Download - Chapitre VI – l’eau solvant
![Page 1: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/1.jpg)
Chapitre VI – l’eau solvant
![Page 2: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/2.jpg)
I – DISSOLUTION DE SOLIDES DANS L’EAUExpérience :On verse de l’eau dans plusieurs tubes à essai puis on y ajoute plusieurs solides. On agite et on laisse reposer.
![Page 3: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/3.jpg)
eau + sable
eau + sel eau + farine
eau + sucre
eau + sulfate de
cuivre
eau eau
sable
Eausucrée
farine
Eausalée
Solution de sulfate de cuivre
![Page 4: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/4.jpg)
Observations :Après agitation, on observe que certains solides disparaissent (………………………………………….) et d’autres pas(…………………………………………..…).
Interprétation :Les solides qui peuvent se dissoudre dans l’eau sont dits : …………………………………………….
Les autres sont dits ……………………………………..
Le mélange homogène obtenu par dissolution est une ………………………………... .
sel, sucre, sulfate de cuivre,….sable, farine,….
solubles dans l’eau
insolubles dans l’eau
solution aqueuse
![Page 5: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/5.jpg)
Le sel, sucre,… sont les …………………… et l’eau est le …………………………… ..
Lorsqu’on veut dissoudre une quantité trop importante de sel dans l’eau, celui-ci ne se dissout plus : on dit que la solution est ……………………………………. .
solutéssolvant
saturée en sel
![Page 6: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/6.jpg)
CONCLUSION :
• Dissoudre consiste à mélanger un composé ………………..…. appelé ………………… dans un composé liquide appelé ……………………..
• Le mélange homogène obtenu est appelé …………………………… .
• L’eau peut dissoudre un certain nombre de soluté, on dit que c’est un bon solvant.
soluble solutésolvant
solution
![Page 7: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/7.jpg)
II – LIQUIDES MISCIBLES ET NON MISCIBLES À L’EAU.
Expérience 1:On verse de l’eau dans plusieurs tubes à essai puis on y ajoute plusieurs liquides. On agite puis on laisse reposer.
![Page 8: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/8.jpg)
eau + vinaigre
eau + huile eau + sirop eau + white-spirit
Mélange homogène
EauEau
huile
Mélange homogène
White-spirit
![Page 9: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/9.jpg)
Observations :
Le vinaigre et le sirop forment avec l’eau un mélange homogène : on dit qu’il sont ……………. …….. à l’eau.
L’huile et le white-spirit ne forment pas un mélange homogène avec l’eau : ils sont …………………… à l’eau.
miscibles
non miscibles
![Page 10: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/10.jpg)
Expérience 2 :
On souhaite séparer le mélange eau + huile. Pour cela il suffit de verser le mélange eau+ huile dans une ampoule à décanter et laisser reposer le mélange. On observe une décantation.
![Page 11: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/12.jpg)
Après avoir enlevé le bouchon de l’ampoule à décanter, on ouvre le robinet et on laisse couler l’eau dans le bécher jusqu’à ce que la surface de séparation « eau-huile » arrive au niveau du robinet.
Dans le bécher, on a récupéré l’eau, puis il ne reste plus qu’à verser l’huile dans un autre bécher.La séparation est effectuée.
![Page 13: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/13.jpg)
CONCLUSION :
De nombreux liquides sont miscibles à l’eau.
Les liquides non miscibles peuvent être séparés avec une ……………………………………… .ampoule à décanter
![Page 14: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/14.jpg)
III – CONSERVATION DE LA MASSE.
Expérience :
On place sur le plateau d’une balance un morceau de sucre et un bécher contenant de l’eau. On relève la masse. Puis on met le sucre dans l’eau et on mélange. On note à nouveau la masse.On réalise la même expérience avec un bécher d’eau et de sirop.
![Page 15: Chapitre VI – l’eau solvant](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062310/5681642c550346895dd5f14d/html5/thumbnails/15.jpg)
Observation :
La masse ………………………….. lors de la dissolution du sucre ou lors du mélange sirop-eau.
CONCLUSION :
La masse d’un mélange est égale à…………………….………………………………………...
ne varie pas
la somme des masses des substances mélangées