Tout pour le Gastro fournil
Votre concept
Pour la cuisine moderne. Depuis 1886.
Votre partenaire global pour les produits de boulan-
gerie et les articles de gastronomie
Hero vous propose un large choix de produits pour votre boulangerie, mais égale-ment pour vos ventes à l’emporter, votre service de restauration à domicile ou votre coin snack. Grâce à une qualité élevée constante et une saveur exceptionnelle, avec Hero, vous avez la certitude d’avoir fait le bon choix.
Pour la boulangerie
Hero commercialise un assortiment complet de produits de boulangerie: des marmelades traditionnelles résistantes à la cuisson, à la saveur et à la brillance irré-sistibles, plusieurs variétés de gelées, des fourrages de fruits résistants à la cuisson et des vermicelles.
Pour la cuisine et la vente à l’emporter
Des sauces salades et traiteur aux antipasti et aux légumes au vinaigre, vous trouve-rez chez Hero des produits de base fiables qui stimuleront votre créativité pour vos ventes à l’emporter, votre service de restauration à domicile ou votre coin snack.
Pour la cuisine moderne. Depuis 1886.
Tout pour le Gastro fournil
Votre concept
Pour la boulangerie
Marmelades Hero Hero propose la marmelade adaptée à chaque besoin: marmelades standard avec un grand choix de variétés, marmelade pour boules de Berlin selon la recette originale, marmelades bio ou de qualité confi-seur pour une saveur particulièrement fruitée.
Gelées Hero Les gelées brillantes de conservation s’appliquent au pistolet ou au pinceau. La gélification fine et rapide vous garantit une qualité constante de votre produit fini.
Gelées traiteur Hero Dans le domaine traiteur, Hero propose également une variante salée pour les gelées brillantes de conservation. Elle s’applique en fines couches et confère un aspect frais à vos produits traiteur.
Fourrages de fruits Hero Les fourrages de fruits prêts à l’emploi sont particulièrement adaptés pour les gâteaux, les tartelettes, les beignets, les pâtes de poires, les choux, les confiseries, les biscuits à base de pâte feuilletée ou de pâte levée. Ils servent également d’alternative aux préparations classiques.
Spécialités Hero Grâce aux fruits pour tartes en boîte, plus besoin de décongeler les fruits. Sans eau, ils sont prêts à l’emploi, notamment pour vos tartes, gâteaux et fourrages.
Vermicelles Hero Des purées de marrons élaborées à partir de châtaignes sélection-nées, prêtes à dresser à partir du bâton pour être transformées ou affiner et se conservant avec ou sans réfrigération.
Vente à l’emporter et cuisine
Sandwichs Les sandwichs peuvent être produits dans d’innombrables variations et garnis à volonté. Des cornichons pour les classiques, des antipasti et des condiments pour les créations spéciales ou des sauces traiteur Hero pour conférer un goût délicat. Laissez-vous inspirer!
Salades Des salades faciles à préparer, des antipasti pour la variété ou des pâtes pour des salades estivales confèrent à votre buffet une richesse savoureuse. Et, avec notre large choix de sauces salades de qualité réfrigérée ou non et de nombreux conditionnements – des portions de 30 ml au bag-in-box de 10 l – vous apporterez à toutes les salades un petit quelque chose en plus.
Pâtes et pizza D’un large assortiment de pâtes aux produits à base de tomates en passant par les antipasti, les condiments et l’huile d’olive, Parmadoro vous propose les bases idéales pour préparer vos plats de pâtes et vos pizzas.
Soupes Concentré en sachet pratique et au rendement élevé ou sous forme de soupe liquide en boîte, les soupes goulasch et à l’orge des Grisons Hero avec morceaux ont le vent en poupe depuis de nombreuses années.
Par ailleurs, vous trouverez un assortiment sélectionné des meilleurs potages crèmes, sous forme de pâte pour une consistance onctueuse et mousseuse, sans morceaux séchés visibles.
Boulangerie
Marmelades avec un grand choix de variétés, marmelade pour boules de Berlin selon la recette originale, gelées traiteur pour gélifier de manière rationnelle, fourrages de fruits prêts à l’emploi ou purées de marrons élaborées à partir de châtaignes sélec-tionnées et prêtes à dresser, vous trouverez ici tout le nécessaire pour votre boulan-gerie. Vous disposez de nombreuses saveurs et qualités, dans des emballages et des for-mats adaptés à vos besoins.
