An overview on potato production and protection in Tunisia

and the possibilities of collaborative projects (bilateral or as

a network)

Nouri Khamassy1 Riadh Ilahy1 and Kalthoum Harbaoui2

1Potato Research Program, National Agricultural Research Institute of

Tunisia

2Genetic and Plant Breeding, Tunisian National Agronomic Institute

Corresponding author: khamassy.nouri@iresa.agrinet.tn

Strategic Crop since 1984

16% of vegetable areas

3 main Season Crops

Seed tubers Value = 40% of Crop Costs

Seed Importation Value = 25 M.$US / year

Problems with Local Certified Seed Production

SOME FACTS

32 Kg / Capita / Year

INTRODUCTION

Sources :

- Imported Seeds :

From E.U ( France, Netherland)

- Local Seeds • Certified seeds (20%)• Non-certified Seeds (80%)

Cultivars : • Spunta (mid early)• Nicola, Obelix, Atlas, Mondial, Liseta…

SEED ORIGINS

MAIN PESTS AND DISEASES Fungal diseases :

•Late blight Phytophtora infestans•Pink Rot Phytophtora erythroseptica •Fusarium dry rots•Black scurf Rhizoctonia solani•Early blight Alternaria solani

Bacterial diseases :•Black leg Erwinia carotovora spp. atroseptica

Virus diseases :•PVY, PVYn and PLRV

Insects :• Tuber moth Phtorimaea operculella and Aphids

ACTUAL POTATO RESEARCH AND DEVELOPEMENT PROGRAMS

Assessment of potato quality diseases and IPM system, A survey of PVY and others viruses (PLRV) in the main production areas

and investigation into insecticide efficacy against aphids. A survey of late blight and IPM approaches to limit its impacts mainly in

the autumnal crops. Biological control of Tuber moth in traditional storage systems. Field performances of new varieties (for exportpro and organic); Field performances of different basic seeds (minitubers....) Cultivation practices on various new potato areas. Climate changes: effects on potato production and protection Seed origin traceability (imported and local seed)

POTENTIAL PARTNERSHIP AND COLLABORATIIVE PROJECTS

Project 1: Seed multiplication for local market and exportation for Western African Countries

Jan Feb Mar Apr Mai Jui Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan

Seed importation

Exportationto

Storage

MSC CC

Seed multiplication cycle Production cycle for consumption

Tunisia

West African Countries

Feb

Europe

Local market

Export toNeighbours countries

LSCexport

CEP

AC

SC

WC

PL

HAR

GROWING SEASONS

Project 2: Seed chain traceability system from the supplier to the farmer.

Traceability procedure

steps

Imported seed lots inspection

Sprouting test per lots

Field screening per lots

Imported seeds

Diseases in LSC tubers

Tuber quality diseases

NORTH REGION

SOUTH REGION

CENTAL REGION

RadiationRelative Humidity

RadiationRelative Humidity

RadiationRelative Humidity

Project 3: Effects of climatic changes on potato production and protection strategy: simulation and modelling (under various climatic and field conditions)

La pomme de terre en …

European countriesNorth African

countries

1 – One season crop /year

2- Low frequency of climatiic changes

3- Many adapted cultivars

4- High technicity level of farmers

5- High average yield/ha

6- High mécanisation use

7- Complémentarity between production and commercialisation

1- Many seasons crop/year

2- Frequent climatic changes

3- Few adapted cultivars

4- Low farmers technicity

5- Low average yield/ha

6- Low use of crop mecanisation

7- No global strategy for production and commercialisation

A: 11-12

P: 3-6

A: 8-9

P: 6-7

P: 11-12

A: 6-7

Insolation (hours)

A: 13-14

P: 10-11

A: 12-14

P: 8-10

P: 11-12

A: 8-10

Photopériod (hours)

A: 16-20

P: 5-8

A: 8-9

P: 4-8

P: 16-20

A: 4-8

Température minimum

(°C)

A: 24-35

P: 15-18

A: 20-24

P: 12-16

P: 30-35

A: 16-20

Température maximum

(°C)

Spring cropWinter cropAutomnalSeason crop

Climatic parameters

Constraints… climatic changes

During the last years: Irregularity of runfull during (Spring/Summer) Increasing temperature and (CO2??) levels

Fast multiplication of pests Aphids, tuber moth…) Fast multiplication of fungus diseases (Late and early blight …)

High risk of frost / Sirocco / wind

Yield decrease ( acc. clim.)

Project 4: Potato breeding for : Abiotic stresses (heat, salt and water stress ) Biotic stresses (diseases and pests)

Resistant &Tolerant clones to Late Blight

- Assolement non respecté Diffusion et transfert des

maladies- Qualité sanitaire des S.L Baisse du rendement- Pluviomètrie élevée Récolte difficile (C.A.S)

Plantation difficile (C.S)

- Diffusion du mildiou Baisse de la productivité- Excès des pesticides Problèmes de traçabilité

(export)

Les contraintes…Culture: Production

Approvisionnement irrégulier des marchésRdt Irrégulier Prix variables

Conséquences:

Dans les zones traditionnelles

Les contraintes…Culture: Production

Les nouvelles zones: - Technicité limitée Rendements

variables (erreurs)- Terres non fertiles Fertilisation

coûteuse- Sécheresse + salinité Contraintes d’irrigation

- Assolement non respecté Diffusion et propagation des maladies

- Rhizoctonia solani Déclassement (export) Approvisionnement

irrégulier des marchésRdt Irrégulier Prix variables

Conséquences:

Les contraintes…Culture: Production

Coût des S.I a passé de 700 à 1400Dt /T en moins de 10 ans

Qualité sanitaire des S.I en baisse diffusion de nouvelles maladies

Exploitation réelle de qlq cultivars seulement du Cat. Nat. (Sp, At)

Extension des emblavures besoin accru en eau d’irrigation

Intrants de la culture plus chers

Risque accru des maladies et ravageurs utilisation excessive de pesticides incidences écologiques négatives

Marché local Dérivés limités (consommation en frais) prix variable (Rdt, interaction des saisons Capacité de stockage limitée (frig.)

Export Taux de déclassment > 30% Productivité limitée des variétés d’export Prix variables + dépendance des prix sur le marché local

Les contraintes…Culture: Commercialisation

La culture de la pomme de terre est coûteuse et technique mais très rentable à condition de :

Complémentarité:- Phases de production + commercialisation- Interventions de l’Etat (subventions…)- Programmes R&D

Spécialisation + Technicité des producteurs ( semences- consommation – transformation- export)

Solutions possibles…

C.S(Bizerte, Siliana , Zaghouan)

C.P et production de S.L (Cap Bon)

C.A.S pour le marché local (Jendouba, Béja)

C.E.P et C.P destinées à l’export(Sousse, Monastir, Littoral Sfax - Médenine)

C.A.S pour l’export et le marché local(Kairouan, Sfax, S.bouzid, Gafsa, Kasserine, Gabès, Médenine)

Spécialisation régionale des zones de production selon les saisons de culture et la destination du produit

Promotion du secteur l’échelle Nationale

TransformationCommercialisation

Export

Stockeurs Fournissseurs

Producteurs

Carte de production

Planification à moyen et long termes

(Impératif Filière)

Intervention de l’EtatProgrammes R&D