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ALIMENTACION DE AVES:
GALLINAS PONEDORAS
POLLOS DE ENGORDE
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ABUELOS
REPRODUCTORES(PADRES)
ABUELOS
REPRODUCTORES(PADRES)
LIN
EA
PES
AD
A
LIN
EA
L
IVIA
NA
GALLINA PONEDORA
POLLO DE ENGORDE
HUEVO DE CONSUMO
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PROCESO DIGESTIVO, CIRCULATORIO Y RESPIRATORIO
MAS RAPIDO
TEMPERATURA CORPORAL 41 ºC
CRECIMIENTO RAPIDO
MUY SENSIBLES A CONDICIONES AMBIENTALES
MAYORES NECESIDADES PRODUCTIVAS POR UNIDAD DE PESO
Características del ave
Sin embargo presentan las mejores conversiones alimenticia que cualquier otra sp.
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Consumo de alimento
Factores que lo afectan:
•Peso corporal
•Temperatura ambiental
•Textura del alimento
•Balance de los nutrientes
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ALIMENTACION EN GALLINAS PONEDORAS
a. PERIODO DE CRIA: 0-17 SEMANAS
b. PERIODO DE PRODUCCION: 18 SEMANAS-hasta final de producción
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ALIMENTO DE ARRANQUE: .0-4 SEMANAS(hasta peso vivo (PV) aprox. 300 g)
ALIMENTO CRECIMIENTO: 4- 10 SEMANAS(PV aprox. 300-850 g)
ALIMENTO POLLITAS: 10-15 SEMANAS(a partir de los 850 gr. PV)
ALIMENTO PREPUESTA: 2 SEMANAS ANTES DEL 2 % PUESTA (16 y 17 semanas, peso
vivo aprox.- 1,20 kg)
PER
IOD
O D
E C
RIA
4 tipos de alimentos:
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1. ALIMENTO DE ARRANQUE:1 día a 300 gr PV
ALIMENTO PELETIZADO, facilita la aprehensión del alimento,
reduce el t de alimentación, mejora el índice de consumo,
favorece el desarrollo de la molleja.
PER
IOD
O D
E C
RIA
Consumo acumulado/ ave: 900 g aprox
Recomendaciones:Disposición permanente de alimentoEvitar acumulación de partículas finas
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1. ALIMENTO DE ARRANQUE:1 día a 300 gr PV
ALTO CONTENIDO DE ENERGIA Y PROTEINA
20.5 %Pc2950 Kcal./kg
Ca: 1.02-1.10 %P asimilable: 0.40 %
Puede utilizarse alimento iniciador para pollos
PER
IOD
O D
E C
RIA
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2.ALIMENTO CRECIMIENTO: 4- 10 SEM.
20.0 %Pc 2850 KcalkgCa: 0.90-1.10 % P asimilable: 0.44 %
PER
IOD
O D
E C
RIA
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3. ALIMENTO POLLITAS: 10-15 SEMANAS
16.8 %Pc 2750 KcalkgCa: 0.95-1.05 % P asimilable: 0.38 %
alimentos con alto nivel energético limitanel desarrollo del aparato digestivo
y por tanto el consumo de alimento en el momento de la puesta
PER
IOD
O D
E C
RIA
PUEDE SER EN PRESENTADO EN FORMA DE HARINA O PELETS
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PER
IOD
O D
E C
RIA
4.ALIMENTO PREPUESTA: 2 sem. antes del 2% puesta
ALTO EN PROTEINA, Ca - P17.5 %Pc 2750 Kcalkg
Ca: 2.0-2.10 % P asimilable: 0.47 %
puede provocar subconsumo, por altos contenidos de Ca EN FORMA DE POLVO.
Para evitar subconsumo:EL 50 % DE CARBONATO DE CALCIO SE
SUMINISTRA EN TAMAÑO 2 A 4 mm.
No debe usarse mas allá del 2 % puesta por descalcificación de pollitas.
