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Les jardins potagersdans le Grand Poitiers
Evaluer l’autoconsommation des habitants duGrand Poitiers par la cartographie et l’enquête
Groupe local FRUGAL - 3 juin 2019
Robin SOULAS
Étudiant à l’Université de Poitiers – encadré par Camille Hochedez
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Les jardins potagers dans le Grand Poitiers
Evaluer l’autoconsommation des habitants du Grand Poitier par la cartographie et l’enquête
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Les suppositions de départ
Les jardiniers sont des retraités Les potagers sont plus fréquents à la campagneLes plus aisés ont de la place pour cultiver un potagerLes plus défavorisés cultivent un potager pour faire des économies
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Le choix des communes à étudier :
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Des cartes et des enquêtes qui affirment les suppositions de départ ?
Les jardiniers sont des retraités
Les potagers sont plus fréquents à la campagne
Les plus aisés ont de la place pour cultiver un potager
Les plus défavorisés cultivent un potager pour faire des économies
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Les surprises du terrain :
- Des relations entre voisins - Des personnes à 80-100% « autosuffisantes » - Economies et distances - Héritage familiale ou professionnel - Peu ou beaucoup de variétés