i
KARYA TULIS ILMIAH
KAJIAN PERKEMBANGAN BALITA USIA 2-5 TAHUN DI
DESA SUMBERSARI KECAMATAN MOYUDAN
Diajukan Oleh :
NOOR FITRIYANI
NIM : P07131113030
PRODI D-III GIZI
JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN
TAHUN 2016
i
KARYA TULIS ILMIAH
KAJIAN PERKEMBANGAN BALITA USIA 2-5 TAHUN DI
DESA SUMBERSARI KECAMATAN MOYUDAN
Karya Tulis Ilmiah ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Ahli Madya Gizi
Diajukan Oleh :
NOOR FITRIYANI
NIM : P07131113030
PRODI D-III GIZI
JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN
TAHUN 2016
ii
iii
iv
v
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis atas kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat
dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah dengan judul
“Kajian Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun Di Desa Sumbersari Kecamatan
Moyudan.” sebagai tugas mata kuliah Karya Tulis Ilmiah jurusan gizi Poltekkes
Kemenkes Yogyakarta.
Penulis menyadari atas keterbatasannya, sehingga tidak dapat berbuat banyak
tanpa bimbingan, dan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak dalam menyelesaikan
Karya Tulis Ilmiah ini. Oleh karena itu peneliti ining menyampaikan ucapan terimakasih
kepada :
1. Bapak Abidillah Mursyid, SKM, MS sekalu Direktur Poltekkes Kemenkes
Yogyakarta sekaligus sebagai Pembibing I yang telah memberikan waktu,
pikiran, bimbingan, arahan serta masukan bagi peneliti.
2. Ibu Tjaronosari, SKM, M.Kes selaku Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes
Yogyakarta.
3. Bapak Dr. Ir. Irianton Aritonang, MKM sebagai Pembimbing II yang telah
memberikan waktu, pikiran, bimbingan, arahan serta masukan bagi peneliti.
4. Bapak DR. Ir. I Made Alit Gunawan, M, Si selaku penguji yang telah
memberikan masukan bagi peneliti.
5. Seluruh dosen dan karyawan Prodi Diploma III Gizi Politeknik Kesehatan
Kemenkes Yogyakarta yang telah banyak memberikan pengarahan dan
membantu dalam kelancaran studi peneliti.
6. Bapak Bambang Sardjana, S.H, selaku Kepala Desa Sumbersari yang telah
memberikan izin untuk melakukan penelitian di Desa Sumbersari.
7. Ibu Titin Sulistyaningrum, SSiT selaku Ahli Gizi di Puskesmas Moyudan dan
semua Ibu Kader Posyandu yang sekaligus menjadi Guru PAUD Di Desa
Sumbersari yang telah banyak membantu dalam pengambilan data pada
penelitian ini.
8. Semua balita dan ibu balita di Desa Sumbersari yang telah bersedia menjadi
responden pada penelitian ini.
vii
9. Kepada kedua orang tua, Bapak Muhammad Jali dan Ibu Ni’mah yang senantiasa
mendo’akan dan memberi bantuan baik moral maupun materiil.
10. Adik – adik tersayang, Fathurrahman dan Achmad Faiq Rahman yang telah
memberikan dukungan.
11. Teman-teman tersayang, Rizza Citra Utami, Maureen Putri Pratiwi, Ninggar
Diastiti, Siti Rochmah, Nurani Wijayanti, Melina Bintari, Laila Mutmainah Putri,
Sari Hadini, Yunita Amanah yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan
penelitian dan penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
12. Teman-teman seperjuangan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jurusan Gizi yang
telah memberikan semangat, bantuan, dukungan dan doanya sehingga penulis
dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
memberikan dukungan baik moril dan materiil sehingga proposal karya tulis
ilmiah ini dapat terselesaikan.
Penulis menyadari karya tulis ini masih belum sempurna. Oleh karena itu saran
dan kritik membangun dari berbagai pihak sangat diharapkan. Akhir kata penulis
mengucapkan terimakasih.
Yogyakarta, Juli 2016
Penulis,
Noor Fitriyani
NIM. P07131113030
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS .................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iv
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA TULIS
ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ................................................. v
KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL .................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang............................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ...................................................................... 4
C. Tujuan ......................................................................................... 4
D. Ruang Lingkup ........................................................................... 5
E. Manfaat ....................................................................................... 5
F. Keaslian Penelitian ..................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 11
A. Landasan Teori ......................................................................... 11
1. Pengertian Balita ................................................................ 11
2. Perkembangan Anak Balita ................................................ 11
3. Ciri-ciri dan Prinsip-prinsip dan Perkembangan Anak ...... 13
4. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perkembangan ............ 14
5. Aspek-aspek Perkembangan yang Dipantau ...................... 16
6. Pendidikan Anan Usia Dini (PAUD) ................................. 17
7. Posyandu............................................................................. 21
B. Kerangka Teori ......................................................................... 24
C. Kerangka Konsep ..................................................................... 24
D. Pertanyaan Penelitian ............................................................... 25
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 26
A. Jenis dan Design Penelitian ...................................................... 26
B. Populasi dan Sampel Penelitian ............................................... 26
C. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 29
D. Variabel Penelitian ................................................................... 29
E. Definisi Operasional Variabel .................................................. 29
F. Instrumen dan Bahan Penelitian ............................................... 30
G. Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data ............................... 30
H. Prosedur Penelitiaan ................................................................. 32
I. Manajemen Data....................................................................... 33
J. Etika Penelitian......................................................................... 35
ix
K. Keterbatasan dan Kelemahan Penelitian .................................. 35
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 36
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................ 36
B. Karakteristik Balita................................................................... 37
C. Perkembangan Anak Usia 2-5 Tahun ....................................... 39
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ............................................................................... 45
B. Saran ......................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 47
LAMPIRAN ........................................................................................................... 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengambilan Sampel .................................................................................................. 28
Tabel 2. Karakteristik Balita menurut Jenis Kelamin dan Umur ............................................ 38
Tabel 3. Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun Berdasarkan Jenis Kelamin ............................. 40
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori ..................................................................................... 24
Gambar 2. Kerangka Konsep ................................................................................. 24
Gambar 3. Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun .................................................. 40
Gambar 4. Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun berdasarkan Kelompok Usia .. 42
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Rekomendasi Persetujuan Etik .......................................................... 50
Lampiran 2. Surat Ijin Penelitian ........................................................................... 51
Lampiran 3. Persetujuan Setelah Penjelasan .......................................................... 52
Lampiran 4. Pernyataan Kesediaan Responden ..................................................... 53
Lampiran 5. Kuesioner Identitas Balita dan Data Pemantauan Pertumbuhan ....... 54
Lampiran 6. Kuesioner Pra Skrining Perkembangan (KPSP) ............................... 55
Lampiran 7. Hasil Analisis ..................................................................................... 64
Lampiran 8. Dokumentasi Kegiatan ...................................................................... 70