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TECNICAS ALIMENTICIAS DURANTE LA CRIA
OBJETIVO:
Favorecer EL DESARROLLO DEL BUCHE,
que permite mayor consumo en producción
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TECNICAS ALIMENTICIAS
VACIAR DIARIMENTE LOS COMEDEROS, EVITANDO SUBCONSUMO
Si se ofrece el alim. en forma de harinaMáximo 15 % partículas < 0,5 mmMáximo 10 % partículas > 3,2 mm
75-80% partículas: 0.5-3.2 mm.Sino en ofrecer el alimento en forma PELETS.
1. Favorecer el consumo evitando la acumulación de partículas finas
2. Favorecer el consumo Considerando el tamaño de partícula de alimento
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TECNICAS ALIMENTICIAS
3-10 SEMANA: 3 gr partículas (2-3 mm)/ave X semana
Después 10 semanas: 3 gr partículas (3-5 mm)/ave X semana
òAlimento pollita con 50 % de Carbonato de Calcio
(tamaño de partícula de 2-4 mm)
PER
IOD
O E
CR
IA
3. Utilizacion de grit insoluble
4. Limitar las distribuciones de alimento
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Características de alimento Cría de Pollonas ISABROWN
(manual de Manejo, 2000)
0.470.380.440.48P asimilable (%)
2-2.10*0.95-1.05*
0.90-1.10
1.05-1.10
Calcio (%)
0.600.560.690.78M+C digestible (%)
0.350.320.430.48Metionina digestible (%)
2750275028502950EM (Kcalkg)
17.516.82020.5Proteina Bruta (%)
PREPUESTA112 DIAS-
2 % PUESTA
16-17 sem
POLLITAS10-15 sem
CRECIM.5-10 SEM.
ARRANQUE0-5 SEM
•Para evitar disminución en el consumo de aportarse 50 % calcio, partícula (2-4 mm)
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PERIODO PRODUCCION
1. desde 2 % postura (sem. 18) -hasta semanas 26
2. desde la sem. 27 hasta 50
3. Desde semana 51 hasta final de producción
El cambio de alimento según la fase debe considerarse mas
EL % POSTURA que la edad del ave.
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OBJETIVOS DESDE EL 2% POSTURA-26 SEM.:
1. Favorecer rápido aumento del consumo (incrementar a 40 % consumo entre
la semana 17 y 24)
2. Mejorar el peso vivo( 5% puesta-pico producción:incrementar en 20% peso vivo)
3. Obtener un rápido aumento del Peso del huevo
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OBJETIVOS DESDE 27 SEMANAS:
• OBTENER UNA BUENA CALIDAD DE LA CASCARA
• . UN EXCELENTE INDICE DE CONSUMO
• UNA BUENA PERSISTENCIA DE PUESTA
El cambio de alimento según la fase debe considerarse mas
EL % POSTURA que la edad del ave.
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NECESIDADES PROTEICAS
TODA DEFICIENCIA PROTEICA (AA) CAUSA:A. REDUCCION DE LA PRODUCCION:.B. INCREMENTO DE LA CONVERSION
REDUCCION EN LA PRODUCCION : % POSTURA (+ importante)
PESO DEL HUEVO
PERIO
DO
de
PRO
DU
CCIO
N
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ALIMENTACION MINERAL
A. CALCIO:LA CALIDAD DE LA CASCARA DEPENDE DE:
• hora de distribución del alimento y • el tamaño de las partículas de calcio
Horario de distribución:Debe adaptarse a las necesidades de calcio,
LA FORMACION DE LA CASCARA OCURRE EN LA NOCHE.
Ofrecer 2 horas de luz, durante la noche para que ocurra la “SUPER CENA”
Distribuir el alimento al final del día
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ALIMENTACION MINERAL
Presentación física delCarbonato de Calcio
EL 70 % DEL APORTE DE CALCIO DEBE SER DE TAMAÑO DE PARTICULA 2- 4mm.El 30 % DE TAMAÑO INFERIOR A 2 mm
LA RETENCION Del Ca DEPENDE DEL TAMAÑO DE PARTICULA UTILIZADO
![Page 22: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/22.jpg)
SE NECESITA QUE UNA PARTE (>2 mm)SEA RETENIDA A NIVEL DE MOLLEJA Y
PARA FACILITAR LA “INGESTION PREFERENCIAL” AL MOMENTO DE LA
CALCIFICACION
PARTICULAS MENORES A 2 mm NO SON RETENIDAS EN LA MOLLEJA,.