Marmelades Confiseur Conditionnement Poids No d’art.
Marmelade de framboises avec grains Seau 5,5 kg 2236.194
Marmelade de framboises sans grains Seau 5,5 kg 2235.194
Marmelade d’abricots Seau 5,5 kg 2252.194
Marmelades standard
Marmelade de pommes Seau 12,5 kg 2288.192
Marmelade d’abricots Seau 12,5 kg 2289.192
Marmelade tous fruits* Seau 12,5 kg 2290.192
Marmelade de framboises avec grains Seau 12,5 kg 2291.192
Marmelade de framboises sans grains Seau 12,5 kg 2279.192
Marmelade d’oranges Seau 5,5 kg 2215.194
Marmelade pour boules de Berlin Seau 12,5 kg 2297.192
Marmelades Bourgeon Bio
Marmelade d’abricots Seau 5,5 kg 2114.194
Marmelade de framboises avec grains Seau 5,5 kg 2197.194
Marmelade de framboises sans grains Seau 5,5 kg 3045.194
Gelées standard
Abricoture Seau 5,5 kg 2203.194
Abricoture Seau 12,5 kg 2203.192
Gelée spéciale aux fraises Seau 5,5 kg 2209.194
Herogel neutre Seau 5,5 kg 2206.194
Herogel neutre Bourgeon Bio Seau 5,5 kg 2017.194
Herogel neutre Seau 12,5 kg 2206.192
Erdbeer torte von oben
* avec colorant
Vous reconnaîtrez les produits contrôlés et certifiés Richemont grâce au label RQM qui figurera sur l’étiquette. Nous nous réjouissons que toutes les mar-melades de boulangerie et les gelées Hero soient por-teurs de la certification Richemont. Afin de garantir une qualité constante, les produits seront contrôlés chaque année par Richemont.
Purée de marrons Hero non réfrigérée Conditionnement Poids No d’art.
Purée de marrons Bâton 800 g 2300.563
Purée de marrons Bâton 1,5 kg 2301.565
Purée de marrons avec Kirsch Bâton 800 g 3079.563
Purée de marrons Hero congelée
Pur ée de marrons Confiseur Bâton 1 kg 2302.570
Herogel liquide
Herogel liquide Abricot Bag-in-box 13 kg 2115.345
Herogel liquide Fraises Bag-in-box 13 kg 2124.345
Herogel liquide neutre Bag-in-box 13 kg 2123.345
Herogel Traiteur
Herogel Traiteur Bag-in-box 11,5 kg 2119.345
Herogel Traiteur Saveur Bag-in-box 11,5 kg 2113.345
Fourrage de fruits
Prima Fourrage de fruits myrtilles Seau 4,5 kg 2194.194
Prima Fourrage de fruits griottes Seau 4,5 kg 2195.194
Prima Fourrage de fruits pommes Seau 4,5 kg 2335.194
Prima Fourrage de fruits abricots Seau 4,5 kg 2441.194
Pâte de poires Seau 12,5 kg 2205.192
Spécialités
Carottes râpées pour tartes Boîte 3/1 3,2 kg 2276.110
Citronat en dés 6 × 6 mm Carton 5 kg 2507.655
Orangeat en dés 6 × 6 mm Carton 5 kg 2512.655
Tout pour vos
créations de
sandwichs
Sandwich
Les sandwichs sont tendance, ils se réinventent chaque jour et peuvent être garnis de tout ce qui plaît. Sandwichs classiques, chauds ou végétariens, découvrez ici nos produits Hero qui vous permettront de réaliser d’innombrables créations.
Légumes au vinaigre Hero Packung Gewicht Art.-Nr.
