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Comenius 1.1Comenius 1.1 Partenariats scolaires Partenariats scolaires
■ ItaliaItalia■ EspañaEspaña■ GrèceGrèce
Orateur : Lazaridou Anastasiareunion dans Sciacca, l'Italie
Sujet: Les différentes voix de l’Europe
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Position géographique de notre ville en EuropePosition géographique de notre ville en Europe
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Position géographique de notre ville en GrècePosition géographique de notre ville en Grèce
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Position géographique de notre villePosition géographique de notre ville
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Subject Subject ::spspécialitesécialites de notre de notre régionrégion
■ Koulouri Koulouri
■ BougatsaBougatsa
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Koulouri Koulouri de Thessalonique de Thessalonique petit pain au sésamepetit pain au sésame
Histoire Histoire Valeur nutritive Valeur nutritive La recette et les modernisations La recette et les modernisations Points de vente Points de vente Festival de Festival de Koulouri Koulouri de Thessalonique de Thessalonique
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La recette de Koulouride Koulouri •Eau •Farine •Levure•Tachine•Sésame
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VideoVideo préparerontprépareront dede koulourikoulouri
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BougatsaBougatsa de Thessaloniquede Thessalonique Interprétation Interprétation EEtymologique tymologique Les sortes de bLes sortes de bougatsa ougatsa
Crème, fromage, épinards, viande hachéeCrème, fromage, épinards, viande hachée Le trajet historique Le trajet historique
En 1917 la corporation de En 1917 la corporation de MougatsaMougatsa
à Thessalonique il avait 51 membresà Thessalonique il avait 51 membres Les avantages Les avantages
Goût, variété, qualité, prix basGoût, variété, qualité, prix bas Floraison commerciale Floraison commerciale
Chaque quartier dispose sa pChaque quartier dispose sa pâtisserie de bougatsaâtisserie de bougatsa Festival de Festival de MpougatsaMpougatsa
Goût préféré de tousGoût préféré de tous
feuilleté fourré à la crèmefeuilleté fourré à la crème
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La La préparerontprépareront dede BougatsaBougatsa La recette
•Farine •Eau •Lait •Beurre •Oeufs •Sucre •Sucre frêle •Simigdali •Vanille •Kanella
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La La préparerontprépareront dede BougatsaBougatsa
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VideoVideo préparerontprépareront dede BougatsaBougatsa
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NNos actions os actions Nous avons suivi la Nous avons suivi la
préparation du koulouri et préparation du koulouri et de la bougatsade la bougatsa
Nous avons discuté avec Nous avons discuté avec des professionnels des professionnels
Nous avons cherchNous avons cherchéé leur leur histoire histoire
Nous avons enregistré leurs Nous avons enregistré leurs recettes recettes
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Nos actions futures Nos actions futures
PréparationPréparation du du koulourikoulouri et et de la de la bougatsabougatsa par par des élèves des élèves
Le Le enregistrementenregistrement au au magnιtoscopemagnιtoscope des élèves des élèves qui prépareront qui prépareront lele koulourikoulouri et et la bougatsa la bougatsa
Enregistrement de nos enquêtes Enregistrement de nos enquêtes
Présentation à la communauté scolaire et locale Présentation à la communauté scolaire et locale
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• Nous espérons que le programme Comenius continue
• Nous esperons que vous vous visitiez en novembre 2007 à Thessalonique – Que vous connaissiez notre région – Que vous goûtiez “petit pain au sésame” et
“feuilleté fourré à la crème”
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