This project is the outcome of a group efforts to whom credit and technical responsibility goes. This project is based on an assignment which was given to course participants and supervised by Dr. Abdel
Rahman El Gamal as a part of “Fish Culture Development” Training course. This annual course is organized by the Egyptian International Centre for Agriculture ‐ (EICA). Names of the team members and
countries as well as pictures are shown in the following slide 2007
Integrantes
Estela Serrano Bolivia
Claudia Chonay Guatemala
Lorenzo MartinHonduras
Jorge ValdiviezoMexico
Rose Libia BellidoPanama
Eliana VillafanaPeru
OBJETIVO
Establecer un centro de producciónEstablecer un centro de producciónde alevines de Colossoma, para elabastecimiento de piscigranjas deabastecimiento de piscigranjas depequeña escala del Distrito TingoM i P úMaria - Perú
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DE AGUA
- Temperatura (ºC) : 27.0 - Oxígeno disuelto (mg/l): 7.9 - Alcalinidad total (mg/l) : 10Alcalinidad total (mg/l) : 10 - Dureza Total (mg/l) : 10
T i ( ) 11 - Transparencia (cm) : 11 - pH : 6.8
Fuente de abastecimiento de agua:
Caudales de los arroyos tributarios del Amazonasque provienen de manantiales naturales oscilanque provienen de manantiales naturales, oscilanentre los 20 lt./seg. hasta 3 m3/seg y para eldiseño del proyecto se requiere 10 lt./seg. dep y q gcaudal que permitirá la renovación del 25% delvolumen de agua requerido por estanque en
i d 6 haproximadamente 6 horas.
N i i ió id í iNo existe contaminación por residuos químicos(insecticidas, herbicidas u otros desechosinorgánicos)inorgánicos)
PLANTA GENERAL
CANAL DE ABASTECIMIENTO
Obra de toma
CANAL DE ABASTECIMIENTO
Laboratorio de producción de larvas
Estanques de reproductores
Área de entrena‐miento
CANAL DE DESAGUE
E tEstanques de
alevines
CANAL DE ABASTECIMIENTO
Laboratorio
SALA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTO
B t í d i b d VIVOBatería de incubadoras
PILETAS DE LARVAJEPILETAS DE LARVAJE
TAPETE S
OFICINA ALMACEN
SAN
ITAR
IO
OFICINA ALMACEN
MESA DE LABORATORIO
PROCESO DE REPRODUCCION INDUCIDA
Origen de los reproductores :
(i) Se obtendrán de los cultivos aledaños seleccionando los(i) Se obtendrán de los cultivos aledaños, seleccionando losejemplares que presenten mejor crecimiento.
(ii)Capturando los adultos en los ambientes naturales(ii)Capturando los adultos en los ambientes naturales.
Esta última opción tiene la ventaja de obviar el periodo deí l i bilid d éti d l icría y asegurar la variabilidad genética de la especie.
Numero de reproductores y proporción sexual100 d t d 4 K l ió t d 1100 reproductores de 4 Kg., la proporción propuesta es de 1hembra por 2 machos.
PROCESO DE REPRODUCCION INDUCIDA
Manejo de Reproductores
Inducción
Desove yF d ióFecundación
Incubación
C h íCosecha y cría de larvas
INCUBACION
Carga de incubadoras: 1000 a 1500 ml de huevoshidratados en incubadoras de 200 litroshidratados en incubadoras de 200 litros.
1 g óvulos = 1000 ‐ 1200 óvulos.1 g óvulos 1000 1200 óvulos.
Agua con flujo continuo: 0.6 a 1 L / min
Aireación leve, permanente: 24 a 30 hrs
Movimiento continuo de los huevos en la incubadora
Sin variación de flujo – constanteINCUBACION
Sin variación de flujo constante
Monitoreo de variables físico químicas:T t 6 8 °CTemperatura: 26‐28 °C,pH: 6.0‐6.5,Oxigeno Disuelto: 5‐6 mg/L,Dureza/Alcalinidad: >40 mg/L
Monitoreo de desarrollo embriológico (microscopio)Monitoreo de desarrollo embriológico (microscopio),dependiente de la temperatura.