Oignons argentés au vinaigre Boîte 3/1 2,85 kg 2841.110
Cornichons Boîte 3/1 2,9 kg 2838.110
Cornichons en tranches Boîte 3/1 2,85 kg 2840.110
Concombres en tranches Boîte 3/1 2,85 kg 2859.110
Concombres en tranches Boîte 10/1 9,7 kg 4145.106
Concombres coupe transversale Boîte 3/1 2,85 kg 2858.110
Concombres en tranches moyens Boîte 3/1 2,75 kg 2863.110
Concombres tout venant Boîte 3/1 2,75 kg 2867.110
Parmadoro Giardino
All'Italiana Boîte PET 480 g 2957.141
Provençal Boîte PET 480 g 2958.141
Basilic Boîte PET 480 g 2959.141
Fines Herbes Boîte PET 480 g 2961.141
Ail Boîte PET 480 g 2962.141
Antipasti Parmadoro
Aubergines grillées Boîte 1/1 750 g 2874.101
Tomates cerises jaunes Boîte 1/1 750 g 2868.101
Tomates cerises jaunes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2866.101
Câprons Bocal 950 g 2880.239
Poivrons grillés Boîte 1/1 800 g 2876.101
Poivrons grillés en lamelles Boîte 1/1 800 g 2805.101
Tomates séchées Boîte 1/1 800 g 2875.101
Tomates séchées, en lamelles Sachet 1,6 kg 2878.338
Tomates vertes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2877.101
Tomates semi-séchées Boîte 3/1 2,4 kg 2801.131
Courgettes grillées Boîte 1/1 750 g 2872.101
Parmadoro Pesto
Pesto alla Genovese (basilic) Bocal 530 g 2888.238
Pesto Rosso (tomates séchées) Bocal 540 g 2890.238
Sauces traiteur Hero Gourmet non réfrigérées
Tartare Gourmet Seau 3 kg 3591.183
Barbecue hot Gourmet Seau 3 kg 3592.183
Curry Gourmet Seau 3 kg 3594.183
Sauces traiteur Premium réfrigérées
Tartare Bouteille 1 kg 3615.705
Barbecue hot Bouteille 1 kg 3616.705
Cocktail Bouteille 1 kg 3609.705
Curry Bouteille 1 kg 3610.705
Curry-Banane Bouteille 1 kg 3655.705
Ail Bouteille 1 kg 3611.705
Relish Hamburger Bouteille 1 kg 3646.705
Yogourt Bouteille 1 kg 3656.705
La liste des produits n’est pas exhaustive. Vous trouverez d’autres produits sous www.gastro.hero.ch ou en vous adressant à votre collaborateur du service extérieur.
Salade
Consommées en entrée, en en-cas ou en plat principal, les salades sont toujours les bienvenues et tout le monde les aime. Choisissez entre nos salades classiques et pa-rachevez vos salades avec nos nombreuses variations d’antipasti.
Perfectionnez votre salade avec l’une de nos sauces salades et choisissez entre la qualité réfrigérée ou non, en portion pratique ou en bouteille de 2 l. L’offre fait partie des plus importantes de la gastronomie suisse.
Salades Hero Conditionnement Poids No d’art.
Haricots coupés Boîte 3/1 2,94 kg 2736.110
Salade de pommes de terre Boîte 3/1 2,9 kg 2853.110
Betteraves en tranches Boîte 3/1 3 kg 2844.110
Betteraves en bâtonnets Boîte 3/1 3 kg 2845.110
Betteraves en cubes Boîte 3/1 3 kg 2843.110
Salade russe Boîte 3/1 3,05 kg 2786.110
Salade de céleri Boîte 3/1 2,9 kg 2849.110
Golden Sweet Corn Boîte 3/1 2,125 kg 2791.131
Antipasti Parmadoro
Artichauts grillés Boîte 1/1 800 g 2873.101
Champignons grillés Boîte 1/1 800 g 2865.101
Tomates cerises jaunes Boîte 1/1 750 g 2868.101
Tomates cerises semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2866.101
Câprons Bocal 950 g 2880.239
Poivrons farcis au fromage Boîte 1/1 800 g 2807.101
Poivrons grillés, en lamelles Boîte 1/1 800 g 2805.101
Poivrons cornes au fromage Boîte 1/1 780 g 2804.101
Tomates séchées Boîte 1/1 800 g 2875.101
Tomates vertes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2877.101
Pâtes Parmadoro Napoli résistant à la cuisson
Mini Penne rigate Napoli Sac 5 kg 4334.659
Mini Spirales Napoli Sac 5 kg 4333.659
Mini Pipe Napoli Sac 5 kg 4351.659
Gourmet Dressings Oméga 3 Conditionnement Poids No d’art.
