7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 1/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Mayonaise adalah sejenis saus yang dibuat dari bahan utama
minyak nabati, telur ayam dan cuka. Mayonaise umumnya digunakan
sebagai perasa pada makanan seperti selada atau sndwich. Mayonaise ada
yang hanya menggunakan kuning telur saja atau menggunakan saei buah
lemon atau mustard sebagai perasa. Mayonaise merupakan emulsi minyak
nabati dalam asam yang distabilkan oleh lesitin (semacam lemak) dari
kuning telur.
Seiring dengan berjalananya waktu kini banyak orang mengikuti
life syle jaman sekarang yang mengkonsumsi makanan siap saji ataupun
junk food disamping itu orang – orang telah sadar betul tentang kesehatan,
sehingga banyak orang yang menghindari makanan yang berlemak tinggi.
Soy Mayo adalah bisnis makanan yang berorientasi pada makanan
rendah lemak. Soy mayo berbahan dasar dari kacang kedelai dan minyak
salad yang memiliki kandungan gizi yang baik. Soy mayo dikemas
menggunakan botol jar yang dijamin kebersihan dan menarik.
B. Tujuan Prospek Usaha
Tujuan didirikan usaha “Soy Mayo” adalah
1. Dapat menyediakan mayones berbahan dasar makanan nabati yaitu
kacang kedelai yang rendah lemak.
2.
Dapat menyediakan mayones mayones yang memiliki manfaat dan
nilai gizi tinggi.
3.
Dapat memperkenalkan dan menginovasi mayones yang berasal
kacang kedelai.
4. Dapat menciptakan usaha baru dengan menginovaasikan buah
mengkudu yang profesinal dan terlatih.
C. Manfaat Prospek Usaha
1.
Bagi Pendiri dan Karyawan
Memperoleh pengetahuan mengenai rancangan dan perencanaan
kewirausahaan, serta memiliki pengalaman baru.
2. Bagi Masyarakat dan Pemerintah
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 2/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 2
Untuk menembahan pengetahuan untuk memulai suatu bisnis dan
dapat dijadikan sebagai bahan perbandingan bagi perencanaan bisnis
selanjutnya.
D. Analisis Strategi (SWOT)
1. Streght (Kekuatan)
a. Menciptakan inovasi baru yang berasal dari kacang kedelai.
b. Ikut melestarikan tumbuhan kacang kedelai.
c. Mengutamakan bebas bahan pengawet.
d. Mengutamakan kualitas dan kandungan gizi.
e.
Menciptakan mayones rendah lemak.
f. Harga terjangkau.
g. Memiliki website dan forum pribadi.
2.
Weakness (Kelemahan)
a. Belum tentu semua orang menyukai produk mayones kacang
kedelai.
b.
Daya simpan produk tidak dapat tahan lama karena tidak
menggunakan bahan pengawet.
3. Opportunity (Peluang)
a.
Inovasi baru.
b. Belum banyak yang memproduksi.
c. Dengan daya inovasi dan kretifitas usaha ini memiliki kesempatan
besar untuk menguasi pasar.
d. Lebih mengutamakan bahan bebas pengawet..
4.
Treath (Ancaman)
a.
Akan ada yang mencontoh/menyaingi produk.
b. Harga bahan baku yang dapat naik turun.
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 3/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 3
BAB II
PERENCANAAN TEKNIS
A. Data Perusahaan
Suatu perusahaan harus memiliki data perusahaan yang dapat
mencerminkan perusahaan ini bergerak dibidang apa dan produk apa yang
akan diproduksi di perusahaan tersebut. Berikut adalah data dari
perusahaan yang penulis rencanakan.
1. Nama perusahaan : “Soy Mayo”
2. Bentuk usaha : Industri Maknan
3.
Jenis produk : Mayonaise Kacang Kedelai
4. Alamat kantor usaha : Jalan Kusumanegara Ruko Kusumanegara
5. Nomor telepon : 087738290390
6.
Facebook : Soy Mayo
7. Email : [email protected]
8. Blog : SoyMayo.blogspot.com
B.
Biodata Pemilik
1. Nama : Frieda Rosita Majid
2. Jabatan : Pimpinan
3.
TTL : Yogyakarta, 21 September 1993
4. Alamat Rumah : Klayar,
5. Nomor Telepon : 0877-382-290-390
6. Alamat E-mail : [email protected]
7.
Facebook : Frieda Rosita Majid
8. Pendidikan Terakhir : Diploma III Gizi
C. Organisasi Perusahaan
Bentuk struktur organisasi perusahaan ini adalah sebagai berikut :
Gambar 1. Bagan struktur organisasi
PIMPINAN
STAF
KEUANGAN
STAF PROMOSI DAN
PEMASARAN
STAF
PRODUKSI
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 4/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 4
1.
Pimpinan
a. Tugas dan wewenang
1) Bertanggung jawab penuh atas suatu perusahaan.
2)
Bertanggung jawab terhadap persiapan, pengolahan, penyajian
suatu produk makanan.
3) Mengurus, mengatur, mengelola dan mengendalikan kegiatan
suatu produksi.
4) Memegang kendali atas keputusan penting yang bersifat umum
berkaitan dengan financia.
5)
Membina bawahan agar bekerja efisien dan efektif.
6) Menyusun dan membuat program lembar kerja.
b. Spesifikasi
1)
Pendidikan min D3.
2) Usia > 20 tahun.
3) Memiliki motivasi tinggi.
4)
Dapat berkomunikasi dengan baik.
5)
Bertanggung jawab, disiplin, ramah, bersikap baik dan jujur.
6) Dapat memutuskan keputusan dengan baik.
7)
Dibutuhkan maksimal 1 orang
2. Staf Keuangan
a. Tugas dan wewenang
1)
Membuat, memeriksa dan mengarsip faktur, nota supplier.
