Cartographie nationale de la production fourragère des prairies françaises
Mardi 27 février 2018 / de 10h10 à 10h20
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Contexte Etude Les prairies françaises : production, exportation d’azote et risques de lessivage
Commande ministérielle dans la perspective d’une demande de dérogation au plafond d’épandage fixé par la Directive Nitrates
Objectif: Identifier les régions et les élevages susceptibles de prétendre à cette dérogation, car pouvant exporter plus de 170 kg N/ha SAU/an
Méthode : Simuler la production fourragère des prairies et la teneur en protéines de l’herbe récoltée ou pâturée pour la diversité des conditions de sol, climat, types de prairies et pratiques
+ < 170 kg Norg/ha SAU/an
Approche par simulationComplémentaire à une 1ère estimation de la production issue de relevés sur le terrain
Version de recherche du modèle STICS amélioré pour sa simulation de la production fourragère et pour pouvoir simuler les restitutions animales au pâturage
Agricoles
Ex: Production de la prairieTeneur en protéines de
l’herbe
Environnementales
Ex: Lessivage du nitrate, émissions GES, NH3
SortiesEntrées
Climat
Caractéristiques permanentes (sol)
et initiales du système
Pratiques
Système
1 sol
1 culture ou 1 rotation culturale
Modèle
Processus (chaque jour)
Développement
Croissance foliaire
Interception du rayonnement
Croissance biomasse
Elaboration du rendement
Croissance racinaire
Transferts H2O/N
Interventions techniques03
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Simulations à l’échelle d’unités pédoclimatiques (UPC)Issues du croisement de la résolution climatique et pédologique
Retrait des UPC avec peu ou pas de prairies
~ 15000 UPC simulées, taille variable ≤ 8x8km
Caractérisation pour chaque UPC
Climat <= Météo-France (8x8 km)
Sols <= Base de données géographique des sols de France (1/1 000 000) + Mulder et al. (2016)
Types et durée d’installation des prairies <= Recensement agricole (2010) + Registre Parcellaire Graphique
Modes d’exploitation associés à chaque type de prairieprésent dans l’UPC <= Enquête Pratiques Culturales SCEES (2000), résumés dans le projet ISOP
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Représentation de la diversité des prairies permanentes et temporairesTypologie basée sur le degré d’autonomie vis-à-vis des intrants (INRA, UMR AGIR)
4 types de prairies
Type 1 : Prairies permanentes de graminéesgérées extensivement (non fertilisées)
Type 2 : Prairies temporaires de légumineuses = prairies artificielles
Type 3 : Prairies temporaires de graminées puresAssociations graminées - légumineuses (30%)
Type 4 : Prairies permanentes de graminéesgérées intensivement
Prairies permanentes = 5 années ; Prairies temporaires = de 2 à 4 ans
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La diversité des pratiques résumée en 30 modes d’exploitationDérivés du projet ISOP, améliorés pour un plus grand réalisme
Définis par :
Exploitations : Type (fauche, pâture), nombre et dates
Fertilisations : Dates (fin d’hiver et/ou après une exploitation) et quantités d’engrais minéraux
Ajustement du calendrier suivant le climat
En résumé :
16 modes uniquement pâturés (1 à 10 passages), 3 modes uniquement fauchés (1 fauche), 11 modes mixtes (1 à 2 fauches + 2 à 4 passages)
En moyenne 60 kg N/ha/an (0 à 200 kg N/ha/an)
Sélection des types de prairies et des types de sol majoritaires dans l’UPC
Production de résultats moyens à l’échelle de l’UPC (moyenne des années climatiques, des sols, des pratiques et des types de prairie)
Production de cartes
entrées, conditions de production (disponibilité des ressources, pratiques simulées, variables relatives à la production et aux émissions vers l’eau et l’air)
Des simulations de la prairie en rotation sur 30 ansréalisées sous la plateforme de modélisation de l’INRA
1 UPC
1 à 2 types de prairie
majoritaires
1 à 18 modes d’exploitation / type de prairie
1 climat de 30 ans(1984 – 2013)
1 à 2 solsmajoritaires
1 durée d’installation/ type de prairie
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Distribution et cohérence des valeurs simulées de la production des prairiesRendements moyens annuels simulés (t MS/ha/an)
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Min. 1st Qu. Median 3rd Qu. Max.
0.0 7,6 9,3 10,7 16,5
Région Simulé Mesuré*
Bretagne 9,7 ± 2,2 8,3 à 10,6
Pays-de-Loire 7,6 ± 2,3 6,9 à 9,1
Franche-Comté 10,3 ± 1 7,4 à 9,9
Auvergne 9,0 ± 2,7 6,5 à 7,2
* réseaux régionaux de suivi de la croissance de l’herbe
Cartographie nationale de la production fourragère des prairies françaisesRendements moyens annuels simulés (t MS/ha/an)
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RégionProduction
(t MS/ha/an)HAUTE-NORMANDIE 10.8 ± 1.6
LIMOUSIN 10.7 ± 1.2
NORD-PAS-DE-CALAIS 10.7 ± 1.5
FRANCHE-COMTE 10.3 ± 1.0
BASSE-NORMANDIE 10.2 ± 2.0
CHAMPAGNE-ARDENNE 10.1 ± 1.6
AQUITAINE 9.9 ± 2.9
PICARDIE 9.9 ± 1.7
BRETAGNE 9.7 ± 2.2
LORRAINE 9.4 ± 1.4
ALSACE 9.3 ± 1.5
AUVERGNE 9.1 ± 2.7
ILE-DE-FRANCE 9.0 ± 1.8
BOURGOGNE 9.0 ± 1.9
MIDI-PYRENEES 8.4 ± 2.6
RHONE-ALPES 8.2 ± 3.1
CENTRE 8.1 ± 1.7
POITOU-CHARENTES 7.7 ± 1.8
PAYS DE LA LOIRE 7.6 ± 2.3
LANGUEDOC-ROUSSILLON 6.4 ± 2.8
PROVENCE-ALPES COTE D’AZUR 5.2 ± 1.8
Cartographie nationale de la teneur en protéines de l’herbe récoltée et pâturée Matière azotée totale (% MS)
Min. 1st Qu. Median 3rd Qu. Max.
8,2 14,3 15,3 16,4 19,709
ConclusionsLes prairies : un potentiel fourrager à mieux exploiter
Cartographie détaillée des potentialités de production, pour la diversité des types de prairie et des modes de valorisation de l’herbe
Pour la plupart des prairies, il est possible de valoriser plus de 7,5 t MS/ha/an, jusqu’à des niveaux de l’ordre de 10 t MS/ha/an et plus dans les zones favorables à la pousse de l’herbe
L’herbe : un fourrage équilibré en énergie/protéines à exploiter pour une plus grande autonomie protéique des élevages
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