Download - Cross Docking Final.2
![Page 1: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/1.jpg)
Ciudad universitaria, 20 de noviembre del 2012
CROSS DOCKING
UNMSM-FII
![Page 2: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/2.jpg)
Resumen
En la presente exposición vamos a
estudiar y analizar el amplio y útil
concepto de Cross Docking.
20/11/2012
Daremos a conocer los tipos, elementos básicos para la
implementación eficiente del como funciona, beneficios y
ventajas, del mismo modo vamos a ver casos y aplicaciones a
diferentes empresas con lo cual dan mejora a la
administración de sus productos y atención al cliente.
![Page 3: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/3.jpg)
En el mundo de hoy las empresas se centran
cada vez más en los métodos de distribución
que van a impulsar a la eficiencia y
satisfacción del cliente. Las empresas
también están buscando constantemente
maneras de reducir el inventario y el costo de
retención, adicionando que en la actualidad
tanto comerciantes mayoristas y minoristas
demandan el aumento de la velocidad para
cumplir con los requisitos de las tiendas.
Para poder alcanzar estos objetivos vamos a
continuación a vender la idea de que el Cross
Docking es la respuesta al proceso de
distribución.
CONTEXTO EMPRESARIAL
20/11/2012
![Page 4: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/4.jpg)
Proveedores
Almacenes
20/11/2012
¿Qué es Cross Docking?
![Page 5: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/5.jpg)
20/11/2012
Definición
Sistema de distribución.
Preparación inmediata.
Transferencia directa.
Periodo de almacenaje limitado o inexistente.
![Page 6: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/6.jpg)
El objetivo de implementar Cross Docking es eliminar el inventario no productivo retenido por el minorista o por el centro de distribución del mayorista. Los beneficios surgen de la eliminación del tiempo y los costos requeridos para trasportar el producto dentro y hacia las ubicaciones de los depósitos, incluyendo el ingreso de datos asociados al sistema informativo de manejo de inventario.
¿ Por qué implementar un Cross Docking?
![Page 7: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/7.jpg)
Reducir• Costos de
distribución
• El área física necesaria
Incrementar• Rotación• Vida útil
del producto
• Disponibilidad del producto.
Mejorar• Flujo de
mercadería
Disminuir• Niveles de
stock
![Page 8: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/8.jpg)
20/11/2012
Demanda sostenida
Productos estacionale
s
Tienen una metodologí
a en el manipuleo
Son fácil de
manipular
Características de productos
![Page 9: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/9.jpg)
El Cross-Docking se refiere a los flujos de mercancía que van del muelle de entrada al muelle de salida dentro de un almacén, sin haber sido almacenados. El almacén del distribuidor recibe las cajas direccionadas al destino final, de forma que las operaciones que se desarrollan son desconsolidar las mercancías de los camiones provenientes de los proveedores y posteriormente consolidar los envíos por tiendas.
¿ Cómo funciona ?
![Page 10: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/10.jpg)
20/11/2012
![Page 11: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/11.jpg)
Directo:
20/11/2012
Tipos de Cross Docking
![Page 12: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/12.jpg)
Indirecto
20/11/2012
![Page 13: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/13.jpg)
.
En movimiento continuo o puro
• El proveedor pre-distribuye la mercancía y la entrega consolidada, es decir el proveedor, la selecciona, empaca, marca y entrega consolidada para cada punto de venta, al centro de distribución del detallista; la mercancía va al lugar de salida o directamente sobre el camión sin ningún tipo de almacenamiento.
.
En movimiento consolidado
• La mercancía se consolida en pallets con otra mercancía que ha sido despachada de forma convencional desde el almacén y se hace el proceso de embarque.
.
En movimiento distribuido
• La mercancía se recibe por cajas en la plataforma logística, esta llega identificada desde el proveedor, luego las cajas se desplazan por una banda transportadora o en pallets directamente al camión.
De almacenamiento temporal
• Se da según la capacidad de consolidación de los generadores de carga.
