-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
1/19
1
Santap lezaaat untuk
jantung sehat
olehdr. Maria Poppy Herlianty, M.Epid
dr. Rilian Walukow
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
2/19
jantung
organ tubuh yang terdiri dari otot - ototyang kuat
berat 250 g, ukuran sebesar kepalantangan kanan
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
3/19
Ruang Jantung terbagi atas empat ruang.Serambi kanan dan serambi kiri yang dipisahkan oleh septum intratrial,Bilik kanan dan bilik kiri yang dipisahkan oleh septum interventrikular.
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
4/19
fungsi jantung
memompa darah yang membawa oksigendan zat zat lain ke seluruh bagian tubuh.
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
5/19
faktor pencetus penyakit jantung
asupan (intake) lemak yang tinggifaktor keturunan / riwayat penyakit
keluargaalkohol dan obat-obatan
wanita: saat usia menopausekegemukan
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
6/19
dislipidemia
kelainan metabolisme lipid yang ditandaioleh kelainan (peningkatan ataupenurunan ) fraksi lipid dalam plasma.
Peningkatan kolesterol totalPeningkatan kadar kolesterol LDL
Peningkatan kadar trigliseridPenurunan kadar kolesterol HDL.
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
7/19
28/02/2016 [email protected] 7Disajikan pada Kalbe Ethical
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
8/19
kolesterol LDLbersifat sangat atherogenik, yaitu:
menyebabkan proses aterosklerosis koroner.
optimal (
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
9/19
kolesterol HDL
HDL bekerja mencegah prosesatheroklerosis dengan membawa
kolesterol dari pembuluh darah
(jaringan lain) ke hati untuk dibuang sebagaiasam empedu
kolesterol HDL
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
10/19
faktor yang mempengaruhirendahnya kadar kolesterol HDL
diet tinggi karbohidrat (juga menurunkan LDL)kelebihan berat badan dan obesitas
kurang aktivitas fisikmerokok (nikotin)
diabetes tipe 2obat-obatan tertentu (beta bloker, steroid dll)
faktor genetik jender laki-laki
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
11/19
faktor yang dapat meningkatkankadar kolesterol HDL
diet tinggi lemak (juga meningkatkan LDL)penurunan berat badan
latihan fisikobat-obatan tertentu (etanol, fibrat, niasin,estrogen, penghambat HMG-CoA reduktase,
glukokortikoid). jender perempuan.
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
12/19
kadar kolesterol Bahan Makanan *
Kolesterol Rendah (0 99 mg /100 g)putih telur (0 g), haisom/teripang (0 mg), susu nonfat (0 mg),
daging ayam/bebek tanpa kulit (50 mg), ikan air tawar (55 mg),daging sapi/babi tanpa lemak (60 mg), daging kelinci (65 mg),
daging kambing tanpa lemak (70 mg), daging asap (98 mg).
sehat
* Modifikasi dari: Singapore General Hospital
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
13/19
kadar kolesterol Bahan Makanan *
Kolesterol Sedang (100 149 mg/100 g)iga sapi (100 mg), burung dara(110 mg), ikan bawal (120 mg),
daging sapi berlemak (125 mg), keju (140 mg).
sekali-kali
* Modifikasi dari: Singapore General Hospital
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
14/19
Lanjut .....
Kolesterol Cukup Tinggi (150 - 199mg/100 g)kepiting* (76-150 mg), sosis daging (150 g),udang* (152-160 mg), kerang (160 mg),
belut (185 mg).
hati-hati
* Modifikasi dari: Singapore General Hospital
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
15/19
Lanjut .....
Kolesterol Tinggi (200 999 mg)susu sapi full cream (280 mg), coklat (290 mg),
mentega (300 mg) dan jeroan sapi (380 mg).
berbahaya
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
16/19
Lanjut ....
Kolesterol Sangat Tinggi (>1000 mg/100g)cumi cumi (1170 mg),kuning telur (2000 mg),
otak (2300 mg),telur puyuh (3640 mg).
dilarang !
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
C h Hid
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
17/19
Waktu makan Menu Bahan Makanan Berat (g) URT KolesterolPagi Nasi
Semurdaging panggangSayur brokoli saus tiram
- Beras- Daging (Has)- Minyak- Brokoli- Jamur merang- Wortel- Bwg bombai- Minyak
10050
575
52510
5
gelas1 ptg sedang
sdm gls
sdm1 ptg kecil1/4 buah
sdm
-35--
-
Selingan Jus belimbing - Belimbing 100 1 gls -Siang Nasi
Ayam bakar bb kuningTempe bacem
Plecing kangkung
Beras
- Ayam- Tempe- Minyak- Kangkung- Taoge- Cabe- Tomat
125
50505
10030
510
1 gelas
1 ptg ssedang1 ptg sedang sdm gelas3 sdm1 buah buah
-
30---
Selingan Jus terung Belanda - Terung Bld- Gula pasir
10010
1 gls --
Malam NasiBawal panggang saustomatSayur nangkasemangka
Beras- Ikan bawal- Tomat- Nangka muda- Semangka
12550
100100150
1 gls1 ptg sedang1 bh sedang
gls1 ptg sedang
-35---
Total 10028/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
Contoh Hidangan
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
18/19
28/02/2016 [email protected] pada Kalbe Ethical Customer Care
-
7/24/2019 Santap Lezaat Utk Jantung Sehat_dr. Maria Poppy Herlianty, M Epid; dr. Rilian Walukow
19/19
28/02/2016 [email protected] 19
TERIMA KASIIIIIH......
Disajikan pada Kalbe Ethical Customer Care