2) Membuat , mencetak tagihan dan surat tagihan untuk
memastikan tagihan terkirim kepada pelanggan dengan benar
dan tepat waktu.
3) Menerima, memeriksa tagihan dari supliyer dan membuat
rekapnya untuk memastikan pembayaran terkirim tepat waktu.
4) Memeriksa rangkuman kas kecil untuk memastikan
penggunaan dan ketersediaan kas kecil yang efektif.
5) Menginput penerimaan pembayaran dari pelanggan, dan
pembayaran ke supplier dengan tepat waktu dan akurat untuk
memastikan ketepatan waktu dan keakuratan penerimaan
maupun pembayaran.
6)
Memeriksa laporan rekonsiliasi untuk memastikan data terinput
dengan benar.
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 5/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 5
7)
Mengarsip seluruh dokumen transaksi untuk menjaga ketertiban
administrasi dan memudahkan penelusuran dokumen.
8) Melakukan stock opname setiap akhir bulan untuk melihat
ada/tidaknya selisih jumlah barang di gudang dan catatan di
keuangan.
b. Spesifikasi
1) Minimal 20 tahun.
2) Pernah mengenyam pendidikan dibagian keuangan dan
administrasi.
3)
Bertanggung jawab, disiplin, bersikap baik, ramah dan jujur.
4) Dapat berkomunikasi dengan baik.
5) Dibutuhkan maksimal 1 orang.
3.
Staf Produksi
a. Tugas dan wewenang
1) Memonitoring pelaksanaan produksi.
2)
Bertanggung jawab atas pelaksanaan produksi.
3)
Bertanggung jawab atas hasil produksi.
4) Mengevaluasi hasil produksi.
b.
Spesifikasi
1) Minimal 20 tahun.
2) Mempunyai motivasi yang tinggi.
3)
Bertanggung jawab disiplin, bersikap baik, ramah dan jujur.
4) Mampu bekerja sama dan mampu berkomunikasi dengan baik.
5)
Dibutuhkan 3 orang.
4.
Staf Promosi dan Pemasaran
a. Tugas dan wewenang
1) Mempromosikan produk.
2) Menjual produk.
3) Mengecek kepuasan pelanggan terhadap produk.
b. Spesifikasi
1)
Minimal usia 20 tahun.
2) Bertanggung jawab, disiplin, bersikap baik, ramah dan jujur.
3) Berpenampilan menarik, bersih dan rapi.
4)
Mempunyai motivasi tinggi.
5) Mampu bekerjasama.
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 6/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 6
6)
Mampu berkomunikasi dengan baik
7) Dibutuhkan 1 orang
D. Lokasi Produksi dan Tata Letak
1.
Lokasi Produksi
Produksi usaha Soy Mayo ini bertempat di jalan Kusumanegara Ruko
Kusumanegara. Tempat ini strategis karena berada disekitar
2. Tata Letak
Gambar 2. Tata letak
Keterangan :
1 : tempat pengolahan (kompor)
2 : tempat persiapan
3 : tempat mencucii
4 : lemari penyimpanan bahan kering
5 : lemari penyimpanan bahan basah (lemari es)
6 : tempat pengemasan
7 : tempat display (outlet)
6 m
e t e r
4 meter
1 2 3
45
6
Pintu masuk/keluar7
Pintu masuk/keluar
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 7/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 7
E. Cara Kerja dan Jadwal
1. Proses Produksi
Perencanaan proses produksi pada dasarnya menjelaskan tahapan –
tahapan proses yang diperlukan untuk menghasilkan produk atau
output yang dimaksud. Bentuk proses biasa digambarkan dalam
lembaran skema atau diagram alur yang disertai dengan keterangan
deskriptif.
Gambar 3. Bagan proses produksi
2.
Tahap Pembuatan
a. Kacang kedelai disortir lalu dicuci bersih.
b. Kacang kedelai direndam selama ± 12 jam.
c.
Rebus kacang kedelai hingga matang (1/2 jam).
d. Tiriskan dan dinginkan kacang kedelai.
e. Blender kacang kedelai besama, minyak salad, gula pasir, garam
dan air jeruk nipis hingga terbentuk seperti cream.
f. Kemas dalam botol mayonaise.
Kacang kedelai
Direbus
Proses
Proses
Pembuatan Soy
Kemas dalam
botol jar
Direndam
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 8/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 8
3.
Jadwal
Jadwal kerja dilakukan setiap hari kecuali hari libur nasional. Jadwal
kegiatan produksi yaitu :
Jam Kerja Kegiatan
Pukul 17.00 WIB
Pukul 09.00 – 10.30 WIB
Pukul 10.30 – 12.00 WIB
Pukul 12.00 – 13.00 WIB
Pukul 13.00 – 14.00 WIB
Pukul 14.00 – 15.00 WIB
Pukul – 17.00 WIB
Pencucian dan perendaman kacang
kedelai
Proses pengolahan awal (perebusan dan
pendinginan kacang kedelai)
Counter buka pelayanan (display dan
penjualan)
Proses pembuatan mayonaise (blender
kacang kedelai)
Ishoma (istirahat, solat dan makan)
Proses pelanjutan pembuatan mayonaise
Pembersihan alat dan bahan
outlet tutup
Tabel 1. Daftar jadwal kerja
F. Model Produk
Gambar 4. Soy Mayo
G. Bahan Baku
Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat Soy Mayo adalah sebagai
berikut :
No Nama Bahan Makanan Jumlah
1 Kacang kedelai 500 gr
2 Minyak salad 300 ml
3 Gula pasir 25 gr
4 Garam 2 gr
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 9/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 9
5 Air jeruk nipis 2 gr
Tabel 2. Daftar bahan produksi
H. Peralatan Produksi
Peralatan yang digunakan dalam produksi mayones kacang kedelai
adalah sebagai berikut :
1. Peralatan penerimaan bahan maknanan
a.
