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CONOCER LA FORMA DE ALIMENTACION DE LOS ESTUDIANTES DE LA E.A.P. ING. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CONOCER LA FORMA DE ALIMENTACION DE LOS ESTUDIANTES DE LA E.A.P. ING. INDUSTRIAS ALIMENTARIASASIGNATURA: ESTADISTICA GENERALCICLO: IVPLAN DE ESTUDIO: N 5INTEGRNTES: CHUCAN BUSTAMANTE, Jorge VctorINCA UCHARIAMA, Ivn Maritigue2015
PRESENTACION
El buen habito alimenticio conlleva a tener una vida saludable, para evitar futuras enfermedades, como el sobrepeso y la obesidad, el indicador ms aceptado como medida de obesidad es el ndice de masa corporal (IMC = Kg/m2).La vida agitada que se lleva actualmente conlleva el consumo de productos enlatados. Embolsados, de acceso rpido, que muchas veces tienes altos contenido de azucares, carbohidratos, sal, grasas que contribuyen un exceso de caloras. El estudiante y el investigador de hoy necesitan analiza los datos que recogen en su campo de trabajo y se encuentran en numerosas ocasiones, en situaciones de incertidumbre, lo que hace necesaria la utilizacin de mtodos estadsticos para sacar de su estudio mejores conclusiones.Con este trabajo de investigacin que hemos realizado; considerando la relacin que existe entre los hbitos alimentarios de los estudiantes de E.A.P en industrias alimentarias, facultad de ingeniera agrarias, industrias alimentarias y ambiental de la universidad nacional Jos Faustino Snchez Carrin, pretendemos analizar, interpretar y concluir la relevancia que tiene el habito alimentario en los estudiantes para ello realizamos una encueta en la escuela utilizando tablas y grficos para el respectiva anlisis
OBJETIVOS GENERALES
Conocer la forma de alimentacin de los estudiantes universitarios de la E.A.P de ingeniera en industrias alimentarias de la universidad Jos Faustino Snchez Carrin
CUADRO N 1.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n =100) ALUMNOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: GENERO, JULIO 2015
GENERO%
MASCULINO57
FEMENINO43
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GARFICO N 1.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: GENERO, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE ACUMULADO (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: EDAD, JULIO 2015EDADHi%
17-181
18-199
19-2020
20-2121
21-2212
22-2319
23-2418
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE ACUMULADO (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: EDAD, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.3
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: EDAD, JULIO 2015EDADALUMNOS
17-181
18-199
19-2020
20-2121
21-2212
22-2319
23-2418
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.3
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: EDAD, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.4
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE DOS COMIDAS AL DIA, JULIO 2015
COMIDAS%
CONSUMEN7
NO CONSUMEN93
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.4
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE ALIMENTOS AL DIA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.5
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE TRES COMIDAS AL DIA, JULIO 2015
COMIDAS%
CONSUMEN73
NO CONSUMEN27
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.5
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE TRES COMIDAS AL DIA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.6
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CUATRO COMIDAS AL DIA, JULIO 2015
COMIDAS%
CONSUMEN20
NO CONSUMEN80
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.6
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CUATRO COMIDAS AL DIA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.7
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS UNA VEZ A LA SEMANA DIA, JULIO 2015.
COMIDAS RAPIDAS%
CONSUMEN44
NO CONSUMEN56
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.7
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS UNA VEZ A LA SEMANA DIA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.8
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS DOS VECES A LA SEMANA DIA, JULIO 2015
COMIDAS RAPIDAS%
CONSUMEN39
NO CONSUMEN61
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.8
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS DOS VECES A LA SEMANA DIA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 1.9
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS TRES VECES A LA SEMANA DIA, JULIO 2015COMIDAS RAPIDAS%
CONSUMEN12
NO CONSUMEN88
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 1.9
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS TRES VECES A LA SEMANA DIA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS CUATRO VECES A LA SEMANA DIA, JULIO 2015
COMIDAS RAPIDAS%
CONSUMEN5
NO CONSUMEN95
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE COMIDAS RAPIDAS CUATRO VECES A LA SEMANA DIA, JULIO 2015.
