文獻探討
Literature Review
文者典籍也,獻者賢也
朱熹
功能與目的
• 決定研究題目與問題• 選取理想模式• 與先前結果做比較及應
証• 避免重複他人研究
文獻種類
• 初級資料 primary sources 研究者提出之原始獨創研究成果
• 次級資料 secondary sources對初級資料加以分析比較整合所提出之
綜合性資料
文獻資料來源
• 工具書 REFERENCE
• 期刊 PERIODICAL• 專書 BOOK• 學位論文 THESIS
& DISSERTATION
工具書 REFERENCE
• 索引 INDEXSciences Citation Index (SC
I) 自然科學引註索引Social Sciences Citation Inde
x (SSCI) 社會科學引註索引
• 摘要 ABSTRACTS教育論文摘要Sociological abstract Psychological abstract
期刊 PERIODICAL
• 何謂期刊 ?具特定刊名有編號順序連續性出刊內容編排有標準形式
第 12卷
第 6 期
最主要五種餐旅研究期刊(Journal)
• Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly
• International Journal of Hospitality Management (SSCI)
• Journal of Hospitality and Tourism Research (SSCI)
• International Journal of Contemporary Hospitality Management
• Journal of Hospitality and Tourism Education
• 雜誌 Trade magazine– Hospitality
– Hospitality design
– Hotel and motel management
– Restaurants & institutions
專書
• 多為次級資料文獻– 正文– 附錄 appendix– 參考書目 bibliography/
reference– 專用詞彙 glossary– 索引 index
學位論文
• 碩士論文 thesis
• 博士論文 dissertation
• 博碩士論文摘要Dissertations abstracts international政治大學社會科學資料中心國家圖書館
蒐集文獻方法
• 手工查詢工具書專書期刊
• 電腦查詢電子書 netLibrary
光碟資料庫 databaseOCLCFirstSearchJSTOR
internet