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Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria
Distribución
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¿Os suena?
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Sabías que... • Es el grupo de capital catalán más importante en
el sector de la alimentación.
• Es una de las empresas mas importantes del sector cárnico y de piensos a nivel nacional.
• La primera empresa alimentaria española por volumen de facturación
• 4000 trabajadores y 1500 dependientes • 4000 vacas lecheras ordeñadas diariamente
• 200.000 m2 en centros alimentarios
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Lineas de Negocio
SECTOR PRIMARIO: GANADERIA
SECTOR SECUNDARIO:INDUSTRIAL
SECTOR TERCIARIO: COMERCIO
Por producto
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Lineas de Negocio Por Servicios
Acción Social
SECTOR FINANCIERO
SECTOR SEGUROS
Fundación Privada Agropecuaria de Guissona
Fundació bonÀrea
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Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria
¿Cómo han llegado a ser líderes?
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...consigue éxito a través de la integración vertical
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dos frases del lider.. “La clave del éxito es tan sencilla y tan compleja como ofrecer a nuestros clientes una gran calidad a un precio sin competencia” “Hemos acumulado buenos medios para hacer nuestro trabajo, los tenemos pagados con recursos propios, lo tenemos todo a mano, tierra, granjas y fábricas, y disponemos del camino más corto desde las granjas a los consumidores. También tenemos el mejor precio porque este camino corto es más barato de mantener”
Jaume Alsina Fundador y Presidente del Grup Alimentari Guissona
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...y filosofía empresarial
Continuar siendo un referente en el sector agroalimentario gracias a un modelo de integración vertical único en el mundo ya que permite producir , transformar y comercializar una amplia gama de productos de origen, frescos a solo 24h del sacrificio y con la mejor relación calidad precio del mercado sin intermediarios hasta el consumidor final. Del campo a la mesa.
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Canal Directo
Canal Indirecto
Precio bajo Precio alto
Posicionamiento
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Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria
Pero esto no siempre ha sido así...
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Historia En 1.959 nace la Cooperativa Avícola de Guissona (CAG) un grupo de pioneros de la comarca
de la Segarra (Lleida) liderados por Jaume Alsina.
51 años después recibe la cruz de Sant Jordi.
Actualmente en 2013 sigue liderando la organización..
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La cooperativa pertenencia a una sección de la Cooperativa Agrícola Comarcal de Guissona, pero en el año 1.962 se independizó constituyendo la Cooperativa Agropecuaria de Guissona.
Historia
Este fue el punto de partida para construir un gran grupo empresarial que en la actualidad se ocupa de todo el ciclo productivo completo y consigue llevar su
producto directamente desde sus granjas hasta la mesa de los consumidores..
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Historia 1.962
1.964
Los mismos socios crean Caixa Guissona, una caja rural para dar servicios financieros a los socios y a la Cooperativa.
Deciden empezar a comercializar huevos, cerdos y pollos.
Empiezan a prestar servicios técnicos para el ganado y abonos para el campo. 1.965
1.967
Crean una red empresarial integrando gasolineras,tiendas, seguros, forrajes... 90's
1.995 Crean BonArea para llevar el producto directamente al consumidor sin intermediarios.
Ponen en marcha una flota de vehículos propios para gestionar todo el transporte. 1.966
Adquieren mataderos propios . A partir del 1.975 inician la actividad de preparados cárnicos.
1.999 Se constituye la sociedad Corporación Alimentaria Guissona, S.A.
2.012 Crece un 10%, alcanzando los 1.425 millones de euros, y crea más de 100 puestos de trabajo, y ha obtenido unos resultados netos de 38,4 millones.
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Historia
El Grupo ha ido creciendo, tanto en los años buenos cómo en los malos. La Corporación tenía 2.597 empleados al principio 2006 y actualmente ya tiene más de 4.000
En 2000 = 438 millones €.
En 2012 = 1.425 millones €.
En 2000 = 5 millones € de benef.
En 2012 = 38,4 millones € de benef.
325,% crecimiento en 12 años.
768% crecimiento en 12 años
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Análisis de situación Mercado
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Principales magnitudes y situación en el mercado
- El sector primario (agrario y pesquero) representa el 1,32% del PIB catalán (2012) y el 26,3% del PIB español.
- La industria agroalimentaria representa el 7,64% del
PIB español y un 14% del PIB industrial.
Representa el 19,59 % del empleo en el sector industrial y el 3,35 % del total de asalariados de la economía
española.
- Sector agroalimentario constituye el 3º sector económico
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Principales magnitudes y situación en el mercado
- El sector agroalimentario está formado masivamente por pymes. ( mayoritariamente pymes de carácter familiar).
- Las grandes empresas representan 0,20% del sector.
- Las principales producciones en la PFA* catalana son : * Porcino (25,1%), * Aves (11,2%), * Carne de vacuno (9,4%), ...
