economiaagricola.pdf
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1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE INGENIERÌA AGRONÒMICA
CARRERA DE INGENIERÌA AGRONÓMICA
MODALIDAD PRESENCIAL
MÓDULO FORMATIVO
ECONOMÍA AGRÍCOLA
5to. SEMESTRE
FIDEL RODRÍGUEZ AGUIRRE
Ingeniero Agrónomo Mg.
AMBATO - ECUADOR
Marzo – Agosto 2013
2
NOCIÓN BÁSICA (Síntesis del módulo)
El presente módulo pretende que los estudiantes adquieran las capacidades
integradas de:
1. Entender los fundamentos de la relación entre Agricultura y Economía, así como los
elementos principales de la estructura agraria.
2. Caracterizar los principales sistemas de producción agropecuarios, sus tipologías,
coherencia interna y racionalidad socio económica de los mismos.
3. Establecer los principios económicos básicos para el análisis de la empresa
agropecuaria, partiendo de la definición de las principales teorías del desarrollo
económico.
4. Aplicar la teoría de la demanda y oferta de bienes agrícolas, de manera que se
realicen proyecciones de oferta y demanda y se calculen elasticidades que sirvan de
apoyo para definir políticas de producción y precios.
5. Realizar el análisis económico de empresas agropecuarias y de proyectos de
investigación científica.
3
ÍNDICE DE CONTENIDO
Contenido Pág.
I. Datos básicos del Módulo 4
II. Ruta formativa 5
III. Metodología de formación 7
IV. Planeación de la Evaluación 11
V. Guías instruccionales 15
VI. Material de apoyo 17
VII. Validación del módulo 18
4
I.- DATOS BÁSICOS DEL MÓDULO
Economía Agrícola
Código: FIAIA 0504
Prerrequisitos:
Competencia Específica:
Saber en forma certera los métodos y
técnicas para la valoración de empresas en
el sector agropecuario (peritajes y avalúos)
y poder recuperar ese campo ocupacional
del Ingeniero Agrónomo.
Créditos: 4
Semestre:
Quinto
Correquisitos: Nutrición Vegetal, Zootecnia,
Agroecología, Estadística, Fitopatología
Nivel de formación:
Terminal de Tercer Nivel
Horas clase semanal: 4 presenciales y 4 horas de trabajo
autónomo
Total horas clase al semestre: 64 horas presenciales y 64
horas de trabajo autónomo
Nombre del docente: Fidel Rodríguez Aguirre
Título y Grado Académico: Ingeniero Agrónomo, Magister. Área Académica por Competencia Global: Gestión de Empresas
Horario de atención: Lunes a Viernes de 07h30 a 16h00
Teléfonos: 03- 2843433 / 0985466803
E-mail: [email protected]
5
II RUTA FORMATIVA
Nodo problematizador:
El desconocimiento sobre planificación y administración, provoca una mala gestión de
empresas, motivo por la que muchas mueren antes de su desarrollo.
Descripción de la Competencia Específica:
Saber en forma certera los métodos y técnicas para la valoración de empresas en el
sector agropecuario (peritajes y avalúos) y poder recuperar ese campo ocupacional del
Ingeniero Agrónomo.
Elementos de competencia a desarrollar con el módulo:
1. Entender los fundamentos de la relación entre Agricultura y Economía, así como los
elementos principales de la estructura agraria.
2. Caracterizar los principales sistemas de producción agropecuarios, sus tipologías,
coherencia interna y racionalidad socio económica de los mismos.
3. Establecer los principios económicos básicos para el análisis de la empresa
agropecuaria, partiendo de la definición de las principales teorías del desarrollo
económico.
4. Aplicar la teoría de la demanda y oferta de bienes agrícolas, de manera que realicen
proyecciones de oferta y demanda y calculen elasticidades para definir políticas de
producción y precios.
5. Realizar el análisis económico de empresas agropecuarias.
Competencia Global:
Saber los fundamentos sobre planificación estratégica y prospectiva, la administración de
recursos humanos, económicos, y financieros para la gestión de empresas públicas privadas y
poder garantiza el desarrollo de la misma.
Competencias Específicas que conforman la competencia global:
Saber en forma certera los métodos y técnicas para la valoración de empresas en el
sector agropecuario (peritajes y avalúos) y poder recuperar ese campo ocupacional del
Ingeniero Agrónomo.