Timbangan bahan makanan
b. Form penerimaan
c.
Form spesifikasi dan SOP
d. Bolpoin
e. Meja kursi
2.
Peralatan penyimpanan bahan makanan
a. Almari BM kering
b. Almari alt
c.
Refrigerator
d. Rak
3.
Peralatan persiapan bahan makanan
a.
Meja persiapan
b. Timbangan BM digital
c. Piring
d.
Kran air
e. Baskom
4. Peralatan pengolahan bahan makanan
a.
Sendok plastik
b. Sendok
c. Serok besar
d.
Piring
e. Kompor gas
f. Food processor
g.
Rak + wadah bumbu
h.
Baskom
i. Nampan
j.
Kran air
k. Celemek
l. Tutup kepala
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 10/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 10
m.
Masker
n. Tabung gas
I. Proses Produksi
Gambar 5. Bagan proses produksi
Penentuan Bahan
Pembelian Bahan – Bahan
(berkaitan dengan bagian pembelian)
Persiapan alat - alat Persiapan bahan –
bahan sesuai dengan
kebutuhan
Persiapan tenaga kerja
Hasil
PengawasanProses pembuatanPengendalian
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 11/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 11
BAB III
STUDY KELAYAKAN
A. Analisis Kelayakan Bisnis
Study kelayakan ini bertujuan untuk memastikan bahwa usaha atau bisnis
memiliki prospek yang baik yaitu sebagai berikut :
1. Aspek Ekonomi
Aspek ekonomi sangat berpotensi karena banyaknya masyarakat yang
menyukai produk mayonaise dengan harga yang relatif terjangkau.
2. Aspek Teknis
Dalam aspek ini secara teknis mudah dilakukan karena proses
pembuatan Soy Mayo ini relatif mudah.
3. Aspek Hukum
Dalam aspek hukum sangatlah mendukung karena bangunan yang
digunakan telah dilengkapi dengan IMB dan dalam proses produksi
makanan sudah jelas halal karena bahan baku pembuatan sudah jelas
halal.
4. Aspek Sosial
Dalam bisnis “Soy Mayo” ini tidak mengganggu dalam aspek sosial
dalam proses pembutan makanan tidak menimbulkan kebisingan dan
pembuangan limbah yang tidak mengotori lingkungan sekitar.
5. Aspek Pasar
Dalam aspek pasar, “Soy Mayo” sendirinya disukai banyak orang
mulai dari anak kecil sampai dewasa, sehingga bisnis ini memiliki
aspek pasar yang bagus karena untuk semua kalangan umur.
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 12/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 12
BAB IV
PERENCANAAN KEUANGAN
A. Perencanaan Aktiva
1. Inventaris Kegiatan Produksi
Aspek kegiatan yang akan dilaksanakan dalam usaha soy mayo ini
antara lain :
a. Sistem akutansi
Sistem akuntansi perusahaan soy mayo dilakukan secara
periodik dengan melakukan pembukuan dan inventarisasi semua
kegiatan yang dilakukan mulai dari produksi, distribusi sampai
dengan pendapatan (keuntungan).
b. Pola kegiatan
Pola kegiatan bisnis soy mayo adalah proses produksi dari
perendaman, perebusan, pengolahan dan pengemasan. Bahan-
bahan yang digunakan adalah bahan-bahan berkualitas baik. Hal ini
diperuntukkan demi kepuasan konsumen. Setelah produk
dihasilkan kemudian dikemas dan dipasarkan kepada konsumen.
c. Aspek waktu
Kegiatan produksi dilakukan setiap hari dan pemasarannya
juga dilakukan setiap hari di lokasi yang sama. Pemasaran
dilakukan mulai pukul 09.00 – 17.00 WIB.
d. Jenis kegiatan
Jenis kegiatan yang dilakukan adalah home industry atau
industry rumah tangga.
e.
Produk yang dihasilkan
Produk yang dihasilkan berupa makanan yang dikemas
dengan botol. Target produksi setiap harinya sebanyak 30
buah/box.
2. Pelayanan
a.
Langsung
Pelayanan langsung dilakukan langsung ditempat
pemasaran dan produksi. Konsumen dapat langsung memilih
produk yang tersedia dirak pendingin yang didisplay.
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 13/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 13
b.
Tidak langsung
Pelayanan tidak langsung dilakukan melalui media
komunikasi seperti telepon, facebook maupun twitter. Berikut
adalah nomor dan alamat yang bisa dihubungi:
1) Telepon : 087738290390
2) Facebook : Soy Mayo
3) Blog : SoyMayo.blogspot.com
B. Proyeksi Pendapatan dan Biaya
1. Biaya Variabel per-bulan
No Kebutuhan Jumlah Harga Jumlah Total
1
Bahan - bahan
/kg
kacang kedelai 90 Rp 8.500 Rp 765.000
salad oil 540 Rp 38.000 Rp 20.520.000
gula pasir 45 Rp 9.500 Rp 427.500
Garam 3,6 Rp 6.500 Rp 23.400
air jeruk nipis 3,6 Rp 10.000 Rp 36.000
2 Gas LPG 2 Rp 85.000 Rp 170.000
3 Listrik 1 Rp 350.000 Rp 350.000
4 Tenaga Kerja
a. Pimpinan 1 Rp 700.000 Rp 700.000
b. S. Produksi 2 Rp 600.000 Rp 1.200.000
c. S. Adm.
Keuangan 1 Rp 600.000 Rp 600.000
d. S.