French Vegan Pure Pack 2 Liter 4152.295
Maison Pure Pack 2 Liter 4153.295
French Pure Pack 2 Liter 4163.295
Italian Pure Pack 2 Liter 4162.295
Gourmet Portions de dressing non réfrigéré
French Portions Gobelet 33 ml 4154.720
Italian Portions Gobelet 33 ml 4156.720
Balsamico Portions Gobelet 33 ml 4157.720
French Stick 60 ml 4154.715
Italian Stick 60 ml 4156.715
French Portions Gobelet 60 ml 4154.721
Italian Portions Gobelet 60 ml 4156.721
Premium Dressings
Fines herbes Bouteille 2 l 3627.707
French Bouteille 2 l 3622.707
French au Yogourt Bouteille 2 l 3621.707
Maison Bouteille 2 l 3662.707
Italian Bouteille 2 l 3625.707
Balsamico Bouteille 2 l 3631.707
Premium Dressings «myStyle» refrigérés
Du Chef Bouteille 1 l 4165.770
French Bouteille 1 l 4166.770
Italian Bouteille 1 l 4167.770
Maison Bouteille 1 l 4168.770
La liste des produits n’est pas exhaustive. Vous trouverez d’autres produits sous www.gastro.hero.ch ou en vous adressant à votre collaborateur du service extérieur.
Pâtes et pizza
Les plats de pâtes et les pizzas apportent une variété bienvenue et sont très prisés.
Condiments Parmadoro Giardino Conditionnement Poids N° d’art.
All'Italiana Boîte PET 480 g 2957.141
Provençale Boîte PET 480 g 2958.141
Basilic Boîte PET 480 g 2959.141
Fines Herbes Jardin Boîte PET 480 g 2961.141
Ail Boîte PET 480 g 2962.141
Huile Parmadoro
Huile d’olive extravierge (Italie) Bidon 5 l 2821.606
Huile d’olive extravierge (Italie) Bouteille 7,5 dl 2821.287
Huile d’olive Cucina (Italie) Boîte PET 5 l 2822.219
Produits à base de tomates Parmadoro
Purée de tomates Boîte 1/1 850 g 2808.101
Pelati en cubes Sac 3 kg 2830.342
Pelati en cubes Boîte 3/1 2,95 kg 2830.110
Sauce pour pizza Boîte 3/1 2,6 kg 2820.131
Sauce pour pizza Bag-in-Box 10 kg 2820.605
Passata di pomodoro Boîte 3/1 2.5 kg 2824.131
Sauce de base tomates Sachet 3 kg 2869.342
Sauce de base tomates Boîte 3/1 2,5 kg 2869.110
Confit de tomates «Tomate Frito» Boîte 3/1 2,6 kg 2916.131
Parmadoro Pasta Saucen
Salsa all'Arrabbiata Boîte 3/1 2,5 kg 2932.131
Salsa Napoletana Boîte 3/1 2,5 kg 2930.131
Peperonata Boîte 3/1 2,6 kg 2891.131
Parmadoro Pesto
Pesto alla Genovese (basilic) Bocal 530 g 2888.238
Pesto Rosso (tomates séchées) Bocal 540 g 2890.238
Parmadoro Mini Napoli résistant à la cuisson
Mini Penne Rigate Napoli Sac 5 kg 4334.659
Mini Spirales Napoli Sac 5 kg 4333.659
Mini Pipe Napoli Sac 5 kg 4351.659
Parmadoro 3 œufs
Spaghetti 25 cm / 1,9 mm Sac 5 kg 4364.659
Cornettes moyennes Sac 5 kg 4345.659
Parmadoro Viogerm® résistant à la cuisson
Spaghetti 25 cm / 1,9 mm Sac 5 kg 4359.659
Cornettes moyennes Sac 5 kg 4360.659
Penne rigate Sac 5 kg 4361.659
Parmadoro 3 œufs résistant à la cuisson
Spätzli Sac 5 kg 4375.855
Cravates Sac 5 kg 4366.659
Spirales Sac 5 kg 4369.659
Cornettes moyennes Sac 5 kg 4365.659
Cornettes fines Sac 5 kg 4350.659
Cornettes montagnards Sac 5 kg 4376.659
Macaronis montagnards (petit) Sac 5 kg 4367.659
Macaronis (grand) Sac 5 kg 4347.659
Coquillettes rayées Sac 5 kg 4368.659
Nouilles droites 25 cm / 2,5 mm Sac 5 kg 4362.659
Nouilles droites 25 cm / 4,0 mm Sac 5 kg 4363.659
