-
le Déjeuner
Bel a
mi is
ook e
en
offic
iële t
rouw
locat
ie!
Zalen
Naast onze Franse brasserie verwelkomen wij u ook graag voor een besloten lunch, diner, vergadering,
congres, klantensessie, training, feest en/of (trouw)partij in één van Bel ami’s multifunctionele zalen.
Vraag onze medewerkers voor meer informatie!
Bel ami!En dat willen we zijn. Een plek waar je vrienden
ontmoet, waar je vrienden maakt en waar je je thuis voelt als een vriend.
Brasserie Bel ami heeft zich laten inspireren door de klassieke
Franse brasserie en deze gemixt met moderne trends.
Elke dag bent u welkom bij Brasserie Bel ami voor koffie, lunch,
champagne, patisserie, gratis wifi, wijn en diner en hebben wij
ook een aparte ruimte voor sigaar- en cognac liefhebbers.
De gevarieerde en seizoensgebonden gerechten op de kaart
bieden u een uitgebreide keuze, waaronder met zorg bereide
Brasserie-klassiekers. Naast de kaart biedt Bel ami een wisselend
‘Menu du Marché’ en is er aandacht besteed aan grote en
kleine eters door onze dinergerechten in twee verschillende
porties aan te bieden.
De kaart is compleet gemaakt met onze selectie wijnen, waar uiteraard
Franse wijnen de boventoon voeren. Wijnen met grote namen,
maar vooral wijnen met een eigen karakter.
Om de kwaliteit en het tempo tussen de gangen aangenaam
te laten verlopen, serveren wij bij groepen vanaf 11 t/m 20 personen
een speciaal 3- of 4 gangen menu. Uw gasten kunnen op de dag zelf
aan tafel hun keuze bepalen tussen 2 gerechten per gang.
Natuurlijk heeft de chefkok aan gerechten voor onze kleinste
gasten gedacht. Met eventuele dieetwensen en bijzonderheden houden
wij natuurlijk graag rekening.
High TeaZaterdag en zondag
van 14.00 tot 16.00 uur alleen op basis van reservering
€ 22,50 p.p.
Croque ‘Bel ami’ € 8,50 “Franse tosti” met Bolognesesaus, Bechamel en kaas
Gerookte zalm € 10,75 met toast, Hollandaise en gepocheerd ei
Baguette € 9,50 belegd met dungesneden gerookte Rib-eye,
zuurkool en mosterdmayonaise
Roerei € 10,50 met paddenstoelen en truffel
12 uurtje ‘Bel ami’ € 12,50 2 sneetjes boerenbrood met gebakken ei, pastei met
huisgemaakte kippenragout en kop Franse uiensoep
Clubsandwich ‘klassiek’ € 11,50 toast van maisbrood belegd met kaas, kip, ei, bacon,
tomaat en sla, geserveerd met chips
Pain ‘Bel ami’ € 11,00 gemarineerde en gebakken ossenhaaspuntjes met
zoetzure komkommer en knoflookdip
Hamburger € 14,50 op Briochebrood, met bacon, truffelmayonaise en uiencompote
Steak tartare € 18,50 met salade en Franse frites
Salade van het seizoen € 12,50 salade van radiccho, Roquefort, gerookt spek, walnoten en croutons
Salade geitenkaas € 11,50 zachte Bettine geitenkaas, Granny smith appel, rode witlof,
huisgemaakte mango chutney en knoflook croutons
Caesar salade € 11,75 Little gem, Pancetta, gepocheerd ei, Parmezaan, ansjovis en croutons
supplement krokante kip € 4,00
supplement gebakken gamba’s € 5,00
Salade ‘Bel ami’ € 14,50 gemarineerde en gebakken ossenhaaspuntjes met
zoetzure komkommer, knoflookdip en pijnboompitten
Salade Riche € 22,50 rijk gevulde vissalade met o.a. gerookte zalm, gamba en oester
supplement eendenleverkrullen € 4,50
klein normaal
Franse uiensoep € 5,50 € 8,50 met Gruyèrekaas
Huisgemaakte soep van tomaat € 5,50 € 8,50 met pesto en geslagen room
