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Objetivos da Produção
Aula 3
Profª. Ms. Eng. Aline Soares Pereira
Sistemas Produtivos I
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Objetivos da aula
1. Apresentar os objetivos e estratégias daproduçãoprodução
2
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• Produção:
• É o processo de obtenção de qualquer elemento consideradocomo objetivo da empresa, chamado produto ou serviço.
• Exemplos: máquinas, automóveis, eletrodomésticos,computadores, serviços de bancos, hospitais, escolas,aeroportos.
3
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QUAIS ATIVIDADES ESTÃO ENVOLVIDAS COM A ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO/OPERAÇÕES?
4
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO/OPERAÇÕES?
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�Definir os melhores métodos de trabalho
�Estabelecer a disposição das máquinas e equipamentos
�Organizar as funções e o aprovisionamento de matérias primas
5
�Programar as atividades dos recursos: máquinas, equipamentos,
pessoal, materiais
�Definir a dimensão da fábrica, loja, hospital, escola
Atividades envolvidas com a administração da produção
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�Minimização dos custos de mão de obra, energia, materiais
�Garantir a qualidade exigida pelo cliente
�Registrar volume de produção e comparar com previsão
6
�Fazer os produtos/serviços chegarem até o cliente
�Localização da empresa
Atividades envolvidas com a administração da produção
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ANOS 70:
• As organizações caracterizavam-se por:
• Estrutura predominantemente formal.
• Hierarquizada.
• Departamentalizada.
• Centralizada de informações e decisões.
• Relação entre as organizações era de concorrência.
7
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ANOS 70:• Os produtos caracterizavam-se por:
• Produção em massa.
• Bens de baixa diferenciação.
• Produção em linha de montagem.
• Produção “empurrada” para as vendas.
• Mecanização dos fluxos de produção.
• Presença de estoques.
8
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ANOS 70:
• Havia assim:
• Padronização da mão-de-obra.
• Padronização do maquinário e equipamentos.
• Padronização das matérias-primas.
• Mercado inesgotável com maior demanda do que
oferta.
9
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CENÁRIO ATUAL:
• Pontos importantes:
• Globalização da economia.
• Concorrência internacional.• Concorrência internacional.
• Saturação do mercado de bens duráveis.
• Perda do poder aquisitivo.
• Entrada de novos países produtores.
• Formação de blocos regionais.
10
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Objetivos estratégicos da
produção
Papel e posição competitiva da
produção
Estratégia da produção
Materiais Informações
Consumidores
Melhoria
OBJETO DA PRODUÇÃO
Modelo geral da administração de produção (Slack, 1997)11
Instalações Pessoal
Informações
Bens e Serviços
Projeto
Planejamento e controle
Melhoria
MEIOS DE PRODUÇÃO
INPUT OUTPUT
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PAPEL DA FUNÇÃO PRODUÇÃO
(Além de produzir os serviços e bens demandados pelos consumidores)
Apóia a estratégia empresarial
Implementa e impulsiona a estratégia empresarial
12
Implementa e impulsiona a estratégia empresarial
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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃOObjetivos de desempenho em nível ESTRATÉGICO
Sociedade
13
ConsumidoresClientes
EmpregadosAcionistas
Fornecedores
Figura 1 – Objetivos estratégicos amplos para uma operação aplicados a grupos de interesseAdaptado Slack,2002.
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Sociedade
Aumentar nível de empregoAumentar o bem estar da comunidadeProduzir produtos sustentáveisGarantir um meio ambiente limpo
OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO
14
Garantir um meio ambiente limpo
Fornecedores
Continuidade do negócioDesenvolver capacidade de fornecimentoFornecer informações transparentes
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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO
AcionistasValor econômico/retornoValor ético
EmpregadosLongevidade de empregoSalários justos
15
Salários justosAmbiente de trabalhoDesenvolvimento pessoal
Consumidores, ClientesQualidade prometida e consistenteEntrega rápida e confiávelFlexibilidadePreço justo
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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO
Os CINCO objetivos de desempenho da produção
Vantagem em CUSTOVantagem em QUALIDADEVantagem em RAPIDEZVantagem em CONFIABILIDADE
HOSPITAL FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS
16
Vantagem em CONFIABILIDADEVantagem em FLEXIBILIDADE
SUPERMERCADOEMPRESA DE ÔNIBUS URBANO
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OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO
17
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OBJETIVO QUALIDADE
“Fazer certo as coisas”
Qualidade dentro da operação:
18
Reduz custos.Reduz custos.
Aumenta a confiabilidade. Aumenta a confiabilidade.
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OBJETIVO RAPIDEZ
“Resposta Rápida”
Rapidez da operação interna:
19
Reduz estoques.Reduz estoques.
Reduz o risco. Reduz o risco.
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OBJETIVO CONFIABILIDADE
“Cumprir com prometido”Confiabilidade na operação interna:
20
Economiza tempo.Economiza tempo.
Economiza dinheiro.Economiza dinheiro.
Dá estabilidade. Dá estabilidade.
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OBJETIVO FLEXIBILIDADE
“Capacidade de mudar a operação”
Flexibilidade de produto/serviço.
