![Page 1: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/1.jpg)
INGREDIENTES DEL PAN
• Harina• Agua• Levadura• Masa madre• Sal
OTROS• Azúcar• Mantequilla• Leche
![Page 2: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/2.jpg)
LA HARINA
![Page 3: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/3.jpg)
LOS CEREALES
ELTRIGO
![Page 4: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/4.jpg)
EL AGUA
![Page 5: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/5.jpg)
LA SAL
![Page 6: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/6.jpg)
HONGOS
Ascomicetos
Champiñón
Amanita
Saccharomycescerevisiae
LA LEVADURA
Niscalo
![Page 7: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/7.jpg)
OTROS INGREDIENTES
�AZUCAR
�LECHE
Con la nata
�MANTEQUILLA
Mamíferos Remolacha
![Page 8: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/8.jpg)
RECETA DEL PAN
MATERIALES:�Artesa o cualquier recipiente grande.�Espátulas o palas de madera.�Cucharas.�Recipiente para la leche.�Bandejas.�Horno.
INGREDIENTES:�1 kilo de harina.�Medio litro de leche (No hervida).�2 cucharadas soperas de mantequilla.�1 trozo de masa madre (250 gramos aprox.).�2 cucharadas soperas de azúcar.�1 cucharadita de sal.�2 cucharadas soperas de levadura panadera
![Page 9: INGREDIENTES DEL PAN - colegiobeatrizdesilva.com · INGREDIENTES DEL PAN • Harina • Agua • Levadura • Masa madre • Sal ... Artesa o cualquier recipiente grande. Espátulas](https://reader031.vdocuments.mx/reader031/viewer/2022020304/5ba3d71d09d3f2205e8c1bbb/html5/thumbnails/9.jpg)
RECETA DEL PAN MODO DE HACERLO:• En la artesa ponemos la harina y le añadimos a troc itos la masa madre y la levadura
panadera desmenuzada.• En un recipiente ponemos la leche tibia junto con l a mantequilla derretida, la sal y el
azúcar, moviéndolo hasta que todo queda liquido.• Añadimos el contenido de este recipiente a la artes a y movemos con la espátula para
mezclar bien.• Posteriormente con las manos limpias empezamos a am asar hasta que la masa esté fina y
esponjosa.• Troceamos la masa, repartimos y le damos forma, col ocándolas en la bandeja del horno.• Anteriormente el horno lo ponemos durante 20 minuto s a 80 grados para que se caliente.• Metemos la bandeja en el horno y dejamos que fermen te (crezca). Cuando se ha
conseguido ponemos el horno a 160 grados durante 18 minutos para cocer el pan.• ¡A comer cuando esté frio!