Download - Häagen-Dazs Un voyage pour vos sens Xavier Gréhant Caroline Luengo Dyah Purnomo Guillaume Roche
Häagen-Dazs
“Un voyage pour vos sens”
Xavier Gréhant
Caroline Luengo
Dyah Purnomo
Guillaume Roche
Où situeriez vous la marque Häagen-Dazs?
Pays-BasEtats-UnisSuède
Et bien c’est une marque…
Américaine !!!
Plan
PrésentationAnalyse externe
Marché des glacesAttractivitéConcurrents
Analyse interneSWOTFacteurs-clé de succèsEvolutionMarketing Mix
Conclusion
Présentation
1920Famille du
Bronx
1961création
d'Haagen Dazs 1973
marché:USA
1976Haagen Dazs
shop
800 boutiquesprésence dans + de 70 pays
1989Grand
Métropolitain
1991yaourt glacé
1993sorbet
197930 employés
Pillsbury
General Mills
Cheerios
Geant Vert
Yoplait
Old el Paso
Haagen Dazs
1986barre glacée
2001
General Mills
Marché de la glace
Marché total 1.6 Milliard €70 % en GMS5 % en Commerce traditionnel
Glace de Luxe 180 Millions €5 % volume10 % en valeur
Segmentation par formats et mode de distribution
FormatBâtonnets, cônes, pots
DistributionGMS, vente à emporter
Attractivité
Marché mûrAvant Häagen Dazs
TraditionRapport qualité-prix
AprèsRepositionnement des marquesCourse à l’innovationNouveaux marchés
ConcurrenceUnilever
Magnum bâtonnetsCarte d’Or boutiques
pots de 100ml
MikoNestlé
La laitièreGervais (Extreme)
Glaciers indépendants
Analyse interne
SWOTFacteurs-clésEvolution
SWOT
Forces
- Pionnier- Image établie- Capacité d'innovation- Distribution bien implantée
Faiblesses
- Fidélité à l'image de luxe-Produit saisonnier
Opportunités
- Diversifier les saveurs- Marché du low-fat- Lieux inédits- Autres produits
Menaces
Segmentationperméabledu marché
Facteurs clés
d'après Young & Rubicam
évolution
Popularité
Qualité
d'après Young & Rubicam
Marketing Mix
Politique de ProduitPolitique de PrixPolitique de DistributionPolitique de Communication
Politique de ProduitNom exotique: Häagen-Dasz
Packaging facilement identifiable
SegmentsPot 500ml
Pot 100 ml
Bâtonnets
Cream Crisp
Facteur Innovation
Change selon les pays
Politique de PrixCohérente avec positionnement “glace de luxe” TRES CHER
Prix 2 à 3 fois les concurrents
Prix en France 2 fois USA
Vie
promotionelle
du rayon
Politique de Distribution2 plate formes distribution : Paris et Midi2 plate formes distribution : Paris et Midi
Boutiques exclusivesBoutiques exclusivesMagasin, kiosque, salon théMagasin, kiosque, salon thé
HypermarchéFrigo exclusif Plus maintenant
Partenariats:Restoration: Bistrot Romain, Pizza del Arte
Voyages: Air France, TGV
Divertissement: Gaumont, Disneyland
Politique CommunicationLancement
Salons de dégustation
Grands évènements: Roland Garros, Festival de Cannes, Trophée Lancôme
«Cafés»
Aujourd'huiNouveax consommateursConcurrence copie concept!Nouvelle image
Conclusion
Stratégie marketing cohérente avec l’image de la marque
Succès de la stratégie grâce à la création de la niche
Attention: aujourd’hui, une menace se présente…
Références
conseil en communication: http://www.ideactif.fr/detail_marque-HaagenDasz-21.htmlsite de test: http://www.toluna.fr/Haagen_Dasz_en_general-av-584822.htmlla fondue: http://blogdark.blogspot.com/culinaria: http://www.culinaria.cz/others.php?filter=31&PHPSESSID=abf4f6adcd6852ef6fe85e5640bf6f80Merkow: http://www.altadenamilk.com/icecream.htmScoops: http://members.fortunecity.com/parnami/StarPrincess/id45.htmice cream review: http://www.2dips.com/ice-cream-reviews.php?id=19low fat: http://www.foodnavigator.com/news/news-ng.asp?id=59917-haagen-dazs-targetsbest ad: http://www.adweek.com/aw/creative/best_spots_04/040614_09.jspinterview directeur developpement: http://www.observatoiredelafranchise.fr/ACTU/Breves/breves157.htmcompany site: http://www.haagen-dazs.com/coibrh.doforum: http://answers.google.com/answers/threadview?id=510510strategic marketing: http://www.etstrategicmarketing.com/smNov-Dec1/stra_brand_br2.htmmarketing mix: http://ourworld.compuserve.com/homepages/tvchoice/tvc52x.htmgooglism: http://www.googlism.com/who_is/h/haagen-dazs/Ben & Jerry's: http://www.termpapers4u.com/business/benjerry.htmGeneral Mills: http://www.generalmills.com/corporate/media_center/news_release_detail.aspx?itemID=2185&catID=227low-growth segments: http://www.tutor2u.net/business/marketing/casestudy_%20products_managing_lowgrowth.aspUK: http://www.cim.co.uk/mediastore/Haagen-Dazs.pdfvideo: http://www.haagendazs.fr/home.html
FIN