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Gastronomía
china
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LOS MEJORES PLATILLOS
UNA MUESTRA DE LOSMEJORES PLATILLOS DE LAGASTRONOMÍA CHINA.
¡No podrás resistirte!
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UN VISTAZO A SU IMPORTANCIA HISTÓRICA
•Le precede una antigüedad de más de 4000años a.C•Tenía y tiene un alto valor significativo en lascenas imperiales o festividades a gran escala,celebrando tradiciones.
•La comida, en china, parece ser el punto centralde los acontecimientos o actividades que serealizan.
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COMIDAS MÁS COMUNES EN RESTAURANTES INTERNACIONALES
CHUNG KUNG
POLLO CON BROCOLI
POLLO ALMENDRADO
SHOP SUEY
POLLO ENCHILOSO
ARROZ FRITO
CAMARONES FRITOS
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Adolescentes Estudiantes de nivel superior Adultos en tiempo laboral Retirados
Porcentaje del consumo en méxico 100%
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LOS TRES ELEMENTOS BÁSICOS DE SU COMIDA
1.Arroz
2.Soya
3.Té
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PLATILLOS TÍPICOS Y BEBIDAS
DIM SUM
SOPA DE ALETA DE TIBURÓN
SIEW YHOK
CHOW MEIN
TÉ VERDE
BAIJU
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DIM SUM
Es uno de los platosmás populares en china
Es un tentempié, sesuele degustaracompañado de unbuen té
Es consumidogeneralmente en lasmamamamas o tardes
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SOPA DE ALETA DE TIBURÓN
•Considerado como elmanjar de manjares
•Suele servirse enocasiones especiales, yasean fiestas, bodas,cumpleaños etc…
•Es un símbolo deprestigio y salud
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SIEW YHOK
•Conocido como carneasada
•Encontrado usualmenteen restaurantes chinosalrededor del mundo
•Platillo para papilas noexigentes
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CHOW MEIN
Otro platillointernacionalmenteconocido
Conocido como fideoschinos
Se acompaña de pollo ocarne de res
También se pueden otrastipos, como verduras opescado
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TÉ VERDE
•Aunque todos conocemosel té verde, el aromacaracterístico, esoriginalmente chino
•Usado en reunionesfamiliares, eventos, oinclusive, ofrecerlo comomuestra de respeto ydisculpas
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BAIJU(VINO CHINO)
•Es la bebida alcohólicatradicional de china
•Es un licor hecho de arroz
• Intenso sabor agrio
•Utilizado en todas partes
•mayormente fiestas oceremonias
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ALGUNOS POSTRES
Barba de dragón
Pastel de luna
Gelatina de almendra
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BARBA DE DRAGÓN
•Es un caramelo de finoshilos
•Se elabora a mano, abase de estriar y retorcercon el mayor cuidado
•Se suele acompañar defrutos secos o comoacompañamiento paratartas u otros postres
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PASTEL DE LUNA
•Son pastelillos o galletas
•Considerados la versióndulce del dim sum
•Se utiliza en la festividadde otoño, para laadoración a la luna
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GELATINA DE ALMENDRA
•La gelatina almendrada esun postre típico
•Suele acompañarse enlas comidas más comunes
•Fácil preparación
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