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SECRETARIA DA EDUCAÇÃO
COORDENADORIA DE INFRAESTRUTURA E SERVIÇOS ESCOLARES-CISE
Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno-DAAA
Diretoria de Ensino NORTE 2
Programa de Alimentação Escolar24/09/2013
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Profª Cristiane Menechini CamargoDirigente Regional de Ensino
Orientações Gerais
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NUTRICIONISTA
1 (uma) por Diretoria
Está na fase de posse com prazo previsto para início das atividades para os próximos 30 dias.
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
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PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
DIA DAS CRIANÇAS
Produtos especiais autorizados pelo DAAA
O dinheiro deverá ser gasto em OUTUBRO
Verba: R$0,46/aluno
Complemento da verba PEME em OUTUBRO
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DIETAS ESPECIAIS
(alunos com patologia)
Encaminhar para a DE:
Ficha de Saúde
Baixar do site http://dse.edunet.sp.gov.br/
Laudo médico e/ou nutricionista (ano vigente)
Sempre que necessário
O DAAA agendará visita de orientação com a equipe da
escola + responsável pelo aluno
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
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PROJETOS EM ANDAMENTO
Sociedade Brasileira de Cardiologia
Videoconferência disponível na rede
Está acontecendo a medição nas escolas pilotos
Reavaliação do cardápio
Horta
Apoio: Secretarias da Educação e Agricultura e Fundo Social de
Solidariedade
Público alvo: Alunos 1º ao 4º ano
Verificação do solo e viabilidade nas escolas
Capacitação dos profissionais
Entrega do material(cadernos e kit horta)
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
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PROJETOS ......
Cantina
Aguardando a votação da Câmara do Projeto de lei do senado
(PLS) nº 406/2005 Institui normas básicas sobre alimentos permitidos nas cantinas escolares
Capacitação dos diretores e cantineiros
Desenvolvimento de materiais
Sirva-se
Acompanhamento e providências dos balcões que estão na rede
Novo Projeto
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
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EQUIPAMENTOS
Fogão
Atendimento emergencial – por VERBA enviada para DE;
Atendimento NÃO emergencial por ATA FDE.
Refrigerador
Emergências divididas em atendimento com prazo de 3 meses;
Entregas: 20/mês;
Tipos: 2 e 4 portas;
No total: 120 escolas atendidas .
Demais Equipamentos
ATAS FDE
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
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UTENSÍLIOS
Prazo final - 30/09/2013 Prestação de Contas - 25/10/2013
Comunicados sobre a compra
Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações gerais sobre a aquisição de utensílios;
Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações sobre a aquisição de pratos de vidro, talheres de inox e bandejas de plástico;
Manual de instrução FDE/DRA nº 009/2013: Utilização da verba e elaboração de prestação de contas dos utensílios de cozinha.
OBS: COMUNICADOS ESTÃO NOS ENVELOPES ENTREGUES.
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ESCOLAS NÃO TERCEIRIZADAS
Compra de:
Uniforme;
Termômetros;
Sacos de amostra, etc
Capacitações e orientações são ministradas pelo DAAA
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PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
DENÚNCIAS
Responsabilidades compartilhadas;
Apuração dos fatos;
Cobrança das providências;
Acompanhamento da denúncia;
Envio de relatórios de visita para o DAAA;
Encaminhamento de respostas (Ministério Público, Mídia, etc.) ao
DAAA.
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ENTREGAS
Atrasos nas entregas
Contatar o Armazém
Recebimento
Assinatura do boleto – Direção da escola;
Produtos próximos do vencimento – consumo mensal;
Conferência
Contagem e verificação de conformidade com as caixas
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
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PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PRODUTOS VENCIDOS
Atenção às datas de vencimento;
Método PVPS (Primeiro que Vence Primeiro que Sai);
Cuidado ao identificar as caixas com as datas de validade;
Relatório de validades – Quadro de Estoque.
INUTILIZAÇÃO ATÉ SET/2013
Total de produto: 9.808 Kg Total gasto : R$ 52.720,28
Parabéns para as nossas escolas por que não tiveram inutilização significativa !!!
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PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
CONGELADOS
Em caso de irregularidades, enviar ofício;
Atrasos: prazo de entrega – até 4ª feira;
Entrega de produtos que não estão no cronograma;
Não recebimento de produtos.
Em caso de irregularidades, enviar ofício;
Consumir os produtos até a próxima entrega.
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CONTATOS
Núcleo de Compras e Serviços
Email: [email protected] Tel : 2209-7309 Expediente : Sérgio
Núcleo de Finanças
Email: [email protected] Tel : 2209-7321 Expediente : Ivone