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Economa Agroalimentaria
Objetivo 2 Parte 1
Universidad Central de VenezuelaFacultad de Agronoma
Departamento de Economa y Ciencias Sociales
Teora de la Produccin
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Contenido
La produccinLa produccin
Clasificacin de los bienesClasificacin de los bienes
Clasificacin y Caractersticas de los factores de produccin
Clasificacin y Caractersticas de los factores de produccin
Funcin de produccinFuncin de produccin
Etapas de la produccinEtapas de la produccin
Ley de los rendimientos decrecientes
Ley de los rendimientos decrecientes
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Es el proceso de transformacin de los bienes destinados a satisfacer necesidades humanas
Produccin
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Bien
Un bien es todo aquello que sirva o que el sujeto crea que sirva directa o indirectamente para satisfacer las necesidades y que este disponible para tal uso.
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Bien
Condiciones Que exista una necesidad con
caractersticas conocidas Que el bien posea cualidades
para satisfacer la necesidad. Que esas cualidades,
caractersticas del bien sean conocidas.
Que pueda disponerse.
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Bienes Libres o Econmicos
Bienes Econmicos: son relativamente escasos y cuesta
trabajo poder conseguirlos y apropirselos porque no abundan.
Hay que sufragar dinero para obtenerlos.
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Bienes Libres o Econmicos
Bienes libres: son abundantes y se
consiguen sin esfuerzo humano alguno, por
ejemplo: el aire, la luz solar, el agua de lluvia
en la agricultura.
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Tipos de Bienes
Bienes de Consumo:
De consumo Instantneo: PanDe consumo semi duradero: se van gastando a medida que se usan (ropa, tractor, rastra).De consumo duradero: un galpn
Sirve para satisfacer directamente las necesidades.
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Tipos de Bienes
Bienes de Produccin:Sirven indirectamente a la satisfaccin de necesidades humanas, ya que sirven para la produccin de bienes de consumo.
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Tipos de Bienes
Clasificacin de los Bienes de Produccin:Bienes de demanda primaria: en el primer grado de elaboracin (materias primas).
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Tipos de Bienes
Clasificacin de los Bienes de Produccin:Bienes de demanda intermedia: Semielaborados, que sern empleados como insumos y sufrirn una ulterior transformacin.
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Tipos de Bienes
Clasificacin de los Bienes de Produccin:Bienes de demanda final: totalmente elaborados que pueden ser para el consumo o la produccin.
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Produccin
El proceso de produccin es capaz de transmitirle utilidad a los bienes Utilidad real: intrnseca del bien para
satisfacer una necesidad
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Produccin
Utilidad Temporal: se adquiere a travs del almacenamiento
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Produccin
Utilidad Espacial: la adquieren los
bienes a travs de la actividad del transporte, la distribucin y la comercializacin.
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Clasificacin de la Produccin
SimpleEs aquel proceso productivo mediante el cual con el uso de factores de produccin se obtiene un solo producto homogneo. Ej. el maz
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Es aquel proceso productivo que con n factores de produccin se obtienen n productos. Se divide en:
Conexa:
Alterna:Un solo factor de produccin se puede alternar para obtener varios productos.Ej.: proceso agrcola, la tierra. Para agricultura o ganaderaTcnicamente no se puede obtener un producto sin obtener otro diferente. Hay que destruir uno para producir el otro. Ej: Carne y cuero, madera y asern.
Clasificacin de la Produccin
Compuesta
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Clasificacin de los Factores de Produccin
Manejables
Se pueden usar a voluntad del hombre (mano de obra, materia prima, maquinaria)
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Clasificacin de Factores de Produccin
No ManejablesNo dependen de la voluntad del hombre, agricultura: temperatura, lluvia y luz solar.
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Clasificacin de Factores de Produccin
Econmicos
Son aquellos que para introducirlos en el proceso productivo tienen algn costo econmico, un gasto en dinero o un esfuerzo en trabajo. Ej. Semillas.Libres
Ej. agua de lluvia.
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Clasificacin de los Factores de Produccin desde el punto de vista Analtico
FijosFijos
Permanecen constantes como consecuencia de una variacin del
volumen de produccin a corto
plazo.
Permanecen constantes como consecuencia de una variacin del
volumen de produccin a corto
plazo.
Infraestructura.Infraestructura.
Factores
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Clasificacin de los Factores de Produccin desde el punto de vista Analtico
Factores
Variables
Se modifican con la variacin
de los volmenes de produccin.
Insumos: fertilizante
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Clasificacin de los Factores de Produccin desde el punto de vista Analtico
Limitativos
Entran en un proceso productivo
en cantidades especficas y
limitan el volumen de la produccin.
Semillas
Factores
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Clasificacin de los Factores de Produccin desde el punto de vista Analtico
Sustituibles
En un proceso productivo se pueden reemplazar por otros factores de su misma
naturaleza.
Maquinaria obsoleta por maquinaria
moderna.
