Uborkakrm leves

Uborkakrm leves

Hozzvalk 4 f rszre: 30 dkg friss uborka, 3 evkanl liszt, 8 dkg margarin, 2 hsleveskocka, 2 dl tej, 2 dl tejszn, 2 tojssrgja, 2 zsemle, s, rlt bors, kevs reszelt szerecsendi.

Az uborkt jl megmossuk, meghmozni nem kell, majd uborkaszeleteln vkony szeletekre felvgjuk. A kt hsleveskockt 1 liter forr vzben feloldjuk. A margarinbl s a lisztbl vilgos rntst ksztnk, majd felengedjk a hslevessel. Beletesszk az uborkt s lass tzn puhra fzzk (kb. 10 perc). Ezutn hozzadjuk a tejet s jbl felforraljuk. Sval, borssal, szerecsendival zestjk, majd a tzrl levve a tejsznnel jl elkevert tojssrgjval srtjk. A kt zsemlt apr kockkra vgjuk s vajban megpirtjuk.

Hidegen, zsemlekockval tlaljuk. J tvgyat!