Download - 致胖禍首 腸胃不知飽
用膳時間吃掉桌上大餐後,不久又大喊肚餓此等食量驚人者,不少人都見識過。專家表示,原來「唔知飽」除了因為個人生活習慣和食量外,體內自主神經不協調、荷爾蒙分泌、胰臟等出了問題,甚至進食食物的種類,均可導致腸胃不飽足而食量過大,直接引致營養吸收過剩而致肥。
因此如神經系統反應失調,或 CCK數量不足,腦部便會難以獲得飽足感而易致過量進食。他解釋:「除部分人天生體質較少 CCK外,進食速度亦會影響到 CCK的釋放過程。因由腸壁開始釋放至腦下垂體感應到 CCK,過程約需要二十分鐘,如進食速度過快,如十分鐘內已完成進食,因腦部尚未接收到足夠 CCK,故即使已經飽餐,但腦部仍然未會有飽足感。」
如 BMI超過 30的過胖者,建議每日只食兩餐,早餐可吃任何食物,下午二至三時則進食以菜蔬、沙律為主的第二餐,有助持續長時間獲得飽足感,達到健康節食目的,個人餐單一般應先諮詢註冊營養師。另部分人喜愛午餐時吃大量白飯、麵食等高升糖指數食物,令血糖急升而刺激胰島素分泌過量。故兩三小時後即易令血糖大跌,產生強烈的飢餓感而需要進食下午茶。
• N (Nutrition)營養按合乎體質及合適的餐單進食。
• E ( Exercise)運動充足運動有助保持能量支出平衡,不易積聚脂肪致胖。
• W (Water)水分飲用足夠水分助身體平衡及排走多餘毒素。
• S ( Sunlight)陽光吸收足夠陽光令製造維他命D ,維持機能健康。
• T( Temperance)節制減少煙酒、咖啡、茶、汽水等不良習慣,令身心更健康。
• A ( Air)空氣新鮮空氣有助燃燒脂肪和能量,使其不易積聚。
• R ( Rest)休息足夠睡眠可調節身體循環,令激素、荷爾蒙等正常分泌。
• T( Trust)信念如缺乏恒心和信念實行,更有效的方法也是徒然。