Pemasaran 1 Rp 500.000 Rp 500.000
5 Form
a. Penerimaan 30 Rp 500 Rp 15.000
b. Pemesanan 15 Rp 500 Rp 7.500
c. Tagihan 15 Rp 900 Rp 13.500d. Bolpoin 15 Rp 700 Rp 10.500
6 Pembungkus
a. Toples 1800 Rp 4.000 Rp 7.200.000
b. Stiker 1800 Rp 500 Rp 900.000
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 14/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 14
Rp -
7 Bensin DO 10 Rp 7.000 Rp 70.000
Jumlah Total Rp 33.508.400
Tabel 3. Biaya variabel per bulan
2. Biaya Investasi
NoKebutuhan
Jum
lah Harga Total
1
Bangunan 4 x
6 meter1
Rp 12.000.000
Rp
12.000.000
2
Sumur pantek
atau bor1
Rp 300.000
Rp
300.000
3Motor second 1
Rp 4.500.000
Rp
4.500.000
4Kompor gas 2
Rp 500.000
Rp
1.000.000
5
Pompa air
listrik1
Rp 200.000
Rp
200.000
6Refrigerator 1
Rp 1.500.000
Rp
1.500.000
7food processor 4
Rp 460.000
Rp
1.840.000
8 panci 2 Rp 70.000
Rp
140.000
9 serok besar 2 Rp 25.000 Rp 50.000
10
Timbangan
BM
Penerimaan
2
Rp 500.000
Rp
1.000.000
11
Timbangan
BM Persiapan2
Rp 250.000
Rp
500.000
12Almari 2
Rp 500.000
Rp
1.000.000
13Meja 5
Rp 300.000
Rp
1.500.000
14 Kursi 5 Rp 50.000 Rp
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 15/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 15
250.000
17 Pisau 5 Rp 5.000 Rp 25.000
18 Piring 10 Rp 5.000 Rp 50.000
19 sendok plastik 5 Rp 5.000 Rp 25.000
20 Sendok 10 Rp 1.500 Rp 15.000
21 Ember 4 Rp 30.000 Rp 120.000
22 Waskom 4 Rp 10.000 Rp 40.000
23 Nampan 10 Rp 35.000 Rp 350.000
Jumlah Total Rp 26.405.000
Tabel 4. Biaya investasi
3. Biaya Penyusutan
No Kebutuhan
Harga
Jml.
Bula
n Total
Penyusutan :
1Bangunan 4 x 6
meter Rp 12.000.000 120 Rp 100.000
2Sumur pantek atau
bor Rp 300.000 120 Rp 2.500
3 Motor second Rp 4.500.000 120 Rp 37.500
4 Kompor gas Rp 1.000.000 60 Rp 16.667
5 Pompa air listrik Rp 200.000 60 Rp 3.333
6 Refrigerator Rp 1.500.000 60 Rp 25.000
7 Blender Rp 1.840.000 60 Rp 30.667
8 panci Rp 140.000 24 Rp 5.833
9 serok besar Rp 50.000 24 Rp 2.083
10Timbangan BM
Penerimaan Rp 500.000 60 Rp 8.333
11Timbangan BM
Persiapan Rp 250.000 60 Rp 4.167
12 Almari Rp 1.000.000 120 Rp 8.333
13 Meja Rp 1.500.000 120 Rp 12.500
14 Kursi Rp 250.000 120 Rp 2.083
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 16/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 16
17 Pisau Rp 25.000 24 Rp 1.042
19 Piring Rp 50.000 24 Rp 2.083
20 sendok plastik Rp 25.000 24 Rp 1.042
21 Sendok Rp 15.000 24 Rp 625
23 Ember Rp 120.000 12 Rp 10.000
24 Waskom Rp 40.000 12 Rp 3.333
25 Nampan Rp 350.000 24 Rp 14.583
Jumlah Total Rp 291.708
Tabel 5. Biaya penyusutan
4. Rincian Biaya Pendirian Perusahaan Soy Mayo
PERUSAHAAN SOY MAYO
Item ∑ Harga Jumlah
1 Modal Tetap
penyewaan tanah dan
bangunan 24 Rp 500.000 Rp 12.000.000
peralatan pabrik 1 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000
Peralatan Kantor 1 Rp 500.000 Rp 500.000
Motor second 1 Rp 5.000.000 Rp 5.000.000
perijinan 1 Rp 500.000 Rp 500.000
Rp -
Rp -
Jumlah Rp 23.000.000
2
Modal Kerja Revolving
Fund 1 Bulan)
Bahan Baku (untuk 1
bulan) 1 Rp 21.941.900 Rp 21.941.900
Rp -
bahan kemasan 1 Rp 7.650.000 Rp 7.650.000
Listrik 1 Rp 350.000 Rp 350.000
Upah 5 Rp 600.000 Rp 3.000.000
Biaya pra operasi lain tms
diklat 5 Rp 25.000 Rp 125.000
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 17/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 17
Jumlah Rp 33.066.900
3 Total Modal Investasi :
Modal Tetap + Modal
Kerja Rp 56.066.900
4 Biaya Tetap
Pimpinan 1 Rp 700.000 Rp 700.000
Staf 4 Rp 525.000 Rp 2.100.000
Pemeliharaan 1%
(bangunan+alat) 0 Rp 6.000.000 Rp 60.000
Biaya Penyusutan 4%
Bangunan 0 Rp 500.000 Rp 20.000
Biaya Penyusutan Alat 4% 0 Rp 5.000.000 Rp 200.000
Asuransi Bangunan dan
Alat 2% 0 Rp 5.500.000 Rp 110.000
Promosi 1% Penjualan
(1th) 0 Rp 336.000.000 Rp 3.360.000
Biaya Umum 5% Gaji 0 Rp 2.800.000 Rp 140.000
Pokok yg harus dibayar 0 Rp 10.000.000 Rp 2.000.000
Bunga Modal 12%
Pinjaman 0 Rp 10.000.000 Rp 1.200.000
Jumlah Rp 9.890.000
5
Biaya Tidak Tetap
(Variabel)
Tenaga Kerja 5org x 12 bl 60 Rp 600.000 Rp 36.000.000
Bahan Baku 12 bl 12 Rp 10.970.950 Rp131.651.400
Rp -
Listrik 12 bl 12 Rp 350.000 Rp 4.200.000