Módulos que conforman la Competencia Específica:
44. Peritajes Agropecuarios
45. Economía Agrícola
6
Áreas de investigación del módulo:
Análisis económico de la región y del país
Estudios socioeconómicos enfocados a diferentes sistemas de producción agropecuaria
Análisis de oferta y demanda de productos agropecuarios
Vinculación con la sociedad a través del módulo:
Colección de listados de precios de insumos, herramientas y maquinaria agrícola en las
principales casas comerciales
Estudio de la demanda y oferta locales de productos agropecuarios
Elaboración de costos de producción de bienes agropecuarios
Proyección de demanda y oferta de productos agropecuarios
Estimaciones de puntos de equilibrio de empresas agropecuarias
7
III. METODOLOGÍA DE FORMACIÓN
Enfoque didáctico general: Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
Ambientes de aprendizaje: Aula, Biblioteca, Empresa privada, Campo
Elementos de
Competencia
Contenidos cognoscitivos Contenidos procedimentales Contenidos Actitudinales Estrategias Didácticas Tiempo
64 h
1. Entender los
fundamentos de la
relación entre
Agricultura y
Economía, así como
los elementos
principales de la
estructura agraria
Definiciones fundamentales
La estructura agraria:
tenencia de la tierra
formas de tenencia:
latifundio, minifundio,
empresas agrícolas
familiares, empresas
asociativas comunitarias
Factores de la producción
agrícola:
tierra
capital
trabajo
administración
Precisar conceptos
Reconocer y diferenciar las
diferentes formas de
tenencia de la tierra
Identificar las características
propias de los factores de
producción
Identificar terminología
nueva
Procesar y exponer
investigación bibliográfica
y de Internet
Conocimiento de la realidad nacional Comunicación permanente entre docentes – estudiantes – comunidad Participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos Motivación para el autoestudio Educación continua Respetar criterios ajenos Demostrar cooperación e
interés para trabajar en grupos
Exposición descriptiva de la
problemática económica del
sector agrícola
Explicación y reflexiones
sobre los elementos que
conforman la estructura
agraria
Análisis de las formas de
tenencia
Explicación reflexiva y
analítica de los factores de
producción
Investigación bibliográfica
Realización de mapas
conceptuales
8
PRODUCTO: Análisis de la situación agraria en el Ecuador. Informe escrito y exposición
2. Caracterizar los
principales sistemas
de producción
agropecuarios, sus
tipologías,
coherencia interna y
racionalidad socio
económica de los
Qué son los sistemas de
producción
Tipologías de los sistemas
de producción
Autosubsistencia
Maximización del valor
agregado por hectárea
Maximización de la
remuneración del trabajo
Precisar conceptos sobre
sistemas de producción
Reconocer y diferenciar las
tipologías de sistemas de
producción
Identificar las características
propias de cada uno de los
sistemas de producción
Identificar terminología
Conocimiento de la realidad nacional Comunicación permanente entre docentes – estudiantes – comunidad Participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos Motivación para el autoestudio Educación continua y formación
Exposición descriptiva de los
diferentes sistemas de
producción
Explicación y reflexiones
sobre las tipologías de
sistemas de producción
Explicación reflexiva y
analítica de la coherencia
interna y racionalidad socio
12
8
mismos familiar
Maximización del índice
de ganancia
Coherencia interna de los
sistemas de producción
Racionalidad socio
económica de los sistemas
de producción
nueva
Identificar la coherencia
interna y la racionalidad
socio económica de cada
sistema de producción
de posgrado Respetar criterios ajenos Demostrar cooperación e
interés para trabajar en grupos
productiva de cada uno de los
sistemas de producción
Análisis crítico de los sistemas
de producción en la sierra
ecuatoriana
Investigación bibliográfica
Realización de mapas
conceptuales
PRODUCTO: Glosario de términos técnicos. Mapa conceptual de las tipologías de producción agropecuaria
3. Principios
económicos básicos
para el análisis de la
empresa
agropecuaria
Micro y macroeconomía
El desarrollo económico
Teorías del desarrollo
económico
La competitividad
La productividad
Las economías de escala
Teoría de costos
Elaboración de costos de
producción de cultivos
agrícolas anuales
Precisar conceptos sobre
micro y macroeconomía
Conceptualizar el desarrollo
económico
Reconocer y diferenciar las
principales teorías del
desarrollo económico
Identificar las características
de las economías de escala
Establecer los aspectos
fundamentales de la teoría
de costos
Identificar terminología
nueva
Procesar y exponer
investigación bibliográfica
y de Internet
Conocimiento de la realidad nacional Comunicación permanente entre docentes – estudiantes – comunidad Participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos Motivación para el autoestudio Educación continua Respetar criterios ajenos Demostrar cooperación e
interés para trabajar en grupos
Exposición descriptiva de la
micro y macroeconomía en
relación a las actividades
agropecuarias
Explicación y reflexiones
sobre el desarrollo económico
y sus principales teorías
Explicación reflexiva y
analítica de las economías de
escala
Análisis crítico de la teoría de
costos
Investigación bibliográfica
Realización de mapas
conceptuales
12
PRODUCTO: Mapa conceptual de las principales teorías del desarrollo económico. Glosario de términos técnicos
4. La demanda y oferta
de bienes agrícolas.
