6 Zicht op • nummer 8- 2018
DRIEBERGEN-RIJSENBURG - Wat is er
geschikter voor in een warme zomer dan
een proeverij van verschillende bieren,
aangevuld met lekkere hapjes? Dat is
niets anders dan een stoere High Beer!
Restaurant het Wapen van Rijsenburg biedt als
variant op de High Tea: een High Beer. Voor �
25 p.p. kan men drie bieren selecteren uit het
meer dan rijke assortiment speciaal-bieren van
Het Wapen en stelt zo een eigen exclusieve
bierproeverij samen!
India Pale Ale
Uit de vele, vele fl es- en tapbieren uit binnen-
en buitenland, speciale aandacht voor IPA, In-
dia Pale Ale. Dit, van oorsprong Engelse bier,
werd voor Engelsen in India gebrouwen, toen
dat nog een kolonie was. Om het de langere
reistijd goed te houden, werd meer hop toege-
voegd. Dat geeft niet alleen een wat hoger al-
coholpercentage, maar ook meer ‘bitterness’,
dat door fruitige tonen wordt gecompenseerd.
Dat levert een fantastische smaaksensatie op.
Culinaire bieren
“Naast IPA, verdienen ook de rijke Belgische
abdijbieren, de Duvel-van-de-tap, bieren van
kleine specialistische Amsterdamse brouwe-
rijen en alle anderen, eigenlijk het predicaat
Culinair Bier”, aldus bedrijfsleider Ron Grillet
enthousiast. “Het zijn zulke mooie producten.”
Hapjes
Natuurlijk vraagt bierdrinken om lekkere bij-
passende hapjes. Het Wapen serveert kaas-
tengels, olijven, schijfjes stokbrood met humus
en tapenade, oude Stolwijker boerenkaas, har-
tige worstjes, ossenworst met truffelmayonai-
se, yakitori saté, spareribs, Leffe bitterballen
met echt veel stoofvlees, loempiaatjes gevuld
met eend en een mini quiche ham/kaas op ro-
buuste houten planken.
Terras
Verwen uzelf en kom op het terras heer-
lijk genieten van deze bijzondere zomerse
ge’bier’tenis!
Restaurant Het Wapen van Rijsenburg,
Hoofdstraat 83, Driebergen-Rijsenburg.
Intro.
Plattte tekst.
Nieuw bij Het Wapen van Rijsenburg: zomerse High Beer
Subkop test 1-4 red
munttaxatie
Het Wapen van RijsenburgHoofdstraat 83
3971 KE Driebergen-RijsenburgTel: 0343-513581
www.wapenvanrijsenburg.nl
MunttaxatieADV 1/4 S