Menu du Marché Wekelijks wisselend 3-gangen menu
€ 29,50
Soupes
Sandwiches
Salades
-
le DinerPlatsClassique
Rode curry met papadum € 17,50 shiitake, groene groenten, gemarineerd ei en kokos-rijst Gemarineerde grote knoflook-gamba’s € 23,50 met Aglio e olio pasta Heilbotfilet € 21,50 met gekonfijte hutspot, geroosterde pastinaak, gebakken paddenstoelen en rode wijn jus Vis van de markt € 19,50
‘Confit de canard’ € 19,50 met seizoensgarnituur Kalfssukade langzaam gegaard en daarna krokant gebakken € 20,50 geserveerd met rode kool, gebakken spruitjes, stoofpeertje en aardappelmousseline Gegrilde Black Angus steak € 19,50 met beurre de Paris, seizoensgroenten en Franse frietjes
Pepersaus € 2,00
Franse frites € 3,50
Seizoensgroenten € 4,50
Groene salade € 3,50
Tomatensoepje met geslagen room € 4,50
Visfilet met groenten en Franse frites € 10,00
Krokante kip met groenten en Franse frites € 10,00
Pasta met tomatensaus € 9,50
Kaasproeverij ‘van Oudenrijn’ € 10,50 verschillende binnen- en buitenlandse kazen Wijnadvies: Portal 10 years old Tawny € 9,50 Crème brûlée € 7,00 Wijnadvies: Sauternes Baronne Pauline 2008 € 7,50 Gateau Chaud (warme chocoladecake) € 8,50 met Amarene-kersen ijs Wijnadvies: Tommasi ‘Fiorato’ Recioto della Valpolicella € 8,50 Coupe ‘Bel ami’ € 7,50 Pecannoten-, banaan en chocolade ijs met slagroom Wijnadvies: Sauternes Baronne Pauline 2008 € 7,50 Crêpes Suzette met vanille ijs € 8,50 Wijnadvies: I Capitelli igt ‘Anselmi’ € 7,50 Dessert du Marché (wekelijks wisselend) € 7,50 Kinderijsje € 5,00 2 bollen vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
Plats d’enfants
DessertsEntrées Froid
EntréesChaudes
Supplement
Heeft u een dieet of allergie, vraag aan een van onze medewerkers onze speciale allergenen menukaart!
klein normaalEntree
Escargots € 7,25 € 11,75 met knoflook en peterselie
p/st 1/1 dozijn Gillardeau oester € 4,00 € 44,00 geserveerd met rode wijn azijn en zoetzure saus
Gerookte zalm € 10,75 met toast, Hollandaise en gepocheerd ei
Caesar salade € 8,50 € 11,75 Little gem, Pancetta, gepocheerd ei, Parmezaan, ansjovis en croutons supplement krokante kip € 4,00 supplement gebakken gamba’s € 5,00
Plats
Zeetong à la meunière (500 gram) € 29,50 met Franse frites en salade
Salade Riche € 22,50 rijk gevulde vissalade met o.a. gerookte zalm, gamba en oester supplement eendenleverkrullen € 4,50
120 gram 180 gram 250 gram Tournedos € 18,75 € 24,75 € 30,00 met Bearnaisesaus, seizoensgroenten en Franse frites
supplement eendenleverkrullen € 4,50 supplement gebakken eendenlever € 8,50 Steak tartare € 18,50 met salade en Franse frites ook als voorgerecht verkrijgbaar € 12,75
klein normaal
Salade ½ kreeft (100 gr) € 17,50 met saffraan mayonaise en kropsla Sashimi € 13,50 van tonijn, zalm en kabeljauw met wakame, Japanse gember en soja-wasabi mayonaise
Carpaccio ‘Bel Ami’ € 9,50 € 11,50 met truffel mayonaise Parmazaan, kappertjes, pijnboompitten en rucola supplement eendenleverkrullen € 4,50 Hartige brûlée € 9,50 van gevogelte met uiencompote, gebakken paddenstoelen en notenbrood
Rilette van eend € 11,50 met tomaten chutney, appel-witlof salade, tafelzuur en notenbrood
Gebakken eendenlever € 17,50 met gekarameliseerde appel en Aceto balsamico
Tarte tatin € 11,50 van verschillende soorten tomaat met geitenkaas, rucola en Aceto balsamico
