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¿Cómo integramos
los nutrientes?
OBJETIVO: Describir el recorrido de los nutrientes
desde su incorporación hasta su absorción.
INFORMACIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA
Estimados, a continuación se indican algunas especificaciones para trabajar durante lasuspensión de la clases presenciales:
Fecha de envío del material: Se enviara material de trabajo todos los días miércoles, elcual estará disponible en la página del establecimiento para que lo puedan descargar.
Fecha de recepción del material: Las actividades resueltas se pueden enviar hasta elmartes de la semana siguiente al envío del material.
Favor desarrollar las actividades con lápiz de pasta azul o negro y letra legible.
Cuando envíe un correo, en la parte del Asusto, escribir:
Nombre del alumno – curso - Nombre de la guía que envía.
Formado por:
TUBO
DIGESTIVO y las
GLÁNDULAS
ANEXAS.
Sistema digestivo
Función:
Transformar los
alimentos en
sustancias más
sencillas.
Glándulas anexas
Secretan saliva con enzimas digestivas que degradan carbohidratos (amilasa salival o ptialina).
Glándulas salivales
Produce jugo pancreático con enzimas que permiten la
digestión. Además, produce 2 hormonas (insulina y glucagón
que regulan el nivel de azúcar en la sangre).
Páncreas
• Produce la bilis, líquido que se almacena en la vesícula biliar, que facilita la digestión de los lípidos (emulsiona las grasas).
Hígado
Vesícula biliar(almacena la bilis)
La bilis es secretada en el
duodeno.No contiene
enzimas.
Hígado
Duodeno
1 - INGESTIÓN
Los alimentos ingresan al tubo digestivo por la boca.
Procesos realizados en el tubo
digestivo
El alimento es dividido y triturado por los dientes
(digestión mecánica), luego se mezcla con la saliva que contiene ptialina o amilasa salival (digestión química),
formando el BOLO ALIMENTICIO.
El bolo alimenticio baja por la faringe donde está la epiglotis, pasando al esófago, cuyos movimientos hacen que el bolo llegue al estómago, proceso conocido como
DEGLUCIÓN.
En el esófago NO existen enzimas digestivas.
La epiglotis, impide la entrada de los alimentos al sistema respiratorio.
2 - DIGESTIÓN
• Los alimentos son descompuestos para extraer sus nutrientes, gracias a las enzimas digestivas.
• Se realiza en la boca, estómago e intestino delgado.
Digestión en el Estómago:
• En el estómago se produce el jugo gástrico que contiene pepsina (degrada proteínas) y ácido clorhídrico. Aquí se forma el Quimo.
Bolo alimenticio + jugo gástrico = QUIMO
• Presenta tres porciones: Duodeno, yeyuno e íleon.• En el duodeno se concluye con la digestión de
todos los nutrientes, gracias al jugo intestinal, jugo pancreático y la bilis.
Intestino Delgado:
Quimo + jugo pancreático, jugo intestinal y bilis = QUILO
Aquí se completa la digestión de los nutrientes.
3 - ABSORCIÓN
Ingreso a la sangre de las moléculas resultantes de la digestión. Se absorben en la forma de las unidades básicas de los nutrientes.
Se realiza en el intestino delgado.
Sustancias que no se absorbieron HECES
4 - EGESTIÓN
En el intestino grueso, se absorbe agua (80%), vitaminas y minerales.Los residuos se van compactando hasta formar las heces o excrementos.
https://www.youtube.com/watch?v=Ix1gqUZrAiE
https://www.youtube.com/watch?v=CIhwGRIBEQ8
VIDEOS DE APOYO DEL CONTENIDO