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porShaul Homsky
EL RAMO DEL MANGOEN ISRAEL 2003
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I S R A E L 2 0 0 3
- Latitud: 31 - 33 N
- Altitud de las regiones fruticolas: Desde -350 m bajo el nivel del mar hasta +1000 m.
- Superficie: 20,000 km2 (2,000,000 Ha.)
- Habitantes: 6,600,000 .
- Tierra cultivada: 350,000 ha. (Bajo riego -180,000).
- Frutales: 80,000 ha. (Bajo riego – 60,000).Area del mango: 1,800 ha. (90 % en produccion).
-
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Condiciones ambientales Clima (De acuerdo de la region – Costera o interna):
- Epoca lluviosa: Noviembre - fin de Marzo
- Temperaturas medias diarias por mes, minimas ymaximas:
Enero: Minima: 6,5 C.(costa) ……. a 9 C. (Mar de Galilea) Maxima: 18 C.(costa) ………a 19 C. “ “ “
Julio: Minima: 19 C.(costa) ……….a 25 C. “ “ “Maxima: 31 C.(costa)……….a 38 C. (Extr.: 47 C.)
- Evaporacion mensual en Julio: 180(costa) a 300 mm.(M.D.G)
- Precipitacion anual: 450 – 600 mm
Suelos:- Principalmente – Alkalinos: pH comun: 7,8 - 8,2
- Porcentaje comun de Cal: 10 - 20%
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COSTERA – MADURACION MAS TARDIA (20% DEL AREA)
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EL MAR DE GALILEA – LA REGION PRINIPAL DEL MANGO EN ISRAEL (80%)
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Danos climaticos en frutitas por hola de calor. (45 C.)
Danos climaticos en frutitas por hola de calor. (45 C.)
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Historia corta del desarrollo del mangoen Israel1
1933 …………….Primera introduccion de cultivares1960 …………….40 ha.1970 …………… 200 ha. ---------200 ton1977 …………… 400 ha. -------- 800 ton1985 …………… 1,200 ha. ---- 3,300 ton1991 …………… 1,800 ha. --- 12,000 ton2000 …………… 1,900 ha. --- 23,000 ton2003 …………… 1,800 ha. --- 30,000 ton
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PRODUCCION DE MANGO EN ISRAEL
9,70029,80020034,60017,9002002
920 “6,40022,2002001870 “9,80022,7002000880 Euro8,50023,0001999850 “8,40021,0001998970 “6,80018,0001997
1,120 US $5,00017,5001996
PRECIO, FOBUS$ O EURO
EXPORT, TON
PRODC.TON.
ANO
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Sintomas tipicos de carencia grave de Hierro.Sintomas tipicos de carencia grave de Hierro.
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El efecto de abonofoliar con Zinc
El efecto de abonofoliar con Zinc
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El patron principal en Israel – “13/1” en diferentes grados de madurez .
Bastante tolerancia a salinidad y pH alto. Peso: 150 – 200 g.
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MayaMaya
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MayaMaya
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Maya para exportacion
(transporte aereo)
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HadenHaden
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Floracion secundaria latelal despues de la eliminacion quimica de una floracion temprana en Haden
Floracion secundaria latelal despues de la eliminacion quimica de una floracion temprana en Haden
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Fructificacion como resultado de la floracion secundariaen el cultivar Haden
Fructificacion como resultado de la floracion secundariaen el cultivar Haden
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Tommy AtkinTommy Atkins
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Descomposicion interna en Tommy AtkinsDescomposicion interna en Tommy Atkins
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Problemas de crecimiento excesivo sin fructificacion en los tropicos con Kent (derecha) y Keitt (izquierda).
Problemas de crecimiento excesivo sin fructificacion en los tropicos con Kent (derecha) y Keitt (izquierda).
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Kent, Colombia: 5 anos – y no frutifica
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Mango KentMango Kent
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Kent
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Kent
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Kent
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El cultivar Keitt en la region del Neguev. Arboles enanos de 8 anos.El cultivar Keitt en la region del Neguev. Arboles enanos de 8 anos.
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Keitt en Almagor (cerca el Mar de Galilea), 6 anos
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Keitt, Almagor, 50 ton/ha
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KeittKeitt
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Keitt - con color
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Osteen - beneficioso
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Shelly
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Shelly – danos de quema de sol
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Shani” - Rechasado – por la calidad interna
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PRACTICAS CULTURALES EN MANGO EN ISRAEL
:plantaciondeDensidades comunes
:Tommy Atkins5 x 4 m (415 arboles / ha).