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: FIJARSE EN LAS CALORIAS DE COMIDAS EMPAQUETADAS.JULIO 2015
POR FIJARSE EN LAS CALORIAS DE COMIDAS EMPAQUETADAS%
SI48
NO52
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: FIJARSE EN LAS CALORIAS DE COMIDAS EMPAQUETADAS.JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.3
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE GALLETAS EN EL ENTRE MES, JULIO 2015
GALLETASNi
CONSUMEN30
NO CONSUMEN 70
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.3
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE GALLETAS EN EL ENTRE MES, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.4
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS EN EL ENTRE MES, JULIO 2015FRUTASNi
CONSUMEN50
NO CONSUMEN 50
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.4
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS EN EL ENTRE MES, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.5
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE SNAKE EN EL ENTRE MES, JULIO 2015SNAKENi
CONSUMEN9
NO CONSUMEN 91
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.5 DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE SNAKE EN EL ENTRE MES, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.6
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE ENSALADAS EN EL ENTRE MES, JULIO 2015
ENSALADASNi
CONSUMEN11
NO CONSUMEN 89
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.6
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. CONSUMO DE ENSALADAS EN EL ENTRE MES, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.7
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR CONSUMO DE LACTEOS UNA VEZ A LA SEMANA, JULIO 2015.LACTEOS%
CONSUMEN14
NO CONSUMEN86
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.7
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR CONSUMO DE LACTEOS UNA VEZ A LA SEMANA, JULIO 2015.
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.8
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE LACTEOS DOS VECES A LA SEMANA, JULIO 2015.
LACTEOS%
CONSUMEN47
NO CONSUMEN53
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.8
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR : CONSUMO DE LACTEOS DOS VECES A LA SEMANA , JULIO 2015.
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 2.9
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE LACTEOS TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015.
LACTEOS%
CONSUMEN29
NO CONSUMEN71
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 2.9
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE LACTEOS TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015.
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 3.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE LACTEOS CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015.
LACTEOS%
CONSUMEN5
NO CONSUMEN95
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 3.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE LACTEOS CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015.
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 3.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR CONSUMO DE LACTEOS CINCO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015.
LACTEOS%
CONSUMEN5
NO CONSUMEN95
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 3.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS EN EL ENTRE MES, JULIO 2015.
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 3.3
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO UNA VEZ A LA SEMANA, JULIO 2015PESCADO%
CONSUMEN34
NO CONSUMEN66
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 3.3
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO UNA VEZ A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 3.4
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO DOS VECES A LA SEMANA, JULIO 2015PESCADO%
CONSUMEN27
NO CONSUMEN71
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 3.4
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO DOS VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 3.5
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
PESCADO%
CONSUMEN26
NO CONSUMEN74
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 3.5
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 3.6
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
PESCADO%
CONSUMEN1
NO CONSUMEN99
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
GRAFICO N 3.6
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE PESCADO CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: INCA UCHARIMA, IVAN ELABORACION: I.U.I / 2015
CUADRO N 3.7
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES UNA VEZ A LA SEMANA, JULIO 2015CARNE%
CONSUMEN18
NO CONSUMEN82
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 3.7
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES UNA VEZ A LA SEMANA , JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 3.8
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES DOD VECES A LA SEMANA, JULIO 2015CARNE%
CONSUMEN54
NO CONSUMEN46
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 3.8
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES DOS VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 3.9
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015CARNE%
CONSUMEN18
NO CONSUMEN82
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 3.9
