![Page 1: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/1.jpg)
Эколого-биологический исследовательский проект по теме:«Экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке»
Выполнила:Драгун Анастасия 7 «А» класс Руководитель проекта: учитель биологии Семенова Виктория Яковлевна
![Page 2: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/2.jpg)
ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:1.Ознакомиться с информацией на этикетке2. Провести экспертизу упаковок разных продуктов3. Сделать заключение о пригодности товара и упаковки
![Page 3: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/3.jpg)
ГИПОТЕЗА:
В продаже могут быть поддельные продовольственные товары?!
![Page 4: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/4.jpg)
Исследовательская частьПонадобятся:1. Этикетки (со штрихкодом) от
продовольственных товаров2. Упаковки от
продовольственных товаров (алюминиевая, стеклянная, пластиковая, металлическая)
![Page 5: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/5.jpg)
1. Упаковка йогурта Активия «Danone»- пластиковая 2. Сохранность упаковки хорошая. Механическое повреждение и коррозия отсутствуют
1. Определим вид упаковки:
![Page 6: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/6.jpg)
Последняя цифра штрих кода - контрольная, служит для определения подлинности. 1. Запомнить контрольную цифру- 0.2. Сложить цифры, которые стоят на чётных местах(6+0+0+0+7+0=13 ). Далее эту цифру умножить на 3 (13 * 3=39- это X)3. Сложить все нечётные цифры, кроме контрольной(4+0+6+5+1+5=21 – Y)
Определим подлинность штрих кода
Первые 2- обозначают страну, следующие 5- код предприятия, еще 5- потребительские свойства(1-имя товара, 2- потребительские особенности, 3- масса, 4-состав, 5-цвет)
![Page 7: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/7.jpg)
4.Складываем X +Y( 39 + 21= 60), убираем левую цифру из примера=0-Z5. Далее от 10 отнимаем Z: 10-0=10.Число не совпало с контрольной цифрой. Значит этот продукт подделка!
Фотография!
![Page 8: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/8.jpg)
Проделав такие же вычисления со сметаной «Домик в деревне» было выяснено, что этот продукт тоже подделка!
![Page 9: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/9.jpg)
Проделав ещё раз это исследование я выяснила, что печенье «Tuc» и творог «Простоквашино» не являются
подделками!
Печенье «Tuc» Творог «Простоквашино»
![Page 10: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/10.jpg)
На примере йогурта «Активия» было решено проверить параметры продукта:1.Наименование предприятия-изготовителя, адрес соответствуют норме2.Название продукта и его масса присутствуют3.Состав соответствует норме4. Калорийность и пищевая ценность указаны5. Срок годности и дата производства - указаны6. Обозначение ТУ - указаны7.Предупреждения об опасности-отсутствуют!
![Page 11: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/11.jpg)
В Москве с января 2008 года действует закон об обязательной маркировке товаров. Согласно ему все товары, не содержащие генетически модифицированных добавок, имеют маркировку.
Закон
![Page 12: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/12.jpg)
ЗНАК ЭКОМАРКИРОВКИ
Экомаркировка пищевых продуктов, не содержащих генетически модифицированных добавок
![Page 13: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/13.jpg)
ВЫВОД
Будьте внимательны при выборе товара, обращайте внимание на упаковку товара и то, что на ней написано!
![Page 14: экологическая экспертиза продуктов питания по этикетке](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022082210/55c5d3ecbb61eba2108b47bf/html5/thumbnails/14.jpg)
Список литературы
• Букс И.И., Фомин С.А. Экологическая экспертиза и оценка воздействия на окружающую среду. Уч.-метод. пособие. - М.: Изд-во МНЭПУ, 1997. - 96 с.• Васильев С.А. Экологическая экспертиза: 10 лет практики//Экологический вестник Москвы, 1998, №9.• Гришин Н.Н. Основные принципы оценки воздействия на окружающую среду и отечественная система подготовки и принятия решений. - ЭЭиОВОС, 1996, N1. Гришин Н.Н. Оценка воздействия на окружающую среду как один из основных элементов новой экологической политики России. - ЭЭ, 1995, N1.