Periodo preistorico
Presenza dell'uomo Alimentazione
Paleolitico
Australopiteco Homo Abilis Homo Erectus
Vegetariana Onnivora
Neolitico
Homo Erectus Homo di Neandertal Homo Sapiens
Onnivora
Età dei metalli
Homo Sapiens Homo Sapiens Sapiens
Onivora
Australopiteco
Si nutriva di radici, bacche e tuberi.
Viveva in Africa, nella savana Non aveva abitazioni ma stava sugli alberi.
Viveva 5 milioni di anni fa
Homo Sapiens Viveva nella savana Africana, in Europa. Abitava nelle caverne, nelle capanne,negli accampamenti. Era nomade.
Homo
Sapiens Sapiens
Presente in tutto il mondo.
Abitava nei villaggi ed era sedentario
Praticava la caccia, la pesca, l'allevamento e l'agricoltura.
Popolo di RACCOGLITORI
La dieta dei raccoglitori era vegetariana infatti questi uomini si cibavano di tuberi, radici, frutta fresca o secca, funghi, semi oleosi, castagne, bacche, erbe, cereali : grano, segale, riso. Poi l’ uomo mangiava anche legumi come i fagioli, le lenticchie e piselli.
Cacciatori
Con l’avvento della caccia gli uomini si cibano di carne cruda, uova di uccello, piccoli elefanti, cinghiali, cervi, lepri, roditori. Di tanto in tanto la carne dei mammiferi era sostituita con la carne di uccelli, rettili e tartarughe di terra.
Dell’animale predato utilizzano anche tendini per legare i bastoni, stomachi o budella pulite per trasportare l’ acqua, la pelle per coprirsi, le ossa per fare l’impalcatura delle tende
Strumenti per la caccia: lance, archi e frecce, bastoni ardenti, giavellotto di legno con la punta indurita dal fuoco, bastoni ad uncino su una estremità che servivano per lanciare a distanza le armi stesse.
Pescatori
La pesca è un’ altro importante modo per procurarsi il cibo.
Gli strumenti inventati dall’uomo per pescare sono:
arpioni dentati in osso,
ami in osso, bastoni e reti.
Un antichissimo metodo di pesca:
alcuni uomini stanno da un lato del lago
( di solito quello sinistro )
colpiscono l’acqua con dei bastoni spaventando i pesci che fuggono per lo stretto passaggio costruito e gli altri uomini in ficcano i pesci nei bastoni .
Un altro modo per procurarsi da mangiare è questo : bisognava entrare in acqua e aprire una rete sopra l’ acqua e appena passavano dei pesci si metteva subito la rete in acqua e si prendevano i pesci, dopo si tirava la rete fuori dall’acqua e si portavano i pesci al villaggio.
Metodi di pesca
Pescatori
La pesca è un’ altro importante modo per procurarsi il cibo.
Gli strumenti inventati dall’uomo per pescare sono:
arpioni dentati in osso,
ami in osso, bastoni e reti.
Poi si iniziava a mescolare e rimescolare finche
non era pronto da mangiare.
Per farlo ci si metteva circa una mezz’oretta.
Il fuoco oltre a essere usato per cuocere viene
usato per riscaldarsi, illuminare e per
proteggersi dagli animali feroci.
Un’ altro modo per cuocere il
cibo era mettere una pentola di
roccia con dentro il cibo, la
pentola poi veniva messa su
due bastoni e sotto veniva
acceso il fuoco
Il fuoco e la cucina Con la scoperta del fuoco l’uomo
inizia a cuocere il cibo in ficcandolo in
un bastone lungo che veniva
appoggiato su due bastoni in ficcati
nel terreno, e tra i due bastoni
venivano posti dei sassi su di cui
veniva acceso il fuoco per cuocere la
preda che poi naturalmente veniva
mangiata e la carne avanzata veniva
messa in una specie di dispensa. Un’
altro modo per cuocere il cibo era
mettere una pentola di roccia con
dentro il cibo, la pentola poi veniva
messa su due bastoni e sotto veniva
acceso il fuoco
Le scoperte e i grandi cambiamenti
L’uomo diventa sedentario cioè rimane sempre nello stesso luogo e quindi non si sposta da ambiente in ambiente.
Il motivi per cui l’uomo diventa sedentario sono: l’ uomo costruisce degli attrezzi pesanti perciò non può sollevarli; l’uomo iniziando a coltivare e ad allevare e non può rifare tutto quel lavoro faticoso. L’agricoltura forse venne scoperta dalle donne, e probabilmente per caso.
L’uomo inizia a coltivare nel neolitico. Coltiva : grano, riso, segale, lenticchie, fagioli, piselli. L’uomo coltiva anche lino e cotone.