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR CONSUMO DE CARNES CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
CARNE%
CONSUMEN4
NO CONSUMEN96
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.1
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: POR CONSUMO DE CARNES CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES CINCO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015CARNE%
CONSUMEN6
NO CONSUMEN94
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.2
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE CARNES CINCO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.3
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS UNA VES A LA SEMANA, JULIO 2015FRUTAS%
CONSUMEN4
NO CONSUMEN96
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.3
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: : CONSUMO DE FRUTAS UNA VES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.4
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS DOS VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FRUTAS%
CONSUMEN25
NO CONSUMEN75
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.4
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS DOS VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.5
DISTRIBUCION DE L PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUJTAS TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FRUTAS%
CONSUMEN29
NO CONSUMEN71
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.5
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUJTAS TRES VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.6
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FRUTAS%
CONSUMEN20
NO CONSUMEN80
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.6
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS CUATRO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.7
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS CINCO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FRUTAS%
CONSUMEN22
NO CONSUMEN78
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.7
DISTRIBUCION DE L PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE FRUTAS CINCO VECES A LA SEMANA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.8
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE REFRESCO, JULIO 2015
REFRESCOni
CONSUME40
NO CONSUME60
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.8
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE REFRESCO, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 4.9
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE GASEOSA, JULIO 2015
GASEOSAni
CONSUME18
NO CONSUME82
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 4.9
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE GASEOSA, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 5.1
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE INFUSION, JULIO 2015
INFUSION ni
CONSUME33
NO CONSUME67
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 5.1
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE INFUSION, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 5.2
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE OTRAS BEBIDAS, JULIO 2015
OTROSni
CONSUME9
NO CONSUME91
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 5.2
DISTRIBUCION DE 100 ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSUMO DE OTRAS BEBIDAS, JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
CUADRO N 5.3
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSIDERAR IMPORTANTE SU ALIMENTACION. JULIO 2015
CONSIDERAR IMPORTANTE SU ALIMENTACION%
SI97
NO3
TOTAL100
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
GRAFICO N 5.3
DISTRIBUCION DEL PORCENTAJE (n=100) ALUNMOS DEL I AL VIII CICLO DE LA E.A.P DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, DE LA FACULTAD DE ING. AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL, DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHES CARRION, DIST.HUACHO, PROV.HUARA, DPTO LIMA-PERU. POR: CONSIDERAR IMPORTANTE SU ALIMENTACION. JULIO 2015
FUENTE: ENCUESTA RESPONSABLE: CHUCAN BUSTAMANTE, JORGE VICTOR ELABORACION: C.B.J.V / 2015
MEDIDAS DESCRIPTIVAS
EDADES:MEDIDAS DE POSICION
MEDIA ARITMETICA:
yi-1-yiniyiYi.ni
17-18117.517.5
18-19918.5166.5
19-202019.5390
20-212120.5430.5
21-221221.5258
22-231922.5427.5
23-241823.5423
TOTAL1002113
El promedio de edades de los estudiantes encuetados de I al VIII ciclo, de la escuela acadmico profesional de ingeniera en industrias alimentarias de la facultada de Ing. agrarias, ingeniera en industrias alimentarias y ambientales de 21.
MEDIANA
kyi-1-yiniNi
117-1811
218-19910
319-202030
420-212151
521-221263
622-231982
723-2418100
TOTAL100
Nk-1= 30nK = 21Ck= 1Me= 20 + 1n/2= 50Me= 20.95 21Yk-1= 20
El 50% de los estudiantes encuestados del I al VIII de la escuela acadmico profesional de ingeniera en industrias alimentarias de la facultada de Ing. agrarias, ingeniera en industrias alimentarias y ambientales tienen la edad mayor a 21 y el otro 50% menor o igual a 21 aos.
MODA:
kyi-1-yiniNi
117-1811
218-19910
319-202030
420-212151
521-221263
622-231982
723-2418100
TOTAL100
Nk-1= 30nK+1 = 21-20=1nk-1= 21-12= 9Ck= 1Mo= 20 + 1 Mo= 20.1 20Yk-1= 20La mayora de los estudiantes encuestados del I al VIII de la escuela acadmico profesional de ingeniera en industrias alimentarias de la facultada de Ing. agrarias, ingeniera en industrias alimentarias y ambiental tienen 21 aos de edad.
