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Page 1: PROGRAMA I JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA CEREZA. GUEJAR SIERRA. JULIO 2011

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n PRESENTACIÓNSala de Usos MúltiplesCasa de la CulturaC/ Duque San PedroHora: 21.00 horas

n Sierra Nevada al Límite Plaza de AndalucíaC/ Duque San PedroHora: 14.00 horas

Jueves 7 de julio Sábado 9 de julio

Del 8 al 24 de jul ioJornadas Gastronómicas

v Restaurante “Las Lomas”Carretera de Güéjar Sierra km 6,5

· Gazpacho de cerezas· Migas de pan con cerezas· Cerezas con crema quemadav Restaurante “Las Olivillas”

Paseo de Mirasierra 7

· Migas, melón y cerezas· Gazpacho de cerezas· Medallones de solomillo ensalsa de caramelo y cerezas· Sorbete de cerezav Restaurante “Mirasierra”

Paseo de Mirasierra 1

· Ensalada césar con vinagreta de cereza· Suprema de pollo agridulce ensalsa de cereza· Mousse de dos chocolates y base de cereza

v Vinoteca Tetería SulayrC/ MaestrO Don Enrique 1

· Té frío negro con cereza· Bizcocho de cerezas güejareñas· Creppes de mermelada de cereza· Fondeu de cerezas y chocolate

v Restaurante “La Hacilla”C/ Duque San Pedro 6

· Queso de cabra con cebolla confi-tada y mermelada de cereza· Entrecote de ternera con salsa de cereza· Sorbete de cereza y chupito de ce-reza en aguardientev La Cafetería

Plaza Mayor 10

· Tostadas con mermelada de cereza· Tarta de queso con mermelada decerezav Bar “Encapaco”

Plaza Mayor 2

· Tabulé con cerezas· Mojito con/sin alcohol con cerezasv Panadería Marín

C/ Genil 4

· Repostería casera con cerezasv Taberna de Félix

Plaza Mayor

· Postre casero con cereza

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v Asadero Pizzería NicolC/ Carrera Bajo 8

· Dulce casero de cerezav Mesón Chiringuito “Las Lastras”

Acceso Fuente los 16 Caños

· Tarta de cerezas· Licor de cerezav Corti jo de la Argumosa

Carretera de Güéjar Sierra km 6,5

· Salmorejo de cerezasv Casa Rural Fuente la Teja

Paraje Fuente la Teja s/n

· Migas con cerezas· Enctrecote con salsa de cerezas· Tarta de queso con mermelada decerezas

v Gastro·Bar ”El Tío Justo”Camino de la Sierra 24

· Sangría de cereza o Gazpacho decerezas · Cerezas chocolateadas con helado· Cocktail Justo de cerezas y su licor

v Casa Rural Arroyo de la GredaCamino de Maitena 36

· Desayuno con cerezas

v Corti jo La SolanaCamino del Charcón s/n

· Morteruelo de Regulín (Salmorejo,manzana, huevo, nueces y cereza)· Berenjenas a la morisca (con siropede cereza y queso de cabra)· Lágrimas del Duque (tarta de al-mendra con mermelada de cereza)· Bombones noches del sol (cerezas enaguardiente con chocolate blanco)

v Restaurante MaitenaEstación de Maitena s/n

· Ajoblanco con cerezas · Pierna de cordero agridulce con cerezas· Leche frita con cerezas · Tarta de chocolate con cerezas v Los Castaños

Cno. del Tranvía s/n

· Medallones de solomillo en salsa decerezas· Brochetas caramelizadas de cerezas· Tarta de queso con salsa de cerezas

v Casa Chiquito Restaurante AsadorCno. del Tranvía s/n

· Ensalada con cerezas de Güéjar Sierra· Solomillo de cerdo Ibérico con salsade cerezas· Tarta de cerezas

v Restaurante La FabriquillaCno. del Castañar s/n

· Volavent de cerezas· Pastela de Pichón con cerezas· Pechuga de pollo flambeada con ce-rezas y manzana

tapas

v El MesónPlaza Mayor

v Casa PuenteC/ Rosario

cooperativas

v Bar MontoyaC/ Duque San Pedro

v El PortónC/ Genil

v Bodega Tajo CabañilesC/ Rosario

v Cooperativa Maitena del GenilC/ Grajilla

v Cerezas Sierra NevadaC/ Acceso Era del Llano

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