Definición de demanda
Factores determinantes de
la demanda
Precisar conceptos sobre la
teoría de la demanda
Identificar los factores
Conocimiento de la realidad nacional Comunicación permanente entre
Exposición descriptiva de la
teoría de la demanda
Explicación y reflexiones
20
9
Variaciones de la
demanda
Elasticidades de la
demanda
Definición de oferta
Factores determinantes de
la oferta
Variaciones de la oferta
Elasticidades de la oferta
Equilibrio oferta –
demanda
Precio de equilibrio
Proyección de la demanda
y oferta
Elaboración de costos de
producción de cultivos
agrícolas perennes
determinantes de la demanda
y de sus variaciones
Reconocer los diferentes
escenarios de las
elasticidades de la demanda
Precisar conceptos sobre la
teoría de la oferta
Identificar los factores
determinantes de la oferta y
de sus variaciones
Reconocer los diferentes
escenarios de las
elasticidades de la oferta
Establecer las condiciones
para la formación de precios
Realizar en forma práctica la
proyección de demanda y
oferta
Identificar terminología
nueva
Procesar y exponer
investigación bibliográfica
y de Internet
docentes – estudiantes – comunidad Participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos Motivación para el autoestudio Educación continua Respetar criterios ajenos Demostrar cooperación e
interés para trabajar en grupos
sobre los factores que
condicionan la demanda y sus
variaciones
Cálculo de las elasticidades de
la demanda e influencia en la
política de producción y
precios
Explicación y reflexiones
sobre los factores que
condicionan la oferta y sus
variaciones
Cálculo de las elasticidades de
la oferta e influencia en la
política de producción y
precios
Explicación y cálculo de la
proyección de la demanda y
de la oferta
Investigación bibliográfica
Realización de mapas
conceptuales
PRODUCTO: Talleres de cálculo de elasticidades y proyecciones de oferta y demanda de productos agropecuarios. Construcción de costos de producción de cultivos
agrícolas anuales
5. Análisis económico
de empresas
agropecuarias y
proyectos de
investigación
Relación beneficio costo
Presupuesto parcial
Punto de equilibrio
Explicación y aplicación de
metodologías para realizar el
análisis económico de
empresas agropecuarias y
proyectos de investigación:
Conocimiento de la realidad nacional Comunicación permanente entre docentes – estudiantes – comunidad Participación activa de la
Exposición descriptiva de las
metodologías para realizar el
análisis económico de
empresas agropecuarias y
proyectos de investigación.