Eclosión en 20‐22 hrs Eclosión en 20‐22 hrs
La incubación dura entre 24 a 30 horas (con cosecha de larvas)
INVERSION REQUERIDA (1)Construccion de un laboratorio de producción de alevines de ColossomaDetalle Unidad Metrado Costo Unitario Costo Parcial Sub‐total US$
Adquisicion de terreno Global 1 15,528.00
Cerco Perimetrico (270 ml) 14,698.00
Mano de Obra Calificada 1,552.0055
Mano de Obra No Calificada Mes 2 776.00 1,552.00 3,480.00
Oficial Journal 120 9.00 1,080.00
Obrero Journa l 400 6.00 2,400.00
INFRAESTRUCTURA:
M t i l d t i 8 68Materiales de construccion 8,685.50
Alambre Negro No 16 Kg 50 1.00 50.00
Alambre de Pua Trinchera rollo 19 16.00 304.00
Cemento andino portlan tipo 1 Bolsas 170 7.00 1,190.00
Clavos de 2.3.4 y 5 Kg 40 2.00 80.00
Fierro de ¼ para estribo Varilla 30 3 00 90 00Fierro de ¼ para estribo Varilla 30 3.00 90.00
Fierro corrugado G 60 de 3/8 Varilla 60 4.00 240.00
Hoja de sierra sanflex Unidad 3 2.00 6.00
Hormigon M3 40 5.00 200.00
Madera para Encofrado Global 0.5 71.00 35.50
Malla Crispada galbanizada No 14 m2 460 12.00 5,520.00p g 4 4 5,5
Piedra cantos rodados de 15 cm M3 40 6.00 240.00
Pintura esmalte cpp Global 5 9.00 45.00
Calamin a fg 2.. Pin 20 6.00 120.00
Tubo de fg 2.. Unidad 6 30.00 180.00
Tubo PVC de 6.. molde pilon Unidad 2 47.00 94.00p 47 94
Fierro de ¼.. Varilla 10 5.00 50.00
Fierro de ¾.. Varilla 60 4.00 240.00
Cal Bolsas 0.5 2.00 1.00 514.00
INVERSION REQUERIDA (seguido)Construccion de un laboratorio de producción de alevines de ColossomaDetalle Unidad Metrado Costo Unitario Costo Parcial Sub‐total US$
ALQUILERES
Alquileres de motosierras HM 2 2.00 4.00
Alquileres de motoniveladora HM 10 34.00 340.00
Alquileres de cargador frontal HM 5 34.00 170.00 18.50
COMBUSTIBLE Y LUBRICANTE
Aceite para maquinaria Gln 0.5 5.00 2.50
Petroleos Gln 4 4.00 16.00 15,913.00
SERVICIO DE TERCEROS
Otros servicios de terceros Unidad 0.5 78.00 39.00
Costo directo 14,698.00
Gastos generales 8% 1,176.00
CONSTRUCCION DE AMBIENTES
Concepto Unidad Cantidad Detalle
INFRAESTRUCTURA 37639.76
E d d M 6 6 d 6 8Estanques de reproductores M2 6,000 6 de 1000 m2 4,658.39
Estanques de alevinaje M2 10,500 7 de 1500 m2 7,763.98
Laboratorio M2 100 100 m2 de area 24,844.72
Tanques de almacenamiento M3 3,000 3 de 1000 m3 372.67
EQUIPAMIENTO 8,478.27
2 Baterias con 12 incubadoras 2 484 472 Baterias con 12 incubadoras 2,484.47
Piletas m3 14.40 4 de1 3.6 m3 869.57
Hach portatil Unidad 1 1 931.68
Blower (aireador) Unidad 1 1 776.40
Equipo de laboratorio Unidad 1 1 2,173.91
O ( d i b l ) i iOtros (redes, tinas, balanzas,etc.) varios varios 1,242.24
REPRODUCTORES 3,105.59
100 reproductores de 4 kg peces 100 3,105.59
GRAN TOTAL 109,612.62
GASTOS DE OPERACION
COSTOS OPERATIVOS DE LA PRODUCCION DE ALEVINES DE ColossomaDETALLE UNIDAD CANTIDAD COST.UNIT. SUBTOTAL SU$P l 10 062 16Personal 10,062.16Administrador sueldo 12 621.12 7,453.44Tecnico (1) sueldo 4 279.5 1,118.00Personal eventual sueldo 2 186.34 372.68Guardian 1/2 tiempo sueldo 12 93.17 1,118.04Preparacion estanques reproductores 2,698.39Preparacion estanques reproductores 2,698.39Cal agricola kg 600 0.25 150.00Gallinaza kg 1500 0.16 240.00Alimento balanceado reproductores kg 1800 0.62 1,116.00Hormonas frasco 36 22.77 819.72Alimentacion de personal pension 3 93.17 279.51Otros (jeringas, toallas, etc) 93.16Preparacion estanques alevines 1,531.92Cal agricola kg 1000 0.25 250.00Gallinaza kg 1500 0.16 240.00Alimento (alevines) kg 1400 0.62 868.00Artemia sp libra 2 86 96 173 92Artemia sp libra 2 86.96 173.92GRAN TOTAL 14,292.47
GASTOS DE OPERACION
COSTOS DE CAPACITACION PARA 100 PERSONASDETALLE UNIDAD CANTIDAD SUBTOTAL SU$Servicios de Impresión y alimentacion Global 548 00Servicios de Impresión y alimentacion Global 548.00Bienes y Materiales Global 274.00Costo por curso taller 822.00TOTAL CURSO TALLER Curso 30 24,660.00
EVALUACIÓN ECONÓMICACOSTOS POR LABORATORIO
9 106 7 8RESUMIDO
AÑOS
1 2 3 4 5
TOTAL 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980TOTAL 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980 45.980
INGRESOS POR LABORATORIO
8 9 10TIPO DE PESCADO
AÑOS
1 2 3 4 5 6 7
Colossoma 22.880 45.760 45.760 45.760 45.760 45.760 45.760 45.760 45.760 45.760TOTAL 51.920 103.840 103.840 103.840 103.840 103.840 103.840 103.840 103.840 103.840
BENEFICIOS POR LABORATORIO BENEFICIOS POR LABORATORIO
TOTAL 5.940 57.860 57.860 57.860 57.860 57.860 57.860 57.860 57.860 57.860
8 91 2 3 4 5 10CULTIVOS
AÑOS
6 7
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividad enero febrero marzoabril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembreActividad enero febrero marzoabril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Construcción de infraestructurahidráulica, piscícola y laboratorioPreparación de estanques de reproductoresreproductores
Adquisicion de equipo e insumos
Adquisición de lote dereproductores,siembra y preparación
Inicio de ciclo de reproducción
Produccion de larvas
Preparación de estanques y siembra d l ide alevines
Distribución de alevines de 5 g.
Capacitacion de acuicultores