Download - 6º mudancas no campo
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Mudanças no CampoHistória e Geografia de Portugal
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A modernização da agricultura
Até ao séc. XIX, a maior parte das pessoas vivia no campo e trabalhava na agricultura.Contudo, a produção agrícola era pouca e não chegava para alimentar a população.
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A modernização da agricultura
Para aumentar a produção agrícola, o ministro Mouzinho da Silveira publicou algumas leis:
- Umas para que os camponeses deixassem de ter as obrigações nas terras senhoriais
- Outras para criar novos proprietários que cultivassem o mato e as florestas
Estas e outras medidas provocaram grandes mudanças na agricultura
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Novos proprietários para as terras
Novos proprietários de terrasna 2.ª metade do séc. XIX
Burgueses que compraram as terras confiscadas ao clero
Todos os filhos passaram a ser
herdeiros das terras
Camponeses apropriaram-se de
terras bravias
Até ao séc. XIX, a maior parte das terras pertencia à nobreza e às ordens religiosas. No séc. XIX, o governo liberal confiscou parte dessas terras e vendeu-as
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Novas áreas cultivadas
Com as novas leis, nos meados do séc. XIX, os terrenos baldios (terrenos incultos e utilizados por todos os moradores do lugar) começaram a ser ocupados e cultivados.
A área cultivada também aumentou com a destruição de florestas, fertilização de terrenos arenosos no litoral e ocupação de zonas de montanha.
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Novos produtos agrícolas
Até ao séc. XIX, os solos eram dividido em pequenas parcelas e uma delas, rotativamente, ficava em descanso, em pousio, para se poder renovar.
No séc. XIX, o cultivo da batata dispensou o pousio. Esta planta não desgasta a terra que, por isso, passou a ser ocupada, todos os anos com culturas alternadas.
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Sistema rotativo/alternadoSistema de cultura rotativo
Sistema de cultura alternado
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Novos produtos agrícolas
No séc. XIX – principais culturas em Portugal:
Milho – no noroeste, cultura de Verão, que era alternada no Outono/Inverno com prados para o gado.
Arroz – junto aos rios Sado, Tejo e Mondego: aumento da área cultivada e passou a ser consumido em maior quantidade.
Batata – esta cultura espalhou-se por todo o País, principalmente a norte do rio Tejo, substituindo a castanha na alimentação.
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Novas técnicas agrícolas- As terra, agora mais intensamente ocupadas, começaram a ser fertilizadas com adubo.- O tradicional arado de madeira foi substituído pela charrua de ferro, que revolve mais profundamente a terra, tornando-a mais fértil.
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Mecanização da agricultura
• Foi nessa altura que teve início a mecanização da agricultura.
• As primeiras máquinas agrícolas em Portugal foram as ceifeiras e as debulhadoras, que começaram a ser utilizadas, principalmente, nas grandes propriedades do sul.
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Cultivar para vender
• Na segunda metade do séc. XIX, o espírito dos negócios chegou também à agricultura:
• Produtos agrícolas exportados: vinho, fruta, cortiça, gado. Os novos meios de transporte facilitaram a venda para os mercados interno e externo.
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A população
• Na segunda metade do séc. XIX, registou-se um crescimento da população.
• Razões do crescimento da população:
Mais alimentos
Diminuição do número de mortos
Mais higiene
Crescimento da população
Mais cuidados médicos
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Evolução da população portuguesa
- Durante o séc. XIX, a população portuguesa aumentou cerca de 2 000 000 de habitantes, sendo que na segunda metade do século o crescimento foi muito maior.
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Saída dos campos
• O aumento da população e a mecanização da agricultura fizeram aumentar o número de desempregados.
• Muitos outros tinham salários miseráveis, que mal davam para sustentar as famílias.
• Registou-se, assim, um êxodo rural – saída de muitas pessoas do campo para a cidade.
Os camponeses partiram para as grandes cidades, como Lisboa e Porto, aumentando o número de pessoas e aumentando o contraste na distribuição da população.
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Emigração• Muitos partiram para o estrangeiro.• O Brasil foi o país que recebeu mais portugueses, sobretudo a
partir de 1869, pois foi proibido nessa data o comércio de escravos no território de África.
• Assim, os portugueses encontraram aí trabalho mais facilmente.• Muitos enriqueceram no comércio e regressaram ricos.
Imigração portuguesa para o Brasil (séc. XIX)
Décadas Número de imigrantes
1808-1817 24.000
1827-1829 2.004
1837-1841 629
1856-1857 16.108
1881-1900 316.204
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A vida quotidiana no campo: alimentação
O milho, a batata e o arroz vieram melhorar a alimentação, diminuindo as fomes, responsáveis por tantas epidemias e mortes, ao longo dos séculos. Mas o alimento diário dos camponeses continuava a ser pouco.A carne e os doces eram alimentos só de famílias ricas, nos dias festivos. Ao longo do ano, as festas do calendário religioso eram marcadas por receitas características e variáveis de região para região.
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A vida quotidiana no campo: habitação
A casa do lavrador não era igual em todas as regiões do País. O clima e os materiais de construção, diferentes em cada local, faziam variar a habitação de Norte a Sul de Portugal.Os camponeses mais pobres viviam em casebres.
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A vida quotidiana no campo: vestuário
• O trajo dos camponeses não seguia a moda!
• Estava adoptado aos trabalhos que realizavam e ao clima.
• Eram variáveis de região para região.
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A vida quotidiana no campo: actividades e distracções
• Os trabalhos agrícolas, muitas vezes, eram acompanhados de cantares e danças.
• Nas vindimas, nas ceifas, nas desfolhadas cantava-se ao desafio e à desgarrada.
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A vida quotidiana no campo: actividades e distracções
•Aos serões, rezava-se e contavam-se histórias.
•Nas festas religiosas organizavam-se arraiais e jogos populares.
•As novidades da terra contavam-se, habitualmente, na tenda, na fonte ou na taberna.