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Tarta de chocloPrincipio del formulario
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La tipica tarta de choclo con los secretos de mi familia
Tiempo de preparacin:15 a 30 minutos
Tiempo de coccin:de 15 a 30 min.
Tarta de choclo
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Ingredientes
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500 gramo/s deCebolla
1 cubito/s decaldo de ave
100 gramo/s deJamn Cocido
CantidaddeProvenzal
CantidaddePimienta
CantidaddeSal
CantidaddeHarina
1 lata/s deChoclo
CantidaddeLeche
1 deMorrn
2 cucharada/s deAceite de girasol
250 gramo/s deCebolla de verdeo
CantidaddeHojaldre Final del formulario
Preparacin
Picar las cebollas y cebollas de verdeo, rehogar en aceite, hasta cristalizar. Agregar el morron picado, hasta tiernizar. Agregar luego la lata de choclos.Espolvorear con dos o tres cucharadas de harina, y agregar leche fria, revolver hasta obtener una simil salsa blanca. Agregar un caldito diluido en media taza de agua caliente. Y dos Huevos y la provenzal.Salpimentar a gusto. Apagar el fuego.Poner en una tartera aceitada la tapa de hojaldre. cubrir la base con jamon, y queso rrallado. Agregar el relleno anterior.Cubrir con la tapa y llevar a horno caliente hasta que la masa este dorada.