DISTRIBUCION ASIMETRICA POSITIVA
MEDIA= 21.13MEDIANA= 20.95MODA= 20.1
MEDIDAS DE VARIABILIDAD O DISPERSIONkyi-1-yiniNi
117-1811
218-19910
319-202030
420-212151
521-221263
622-231982
723-2418100
TOTAL100
CUARTILESRecorrido Intercuartil: Q=Q3 Q1 = 75 -25 = 50Qi= in / 4Q1=1(100)/4 =25 Q3 = 3(100)/4= 75
Semicuartil:Q=(Q3 Q1)/2 = 50/2 = 25
=19
EL 75% de estudiantes encuestados del I al VIII ciclo de la escuela acadmico profesional de ingeniera en industrias alimentarias de la facultada de Ing. agrarias, ingeniera en industrias alimentarias y ambientales tiene ms 19 aos de edad y 25 % de estudiantes tienen menor o igual a 19 aos de edad.
= 21
EL 75% de estudiantes encuestados del I al VIII ciclo de la escuela acadmico profesional de ingeniera en industrias alimentarias de la facultada de Ing. agrarias, ingeniera en industrias alimentarias y ambiental tiene menor o igual a 21 aos de edad y 21 % de estudiantes tienen ms de 23 aos de edad.
VARIANZA
yi-1-yiniyiyi.niyi2.ni
17-18117.517.5326.5
18-19918.5166.53080.25
19-202019.53907605
20-212120.5430.58825.25
21-221221.525855.47
22-231922.5427.59618.75
23-241823.54239940.5
TOTAL100211344923
DESVIASION ESTNDAR
El promedio de la diferencia de las edades entre los alumnos encuestados de estudiantes encuestados del I al VIII ciclo de la escuela acadmico profesional de ingeniera en industrias alimentarias de la facultada de Ing. agrarias, ingeniera en industrias alimentarias y ambiental es de 21.
COEFICIENTE DE VARIACION
100.2% =1.002
COEFICIENTE DE ASIMETRIA
(Asimetra positiva)
PERCEPTILES:
kyi-1-yiniNi
117-1811
218-19910
319-202030
420-212151
521-221263
622-231982
723-2418100
TOTAL100
= 10
El 10% de los estudiantes encuestados del I AL VIII ciclo, de la escuela de ingeniera en industrias alimentarias de la facultad de ingeniera agrarias, Ing., en industrias alimentarias y ambiental tienen menor igual a 17 aos de edad y el 90% de los estudiantes tienen superior a 17 aos de edad
= 90
El 90% de los estudiantes encuestados del I AL VIII ciclo, de la escuela de ingeniera en industrias alimentarias de la facultad de ingeniera agrarias, Ing., en industrias alimentarias y ambiental tienen menor igual a 21 aos de edad y el 10% de los estudiantes tienen superior a 21 aos de edad
CONCLUCIONESEn el estudio realizado se llego a concluir que los estudiantes de la E.A.P, de ingeniera en industrias alimentarias tienen buenos hbitos alimenticios. En cuanto al consumo de alimentos saludables, en relacin a los alimentos con alto contenido calrico. En este aspecto lo cual trae como consecuencia hbitos saludables que a la larga favorecer en tener una buena salud. Evitando as contraer enfermedades como la obesidad y el sobrepeso.
RECOMENDACIONES
De acuerdo a los datos recogidos se a determinado que el promedio de los alumnos de la E.A.P de ingeniera en industrias alimentarias de la facultada de ingeniera agrarias, industrias alimentarias y ambiental de la universidad Jos Faustino Snchez carrion.la alimentacin de los alumnos esta en un intervalo normal no obstante se recomienda mejorara su alimentacin en algunos aspectos, reducir la ingesta de alimentos con alto contenido calrico.
Se recomienda reducir la ingesta de comidas chatarras. Y siempre comer en la hora adecuada sin saltarse ninguna comida pues una buena alimentacin es fundamental para tener un excelente estado de salud y un ptimo crecimiento y desarrollo psicolgico.
BIBLIOGRAFIA
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