Bahan Kemasan 12 bl 12 Rp 7.650.000 Rp 91.800.000
Jumlah Rp263.651.400
6 Jumlah Biaya Produksi
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 18/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 18
Biaya Tetap + Variabel Rp273.541.400
7 Perhitungan Keuntungan
a Penjualan 12 bulan 12 Rp 28.000.000 Rp336.000.000
b Pajak Penjualan 10% 0 Rp 336.000.000 Rp 33.600.000
Penjualan Bersih Rp302.400.000
c Biaya Produksi Rp273.541.400
Biaya distribusi1%(penjualan bersih) 0 Rp 302.400.000 Rp 3.024.000
Keuntungan Kotor Rp 25.834.600
d Pajak Keuntungan 20% 0 Rp 25.834.600 Rp 5.166.920
Keuntungan Bersih Rp 20.667.680
Tabel 6. Rincian biaya pendirian perusahaan Soy Mayo
5. BEP Harga Produksi = Total Biaya Operasional : Volume Produksi
= (Jumlah Biaya Produksi : 12) : Volume Produksi
= (Rp 273.541.400 : 12) : 1800
= Rp 22.795.117 : 1800
= Rp 12.664,00
6. Penentuan Harga Jual
%keuntungan = 40% x Rp 12.664
= Rp 5.066,00
Dana pukul rata = 5% x Rp 12.664
= 633
Harga jual = Rp 12.644 + Rp 5.066 + Rp 633
= Rp 18.363 = Rp 18.500,00
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 19/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 19
7. BEP Volume Produksi
BEP volume produksi = total biaya : harga produk
= 22.795.117 : 18.500
= 1.232.17 = 1.233
Titik balik modal usaha soy mayo selama satu bulan produksi akan
tercapai jika harga sebesar Rp 18.500,00 atau produksi mencapai 1.233
buah.
8. Penerimaan per Bulan
Penjualan selama satu bulan = 1800 x Rp 18.500
= Rp 33.300.000
9. Keuntungan per Bulan
Total penjualan sebulan – total biaya operasional sebulan
= Rp 33.300.000 – Rp 22.795.117
= Rp 10.504.883
10. Keuntungan Besih pertahun
Rp 20.667.680,00 per tahun setelah dipotong untuk berbagai
keperluan, misalkan pajak penjualan, pajak keuntungan, biaya promosi dan
biaya produksi.
11. Payback Period (PBP)
PBP = biaya investasi/keuntungan bersih
= Rp 56.006.900 / Rp 20.667.680
= 2,713 = 2 tahun 7 bulan
Jadi, direncanakan modal akan kembali selama 2 tahun 4 bulan.
12. Cash Flow
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 20/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 20
CASH FLOW
Tahun Ke 1 2 3 4 5
Cash In Flow376.000.000 336.000.000 336.000.000 336.000.000 336.000.000
Modal
Hutang 10.000.000 - - - -
Modal
Sendiri 30.000.000 - - - -
Penjualan336.000.000 336.000.000 336.000.000 336.000.000 336.000.000
Cash Out
Flow 371.399.220 315.332.320 315.332.320 315.332.320 315.332.320
Investasi56.066.900 - - - -
Biaya Tetap9.890.000 9.890.000 9.890.000 9.890.000 9.890.000
Biaya
Variabel 263.651.400 263.651.400 263.651.400 263.651.400 263.651.400
Pajak dan
pengeluaran
lain
Penjualan33.600.000 33.600.000 33.600.000 33.600.000 33.600.000
Keuntungan
5.166.920 5.166.920 5.166.920 5.166.920 5.166.920
Biaya
Distribusi 3.024.000 3.024.000 3.024.000 3.024.000 3.024.000
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 21/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 21
Surplus/Defis
it 4.600.780 20.667.680 20.667.680 20.667.680 20.667.680
Acum cash
balance 4.600.780 25.268.460 45.936.140 66.603.820 87.271.500
Tabel 7. Cash flow
13. Net Present Value (NPV)
Tahu
n
PFCT
(Pengeluara
n)
BT
(Pemasukan)PF(Ct) PF(Bt) NPV
1 2 3 4 5 = 2x3 6 = 2x4 7 = 6-5
0 156.066.900 - 56.066.900 - (56.066.900)
1 0,89315.332.320 336.000.000 280.645.765 299.040.000 18.394.235
2 0,79315.332.320 336.000.000 249.112.533 265.440.000 16.327.467
3 0,71315.332.320 336.000.000 223.885.947 238.560.000 14.674.053
4 0,63315.332.320 336.000.000 198.659.362 211.680.000 13.020.638
5 0,56315.332.320 336.000.000 176.586.099 188.160.000 11.573.901
1.184.956.6061.202.880.00
0
NPV(i=0,12)
=
NPVt
= 17.923.394
Tabel 8. Net Present Value (NPV)
Bunga bank yang berlaku 12% maka,
NPV total = ∑ NPV – Biaya Investasi
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 22/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 22
= Rp 73.990.290 – Rp 56.066.900
= Rp 17.923.394
Berdasarkan perhitungan NPV diatas, maka keuntungan pendirian soy mayo
mempunyai keuntungan ekonomis Rp 17.923.394,00 lebih besar daripada 0 maka
pendirian perusahaan tersebut layak berdasarkan pertimbangan ekonomis.