:KeittKent, 5 x 3 m (660 arboles / ha). (Recientemente 5.5 x 3 m)
6 x 3 m)Recientemente6 x 5 m. (Maya:
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IRRIGACION
,mangueras: 2 GoteoPrincipalmente:Metodo40 cm entre goteros de 2 literos/hora
Coeficiente evaporacion Principalmente :Criterios( 0.3 – 0.6). Algunos – tensiometros o dendrometros
.Aplicacion diariaRegimen:
aproximadamente 0.22 $ US (:aguadel Costos . 1,700 $/ha/temp).
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Fertilizacion).irrigacionde la travesa Aplicacion (Fertigacion-metodo casi unicoEl
CRITERIOS:
- Analisis del suelo – solamente monitoreo anual de K y P.
-Apariencia de los arboles;
- carga de frutos.
- Experiencia anterior.
analisis foliar - se ha dejado - por muestreo problematico
y resultados inconsistente.
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FERTILIZACION (cont.)ABONO:Comunmente fertilizante compuesto liquido, 12:2:8 (El N – 25 ppm ensuelos arciosos y hsta 70 ppm en suelos arenosos.
hasta, y sulos arcillososen ano de 150 kg N/ha/Dosis400 kg/ha en suelos arenosos.
Omision de N desda algunas semanas antes de la recoleccionhasta el fin de la misma.
MICROELEMENTOS:- Aplicaciones divididas de quelato de Hierro (10 – 40 kg/ha)- 2 fumigaciones/ano de Sulfato de Zinc + Nitrato de Potasio.- Al fin de la cosecha – 2 fumigaciones con Sulfato de Hierro.
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PodaArboles jovenesA causa de la alta densidad - poca poda de formacion, salvo limpieza de gajos bajos o muy densos.
En cultivares con poca ramificacion natural (Keitt, Shelly) -despuntes repetidos.
Arboles adultos- Poda mecanica de seto (inclinado) y de la copa (cuando alta).- En arboles con ramaje denso - eliminacion de ramas.
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Recoleccion: El color de la pulpa – un criterio comun de la maduracion fisiologico
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Plagas principales en mangoen Israel
.capitataCeratitis:Mediterraneodel Mosca
Scirtothrips mangiferae: Trips del Mango
.Aonidiella orientalis:OrientalCochinilla
Milviscutulus mangiferaede escudo:Cochinillia
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Danos por la Mosca del MediterraneoDanos por la Mosca del Mediterraneo
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Cochinillia de Escudo
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Trips del Mango – ataca hojas tiernas
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Trips del mango
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Enfermedades principalesen mango en Israel
las a Ataca. SyringaPseudomonas :Bacteriosis
ramas y a las hojas en la epoca lluviosa y fria.
. Manejable. Oidium mangiferae:o MildewOidio
Fusarium :Floracionde la Malformacion
subglutinans, ataca principalmente a las
inflorescencias. Dificil de controlar. Cuidado !!
).clima(El .AntracnosisEn Israel no hay :Nota
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Malformacion de la FloracionMalformacion de la Floracion
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Danos por Bacteriosis – en la epoca fria y lluviosa.
Danos por Bacteriosis – en la epoca fria y lluviosa.
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Ataque de OidioAtaque de Oidio
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Principales empresas exportadoras de mango de Israel, 2003
(Porcentaje de c.u. en la exportacion nacinal)
AGREXCO – ……... 52%
SHOHAM - ……… 16%
MEHADRIN – ……..11%
MOR HASHARON – 7%
KEDEM - …………… 3%
OTRAS - ……………. 11%
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Problemas principales de laproduccion de mango en Israel
:Problemas agricolas1.
a) Suelos alcalinos. (El factor perjudicial principal en el
cultivo de mango en Israel)
b) Problemas con el agua para riego:- Carencia.
- Ascenso continuo del precio.
- Aumento de la salinidad en algunas regiones.
c) Diferentes desventajas de los cultivares existentes
d) Insuficiente rendimiento promedio nacional por ha.
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Problemas principales de la produccion de mango en Israel (cont.)
economicosy Problemas comerciales2. a) El descenso de los precios en el mercado
nacional,principalmente debido a la comercializacion no apropiada.
b) El descenso de los precios en el mercado internacional, y la oferta en dicho mercado por competidores en la estacion Agosto -Octubre.
c) El incremento de los gastos.
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problemaslosdeactividades frentey Tendencias
1) La superficie nacional - queda, mas la produccionpor hectarea – aumenta; esto debido de que plantaciones nuevas de productores avansados reemplazen los huertos atrasados (que se eliminen).
2) Mejoramiento continuo de las practicas culturales.
3) Progreso de la tecnologia y el manejo en lasempacadoras.
4) Busqueda de cultivares mejores - por investigacion,pruebas de campo, etc.
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MUCHAS GRACISSU ATENCION !