Introducción
Según la OMT, el turismo comprende las actividades que realizan las personas, conocidas
como turistas, durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual,
por un período consecutivo inferior a un año y mayor a un día, con fines de ocio, por
negocios o por otros motivos. Entonces al no ser una ciencia sino un fenómeno, el
turismo, se relaciona con las ciencias para estudiar sus componentes con el fin de conocer
la esencia de cada una de éstas. A continuación se hablará del aporte de cada una de ellas
a la práctica del Turismo y de la futura concepción de éste como disciplina científica.
El Turismo y su relación con otras disciplinas.
El turismo es una actividad que tiene un carácter multidisciplinario, es decir, que tiene
relación con una gran variedad de disciplinas, en la cual cada ciencia le aporta
conocimientos, enriqueciendo el marco teórico de la actividad turística.
Geografía: Nos permite conocer la localización del destino turístico, sus
colindancias, extensión territorial, número de habitantes y las rutas de acceso.
Topografía: Nos permite conocer la calidad del suelo para establecer la mejor zona
en donde se podrá instalar la planta turística.
Climatología: Indica las condiciones climáticas en las estaciones del año, esto para
regular la práctica de actividades recreativas en condiciones que no las permitan.
Biología: Nos permite conocer la biodiversidad; tanto flora y fauna en el lugar que
pretende ser atractivo turístico; para poder delimitar zonas que estarán sujetas a
preservación y conservación.
Hidrología: Nos indica los cuerpos de agua existentes; se considerará no construir
sobre el cauce de ríos, lagos, etc., ni mucho menos contaminarlos. Por el contrario
aprovechar de forma racional.
Ecología: Exige la elaboración de Planes, Resoluciones, Decretos y Diagnósticos
ambientales para garantizar que los sectores turísticos estén limpios de
contaminación y ricos en biodiversidad, belleza natural y así lograr un desarrollo
sostenible. El manejo adecuado de los recursos naturales en instalaciones
hoteleras posibilita una mayor motivación de retorno a la instalación por parte de
los turistas.
Sociología: La sociología del turismo. “Aquella parte de la sociología que estudia
científicamente el comportamiento humano en relación con su conducta de
tiempo libre generado por una serie de motivaciones encaminadas a satisfacer las
necesidades, relacionadas con os viajes, estancias y actividades turísticas.
Antropología: Estudia los procesos de transformación y los impactos
socioculturales que el turismo ha generado sobre las sociedades que en un
determinado momento se han convertido en destinos turísticos. Para aprender de
las culturas, las personas que las conforman y sus costumbres. Esto se lleva a cabo
organizando actividades entre los turistas y los pobladores de cierta región
turística.
Psicología: Nos permite conocer y comprender los motivos del viaje. El cómo,
cuándo y por qué del desplazamiento del turista.
Derecho: Nos permite elaborar un marco legal sobre las actividades turísticas a
realizar; determinar políticas de operación y producción, establecer sociedades
mercantiles, establecer las obligaciones como consumidor y vendedor;
obligaciones como patrón y como empleado, etc.
Economía: Desde el punto de vista económico, existe una tendencia a considerar al
turismo como hecho comercial en detrimento de lo social. Desde una perspectiva
estructural, en el turismo las necesidades en lo referente a la educación y la
economía están ligadas entre sí. Consecuentemente, la matriz moral moldea y
establece una jerarquía de bienes de consumo (regulando el juego entre la oferta y
la demanda).
Finanzas: Permite la planeación de los recursos económicos, para que su aplicación
sea de la forma más optima posible, además de investigar sobre las fuentes de
financiamiento para la captación de los mismos cuando la empresa tenga
necesidades, busca la reducción de incertidumbre de la inversión, todo esto con la
finalidad de obtener máximas utilidades por acción o la rentabilidad de la empresa.
Marketing: Nos permite conocer a nuestros clientes, tanto reales como
potenciales; promocionar nuestro producto, mejorar su posicionamiento y
desarrollo del mismo, gustos y preferencias de los consumidores para crear un
producto que satisfaga dichas necesidades.
Estadística: La estadística aplicada al turismo permite conocer mediante métodos
obtener información para la toma de decisiones.
Administración de empresas: El aprovechamiento de los recursos y su
conservación. Aplicando metodologías establecidas y aportando nuestra
experiencia como administradores para alcanzar los objetivos establecidos.
Realizando buenas prácticas que incrementen el turismo, favoreciendo la actividad
económica regional e incrementando la entrada de divisas al país.
¿El Turismo como ciencia?
La discusión actual acerca del Turismo, gira alrededor de su legitimidad como ciencia o
como inter y transdisciplina. El autor más relevante del momento Jafar Jafari, afirma que
el turismo está en vía de convertirse en ciencia propiamente dicha, pero aún tiene por
clarificar algunos pilares fundamentales.
Actualmente existe el problema de la semiótica y el metalenguaje, para lograr integrar el
saber multidisciplinario que puede brindar la sociología, antropología, filosofía, ecología y
las diferentes ramas del saber que interactúan en torno al turismo. El campo de acción es
amplio por lo cual las fronteras son difusas y se deben delimitar las mismas.
Las cuatro plataformas de Jafari
Jafari identifica cuatro plataformas en la construcción del conocimiento científico,
alrededor del turismo.
1ª Etapa: Plataforma defensora: Situada en la década de los 60´s en una conceptualización
optimista, el turismo como desarrollo económico.
2ª Etapa: Plataforma de Advertencia: Se identifican los impactos graves sobre la
economía, sociedad y cultura en los años 70´s con un sentimiento pesimista.
3ª Etapa: Conciliación sobre el turismo en los 80´s desmitificando la benignidad o
malignidad del mismo.
La plataforma basada o 4ª Plataforma
Es la plataforma de mayor contenido científico, se considera al turismo como un todo que
debe ser abordado a través de métodos, teorías y técnicas de las disciplinas sociales.
Procurando la integración de un pensamiento complejo.
Se profetiza el nacimiento de una ciencia turística como ciencia social independiente,
debido al gran número de cátedras en turismo y grupos de investigación teórica en el
campo.
Crítica al dogmatismo científico de Jafari
Aunque la visión holística de Jafari es aceptada por el común de la comunidad académica.
También se identifica en ella algunas falencias, en razón que no logra integrar claramente
el saber interdisciplinario en post de la construcción de una ciencia independiente. Cada
rama del saber pareciera investiga enfoque de especialización. La Antropología del
Turismo, la Sociología y la Ecología desde una visión sistémica integran con mayor grado
de comprensión la complejidad del fenómeno del Turismo.
Conclusión:
Como vimos el turismo no es considerado como una ciencia, aunque hay autores que
sostienen que está en vías de serlo; por otro lado el turismo se va a situar como disciplina
científica sólo cuando pueda construir un objeto propio de estudio, que lo distinga del
resto de las ciencias; para que esto suceda es conveniente llegar a un acuerdo teórico y
epistemológico de lo que comprendemos por tal. El vicio de estar todo el tiempo y en cada
investigación definiendo un concepto implica la falta de un conocimiento cierto sobre lo
que se pretende estudiar.