14. Benefit Cost Ratio (BCR)
=
=
= 1,015 (BCR > 1, usaha layak dijalankan)
karena BCR>1, maka investasi dalam pendirian perusahaan Soy Mayo
layak secara ekonomis. Manfaat ekonomi dari pendirian perusahaan Soy
Mayo 1,015 kali lebih besar daripada nilai total pada tingkat bunga 12%.
Arti BCR = 1,015 adalah setiap Rp 1 yang diinvestasikan akan meri hasil
sebesar 0,015.
15. Internal Rate of Return (IRR)
i = 0,23 NPV = 2.009.281
i = 0,25 NPV = - 470.841
maka
IRR = 0,23 + ((2.009.281 – 0)/(2.009.281 – (- 470.841))(0,25 – 0,23))
= 0,23 + ((2.009.281 / 2.480.122) x 0,02)
= 0,23 + (0,81015 x 0,02)
= 0,23 + 0,0612
= 0,2462 = 24,62%
Berdasarkan hasil perhitungan IRR diatas, bisnis Soy Mayo
merupakan proyek/investasi yang dapat dilakukan layak secara ekonomis,
karena rate of return 24,62% nilai NPV = 0 (lebih besar daripada laju
pengembalian investasi bunga deposito bank = 12%
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 23/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 23
BAB IV
PEMASARAN
A. Pemasaran
1. Tujuan pemasaran
a.
Mendistribusikan barang kepada konsumen
b. Memberikan kepuasan kepada konsumen dengan tetap menjaga
dan meningkatkan kualitas produk soy mayo.
c. Mencari keseimbangan pasar antara pembeli dan penjual.
2. Pendekatan pemasaran
a.
Pendekatan pemasaran produk (commodity approarch)
1) Produk yang kami buat menggunakan bahan baku yang
berkualitas baik
2)
Diproduksi ditempat dengan tingkat kebersihan terstandar dan
dilakukan oleh orang-orang yang sudah ahli di bidangnya.
3) Produk dikemas dengan botol dan menarik.
4)
Didistribusi langsung di outletnya.
5) Modal yang dikeluarkan berasal dari dana pribadi dan dana
pinjaman.
b.
Pendekatan pemasaran fungsi (fungtional approach)
1) Gerakan pemilikan, pembelian dan penjualan
a) Sebelum proses produksi, kami menentukan dahulu
kebutuhan bahan dan alat untuk produksi soy mayo.
b)
Kami mengadakan promosi untuk menciptakan dan
mendorong permintaan terhadap soy mayo.
c)
Petugas penjualan telah ditentukan sebelumnya agar
pekerjaan berjalan lebih efisien dan efektif.
d) Sebelum transaksi jual beli dilakukan, harus ada perjanjian
yang sesuai untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.
e) Produk yang ada disesuaikan dengan selera konsumen, jadi
kami harus seanantiasa menerima kritik dan saran dari
konsumen.
2) Creating place and time
a) Tidak memerlukan biaya khusus transportasi, karena
tempat produksi dan pemasaran terletak pada satu tempat.
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 24/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 24
b)
Produk dikemas menggunakan botol makanan yang telah
terjamin kebersihannya.
c) Mengaplikasikan kritik dan saran dari konsumen untuk
meningkatkan kualitas produk soy mayo.
3) Market management
a) Aturan-aturan dalam produksi soy mayo perlu dibuat
SOPnya.
b) Orang-orang yang berperan didalamnya perlu dibuat system
keorganisasian agar produksi berjalan lebih efektif
c)
Sebelum produksi menyiapkan alat-alat yang diperlukan
dengan lengkap.
d) Pengawasan dilakukan oleh pimpinan perusahaan, sebagai
bahan evaluasi untuk meningkatkan mutu produk.
c. Pendekatan pemasaran lembaga (institutional approarch)
Dalam perluasan produk soy mayo, kami memilih tempat
umum untuk mempromosikan produk. Tempat ini dipilih karena
disana terdapat orang dengan berbagai usia.
3. Variable kontrol terhadap segmentasi pemasaran
a.
Market budget
Pendanaan pada suatu bisnis harus terencana dengan baik
untuk pengeluarannya, begitu juga dengan bisnis soy mayo.
Pengeluaran harus jelas dan terencana jangan sampai terpakai
untuk hal-hal yang tidak penting dalam produk soy mayo. Selain
itu promosi juga harus dilakukan secara efektif untuk mengurangi
biaya pengeluaran.
b. Timing
Dalam hal ini kita harus mengerti tanggal pasaran yang
baik dan banyak pengunjung agar kita dapat menyesuaikan dengan
produk yang dipasarkan, harus dapat memanfaatkan peluang untuk
memperoleh keuntungan lebih. Namun harus tetap menjaga
kualitas dan pelayanan.
c. Marketing mix
1) Marketing produk
a)
Macam dan jenis produk
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 25/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 25
Produk yang kami tawarkan berupa soy mayo yaitu
mayonaise yang terbuat dari kacang kedelai yang rendah
lemak. Soy mayo dikemas menggunakan botol jar yang
dijamin kebersihannya.
b) Cap dan reputasi
Reputasi dari produk memang belum terkenal
karena merupakan inovasi baru, namun kami berusaha
untuk menciptakan produk yang bermutu tinggi demi
terciptanya reputasi yang baik.
c)
Penampakan
Produk ini dikemas menggunakan botol jar yang
bening jadi terlihat isi didalammya yang berwarna putih.
Sedangkan untuk rasanya sendiri adalah gurih.
