DIAGRAMA DE OPERACIÓN DE PROCESOS

“TIEMPOS Y MOVIMIENTOS”

CAFÉ CON LECHE

CURSO: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

MÓDULO: TACNA 2014 – D

PRESENTADO POR:

BURGOS CHÁVEZ, VALENTINA MANUELA

DIAZ MERMA, JUAN CARLOS

FERNANDEZ NINA, RENZO EDUARDO

IPARRAGUIRRE JIMÉNEZ, FELIPE.

LOZA HUALPA, FÉLIX DAVID

MAMANI CONDORI, ELOY

SARMIENTO ARCAYA, ANA ROSA

VELLACA VERA, ROY

YUJRA ALARCON, JUAN CARLOS

TACNA, SEPTIEMBRE 2015

UNIVERSIDAD DE

TARAPACÁ

ESCUELA DE POSTGRADO

NEUMANN BUSINESS

SCHOOL

Diagrama de operaciones del proceso

Presupuesto

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Seg. Seg. Seg. Seg. Seg. Seg. Seg. Seg. Seg. Seg.

1 Servir agua 0.16 0.11 0.08 0.15 0.06 0.11 0.20 0.06 0.06 0.04

2 Mesclar Café y Remover 0.20 0.14 0.22 0.15 0.08 0.15 0.10 0.12 0.11 0.09

3 Agregar azucar y Revolver 0.16 0.10 0.14 0.18 0.17 0.03 0.10 0.12 0.20 0.15

4 Agregar Leche y Remover 0.17 0.16 0.30 0.13 0.10 0.15 0.16 0.18 0.11 0.25

Total de Tiempos 0.69 0.51 0.74 0.61 0.41 0.44 0.56 0.48 0.48 0.53

Descripcion de ElementosSumatoria

Total

TN = x

cada

Actividad

Tiempo

Modal

Tiempo

Max.

Tiempo

Min.

Tiempo

Optimo o

Estandar

1 Servir agua 1.03 0.10 0.11 0.20 0.04 0.11

2 Mesclar Café y Remover 1.36 0.14 0.15 0.22 0.08 0.15

3 Agregar azucar y Revolver 1.35 0.14 0.10 0.20 0.03 0.11

4 Agregar Leche y Remover 1.71 0.17 0.16 0.30 0.10 0.17

Hoja de Observacion-Estudio de Tiempos

Identificacion de la Operación:

Ciclos

Descripcion de Elementos

Café con Leche

CAFÉ CON LECHE

INSUMO CANTIDAD PRECIO

Café 100 g. 10.00

Leche 6 tarros 14.30

Vasos 50 unid. 6.00

Azúcar 1 kilo 3.00

TOTAL 33.30