12
10
Relación beneficio costo y
presupuesto parcial
Análisis, explicación y
aplicación del cálculo del
punto de equilibrio en
empresas productivas
comunidad universitaria en todos los eventos Motivación para el autoestudio Educación continua Respetar criterios ajenos Demostrar cooperación e
interés para trabajar en grupos
Aplicación práctica mediante
el cálculo de la relación
beneficio costo y presupuesto
parcial
Exposición descriptiva de las
metodologías para realizar el
cálculo del punto de equilibrio
en empresas productivas
Aplicación práctica mediante
el cálculo del punto de
equilibrio
Investigación bibliográfica
Realización de mapas
conceptuales
PRODUCTO FINAL: Talleres de cálculo de relación beneficio costo, presupuesto parcial y punto de equilibrio. Construcción de costos de producción de cultivos
agrícolas perennes. Glosario completo de términos técnicos
*Los contenidos procedimentales, las estrategias didácticas y el tiempo es diferente para la modalidad semipresencial
11
IV.- PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN
Escala de Valoración (Nivel ponderado de aspiración)
Nivel Teórico práctico innovador: 9.0 a 10.0 Acreditable – Muy Satisfactorio
Nivel Teórico práctico experto: 8.0 a 8.9 Acreditable – Satisfactorio
Nivel teórico – práctico básico: 7.0 a 7.9 Acreditable - Aceptable
Nivel teórico avanzado (análisis crítico): 5.5 a 6.9 No acreditable
Nivel teórico básico (comprensión): < a 5.5 No acreditable
Competencia Específica a desarrollarse a través del módulo:
Saber en forma certera los métodos y técnicas para la valoración de empresas en el
sector agropecuario (peritajes y avalúos) y poder recuperar ese campo ocupacional del
Ingeniero Agrónomo
No ELEMENTO INDICADORES DE LOGROS
1 Entender los fundamentos
de la relación entre
Agricultura y Economía, así
como los elementos
principales de la estructura
agraria
Precisar conceptos
Reconocer y diferenciar las diferentes formas de tenencia de la tierra
Identificar las características propias de los factores de producción
Identificar terminología nueva
Procesar y exponer investigación bibliográfica y de Internet
Trabajar responsablemente en equipo
Mantener una buena relación docente-estudiante
Mantener motivación para el auto estudio
2 Caracterizar los principales
sistemas de producción
agropecuarios, sus
tipologías, coherencia
interna y racionalidad socio
económica de los mismos
Precisar conceptos sobre sistemas de producción
Reconocer y diferenciar las tipologías de sistemas de producción
Identificar las características propias de cada uno de los sistemas de
producción
Identificar terminología nueva
Identificar la coherencia interna y la racionalidad socio económica de
cada sistema de producción
Trabajar responsablemente en equipo
Mantener una buena relación docente-estudiante
Mantener motivación para el auto estudio
3 Principios económicos
básicos para el análisis de
la empresa agropecuaria
Precisar conceptos sobre micro y macroeconomía
Conceptualizar el desarrollo económico
Reconocer y diferenciar las principales teorías del desarrollo
económico
Identificar las características de las economías de escala
Establecer los aspectos fundamentales de la teoría de costos
Identificar terminología nueva
Procesar y exponer investigación bibliográfica y de Internet
Trabajar responsablemente en equipo
Mantener una buena relación docente-estudiante
Mantener motivación para el auto estudio
4 La demanda y oferta de
bienes agrícolas.
Precisar conceptos sobre la teoría de la demanda
Identificar los factores determinantes de la demanda y de sus
variaciones
Reconocer los diferentes escenarios de las elasticidades de la demanda
Precisar conceptos sobre la teoría de la oferta
Identificar los factores determinantes de la oferta y de sus variaciones
Reconocer los diferentes escenarios de las elasticidades de la oferta
12
Establecer las condiciones para la formación de precios
Realizar en forma práctica la proyección de demanda y oferta
Identificar terminología nueva
Procesar y exponer investigación bibliográfica y de Internet
Trabajar responsablemente en equipo
Mantener una buena relación docente-estudiante
Mantener motivación para el auto estudio
5 Análisis económico de
empresas agropecuarias y
proyectos de investigación
Explicación y aplicación de metodologías para realizar el análisis