2) Marketing price
Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau untuk produk
mayonaise yaitu Rp 18.500,00 per botolnya.
3)
Marketing promotion
Promosi yang dilakukan bisnis soy mayo adalah dengan
membagikan brosur yang berisi menu yang disajikan dan
sedikit penjelasan tentang bento. Selain itu juga memasang
banner dan mempromosikan bento karakter via radio-radio.
Dari situ diharapkan promosi tersebut tersebar dari mulut ke
mulut.
4.
Strategi pemasaran
a.
Produk akan dipasarkan di jalan Kusumanegara, jalur utama
menuju Yogyakarta. Lokasi ini merupakan lokasi yang strategis,
sehingga diharapkan produk soy mayo dapat dikenal oleh
masyarakat.
b. Harga jual produk bento cukup terjangkau.
c. Usaha bento karakter dibuka mulai jam 09.00 – 17.00 WIB.
B.
Penjualan
1. Tujuan penjualan
a. Mengenalkan produk ke konsumen
b.
Mendapatkan keuntungan dari produk yang dijual
c. Melayani dan memenuhi kebutuhan konsumen
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 26/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 26
d.
Mengisi kesempatan pasar penjualan
2. Identifikasi karakteristik penjual
NO Karakteristik Penjual Nama produk
Soy Mayo
1 Profesional
Memiliki kemampuan menjual yang
memuaskan
V
Bangga memilih pekerjaan penjual V
Memiliki standar etika yang tinggi V
Trampil V
Memiliki penegtahuan V
Benar bila berjanji V
Selalu belajar (Up to date) V
Memelihara keutuhan pribadinya dan
kebebasannya
V
Mengetahui pekerjaan menjual =
melayani
V
2 Kepribadian
Selalu gembira V
Lurus hati dan disiplin
Bijaksana
Sopan santun V
Periang V
Mudah bergaul
Penuh inisiatif V
Tidak putus asa V
Ketajaman daya ingat
Penuh perhatian V
3 Karakter
Kesetian V
Rajin V
Teliti
Tulus hati V
Hati – hati
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 27/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 27
Sungguh – sungguh V
Tepat waktu V
Patuh V
4 Sifat fisik
Kesehatan V
Badan tegap
Mudah tersenyum V
Lancar berbicara V
Muka riang dan peramah V
Mata jernih V
Nafas bersih V
Pakaian rapi V
5 Mental
Seksama V
Waspada
Simpati V
Berinisiatif V
Bekeahlian V
Optimis V
Percaya diri V
Jujur V
Berani
Mempunyai daya imajinasi V
Tanggung jawab V
Kontrol
6 Sosial
Pandai bergaul
Lancar berbicara V
Sopan santun V
Bijaksana
Halus budi pekerti V
Toleran V
Simpati V
Sikap mau bekerja V
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 28/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 28
Tenang dan tabah V
Tabel 10. Karakteristik penjual
3. Identifikasi calon pembeli
Apabila melihat tipe calon pembeli yang muncul dari produk bento
karakter ini, kemungkinan terdapat:
a. Tipe decided C
b.
Tipe deliberate C
c. The decided but mistaken C
d.
The I get discount C
4. Metode penjualan
a. Perantara orang lain
Dengan perantara orang lain kita bisa gunakan untuk
menyebarkan brosur dari produk kami, sehingga orang-orang akan
mengenal produk kami.
b.
Perantara internet
Selain menggunakan perantara orang lain, kami juga
menggunakan perantara internet. Pada saat ini hampir seluruh
masyarakat mulai dari anak-anak hingga orang dewasa
menggunakan internet, sehingga memperkenalkan produk melalui
internet diasumsikan lebih praktis dan efektif.
c.
Melalui organisasi/perkumpulan
Kegiatan PKK dan perkumpulan vegetarian adalah satu
contoh organisasi/perkumpulan yang digunakan untuk
memperkenalkan produk kami. Dengan memberikan penjelasan
keunggulan produk kami, diharapkan masyarakat tertarik dan mau
membeli dari produk soy mayo.
C. Periklanan dan Promosi
1. Rencana media yang digunakan
Dalam mempromosikan dan mengiklankan produk kami, kami
memilih menggunakan media cetak dan elektronik. Media cetak yang
kami gunakan adalah brosur dan poster. Sedangkan media elektronik
yang kami gunakan melalui facebook, blog, e-mail dan iklan radio.
2.
Rencana tipe periklanan
Rencana tipe periklanan dari produk kami adalah price
advertisement dan quality advertisement, karena disini kami
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 29/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 29
menawarkan produk dengan harga yang cukup terjangkau dengan
kualitas produk yang terjamin karena produk dibuat dari bahan-bahan
yang berkualitas baik.
3.
Rencana bentuk periklanan
Rencana bentuk periklanan diperlukan untuk mempeluas promosi
suatu produk. Pada bisnis bento ini bentuk periklanan yang digunakan
adalah brosur dan poster. Masing-masing contoh bentuk periklanan
tersebut tercantum pada lampiran.
4. Efektifitas periklanan
Untuk mengetahui efektifitas periklanan yang telah dilakukan,
maka dievaluasi dengan pretest, test market dan posttest.
a. Pretest
Pada kegiatan ini yang dilakukan adalah dengan
mengunjungi calon konsumen dan mewawancarai mengenai
produk soy mayo yang akan kami tawarkan. Sasaran yang akan
diwawancarai adalah para remaja, orang tua dan vegetarian.