20/11/2012
![Page 14: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/14.jpg)
Tiempo de vida
Volumen
Costos de implementación
Tiempo de entrega
20/11/2012
Criterios para la elección
![Page 15: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/15.jpg)
¤ Participación de la administración
20/11/2012
Elementos básicos para el Cross Docking
![Page 16: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/16.jpg)
Inversión en el sistema de la información
20/11/2012
¤ Análisis ABC ( Activity Based Costing)
![Page 17: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/17.jpg)
20/11/2012
¤ Sincronización del tiempo de entrega
¤ Limitaciones del espacio
![Page 18: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/18.jpg)
20/11/2012
¤ Equipamiento en forma Limitaciones del espacio mecánica
¤ Recursos humanos
![Page 19: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/19.jpg)
Logístico: Almacenes, compras y ventas
Áreas Responsables
20/11/2012
![Page 20: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/20.jpg)
Aspectos logísticos:
Operaciones (deben ser perfectamente sincronizadas)
Asociación con otros eslabones de la cadena de distribución. Productores o fabricantes
Seguridad absoluta en cuanto a la calidad y disponibilidad de los productos.
20/11/2012
FACTORES CLAVES EN EL FUNCIONAMIENTO DEL CROSS DOCKING
![Page 21: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/21.jpg)
Características de los proveedores
Muy alto volumen
Capacidad de entrega
Confiable y rápido en sus despachos.
Proveedor local
20/11/2012
![Page 22: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/22.jpg)
Entrega paletizada
Pocos SKU’s (Stock-keeping unit identificardo que permite el seguimiento sistémico de los productos)
20/11/2012
![Page 23: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/23.jpg)
Plataforma de distribución
Ubicado geográficamente para minimizar el coste global de transporte proveedor-clientes finales.
Un análisis del baricentro se utiliza a menudo como método de preposicionamiento del cross-docking
20/11/2012
![Page 24: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/24.jpg)
20/11/2012
Muelles de transembarque para cross docking trata de proporcionar servicios de recepción y despacho.
Diseño de las instalaciones
![Page 25: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/25.jpg)
Tipos de forma de los muelles
diseño I, H, L, T, E
20/11/2012
![Page 26: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/26.jpg)
La forma y el numero de muelles esta determinado:
Área de construcción Caminos que lo rodean. Estacionamientos
20/11/2012
![Page 27: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/27.jpg)
¿ Dónde se puede aplicar el cross docking ?
El cross-docking es particularmente utilizado en el sector del retail, pero se aplica también al sector de la producción como al de la distribución.
20/11/2012
![Page 28: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/28.jpg)
20/11/2012
Sistema de informáticos: Datos, software y actualizaciones
![Page 29: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/30.jpg)
Los estándares promovidos por GS1 Internacional han sido desarrollados por la organización a nivel mundial con el objetivo de lograr que los empresarios del mundo sin importar su rol dentro de la Red de Valor o si están en extremos diferentes del planeta, hablen un lenguaje común de negocios.
• GS1 BarCodes• GS1 eCom• GS1 GDSN• EP Cglobal
Estándares GS1 para Cross Docking
![Page 31: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/31.jpg)
Código de barras
El Código de Barras es una tecnología de captura automática de información que permite identificar artículos y servicios, cualquiera que sea su origen o destino, mediante un código numérico y/o alfabético
El código debe identificar no clasificar. Este principio provee la flexibilidad que permite que este estándar sea utilizado en cualquier tipo de compañía.
El código es asignado a un producto, pudiendo este ser registrado por el fabricante o dueño de marca.
![Page 32: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/32.jpg)
eCom es un término utilizado por GS1 para referirse a la tecnología de Intercambio Electrónico de Documentos (EDI), que puede ser definida como “la transferencia de datos estructurados, en mensajes estándares pre establecidos.
eCom
![Page 33: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/33.jpg)
Conecta a clientes y proveedores a través de una red de catálogos electrónicos certificados de productos, permitiéndoles intercambiar y sincronizar información logística y comercial de sus productos de forma estándar, continua y segura en tiempo real
GDSN( Global Data Synchronisation Network )
![Page 34: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/34.jpg)
Los sistemas de captura automática de información han evolucionando como solución para las empresas que requieren hacer seguimiento de sus productos a través de cada uno de los procesos que conforman la cadena de abastecimiento.
EPC globalRFID: Identificación Estándar por Radiofrecuencia
![Page 35: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/35.jpg)
EPOS: Sistema de capacitación y compilación exacta de información en línea.
EDI: Intercambio electrónico de datos.
Es necesario procedimientosy políticas corporativas.
Sistemas de información
![Page 36: Cross Docking Final.2](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061302/54e2746e4a7959b1198b4730/html5/thumbnails/36.jpg)
Optimiza cadena de suministros. Reduce gastos. Capacidad de adaptación. Reposición rápida de ciclos.
• Podría reducir la eficacia del conjunto.
• Pude mantener cierta cantidad mínima.
• El transporte, causa de fracaso.
• Economía de escala.
Ventajas y Desventajas