8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

1/10

CHYMOSIN OF GENETICALLYMODIFIED (GMO)

Oleh kelompok 15

Amy sandra R.D.R sabarua(31140017)

Luca ! Dos "an#os (3114001$)

%n&&rd ' "ahaya (311400)

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

2/10

 Tujuan

Mengetahui transforasi gen !an"ro!u# $ang !ihasi%#an engguna#an

Ch$osin

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

3/10

Apa #u *hymosn +

• *hymosn adalah en,m koa&ulas susurenne# hasl rekayasa &ene#ka-

• Renne# adalah eks#rak abomasum anak sapyan& belum dsaph a#au mamala lannya.

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

4/10

CHYMOSIN

CHYMOSIN

A

&

Escherichia coli'*

Kluyveromyces lactis

 Aspergillus niger var.awamori

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

5/10

Meto!o%ogi

• Iso%asi

• +C,

• ,estri#si

• Ligasi

•

 Transforasi

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

6/10

+,OD-'SI ,E'OM&INAN CHYMOSIN

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

7/10

Ferentasi

Ino#u%asi #e!a%aferentor

Se% tu.uh se/ara aero.i# !i.a0ah #on!isi $ang sesuai ("H1 suhu1 #o"osisi !an nutrisi)

Ch$osin en/a"ai %e2e% $ang !iingin#an !a%aferentor

Ferentasi !ihenti#an

Se% jaur !iina#ti2asi !an !i"isah#an

!ari %i3ui!Ch$osin !i"isah#an !ari

&roth

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

8/10

'e#urangan !an 'e%e.ihan

Ch$osin

4 Ch$osin a!a%ah .ahana%ai $ang ti!a# .er.aha$a

*4 -un$a "e.uatan #eju!ita.ah#an se!i#it asauntu# e"er#uat susuteta"i Ch$osinen!a"at#an #eju !ari susu

54 'ua%itas #eju %e.ih .ai#

4 &ia$a o"erasi "a.ri#aha%

*4 &ia$a "era%atan %e.ihaha%

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

9/10

'ESIM+-LAN

+ro!u# hasi% re#o.inan DNACh$osin !a"at !iguna#an !a%a

in!ustri "angan $aitu !a%a

"e.uatan 'eju

8/18/2019 Chymosin of Genetically Modified (Gmo)

10/10