Cuanto cuesta la mastitis en su establo y
cuál es el precio de controlarla
mastitis
La mastitis es un tema muy mencionado
Pero siempre hay oportunidadesde mejorar en cada establo
mastitis
¿Cuál es la enfermedad máscostosa del establo?
Mastitis
Es necesario realizar pruebas mensuales por medio directo del establo
Entre mayor CCS menor producción y menor calidad
Plasmasanguíneo y sal
Leche
Leucocitos
Organismos multiplicándosey pasándose a
través dela pared del
ducto
Coagulo de leche
Aumento detejido conectivo
Alveoloatrofiado
Célulasdañadas
Vaso sanguíneo
PERDIDASEl productor reconoce perdidas
por:Los casos clínicos que tiene.
Los animales que tiene que descartar.
Costos de medicamentos y médico.
La perdida más fuerte, es la merma de producción
de leche por la mastitis subclínica.
Origen de la perdidaUSD perdidos
porVaca ($)
Porcentajetotal
Merma de producción 121.00 66.0
Leche descartada 10.45 5.7Costos por reposición de
vacas 41.73 22.6
Trabajo extra 1.14 0.1
Medicamentos 7.36 4.1
Servicios veterinarios 2.72 1.5
Total 184.40 100.0Ganando la lucha contra la mastitis (2000) Philpot W. Nelson, Nickerson Stephen C.
Estimación de perdidas anuales por mastitis
Componente Leche normal(%)
Leche con elevado CCS(%)
SNG 8.9 8.8
Grasa 3.5 3.2
Lactosa 4.9 4.4
Proteína total 3.61 3.56
Caseína total 2.8 2.3
Proteínas séricas 0.8 1.3
Sueroalbúminas 0.02 0.07
Sodio 0.057 0.105
Cloruro 0.091 0.147
Potasio 0.173 0.157
Calcio 0.12 0.04
Ganando la lucha contra la mastitis (2000) Philpot W. Nelson, Nickerson Stephen C.
Efectos de la mastitis sobre la composición de la leche
Cuál es la penalizaciónpor un CCS alto
Cuando es:
BuenoMalo
AdmisibleCastigosBonos
Es política de cada empresa
Cómo entendereso de leche que se deja de
producir
La NMX-F-700 menciona…
Hay empresas que no penalizan, pero te dan cierto tiempo para que bajes o controles el CCS, y de no ser así, te suspenden la compra.
Otras empresas someten a puntuación los principales análisis de la calidad de la leche, todos bien, igual a bono, y de estar fuera alguno de los parámetros, se pierde la oportunidad de participar y pierdes el bono.
Las empresas que penalizan únicamente el rubro del CCS, es de más o menos de 0.10 por litro de leche.
Clase 1 < 400,00 CCS/mL.
EJEMPLOS
500 litros diarios con 500,000 células somáticasProducción al
mes (L)Precio por
litro ($)Castigo por alto
CCS/L ($)Monto
castigado/mes ($)15,200 4.50 0.10 1,520.00
Producción al mes (L)
Precio por litro ($)
Porciento de
merma
Litros no producido
sDinero que no se
produjo ($)
15,200 4.50 14 2,128 9,576.00
1,520.009,576.00
11,096.00
Dinero castigado por alto CCS-- $
Dinero que no se produjo---------- $
Total merma por mes----------------- $
1
EJEMPLOS
500 litros diarios con 1,000,000 células somáticasProducción al
mes (L)Precio por
litro ($)Castigo por alto
CCS/L ($)Monto
castigado/mes ($)15,200 4.50 0.10 1,520.00
Producción al mes (L)
Precio por litro ($)
Porciento de
merma
Litros no producido
sDinero que no se
produjo ($)
15,200 4.50 24 3,648 16,416.00
1,520.0016,416.0017,936.00
Dinero castigado por alto CCS-- $
Dinero que no se produjo---------- $
Total merma por mes----------------- $
2
EJEMPLOS
1000 litros diarios con 500,000 células somáticasProducción al
mes (L)Precio por
litro ($)Castigo por alto
CCS/L ($)Monto
castigado/mes ($)30,400 4.50 0.10 3,040.00
Producción al mes (L)
Precio por litro ($)
Porciento de
merma
Litros no producido
sDinero que no se
produjo ($)
30,400 4.50 14 4,256 19,152.00
3,040.0019,152.0022,192.00
Dinero castigado por alto CCS-- $
Dinero que no se produjo---------- $
Total merma por mes----------------- $
3
1000 litros diarios con 1,000,000 células somáticasProducción al
mes (L)Precio por
litro ($)Castigo por alto
CCS/L ($)Monto
castigado/mes ($)30,400 4.50 0.10 3,040.00
Producción al mes (L)
Precio por litro ($)
Porciento de
merma
Litros no producido
sDinero que no se
produjo ($)
30,400 4.50 24 7,296 32,832.00
3,040.0032,832.0035,872.00
Dinero castigado por alto CCS-- $
Dinero que no se produjo---------- $
Total merma por mes----------------- $
4 EJEMPLOS
EJEMPLOS
3000 litros diarios con 500,000 células somáticasProducción al
mes (L)Precio por
litro ($)Castigo por alto
CCS/L ($)Monto
castigado/mes ($)91,200 4.50 0.10 9,120.00
Producción al mes (L)
Precio por litro ($)
Porciento de
merma
Litros no producido
sDinero que no se
produjo ($)
91,200 4.50 14 12,768 57,456.00
9,120.0057,456.0066,576.00
Dinero castigado por alto CCS-- $
Dinero que no se produjo---------- $
Total merma por mes----------------- $
5
3000 litros diarios con 1,000,000 células somáticas
6 EJEMPLOS
Producción al mes (L)
Precio por litro ($)
Castigo por alto CCS/L ($)
Monto castigado/mes ($)
91,200 4.50 0.10 9,120.00
Producción al mes (L)
Precio por litro ($)
Porciento de
merma
Litros no producido
sDinero que no se
produjo ($)
91,200 4.50 24 21,888 98,496.00
9,120.0098,496.00
107,616.00
Dinero castigado por alto CCS-- $
Dinero que no se produjo---------- $
Total merma por mes----------------- $
MANIFESTACIÓN CLÍNICA
Leve: Moderada:
Severa:
Intramamario.Intramamario, intramuscular. Intramamario, intramuscular, intravenoso.