Flexibilidade de composto (mix).
Flexibilidade de volume.
21
Flexibilidade de volume.
Flexibilidade de entrega.
Flexibilidade na operação interna:
Agiliza a resposta.
Economiza tempo.
Mantém confiabilidade.
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OBJETIVO CUSTO
“Principal objetivo da produção”.
Custo com mão-de-obra.
22
Custos de instalações, tecnologia e equipamentos.
Custos de materiais.
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Papel Estratégico da Produção
Aula 3
Profª. Ms. Eng. Aline Soares Pereira
Sistemas Produtivos I
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Estratégia da Produção
“Estratégia é criar uma posição exclusiva e valiosa, envolvendo um
diferente conjunto de atividades. Se houvesse uma única posição
ideal, não haveria necessidade de estratégia”.
(Michael Porter, 1999 p.63)
24
(Michael Porter, 1999 p.63)
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Planejamento Estratégico e Estratégia Produtiva
Missão
Estratégia Corporativa
Estratégia Competitiva
25
Estratégia Funcional
FinançasPlano Financeiro
MarketingPlano de Marketing
ProduçãoPlano de Produção
Táticas
Sistema Financeiro Sistema de Marketing Sistema de Produção
Figura 1.1 Visão geral do Planejamento Estratégico.
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Planejamento Estratégico e Estratégia Produtiva
Prioridades dosCritérios deDesempenho
Políticasda
Estratégiade
26
Áreasde Decisão
daProdução
deProdução
Figura 1.2 Definição de uma estratégia produtiva.
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Critérios Estratégicos da Produção
• Como todo sistema de produção possui uma atuação de desempenholimitada pelas forças estruturais que emprega, há necessidade de se priorizare quantificar o grau de intensidade que se buscará atingir em cada um doscritérios de desempenho citados.
– Em sistemas de produção convencionais trabalha-se com a curva de troca(trade offs), ou seja, para aumentar o desempenho de um critério, perde-se em outro.
– Atualmente porém, com os modernos conceitos de produtividadeassociados à filosofia JIT/TQC.
27
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A Filosofia JIT/TQC
Filosofia JIT/TQC
• Satisfazer as necessidades do cliente
• Eliminar desperdícios
• Melhorar continuamente
• Envolver totalmente as pessoas
• Organização e visibilidade
JIT TQC
28
Produção puxada; Nivelamento da produção; Redução de leadtimes; Fabricação de pequenos lotes; Redução de setups; Manutenção preventiva; Polivalência; Integração interna e externa; etc.
Produção orientada pelo cliente; Lucro pelo domínio da qualidade; Priorizar as ações; Agir com base em fatos; Controle do processo; Responsabilidade na fonte; Controle a montante; Operações a prova de falha; Padronização; etc.
Tabela 1.4 Conceitos e técnicas da filosofia JIT/TQC.
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Áreas de Decisão na Produção
Áreas de decisão Descrição Instalações Qual a localização geográfica, tamanho, volume e mix de
produção, que grau de especialização, arranjo físico e forma de manutenção.
Capacidade de Produção Que nível, como obtê-la e como incrementá-la.
Tecnologia Quais equipamentos e sistemas, com que grau de automação e flexibilidade, como atualizá-la e disseminá-la.
Integração Vertical O que a empresa irá produzir internamente, o que irá comprar de
29
Integração Vertical O que a empresa irá produzir internamente, o que irá comprar de terceiros, e qual política implementar com fornecedores
Organização Qual a estrutura organizacional, nível de centralização, formas de comunicação e controles das atividades.
Recursos Humanos Como recrutar, selecionar, contratar, desenvolver, avaliar, motivar e remunerar a mão-de-obra.
Qualidade Atribuição de responsabilidades, que controles, normas e ferramentas de decisões empregar, quais os padrões e formas de comparação.
Planejamento e Controle da Produção
Que sistema de PCP empregar, que política de compras e estoques, que nível de informatização das informações, que ritmo de produção manter e formas de controles.
Novos Produtos Com que freqüência lançar, como desenvolver e qual a relação entre produtos e processos.
Tabela 1.3 Descrição das áreas de decisão
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Áreas de Decisão na Produção
Posição Competitiva
Alternativas dePosições Competitivas
Futuro
30
Prioridades entre os critériosde desempenho e políticas
de produção desejáveis
Estratégia de Produção atual
o
Evolução
Figura 1.4 A dinâmica da estratégia de produção.
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� Em um sistema produtivo, ao serem definidas suas metas eestratégias, faz-se necessário formular planos para atingi-las,administrar os recursos humanos e físicos com base nos planos,direcionar a ação dos recursos humanos sobre os físicos edirecionar a ação dos recursos humanos sobre os físicos eacompanhar esta ação, permitindo a correção de prováveisdesvios. Essas atividades são desenvolvidas pelo Planejamento eControle de Produção.
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� O PCP é um setor de apoio a produção, dentro da área degerência industrial.
� É responsável pela coordenação e aplicação dos recursos� É responsável pela coordenação e aplicação dos recursosprodutivos de forma a atender da melhor maneira possível aosplanos estabelecidos em níveis estratégico, tático e operacional.
