PARA PICOTEARPLATITO DE JAMÓN 10,00
CHAMPIÑONES CON JAMÓN 8,50
ANCHOAS DE “L’ESCALA” 8,80
MINI FONDUE DE QUESO 8,30
GÍRGOLAS 8,80
PIMIENTOS DE PADRÓN 8,50
BRAVAS A LA BRASA 5,50
TARRINA DE QUESO PROVOLONE 7,50 CON GÍRGOLAS
ENSALADAS DE RÚCULA 8,80 Parmesano, crujiente de cebolla y vinagreta de módena
DE QUESO DE CABRA Lechuga y frutos secos 9,30
DE BACALAO 9,40 Lechuga, bacalao, salsa romesco, aceitunas y anchoas
DE POLLO Lechuga, piña y salsa rosa 8,80
ENSALADA DE LENTEJAS 8,50 CON VERDURITAS
CARNES A LA BRASAPOLLO 8,60
1/2 CONEJO 10,90
BUTIFARRA 8,30
BUTIFARRA NEGRA 8,30
COSTILLAS DE CORDERO 15,50
SOLOMILLO DE TERNERA 19,00
CARRILLERAS A LA BRASA 11,30
PIES DE CERDO 10,70
BROCHETA DE POLLO 9,60
ENTRECOT DE TERNERA 17,00
SECRETO IBÉRICO 14,90
VACÍO (TALL QUE ES PELA) 13,90
COSTILLAR DE CERDO 9,90
ENTRAÑA 13,00
PARRILLADA DE CARNE 16,00
ACOMPAÑAMIENTOS Y SALSASTOSTADAS 1,40
ALL I OLI 1,50
ROMESCO 1,50
CHIMICHURRI 1,50
PLATO VARIADO 7,00 Patata “al caliu”, pimientos de padrón y gírgolas
PATATAS “AL CALIU” 3,00
PATATAS FRITAS 3,00
JUDÍAS SECAS 3,00
Al otro lado tenemos los postres y los vinos
DISPONEMOS DE CARTA CATALÁN / CASTELLANO / INGLÉS
HAMBURGUESASHAMBURGUESA CON QUESO 11,00 DE CABRA Y CEBOLLA
HAMBURGUESA CON 11,00 SALSA DE MOSTAZA
HAMBURGUESA TRUFADA 11,90 CON JAMÓN
IVA incluido
PESCADO A LA BRASACALAMARCITOS 10,00
RODABALLO 16,00
ATÚN 14,00
SARDINAS ESPETO 10,00
LAS TOSTADASANCHOAS DE “L’ESCALA” 9,50 Con tomate laminado y pimiento
TOSTADA DE JAMÓN 10,50
DE QUESOS AL HORNO 10,00
DE BERENJENA Y QUESO DE CABRA 10,00
13,50€
BUTIFARRA . BUTIFARRA NEGRA . SOLOMILLO DE CERDO . VERDURAS
A LA BRASA . PATATA AL CALIU . TOMATE . TOSTADA
LA ESPADA
13,50€
POLLO . PIÑA . SOLOMILLO DE CERDO . VERDURAS A
LA BRASA . PATATA AL CALIU
EL SABRE
ESPECIALIDADES CASA PAMPLINAS
NUESTRA BRASA
ALCACHOFAS 8,80
ESPÁRRAGOS VERDES GRATINADOS 9,40
MAZORCA DE MAÍZ 8,00
BERENJENAS CON QUESO DE CABRA 7,50
TIMBAL DE BERENJENA A LA BRASA 8,80 CON QUESO CREMOSO
ESCALIVADA CON ANCHOAS 8,90
ESCALIVADA CON QUESO DE CABRA 9,00
COGOLLOS CON ANCHOAS 8,50
PARRILLADA DE VERDURAS
10,70 €
CARACOLES “A LA LLAUNA”
12,00 €
10,60 €“CALÇOTS” (TEMPORADA)
2 PAX /15,00 por persona
BBQDE CARNES Y VERDURAS
(BARBACOA)
Casa Pamplinas
LA CARTA
DE VINOS
CARDINAL DE CHOCOLATE 5,50
TIRAMISÚ CASERO 5,50
CREMA CATALANA 5,00
BROWNIE 4,90 con helado de vainilla y chocolate caliente
HELADO: VAINILLA o CHOCOLATE ó TURRÓN 4,70
HELADO DE MOJITO 5,50
SORBETE: LIMÓN o FRAMBUESA 4,70
SORBETE DE LIMÓN 5,50 con Marc de Cava
PIÑA con helado de vainilla 4,80
PROFITEROLES AL ESTILO PAMPLINAS 5,50 (Helado y chocolate caliente)
BROCHETA DE FRUTAS ASADAS CON CHOCOLATE 5,50
CAFÉ IRLANDÉS - Nata y whisky 6,90
CAFÉ ESCOCÉS - Helado de vainilla 6,90 y whisky
COPAS DE CAFÉ
LOS POSTRES
Al otro lado tenemos las ensaladas, la brasa, las hamburguesas, las especialidades ...IVA incluido
LAMBRUSCO 9,00 (Italia)
MAS TARRONE (Terra Alta) 10,00 COPA: 2,85
ROSADOS
ANALIVIA, Verdejo (Rueda) 9,00 COPA: 2,85
TERRER DE LA CREU (Penedès) 10,00 COPA: 2,85
PALACIO DE BORNOS Verdejo 13,00
BLANCOS
ROGER DE FLOR 9,00 COPA: 2,85
SIGNAT 17,00
CAVAS
CAFÉ IRLANDÉS
CARDINAL&
DISPONEMOS DE CARTA CATALÁN / CASTELLANO / INGLÉS
Casa PamplinasVINO DE LA CASA – JARRA DE 1/2 L. 6,50 (Tinto, blanco o rosado) COPA: 2,00
3/8 RAMÓN BILBAO CRIANZA 8,50
SANGRÍA DE VINO 9,50
SANGRÍA DE CAVA 10,50
COPAS Y JARRAS
NUVIANA Tempranillo (Costers de Cinca) 8,00
MAS DELS METS (Montsant) 11,00 COPA: 2,85
ARNEGUI Crianza (Rioja) 14,00
DOMINIO DE BORNOS ROBLE 15,00 (Ribera del Duero)COPA: 3,25
MARQUES DE ARIENZO Crianza (Rioja) 17,00
PROTOS ROBLE (Ribera del Duero) 19,00
REFLEXE (Priorat) 22,00
BRUNUS (Montsant) 22,50
TINTO