*Produción final agraria
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Principales magnitudes y situación en el mercado
- En el 2011 en Cataluña, las exportaciones crecieron en
un 14%. frente a la disminución de la industria cárnica.
- Cataluña deficitaria en Cereales y excedentaria en carne.
* Importa Cereales / Aumenta las zonas cultivables * Exporta Carne.
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Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria
Análisis de situación Interna
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Principales magnitudes y situación en el mercado
- Area de Guissona es la 5ª empresa agroalimentaria en Cataluña, por detrás de Danone, Cargill, Nestlé o Cobega. y la 1º de la industria cárnica.
- Aumento del nº unidades vendidas entre un 2% y 3%.
- Incremento de las ventas en un 12,6%* (absorción incremento costes: m. prima, cereales,petróleo, c. laborales, IPC...)
- El Rdo.neto, ha sido un -2.9%*
- Aumento del Cash flow en 4%* *( P.2010-2011)
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Principales magnitudes y situación en el mercado
- Disminución de los Márgenes de la cadena, para no aumentar + del 2% del precio. / mejoras productivas e inversiones.
( difíciles de asumir por las pymes)
* Automatización de Procesos. * Estructura Integrada del canal / adaptabilidad al entorno. * < Regulaciones / + Inversión / > Productividad/ < Precio ( estructuras PYME`s... no sostenibles - cierre empresas o adhesión a cooperativas).
- Lucha mercado Globalizado - Países menor costes ( laborales y ambientales)
- Absorción 92% de la producciónn en tiendas propias / exportación-conjuntura precios favorables : Europa ( cerdo) y norte África ( pienso).
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Principales magnitudes y situación en el mercado
- Estrategia empresarial - Basada: mejora productividad * < calidad / > Precio / < Ventas / crecer en mercado que > su consumo ( efecto crisis). / ventaja competitiva.
- Estructura Integrada respecto al fabricante hacia delante y hacia atrás - (del consumidor hacia a la materia Prima)
- Especializada en Productos Generalistas (industria cárnica y complementarios del proceso)
- Adaptabilidad al entorno ( tienda bonÀrea- Super bonÀrea) ,
aumento de captación de clientes por zonas.
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Principales magnitudes y situación en el mercado
- No interesados en la internacionalización. (excepción andorra)
- Crecimiento estatal: ( + 11000 solicitudes de apertura en trámite).
* Prioridad en grandes ciudades * Y medianas - pequeñas (se aseguren rentabilidad y demanda de clientes)
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Principales amenazas del entorno
Déficit de Recursos
agrícolas en Cataluña (cereales)
LEGISLACIÓN
(Nuevas regulaciones
UE)
EFECTO CRISIS
CAMBIO CLIMATICO
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Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria
¿Y ahora qué?
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Estrategias principales
CRECER POTENCIANDO
AL CLIENTE FINAL
CRECER VIA EXPANSIÓN EN
ESPAÑA ABRIENDO PUNTOS
ESTRATÉGICOS
CRECER POR NUEVAS CATEGORÍAS
EN CATALUÑA
INCREMENTAR VENTAS
OPTIMIZANDO CANAL DE VENTAS
INCREMENTAR VENTAS
OPTIMIZANDO PROCESOS
VERTICALES
INCREMENTAR VENTAS INVIRTIENDO
EN MARKETING Y COMUNICACIÓN
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Estrategia customer centric
CRECER POTENCIANDO
AL CLIENTE FINAL
INCREMENTAR VENTAS
OPTIMIZANDO CANAL DE VENTAS
INCREMENTAR VENTAS
INVIRTIENDO EN MARKETING Y
COMUNICACIÓN
CUSTOMER centric
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¿Cómo?
• Mejorar presencia online (RRSS, eCommerce)
• Trabajar con branding y marketing
• Segmentar y activar estrategia de push
• Evolucionar producto adaptado a tendencias del mercado
(formatos, sabores, tamaño etc)
• Implementar layout de distribución en tienda que siga criterios de
Category Management
• Mejorar Trade marketing (actualmente inexistente).
• "Estar donde está el cliente"
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Ventajas competitivas Factores Diferenciales
Son los únicos capaces de llevar el producto de "la granja a la mesa" en tiempo record.
Son capaces de liderar costes debido al control
absoluto del proceso productivo.
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¿y ahora os suena?
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Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria
Gracias
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Fuentes • http://ca.wikipedia.org/wiki/Jaume_Alsina_i_Calvet
• http://www.expansion.com/2013/03/21/catalunya/1363869415.html
• www.caixagissona.com
• http://elpais.com/diario/2002/05/02/catalunya/1020301654_850215.html
• http://www.cag.es
• .parlament.cat/activitat/cataleg/PEP07.pdf
• http://www.gencat.cat
• http://www.clusteralimentariodegalicia.org
• Barcelona Activa