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O PCP administra informações vindas de diversas áreas dosistema produtivo.
� Engenharia do Produto: informações contidas nas listas de� Engenharia do Produto: informações contidas nas listas demateriais e desenhos técnicos.
� Engenharia de Processo: roteiros de fabricação e os lead times
(prazo de execução).
� Marketing: planos de vendas e pedidos firmes.
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� Manutenção: planos de manutenção.
� Compras/Suprimentos: informa entradas e saídas dosmateriais em estoques.materiais em estoques.
� Recursos humanos: Programas de treinamento.
� Finanças: Plano de investimentos e o fluxo de caixa.
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� As atividades do PCP são exercidas nos três níveis hierárquicos
de planejamento e controle:
- Nível estratégico: Plano de Produção.- Nível estratégico: Plano de Produção.
- Nível tático: Plano Mestre de Produção.
- Nível operacional: Programação e Acompanhamento da
Produção.
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Engenharia de Produto• lista de materiais• desenhos
Engenharia de Processo• roteiros de fabricação• lead times
Marketing• plano de vendas
Planejamento Estratégicoda
Produção
Planejamento Mestreda
produção• plano de vendas• pedidos firmes
Manutenção• plano de manutenção
Compras• entradas e saídas de materiais
Programaçãoda
Produção• ordens de compra
• ordens de fabricação• ordens de montagem
Acompanhamentoda
Produção
Recursos Humanos• programa de treinamento
Finanças• plano de investimentos• Fluxo de caixa
Fluxo de informações no PCP
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Planejamento Estratégico da Produção Plano de
Produção
Planejamento-mestre da Produção Plano-mestre de
Produção
Programação da Produção
Marketing
Engenharia
Aco
mp
anh
amen
to e C
on
trole d
a Pro
du
çãoPrevisão de
Vendas
Pedidos em Carteira
Estrutura do Produto
Roteiro de
Ava
liaçã
o d
e D
esem
pen
ho
Visão geral das atividades do PCP
Compras
Pedidos de Compras
Programação da ProduçãoAdministração dos EstoquesSeqüenciamentoEmissão e Liberação
Ordens de Compras
Ordens de Fabricação
Ordens de Montagem
Fabricação e MontagemEstoques
Clientes
Fornecedores
Aco
mp
anh
amen
to e C
on
trole d
a Pro
du
ção
Roteiro de Fabricação
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É um plano de produção paradeterminado período (longo prazo)segundo as estimativas de vendas e adisponibilidade de recursos financeirose produtivos.
A estimativa de vendas: prevê os tipos e quantidades de produtos queespera-se vender no horizonte de planejamento estabelecido.A capacidade de produção: fator físico limitante do processo produtivo, epode ser incrementada ou reduzida, desde que planejada a tempo, pelaadição de recursos financeiros.
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Consiste em estabelecer um plano deprodutos finais, detalhado no médio prazo,período a período, a partir do plano deprodução, com base nas previsões de vendasde médio prazo ou dos pedidos firmes jáconfirmados.
A partir do estabelecimento do PMP, osistema produtivo passa a assumircompromissos de fabricação emontagem dos bens ou serviços.
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Com base no PMP e nos registros de controle deestoques, a Programação da Produção estabeleceno curto prazo quanto e quando comprar, fabricarou montar de cada item necessário à composiçãodos produtos finais.
Para tanto, são emitidas ordens de compra para os itens comprados, ordens defabricação para os itens fabricados internamente, e ordens de montagem para assubmontagens intermediárias e montagem final dos produtos definidos no PMP.
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Através da coleta e análise dos dados, buscagarantir que o programa de produção emitidoseja executado a contento.
Quanto mais rápido os problemas foremidentificados, mais efetivas serão as medidascorretivas visando o cumprimento do programa deprodução.
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Prazos Atividades Objetivos
Longo Prazo
Plano de Produção
(Estratégico)
Previsão de
Vendas de LP
Previsão de Capacidade de
Produção
Previsão de
Médio Prazo
Curto Prazo
Plano-mestre
(Tático)
Programação
(Operacional)
Previsão de
Vendas de MPPedidos em
Carteira
Planejamento
da Capacidade
Vendas Produção
Resumo níveis hierárquicos de planejamento das atividades produtivas de um sistema de produção
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Realizar a leitura do material abaixo que encontra-se no xerox da plancópias.
“Introdução à Administração da Produção e Operações”
do livro Administração da Produção e Operações doautor Daniel Augusto Moreira.
Obs. Conteúdo para avaliação escrita.
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ReferenciaisReferenciais
Administração da Produção/Operações. Notas de aula. Prof.Zezinho/Osmil.
CHASE, Richard B. Nicholas J. Aquilano, F. Robert Jacobs. Administração da Produção para a Vantagem Competitiva Tradução:
Editora: Artmed.
SLACK, Nigel. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002.
GAITHER, N & FRAZIER, G. Administração da Produção e Operações. 8.ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2001.
STEVENSON, William J. Administração das operações de produção. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 701 p.
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