económico de empresas agropecuarias y proyectos de investigación:
Relación beneficio costo
Presupuesto parcial
Análisis, explicación y aplicación del cálculo del punto de equilibrio
en empresas productivas
Trabajar responsablemente en equipo
Mantener una buena relación docente-estudiante
Mantener motivación para el auto estudio
PROCESO DE VALORACIÓN Competencia Específica a desarrollarse a través del módulo:
Saber en forma certera los métodos y técnicas para la valoración de empresas en el sector
agropecuario (peritajes y avalúos) y poder recuperar ese campo ocupacional del Ingeniero
Agrónomo. Elementos del
módulo
Evaluación
Diagnóstica
Evaluación formativa Evaluación de Desempeño*
Producto Sustentación
1. Entender los
fundamentos
de la relación
entre
Agricultura y
Economía,
así como los
elementos
principales de
la estructura
agraria
Identifica las
principales técnicas de
producción agrícola,
labores preculturales y
culturales, uso de
insumos, empleo de
mano de obra, equipos
y herramientas
Precisa los conceptos
relacionados
Reconoce y diferencia las
diferentes formas de
tenencia de la tierra
Identifica las
características propias de
los factores de producción
Identifica la terminología
nueva
Procesa y expone la
investigación
bibliográfica y de
Internet
Trabaja responsablemente
en equipo
Mantiene una buena
relación docente-
estudiante
Mantiene motivación para
el auto estudio
Contenido 70%
Ortografía 10%
Redacción 10%
Puntualidad 10%
Material
didáctico 20%
Contenido 50%
Calidad de la
presentación oral
30%
Técnicas e
instrumentos:
Cuestionario de preguntas
Informe del producto Guía de observación: ejecución del trabajo Registro del docente Evaluación escrita
Informe del producto corregido Guía de observación
Observación directa Material didáctico utilizado
2. Caracterizar Precisa los conceptos Precisar conceptos sobre Contenido 70%
Ortografía 10%
Material
didáctico 20%
13
los
principales
sistemas de
producción
agropecuario,
sus
tipologías,
coherencia
interna y
racionalidad
socio
económica de
los mismos
relacionados
Reconoce y
diferencia las
diferentes formas de
tenencia de la tierra
Identifica las
características
propias de los
factores de
producción
Identifica la
terminología nueva
Procesa y expone la
investigación
bibliográfica y de
Internet
sistemas de producción
Reconocer y diferenciar
las tipologías de sistemas
de producción
Identificar las
características propias de
cada uno de los sistemas
de producción
Identificar terminología
nueva
Identificar la coherencia
interna y la racionalidad
socio económica de cada
sistema de producción
Trabajar
responsablemente en
equipo
Mantener una buena
relación docente-
estudiante
Mantener motivación para
el auto estudio
Redacción 10%
Puntualidad 10%
Contenido 50%
Calidad de la
presentación oral
30%
Técnicas e
instrumentos: Cuestionario de preguntas
Informe del producto Guía de observación: ejecución del trabajo Registro del docente Evaluación escrita
Informe del producto corregido Guía de observación
Observación directa Material didáctico utilizado
3. Principios
económicos
básicos para
el análisis de
la empresa
agropecuaria
Precisar conceptos
sobre sistemas de
producción
Reconocer y
diferenciar las
tipologías de sistemas
de producción
Identificar las
características
propias de cada uno
de los sistemas de
producción
Identificar
terminología nueva
Identificar la
coherencia interna y
la racionalidad socio
económica de cada
sistema de
producción
Precisar conceptos sobre
micro y macroeconomía
Conceptualizar el
desarrollo económico
Reconocer y diferenciar
las principales teorías del
desarrollo económico
Identificar las
características de las
economías de escala
Establecer los aspectos
fundamentales de la teoría
de costos
Identificar terminología
nueva
Procesar y exponer
investigación
bibliográfica y de
Internet
Trabajar
responsablemente en
equipo
Mantener una buena
relación docente-
estudiante
Mantener motivación para
Contenido 70%
Ortografía 10%
Redacción 10%
Puntualidad 10%
Material
didáctico 20%
Contenido 50%
Calidad de la
presentación oral
30%
14
el auto estudio
Técnicas e
instrumentos: Cuestionario de preguntas
Informe del producto Guía de observación: ejecución del trabajo Registro del docente Evaluación escrita
Informe del producto corregido Guía de observación
Observación directa Material didáctico utilizado
4. La demanda
y oferta de
bienes
agrícolas.
