1. “La obesidad es un problema de ricos ¿por qué no se ocupan mejor de tantos niños
desnutridos y que no tienen qué comer?”
1. Desnutrición global en menores de 5 años (Perú): 6%
Exceso de peso en menores de 5 años (Perú): 8%
ENAHO-‐CENAN 2009-‐2010
Menores de 5 años pobres (Perú): 6%
Niños de 5 a 9 años pobres (Perú): 18%
Adolescentes de 10 a 19 años pobres extremos (Perú): 8%
Exceso de peso en:
No hablemos de desnutrición u obesidad, hablemos de
malnutrición
1.
“nutrientes que te faltan, 9enes exceso de algunos o los ingieres en la proporción errónea”
2. Caso Québec
34 años de prohibición de la publicidad no saludable
Tiene la menor tasa de obesidad del país (siendo una de las ciudades con mayor tasa de sedentarismo)
$88 millones de reducción anual de gastos en fast food.
13-‐18 mil millones menos calorías consumidas al año.
NYTimes / Tirtha Dhar and Kathy Baylis 2011
“En vez de prohibir la publicidad deberían promover la actividad física o hacer campañas para una
alimentación saludable”
3.
3. No reduzcamos la discusión a calorías,
sino a nutrientes.
Promoviendo solo la actividad física, pasaríamos de
obesos malnutridos a esbeltos malnutridos.
3. Inversión publicitaria de la industria de alimentos y bebidas
no alcohólicas en televisión:
Enero de 2013: $21 millones Febrero de 2013: $23 millones Marzo de 2013: $37 millones
Ibope Media Perú 2013
3.
El 30% (5 de 17) de los anunciantes peruanos que firmaron un pacto de autorregulación lo han cumplido a cabalidad.
“La publicidad no influye en los niños (y a mí adulto menos),
ahora los chicos son más avispados”
4.
Estudios cienQficos:
ARGENTINA (2008):
80% de niños (9 -‐ 11años) seleccionó alimentos publicitados vs. no publicitados.
99% de niños eligen los alimentos que van a consumir porque lo publicitaron en TV
vs. 52% porque son nutri1vos
Fuente: Kruger NS y Whitacre CM. 250 niños evaluados.
4.
4. ¿Recuerdas haber visto spots publicitarios de gaseosas/
helados/golosinas/snacks?
Niños (6-‐11 años): Sí 95%
Adolescentes (12-‐16 años): Sí 97%
Fuente: CONCORTV 2012
4. ¿Qué acciones tomaste?
No me provocó comprarlo: 25%
Le pedí a mis padres que lo compren: 20%
Lo compré/lo compraré en algún momento: 55%
57% NSE E
60% 12-‐16 años
Fuente: CONCORTV 2012
4. Técnicas de persuasión publicitaria de los alimentos no saludables en TV
(ene-‐mar 2013)
Beneficios emocionales: 76% (42% beneficios racionales)
Apelan al antojo: 55% Usan dibujos animados/héroes/juguetes: 39%
(spots con presencia de menores de 12 años)
Usan historias fantasiosas/hipérbole: 46%
Elaboración propia a partir de información de Ibope Media Perú
4.
“La hamburguesa con la marca McDonald’s es más rica: 48% (vs. 37%)” nuggets (59%)
papas fritas (77%) jugo de manzana o leche (61%)
zanahorias (54%)
• Cues9onario (test de producto) • 14 personas entre 25 y 30 años que
laboran en el distrito de San Isidro. • Uso de escala de Likert.
4. Metodología de estudio
Metodología de estudio
• Tres pruebas: – Coca Cola vs. Kola Real.
– Mc Donald’s vs. Bembos.
– Prueba de Storytelling.
4.
Coca Cola vs. KR
• El 64% de los par9cipantes declararon que Coca Cola sabía ligera o defini9vamente mejor que Kola Real, mientras que el 36% restante declaró que las dos sabían igual (opción correcta).
• Ningún par9cipante declaró que Kola Real sabía mejor que Coca Cola.
Mc Donald’s vs. Bembos.
• El resultado obtenido en el test Bembos vs. Mc Donald’s es que el 36% de los par9cipantes declararon que sabían igual (opción correcta), otro 36% declaró que Bembos sabía mejor y el 28% restante que Mc Donald’s sabía mejor.
Storytelling
• El 43% de los par9cipantes declararon que las dos carnes sabían igual (opción correcta), el 36% que la carne 2 sabía mejor (“trato humano a las vacas”) y el 21% restante que la carne 1 sabía mejor (“trato inhumano a las vacas”).