Coquillettes tricolores Sac 5 kg 4349.659
Formats spéciaux Parmadoro
Lasagnes Gastronorm Carton 5 kg 4374.855
Lasagne verdi Gastronorm Carton 5 kg 4348.855
Farines Parmadoro
Farine pour pizza Sac 10 kg 9550.659
Antipasti Parmadoro
Artichauts grillés Boîte 1/1 800 g 2873.101
Tomates cerises jaunes Boîte 1/1 750 g 2868.101
Tomates cerises jaunes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2866.101
Oignons Borettane grillés Boîte 1/1 800 g 2864.101
Poivrons grillés Boîte 1/1 800 g 2876.101
Poivrons grillés en lamelles Boîte 1/1 800 g 2805.101
Tomates séchées, en lamelles Sachet 1,6 kg 2878.338
Tomates vertes semi-séchées Boîte 1/1 750 g 2877.101
Tomates semi-séchées Boîte 3/1 2.4 kg 2801.131
Courgettes grillées Boîte 1/1 750 g 2872.101
Parmadoro – d’excellents produits dans de nombreux domaines: un assortiment de pâtes comprenant les pâtes aux œufs, les pâtes Napoli et les pâtes résistant à la cuis-son les plus appréciés, mais également des produits à base de tomates qui convainquent depuis plus de 80 ans par leur qualité et leur variété.
La liste des produits n’est pas exhaustive. Vous trouverez d’autres produits sous www.gastro.hero.ch ou en vous adressant à votre collaborateur du service extérieur.
Des soupes
faites en un
tournemain
Soupes
Les soupes sont rapides à préparer et très appréciées. Concentré en sachet pratique et au rendement élevé ou sous forme de soupe liquide en boîte, les soupes goulasch et à l’orge des Grisons Hero avec morceaux ont le vent en poupe depuis de nom-breuses années. Par ailleurs, vous trouverez un assortiment sélectionné des meilleurs potages crèmes, sous forme de pâte pour une consistance onctueuse et mousseuse, sans morceaux séchés visibles.
Soupes en pâtes Hero Conditionnement Poids N° d’art.
Crème de tomates Seau 1,4 kg 2940.182
Crème d’asperges Seau 1,4 kg 2941.182
Crème de bolets Seau 1,3 kg 2942.182
Base pour potages crème Seau 1,4 kg 2943.182
Soupes et potées Hero
Soupe à l’orge des Grisons Concentré 1:1 Sachet 1,5 kg 2608.338
Soupe goulasch Concentré 1:1 Sachet 1,5 kg 2607.338
Soupe goulasch Boîte 3/1 3 kg 2603.110
Potage gulasch Boîte 1/2 420 g 2603.142
Chili con carne Boîte 1/2 430 g 4096.142
Bouillons Hero
Bouillon en poudre Sachet 4 kg 2986.350
Bouillon de viande en poudre Sachet 4 kg 2987.350
Bouillon de légumes en poudre Sachet 4 kg 2956.350
Bouillon de légumes Nutrition LVK Poudre Sachet 4 kg 2972.350
Bouillon de poule Pâte Seau 1,2 kg 2949.182
Bouillon de poule Pâte Seau 8 kg 2949.710
Bouillon de bœuf Pâte Seau 1,2 kg 2951.182
Bouillon de bœuf Pâte Seau 8 kg 2951.710
La liste des produits n’est pas exhaustive. Vous trouverez d’autres produits sous www.gastro.hero.ch ou en vous adressant à votre collaborateur du service extérieur.
Hero Gastronomique | Case postale | 5600 Lenzburg 1 | Tél. 062 885 54 50 | Fax 062 885 55 44 | [email protected]
Informations complémentaires: Pour tout complément d’information et pour vos commandes, contactez votre collaborateur du service extérieur Hero ou consultez notre site: Tél. 062 885 54 50 | www.gastro.hero.ch
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