Tujuannya adalah untuk mengetahui apakah konsumen sudah
pernah mengetahui ataukah belum mengenai produk soy mayo
yang kami tawarkan.
b. Test market
Setelah menanyakan kepada calon konsumen, kemudian
kami memberikan sampel produk soy mayo yang kami tawarkan
tersebut dengan harapan mendapat respon yang baik dari
konsumen tersebut dan konsumen kemudian tertarik untuk
membeli produk soy mayo.
c. Post test
Setelah melakukan promosi dan penjualan kemudian
dianalisa/dievaluasi produk yang terjual dan keuntungan yang
didapat. Selain itu juga kembali menanyakan kepada konsumen
respon dari produk soy mayo dan diharapkan juga kritik dan saran
dari produk soy mayo yang sudah kami tawarkan tersebut.
5. Tekhnis periklanan
a. Cara menyusun iklan
1)
Media elektronik
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 30/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 30
a)
Bagian awal : menampilkan kata – kata “takut makan
salad?... takut makan mayonase?.... takut gemuk?
b) Bagian tengah : menampilkan kata – kata “sekarang enggak
lagi.. ada Soy Mayo, mayonaise dari kacang kedelai yang
gak akan bikin kamu gemuk”
c) Bagian akhir : menampilkan gambar soy mayo dan
menampilkan kata “ buruan coba”
2) Media cetak
a) Bagian awal : menampilkan kata – kata “takut makan
salad?... takut makan mayonase?.... takut gemuk?
b) Bagian tengah : menampilkan kata – kata “sekarang enggak
lagi.. ada Soy Mayo, mayonaise dari kacang kedelai yang
gak akan bikin kamu gemuk, udah enak, sehat, halal lagi”
c) Bagian akhir : menyantumkan nama, alamat dan no
kontak prdusen.
3)
Waktu dan tempat
Waktu periklanan untuk pembagian brosur dilakukan dari
pagi hingga siang hari. Dengan harapan setelah dibagi brosur calon
konsumen dapat langsung memesan dan membeli produk soy
mayo, soy mayo buka sejak pukul 09.00 – 17.00 WIB. Sedangkan
poster sitempatkan ditempat yang strategis. Selain kedua iklan
tersebut kami juga mengiklankan produk melalui radio, untuk iklan
di radio kami menyerahkan sepenuhnya kepada pihak radio, namun
tetap dengan catatan bahwa nantinya iklan produk kami didengar
dan menarik banyak orang.
4) Ukuran
Ukuran untuk iklan produk ini dibuat beragam mulai dari
brosur dan poster. Keduanya memiliki ukurang yang berbeda –
beda.
5) Frekuensi
Frekuensi iklan diatur secara berkala (4 bulan sekali),
sehingga kami mempunyai jangka waktu pergantian iklan, iklan
diupdate dalam jangka waktu tertentu. Hal ini dilakukan dengan
tujuan untuk menghindari kebosanan, sehingga konsumen akan
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 31/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 31
selalu menerima iklan yang baru, meskipun dari produk yang
sama.
D. Kepuasan Konsumen
Kepuasan konsumen merupakan kegiatan yang dilakukan untuk
mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap produk bento karakter
yang telah diproduksi. Apakah produk tersebut diterima dengan baik atau
tidak oleh konsumen. Penilaian ini dilakukan dengan menggunakan
angket.
1. Tingkat Kepuasan Pelanggan
No Kepuasan untuk… PR NT DH
1 Diskripsi mutu
2 Harapan/keinginan
3 Keamanan
4 Kegunaan
5 Harga
2.
Tipe Pelayanan dan Transaksi
No Tipe pelayanan dan transaksi Ya Tidak
A PRA TRANSAKSI1 Komitmen manajemen terhadap pelayanan
2 Struktur organisasi
3 Kebijakan pelayanan
4 Akses pelayanan
5 Fleksibilitas pelayanan
B SAAT TRANSAKSI
6 Keramahan pelayanan
7 Ketepatan waktu
8 Ketersediaan informasi (promosi)
C PASCA TRANSAKSI
9 On the spot after care service
10 Pelayanan terhadap
complain/ketidakpuasan
11 Pelayanan terhadap kerugian (kompensasi
jika tidak puas)
Tabel 11. Kepuasan konsumen
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 32/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 32
E. Jalur Distribusi
Jalur distribusi yang ada didalam proses distribusi dari produsen ke
konsumen dapat digambarkan dalam bagan seperti di bawah ini.
Gambar 6. Jalur distribusi
F. Tata Letak Pelayanan
Tata letak pelayanan di dalam outlet juga perlu diperhatikan untuk
kenyamanan konsumen dan juga lebih memudahkan dalam hal pelayanna
terhadap konsumen.
Gambar 7. Tata letak pelayanan
Produksi
Pemasaran
Outlet
Konsumen
Etalase Produk
Pemesanan
Pembayaran
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 33/34
Proposal Kewirausahaan “ Soy Mayo (Mayonaise Kacang Kedelai)” 33
DAFTAR PUSTAKA
Azhar, Rofa. 2011. INDUSTRI PENGOLAHAN MAYONAISE. Diakses pada
tanggal 15 Juni 2014 http://wildan-archibald.blogspot.com/p/makalah-kimia-
koloid-makalah-mayoneise.html
Aisyah, Sarah. 2011. KEWIRAUSAHAAN PROPOSAL USAHA NASI BOX
LIGHYS. Diakses pada tanggal 15 Juni 2014
http://araisyahfitria.wordpress.com/2014/06/25/kewirausahaan-tugas-proposal/
Wikipedia. 2014. Kedelai. Diakses pada tanggal 15 Juni 2014
http://id.wikipedia.org/wiki/Kedelai
7/18/2019 proposal kwu soy mayo frieda rosita majid 2064 - Copy - Copy.pdf
http://slidepdf.com/reader/full/proposal-kwu-soy-mayo-frieda-rosita-majid-2064-copy-copypdf 34/34
Lampiran
Lampiran 1
Contoh rencana bentuk periklanan (poster)