Precisar conceptos
sobre micro y
macroeconomía
Conceptualizar el
desarrollo económico
Reconocer y
diferenciar las
principales teorías del
desarrollo económico
Identificar las
características de las
economías de escala
Establecer los
aspectos
fundamentales de la
teoría de costos
Identificar
terminología nueva
Procesar y exponer
investigación
bibliográfica y de
Internet
Precisar conceptos sobre
la teoría de la demanda
Identificar los factores
determinantes de la
demanda y de sus
variaciones
Reconocer los diferentes
escenarios de las
elasticidades de la
demanda
Precisar conceptos sobre
la teoría de la oferta
Identificar los factores
determinantes de la oferta
y de sus variaciones
Reconocer los diferentes
escenarios de las
elasticidades de la oferta
Establecer las condiciones
para la formación de
precios
Realizar en forma práctica
la proyección de demanda
y oferta
Identificar terminología
nueva
Procesar y exponer
investigación
bibliográfica y de
Internet
Trabajar
responsablemente en
equipo
Mantener una buena
relación docente-
estudiante
Mantener motivación para
el auto estudio
Contenido 70%
Ortografía 10%
Redacción 10%
Puntualidad 10%
Material
didáctico 20%
Contenido 50%
Calidad de la
presentación oral
30%
Técnicas e
instrumentos: Cuestionario de preguntas
Informe del producto Guía de observación: ejecución del trabajo Registro del docente Evaluación escrita
Informe del producto corregido Guía de observación
Observación directa Material didáctico utilizado
5. Análisis
económico de
empresas
Precisar conceptos
sobre la teoría de la
demanda
Explicación y aplicación
de metodologías para
realizar el análisis
Contenido 70%
Ortografía 10%
Redacción 10%
Puntualidad 10%
Material
didáctico 20%
Contenido 50%
Calidad de la
15
agropecuarias
y proyectos
de
investigación
Identificar los
factores
determinantes de la
demanda y de sus
variaciones
Reconocer los
diferentes escenarios
de las elasticidades
de la demanda
Precisar conceptos
sobre la teoría de la
oferta
Identificar los
factores
determinantes de la
oferta y de sus
variaciones
Reconocer los
diferentes escenarios
de las elasticidades
de la oferta
Establecer las
condiciones para la
formación de precios
Realizar en forma
práctica la
proyección de
demanda y oferta
Identificar
terminología nueva
Procesar y exponer
investigación
bibliográfica y de
Internet
económico de empresas
agropecuarias y proyectos
de investigación:
Relación beneficio costo
y presupuesto parcial
Análisis, explicación y
aplicación del cálculo del
punto de equilibrio en
empresas productivas
Trabajar
responsablemente en
equipo
Mantener una buena
relación docente-
estudiante
Mantener motivación para
el auto estudio
presentación oral
30%
Técnicas e
instrumentos: Cuestionario de preguntas
Informe del producto Guía de observación: ejecución del trabajo Registro del docente Evaluación escrita
Informe del producto corregido Guía de observación
Observación directa Material didáctico utilizado
V. GUÍAS INSTRUCCIONALES
Competencia Específica a desarrollarse a través del módulo: Saber en forma certera los
métodos y técnicas para la valoración de empresas en el sector agropecuario (peritajes y
avalúos) y poder recuperar ese campo ocupacional del Ingeniero Agrónomo
ELEMENTOS
INSTRUCCIONES
RECURSOS
PRODUCTO
1. Entender los
fundamentos de
la relación entre
Agricultura y
Atención en clase a las
exposiciones teóricas
Participación activa en clase
Razonamiento y análisis de
conceptos y experiencias
Textos
especializados
de la biblioteca
de la facultad
Material de
Análisis de la
situación agraria
en el Ecuador.
Informe escrito
y exposición
16
Economía, así
como los
elementos
principales de la
estructura
agraria
Informe y sustentación de
consultas bibliográficas
Elaboración de glosario técnico
Estudio del material para
lecciones orales y escritas
apoyo del
estudiante
Proyector
2. Caracterizar los
principales
sistemas de
producción
agropecuario,
sus tipologías,
coherencia
interna y
racionalidad
socio
económica de
los mismos
Participación en talleres
Colaboración y participación en
clase
Razonamiento y análisis de
conceptos y experiencias
Consultas bibliográficas
científicas
Consultas de Internet
Elaboración de glosario técnico
Estudio del material para
lecciones orales y escritas
Textos
especializados
de la biblioteca
de la facultad
Equipo de
computación
Material de
apoyo del
estudiante
Proyector
Mapa
conceptual de
las principales
tipologías de
sistemas de
producción
agropecuaria.
Glosario de
términos
técnicos
3. Principios
económicos
básicos para el
análisis de la
empresa
agropecuaria
Atención en clase a las charlas
Colaboración y participación en
clase
Razonamiento y análisis de
conceptos y experiencias
Consultas bibliográficas
científicas
Consultas de Internet
Elaboración de glosario técnico
Estudio del material para
lecciones orales y escritas
Textos
especializados
de la biblioteca
de la facultad
Equipo de
computación
Material de
apoyo del
estudiante
Proyector
Mapa
conceptual de
las principales
teorías del
desarrollo
económico.