EL Ca presentado en forma pulverulenta favorece la reconstitución de reservas
óseas.
![Page 23: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/23.jpg)
FOSFOROLA FALTA DE FOSFORO OCASIONA
DESMINERALIZACION DEL HUESO::FATIGA EN JAULA.
UN EXCESO: DE FOSFORO: PERJUDICA LA CALIDAD DE CASCARA
Durante la calcificación se moviliza Ca y P óseo, El P es movilizado a los riñones y Excretados.
Las NECESIDADES DE FOSFORO DEPENDE DE UNA BUENA UTILIZACION DEL Ca:
Tamaño de partículas, y Horarios (modos) de alimentación
recomendación:Tomar en cuenta la cantidad, y disponibilidad del
fósforo en las materias primas.
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Recomendaciones nutricionales ISA BROW.(Guia de manejo, 2000)
0.36* - 0.310.42- 0.34P disponible (Ca 70% )
4.10* - 3.504.30 - 3.60Calcio (%)
0.66 - 0.550.73 - 0.60Metionina+ cistina (%)
0.41 - 0.340.45 - 0.37Metionina (%)
0.76 - 0.640.84 -0.70Lisina (%)
0.40 * - 0.340.46 -0.38Fósforo disponible (Ca polvo) (%)
AA digestibles::
2750-28002750-2800Energía (Kcal. EM/kg)
18.6 - 15.620.5 - 17.0Proteína bruta (%)
105 - 12595 - 115CONSUMO(g/día)
26 SEMANAS-FINAL DE PUESTA
2% PUESTA-26SEMANAS
* Incrementa el Ca ( 4.3 %)y disminuye el P (0.36 y 0.32 %)desde la sem. 50
![Page 25: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/25.jpg)
Requerimientos Reproductores
Hembra: Cría y Producción. IDEM PONEDORAS
MACHO: Cría: ídem PONEDORASProducción: 12 % PC
Proteicos
Energéticos
Hembra: Cría y Producción. IDEM PONEDORAS
MACHO: Cría: ídem PONEDORASProducción: Idem
![Page 26: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/26.jpg)
POLLOS DE ENGORDE
![Page 27: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/27.jpg)
Recomendaciones nutricionales pollos de engorde (2,25 Kg) (manual de manejo Arbor Acres,96)
0.30-0.450.30-0.450.30-0.45Sal
0.40-0.430.42-0.450.45-0.47P disponible
0.80-0.850.85-0.900.9-0.95Ca
120120120Antioxidante (mg/kg)
1.01.01.0%ácido linoleico
173160135Energ:Prot.
320032003100EM(Kcal./kg)
18.52023%PC
granuladogranuladoPolvo-semigranula.
Forma de alimento
Terminación38- al
mercado
Crecimiento22-37 días
Iniciación0-21 días
![Page 28: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/28.jpg)
Recomendaciones nutricionales pollos de engorde(2,25 Kg) (manual de manejo Arbor Acres,96)
0.961.201.28Arginina0.700.760.78Treonina0.180.190.22Triptófano0.941.011.20Lisina0.770.820.92Met+Cist0.380.440.47Metionina
AA (min)
Terminación38 días- al mercado
Crecimiento22-37 días
Iniciación0-21 días
Scovino, 2000
![Page 29: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/29.jpg)
Consumo Estimado en pollos de engorde
346010706
23908505
15406704
8704603
4102802
1301
Acumuladogr/ave/semanaSemana
Scovino, 2000
![Page 30: ALIMENTACION GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050707/551f25794a795970108b4dfa/html5/thumbnails/30.jpg)
Conversión alimenticia
Pollos de engorde: 1.8Gallinas ponedoras: 1.3-1.5
1740180051160124047207803340-25036021581641HembraMachosemana
Peso vivo (gr) en pollos de engorde