MASTITIS CLÍNICA LEVE
Tubo intramamario = $25.00 por tubo, dos tubos por día, durante tres días = $150.00 por el tratamiento
MASTITIS CLÍNICA MODERADA
Moderada/Intramamario (150.00)Intramuscular = $2.65 por mL de algún antibiótico por 20 mL = $53.00 por día, por tres días = $159.00150.00 + 159.00 = $309.00
MASTITIS CLÍNICA SEVERAIntramamario = $150.00Intramuscular = $159.00Intravenoso = $693.00Total = $1,002.00
Calcio, glucosa, meglubina y suero hipertónico
Más su entorno:Mano de obra, descarte de leche, MVZ = $1,070.00
1,002.00 + 1,070.00 = $2,072.00
CONTROL DE LA MASTITISHOJA DE CONTROL
Parámetros Mes Anterior
Mes Actual Objetivos Observaciones
No. de Vacas Malas% Mastitis Clínica% Mastitis Leve
% Mastitis Moderada% Mastitis Severa
Promedio de TratamientoCorrales más AfectadosCosto por Tratamiento
Costos Total Medicamentos
¿Cuál es el precio de controlar la mastitis?mastitis
Debemos de reconocer los seis puntos del control de la mastitis, puntos que ya lo saben, pero en realidad no lo cumplen fielmente.
Higiene y buena rutina de ordeñoBuen funcionamiento del equipo de ordeñoSellado de los pezonesTratamiento rápido y efectivo de todos los casos clínicosTratamiento de todos los cuartos de todas las vacas al secadoDesecho de las vacas con infeccionescrónicas
C O N F O R T
¿POR DÓNDE PUEDO INICIAR?
SECADOQue la vaca se encuentre negativa a la prueba de CMT o lo más cercano.
13-1
0
6
Mastitis During The Lactation Cycle
Infe
ctio
n R
ate
CalvingDryPeriod
Lactating
Lactating Dry
Periodo seco
CMT
OBSERVACIÓN LOS PRIMEROS TRES DÍAS
BACTERIAS DEL SECADO
1 3-1
0
6
Mastitis During The Lactation Cycle
Infe
ctio
n R
ate
CalvingDryPeriod
Lactating
Lactating Dry
T I P I C O O T R O S
Dos semanas antes del parto
Dos semanas después del parto
PARTOAl parto realizar la prueba de CMT.
Demasiado tiempo entre el parto y el primerordeño, los coliformes se manifiestan mas.Mastitis clínica hasta un 80%.
Parto
MASTITIS CLÍNICA AL PARTO¿Por qué?
Volver a repetir la prueba a los 10, 15, 20 y 30 días. Es una etapa muy susceptible de la vaca, pero cuando hacemos las cosas bien, dichas pruebas deben resultar negativas.
Lástima de trabajo realizado
MASTITIS CLÍNICA A LAS PRIMERAS SEMANAS POS PARTO¿Por qué? ¿Cuál o cuales puntos del control se descuidaron?
VACAS CRÓNICAS VS VACAS MAL ATENDIDAS
CONTEO CELULAR SOMATICO
¿Por qué la mastitis sigue existiendo?
Prácticas de manejo deficientes.
Rutina de ordeño incorrecta.
Equipos de ordeño defectuosos.
Estabulación inadecuada.
Ambientes con higiene deficiente.
Fallas en la implementación del control de mastitis.
Crías con tendencia únicamente de producción.
mastitis
¿CONTROLANDO LA MASTITIS?
$ 1 = $ 5Retorno de la inversiónen control de mastitis
EN RESUMEN … ¿QUE SE REQUIERE PARA EL CONTROL?
CAMBIO DE ACTITUD
GRACIAS