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Políticas y estrategias de innovación en el sector turístico
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1. ¿Qué es y cómo tiene lugar la innovación?
2. Hacia la definición de la tecnología del sector turístico
3. Conclusiones
Guión
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Una definición muy general de innovación para la empresa
“Todo cambio, basado en el conocimiento, que genera valor”
Nota: El valor para esta perspectiva es económico, pero puede tener consecuencias para el bienestar social
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El cambio
¿Quién lo decide?:El empresario
¿Para qué?•Para optar a mejores precios (mejores prestaciones)
•Para reducir los costes•Para ambas cosas
¿En qué?Clasificación de Schumpeter
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• La introducción por la empresa en el mercado de un bien o servicio, que antes no ofrecía
• La introducción en el mercado de un bien o servicio con una cualidad relevante que no estaba en la oferta de la empresa
• La introducción en su proceso de producción de un bien o de provisión de un servicio, que reporta claras ventajas a la empresa
• La apertura para la empresa de un nuevo mercado, al que previamente no accedía
• El acceso a nuevas fuentes de recursos humanos, materiales o inmateriales.
• El establecimiento de nuevas formas de organizar el funcionamiento de la empresa.
Los objetivos de los cambios que dan lugar a innovaciones
Schumpeter, 1911
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El conocimiento
¿Donde se genera? •En la práctica diaria
•En la búsqueda sistemática (tecnología)
¿Dónde se conserva?El conocimiento explícito:
En diversos soportesEl conocimiento tácito:
•En las personas•En la organización
¿Cómo se aplica?•A través del conocimiento tácito de las personas y las organizaciones
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Técnica: Procedimientos y recursos que sirven a un fin práctico
Ciencia: Conocimiento obtenido en la búsqueda de principios y causas
Tecnología: Resultado de la aplicación del conocimiento científico a entender, mejorar o crear técnicas
Una clasificación del conocimiento
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La generación de tecnología
Tecnología
Ciencia
Investigación científica
Investigación tecnológica
Tecnología
Ciencia
Investigación científica
Investigación tecnológica
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Las tecnologías “no tecnológicas” (I)
Investigación tecnológica
Tecnología “tecnológica”Tecnología no tecnológica:
una “nueva tecnología
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Las tecnologías “no tecnológicas” (II)
•Son el fruto de la investigación tecnológica basada en las ciencias humanas y socioeconómicas
•Es esperable que estas “nuevas tecnologías” tengan una incidencia en la productividad de los servicios como la tuvieron las tradicionales en los sectores manufactureros
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La definición de innovación del Manual de Oslo de 2005
Innovar es utilizar el conocimiento, y generarlo si es necesario, para crear:
•Un producto, proceso o servicio nuevos o significativamente mejorados •Un nuevo método de comercialización•Un nuevo método de organización para la práctica del negocio•Una nueva forma de relaciones externas
Siempre que sean un éxito para su mercado y aunque sólo sean nuevos para la empresa.
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La innovación implícita en la actividad empresarial (I)
Artesanía y práctica diaria
Desarrollo de nuevos:Productos,ProcesosServiciosMarketingOrganización
Ingeniería
Consultoría
Tecnología disponible en el mercado
Adquisición llave en mano
Nueva Tecnología
Investigación científica
Investigación tecnológica
CienciaInnovación escondida o“implícita en la actividad empresarial”
Innovación en el sentido tradicional
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2.- Hacia la definición de las tecnologías del sector turístico
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Dos tipos de tecnologías
•Tecnologías para el sector turístico:
•Hacen posible la innovación inducida por el proveedor. Son siempre “tecnologías de base” para la empresa turística.
•Tecnologías del sector turístico:
•Hacen posible la innovación propia del sector. Entre ellas están las que son “tecnologías clave” para la empresa turística.
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Se
cto
r tu
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Medioambiente
Cultura
Visitantes
Prosperidad
Gestión empresarial
Valorización y reducción de impacto
Conocimiento y trato del visitante
Valorización y reducción de impacto
Aportación
Impacto
Compensación
Promoción
Rehabilitación
Estímulo
Economía del Turismo
Un modelo para el sector turístico
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Las actuaciones del Plan Nacional de I+D para el turismo
Eje temático 3: Programa de Turismo
Economía del turismo y competitividad del sector turístico
Investigaciones sociales aplicadas al turismo.
Planificación y gestión de los destinos turísticos
Turismo y medio ambiente
Adaptación al cambio climático
Gestión de las empresas de turismo
Accesibilidad turística
Gestión de la información turística
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Tipos de conocimiento según su posibilidad de transmisión
Áreas necesidades I+D en turismo Líneas Turismo Plan Nacional
Economía del turismo y competitividad del sector turístico
Investigaciones sociales aplicadas al turismo
Planificación y gestión de los destinos turísticos
Turismo y medio ambiente
Adaptación al cambio climático
Gestión de las empresas de turismo
Accesibilidad turística
Gestión de la información turística
Conocimiento y trato del visitante
Valorización y reducción impacto medio ambiente
Valorización y reducción impacto cultura
Gestión empresarial
Economía del turismo
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3.- Conclusiones y preguntas para el debate
1. La innovación implícita en la actividad empresarial, probablemente ha sido la más frecuente en el sector
2. Es posible identificar tecnologías de la actividad turísticas
3. ¿Cómo y donde deben generarse las tecnologías del sector?
4. ¿Responde a las necesidades del sector, la actual edición del Plan Nacional de I+D?