Factores
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Clasificacin de los Factores de Produccin desde el punto de vista Analtico
Factores
Sustitutivos
En un proceso productivo factores
que pueden sustituirse por otro
pero de distinta naturaleza.
Fertilizante por Abono
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Clasificacin de los Factores de Produccin desde el punto de vista Analtico
Factores
Complementarios
En un proceso productivo tienen
que entrar juntos.
Semilla, agua, nutrientes.
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MANEJABLES
NO MANEJABLES
ECONMICOS
LIBRES
ANALTICA
Fijos
Variables
Limitativos
Sustituibles
Sustitutivos
Complementarios
Clasificacin de los Factores de Produccin
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Trabajo
CapitalTecnologa
Gerencia
Tierra
Factores de Produccin
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Tierra
Caractersticas de los Factores de Produccin
Incluye recursos renovables (bosques) y
no-renovables (minerales)
Incluye recursos renovables (bosques) y
no-renovables (minerales)
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Caractersticas de los Factores de Produccin
Tierra (Recursos Naturales) Es primordial en el proceso productivo agrcola. Carcter no reproductible La especializacin de los cultivos depende
La calidad de suelos Disponibilidad del agua
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Tierra
Algunos indicadores
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Potencial Agrcola
Solo el 2.2% de las tierras tienen un alto potencial agrcola y ellas se encuentran en los valles del arco montaoso Costero, la Cuenca del Lago de Maracaibo y los altos Llanos Occidentales.
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L. Valentina Trujillo
reas con Limitaciones
Excesos de Agua
FragilidadEcolgica
PendientesAridez
18% Problemas de drenaje32% Baja fertilidad44% Relieve excesivo del territorio.
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Caractersticas de los Factores de Produccin
Trabajo
Todo esfuerzo fsico e intelectual del hombre,
asalariado o dueo, excluye las funciones
gerenciales.
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El Trabajo (L) Heterogeneidad del trabajo agrcola
Dificultad para la divisin del trabajo y la especializacin.
Puede tener carcter temporal lo que favorece las migraciones.
Ocupa gran cantidad de mano de obra
Caractersticas de los Factores de Produccin
Trabajo
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Trabajo
Algunos indicadores para Venezuela
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Indicadores de la Fuerza de Trabajo en Venezuela
Poblacin total (29.909.211 personas) Poblacin total (29.909.211 personas)
Poblacin en edad para trabajar (72,5% - 21.690.851 personas)
Poblacin en edad para trabajar (72,5% - 21.690.851 personas)
Poblacin activa(64,9% - 14.071.998 personas)
Poblacin activa(64,9% - 14.071.998 personas)
Ocupada (92,9% - 13.073.979)
Ocupada (92,9% - 13.073.979)
Sector Formal
(59,3% - 7.759.103)
Sector Formal
(59,3% - 7.759.103)
Sector Informal (40,7% -
5.314.876)
Sector Informal (40,7% -
5.314.876)
Desocupada (7,1% - 998.019)
Desocupada (7,1% - 998.019)
Poblacin no activa (35,1% -
7.618.853)
Poblacin no activa (35,1% -
7.618.853)
sin edad para
trabajar
sin edad para
trabajar
Fuente: INE Abril 2014
(27,5% - 8.218.360)(27,5% - 8.218.360)
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Fuente: Censo 2011
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Caractersticas de los Factores de Produccin
Capital
Es un bien econmico producido por el hombre que
sirve como medio de produccin.
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El Capital (K) Se clasifica en: Capital fijo: bienes durables como
construcciones, maquinarias Capital circulante: bienes usados
rpidamente como el pago de los trabajadores, insumos
Caractersticas de los Factores de Produccin
Capital
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El Capital (K) Mejoras fundaras: deforestacin,
nivelacin, drenaje, cercas Semovientes: animales (rebaos) y
cultivos perennes (Caf, ctricos). Maquinaria, equipos y herramientas:
tractores, cosechadoras. Inmuebles: galpones y edificaciones Dinero y ttulos de crdito
Caractersticas de los Factores de Produccin
Capital
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Caractersticas de los Factores de Produccin
Gerencia
Decisiones de produccin orientadas a alcanzar un objetivo econmico.
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Tecnologa
Caractersticas de los Factores de Produccin
Conocim
ientos
Slide 1ContenidoProduccinBienBienBienes Libres o EconmicosBienes Libres o EconmicosSlide 8Tipos de BienesTipos de BienesTipos de BienesTipos de BienesTipos de BienesProduccinProduccinProduccinClasificacin de la ProduccinClasificacin de la ProduccinClasificacin de los Factores de ProduccinClasificacin de Factores de ProduccinClasificacin de Factores de ProduccinSlide 22Slide 23Slide 24Slide 25Slide 26Slide 27Slide 28Slide 29Slide 30Caractersticas de los Factores de ProduccinSlide 32Potencial Agrcolareas con LimitacionesSlide 35Slide 36Slide 37Indicadores de la Fuerza de Trabajo en VenezuelaSlide 39Slide 40Slide 41Slide 42Slide 43Slide 44