Glosario de
términos
técnicos
4. La demanda y
oferta de bienes
agrícolas.
Atención en clase a las charlas
Colaboración y participación en
clase
Razonamiento y análisis de
conceptos y experiencias
Consultas bibliográficas
científicas
Consultas de Internet
Elaboración de glosario técnico
Estudio del material para
lecciones orales y escritas
Textos
especializados
de la biblioteca
de la facultad
Equipo de
computación
Material de
apoyo del
estudiante
Proyector
Talleres de
cálculo de
elasticidades y
proyecciones de
oferta y
demanda de
productos
agropecuarios.
Construcción de
costos de
producción de
cultivos
agrícolas
anuales
5. Análisis
económico de
empresas
agropecuarias y
proyectos de
investigación
Atención en clase a las charlas
Colaboración y participación en
clase
Razonamiento y análisis de
conceptos y experiencias
Consultas bibliográficas
científicas
Consultas de Internet
Elaboración de glosario técnico
Textos
especializados
de la biblioteca
de la facultad
Equipo de
computación
Material de
apoyo del
estudiante
Talleres de
cálculo de
relación
beneficio costo,
presupuesto
parcial y punto
de equilibrio.
Construcción de
costos de
17
Estudio del material para
lecciones orales y escritas
Proyector
producción de
cultivos
agrícolas
perennes.
Glosario
completo de
términos
técnicos
VI.- MATERIAL DE APOYO
BIBLIOGRAFÍA COMENTADA:
Moro, M. 2009. Agricultura campesina y capitalismo. Ed. Gatazka Gunea. Oviedo,
56 p.
Realiza un análisis amplio de la economía y agricultura campesina. Relaciona las
formas de producción agrícola con las políticas económicas capitalistas.
Mendieta, J.C. 2005. Apuntes de microeconomía II. Facultad de Economía,
Universidad de Los Andes. Bogotá, 177 p.
Contiene un pormenorizado análisis de la teoría del consumidor, del productor, de
la teoría de juegos, de los mercados de competencia perfecta, monopolística y
oligopolística.
Brito, B. 2002. Agricultura: aspectos administrativos, contables y costos. Módulo:
“Contabilidad Agropecuaria” Maestría en gerencia y administración de empresas
agropecuarias. Cuenca, Ecuador. 167 p.
Se refiere principalmente a los aspectos legales de la empresa agropecuaria, tipos
de cultivos agrícolas, plan de cuentas, plan de costos, plan de explotación y
depreciaciones.
Brassel, F. Ruiz, P. y Zapata, A. La estructura agraria en el Ecuador: una
aproximación a su problemática y tendencias. Disponible en internet.
Realiza análisis sobre las reformas agrarias y leyes de desarrollo agrario
realizados en el Ecuador desde 1964. Además compara los cambios en la
estructura de tenencia de la tierra y el nivel de concentración de la misma,
mediante el análisis de los censos agropecuarios de 1954, 1974 y 2000.
18
MATERIALES COMPLEMENTARIOS:
Acosta, J. 2001. Economía, administración mercadeo agropecuarios. Enciclopedia
agropecuaria. Terranova Editores, Ltda. Bogotá, Colombia. 330 p. (estudio de
mercado, demanda, oferta, contabilidad y análisis financiero)
Enciclopedia Agropecuaria. 1995. Economía, administración y mercadeo agropecuarios.
Terranova Editores. Bogotá. 330p.
Pampillón, R. 2000. Análisis económico de países, teoría y casos de política
económica. Segunda edición. Edit. Instituto de empresa. Bogotá, Colombia. 347 p.
(generalidades de macro y micro economía)
Zapata, P. 2000. Contabilidad General. Editorial Lito Camargo Ltda. Bogotá,
Colombia. 347 p. (conceptos, cuentas contables)
Diapositivas elaboradas por el profesor
VALIDACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO
Fecha de elaboración: Marzo 2013
Ing. Fidel Rodríguez Aguirre
DOCENTE PLANIFICADOR UTA
Fecha de aprobación:
Ing. Fidel Rodríguez A.
Coordinador de Área Coordinador de Carrera
Evaluador del Módulo Aval del Módulo
Ing. Giovanny Velástegui E.
Subdecano de la Facultad
Visto Bueno