Menu du Marché 3 gangen menu samengesteld met zoveel mogelijke producten uit de regio € 29,50
-
Vorm
gevi
ng R
ecla
meb
urea
uHol
land
.nl
per glas per flesDomaine de Guillaman (Colombard –Ugni Blanc) € 4,00 € 20,00 Côtes de Gascogne, Frankrijk
Saint-Seine (Chardonnay) € 4,00 € 20,00 Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
Montalis Rosé (Grenache & Syrah) € 4,00 € 20,00 Vin de Mont Baudile, Frankrijk
Montalis (Cinsault/Grenache & Syrah) € 4,00 € 20,00 Vin de Mont Baudile, Frankrijk
Saint-Seine (Cabernet Sauvignon) € 4,00 € 20,00 Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
Prosecco Fili Frizzante € 5,75 € 27,50 Veneto Italië
L’Hereu Reserva Brut Raventos I Blanco € 7,00 € 35,00 Penedès Catalunya, Spanje
L’Hereu de Nit Rosado € 38,50 Penedès Catalunya, Spanje
Champagne Philipponnat Brut Royal Reserve € 12,50 € 59,50 Champagne, Frankrijk
Dom Pérignon Vintage 2004 € 150,00 Champagne, Frankrijk
Frisse, fruitige en delicate witte wijnenGruner Veltliner Ewald Gruber € 27,50 Weinviertel, Oostenrijk
Verdejo Bodegas y Viñedos de Sayago € 28,50 Rueda, Spanje
Mild en verfijnde witte wijnenPinot Grigio Sacchetto € 5,00 € 26,50 Veneto, Italië
Sancerre ‘La Porte du Caillou’ € 37,50 Loire. Frankrijk
Chablis 1e Cru ‘Vosgros’ € 38,50 Bourgogne, Frankrijk
Bernardus Sauvignon Blanc € 38,50 Monterey County, U.S.A.
Les Domaine Ott, Blanc de Blancs € 45,50 Côtes de Provence, Frankrijk
Rijke en krachtige witte wijnen Ara, Sauvignon Blanc € 34,50 Marlborough, Nieuw-Zeeland
Saint Aubin, Roux Père et Fils € 37,50 Bourgogne, Frankrijk
Director’s Cut Chardonnay Francis Ford Coppola € 40,00 Russian River valley, U.S.A.
Huiswijnen rosé
Huiswijnen rood
Mousserende wijnen
Wit
Huiswijnen wit
le Vin per glas per flesCondrieu ‘Les Terrases de L’Empire’ 2011 € 57,50 Rhône, Frankrijk
Meursault ‘Les grands charrons’2011 € 57,50 Bourgogne, Frankrijk
Mild en verfijnde roséChâteau de Brigue Rosé € 5,25 € 27,50 Côtes de Provence, Frankrijk
Elegante en fruitige rode wijnenMas de L’Oncle Cuvee Plaisir Rouge € 28,50 Lanquedoc, Frankrijk
Fleurie ‘Poncie’, Domaine Vissoux € 36,50 Beaujolais, Frankrijk
Santenay ‘Les Gravières’ 1e Cru 2009/2010 € 49,50 Bourgogne, Frankrijk
Volle en soepele rode wijnenSembro Bodegas y Viñedos de Jaro € 5,50 € 27,50 Ribera del Duero, Spanje
Bodega Catena Malbec ‘Vista Flores’ € 28,50 Mendoza, Argentinië
Tiefenbrunner Merlot € 32,50 Alto Adige, Italië
Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon € 32,50 Alto Maipo, Chili
Zinfandel Director’s Cut Francis Ford Coppola € 40,00 Dry Creek valley, Californië, U.S.A.
Stevige, rijke en robuuste rode wijnenSan Rocco Valpolicella Ripasso,Tedeschi € 37,50 Veneto, Italië
Rioja ‘Conde de Valdemar’ Gran Reserva 2005 € 42,50 Rioja, Spanje
Château Lacoste Borie 2008 € 45,00 Pauillac, Frankrijk
Château Musar 2007 € 45,50 Bekka Valley, Libanon
Brunello de Montalcino, Castello Banfi 2009 € 55,00 Toscane, Italië
Moscatel Anejo, Bodegas del Muller € 6,25 € 75,00 Tarragona, Spanje 0,75l
Sauternes Baronne Pauline 2008 € 7,50 € 85,00 Sauternes, Frankrijk 0,75l
I Capitelli igt ‘Anselmi’ € 7,50 € 35,00 Veneto, Italië 0,50l
Tommasi ‘Fiorato’ Recioto della € 8,50 € 40,00 Valpoliccela Classico 0,50l Vento, Italië
Rosé
Rood
Dessert wijnen