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ANALISIS DEL CICLO DE VIDA

TRABAJO FINAL 25%

PRESENTADO POR:

CARLOS DAVID CELY SAENZ- 74189837

PRESENTADO A:

ERIKA XIOMARA NOVA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

2016

1. a) TABLA PROMEDIO DE ELECTRICIDAD Kwh

Promedio Mj = Ʃ de todas las industrias / # de Industrias

(1Mj) = 0.278 Kw/h = Promedio Kw/h = Mj total x 0.278

Ejemplo: 0.00285 + 0.000504 + 0.0000361 + 0.00000168 = 0.00339/4 = 0.000847 x 0.278 (1Mj) =

0.000235 Kwh (Extracción de zumo)

PROCESO (Arándanos)

RERMO PAIPA

TERMICA SAN

FERNANDO

TERMICA SAN FERNANDO 2


PROMEDIO MJ = (Ʃ/4)

PROMEDIO Kw/h = p

mj*(0.278)

Cultivo 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Cosecha 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Despulpado 0.0 0.0 0.0186 0.0000931 0.00467 0.00129

Extracción zumo

0.00285 0.000504 0.0000361 0.00000168 0.000847 0.000235

Embotellado 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Empaque y distribución.

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

(Grafico 1)

ENERGIA ELECTRICA Kwh PROMEDIO POR BOTELLA DE 500 ml DE JUGO DE ARÁNDANO

0

0,0005

0,001

0,0015

Títu

lo d

el e

je

Cultivo deArándanos

Cosecha deArándanos

DespulpadoExtracción de

ZumoEmbotellado

Empaque yDistribución

Serie 1 0 0 0,00129 0,000235 0 0

TABLA PROMEDIO GAS NATURAL

Gas natural en Kg = Operación + Transporte

Promedio Kg gas = Ʃ de todas las industrias / # de Industrias

Ejemplo: cultivo = 0,0163 + 0,00149 + 0,00487 + 0.00442 = 0,02708/4 = 0,00677 Kg


TERMOPÁIPA TERMICA SANFERNANDO



PROMEDIO Kg = Ʃ Kg gas industrias/4

Cultivo 0,0163 0,00149 0,00487 0.00442 0,00677

Cosecha 0,0000147 0,0190 0,000804 0,00000257 0,00495

Despulpado 0,0 0,0 0,0289 0,00657 0,00886

Extracción de zumo

0,0143 0,587 0,205 0,109 0,228

Embotellado 0,0117 0,127 0,155 0,0173 0.143


0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

(Grafico 2)

GAS NATURAL PROMEDIO POR BOTELLA DE 500 ml DE JUGO DE ARÁNDANO

0

0,05

0,1

0,15

0,2

0,25

Cultivo deArándanos

Cosecha deArándanos

Despulpado

Extracciónde Zumo

Embotellado

Empaque yDistribució

n

Serie 1 0,00677 0,00495 0,00886 0,228 0,143 0

Títu

lo d

el e

je

b) TABLA DE ENERGIA ELECTRICA DE VALORES CONVERTIDOS A Kw/h = (MJ * 0,278)

Ejemplo = 0,00285 (extracción de zumo electricidad) x 0,278(FC) = 0.000792 Kwh


TERMOPÁIPA TERMICA SANFERNANDO



Cultivo 0,0 0,0 0,0 0,0

Cosecha 0,0 0,0 0,0 0,0

Despulpado 0,0 0,0 0,00517 0,0000258

Extracción de zumo

0.000792 0,000140 0,0000100 0,000000467

Embotellado 0,0 0,0 0,0 0,0


0,0 0,0 0,0 0,0

(Grafico 1)

ENERGIA ELECTRICA POR BOTELLA DE 500 ml DE JUGO DE ARANDANO POR PROCESO Y POR

INDUSTRIA

0

0,001

0,002

0,003

0,004

0,005

0,006

Termo Paipa Termica Sanfernando

Termica SanFernando 2


Empaque y Distribución 0 0 0 0

Embotellado 0 0 0 0

Extracción de Zumo 0,000792 0,00014 0,00001 0,000000467

Despulpado 0 0 0,00517 0,0000258

Cosecha de Arándanos 0 0 0 0

Cultivo de Arandanos 0 0 0 0

TABLA PROMEDIO GAS NATURAL

Gas natural en Kg = Operación + Transporte (Tabla de Datos Original)

Ejemplo: cultivo (0,0156 operación + 0,000774 transporte) = 0,0163 KG


TERMO PÁIPA

TERMICA SANFERNANDO



Cultivo 0,0163 0,00149 0,00487 0.00442

Cosecha 0,0000147 0,0190 0,000804 0,00000257

Despulpado 0,0 0,0 0,0289 0,00657

Extracción de zumo

0,0143 0,587 0,205 0,109

Embotellado 0,0117 0,127 0,155 0,0173


0,0 0,0 0,0 0,0

(Grafico 2)

GAS NATURAL POR BOTELLA DE 500 ml DE JUGO DE ARÁNDANO POR PROCESO Y POR INDUSTRIA

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

Termo Paipa Termica SanFernando



Empaque y Distribución 0 0 0 0

Embotellado 0,0117 0,127 0,155 0,0173

Extracción de Zumo 0,0143 0,587 0,205 0,109

Despulpado 0 0 0,0289 0,00657

Cosecha de Arándanos 0,0000147 0,019 0,000804 0,00000257

Cultivo de Arándanos 0,0163 0,00149 0,00487 0,00442

c) - EMISIONES DE Kg DE CO2 EN ELECTRICIDAD

= CE x FE X FC DONDE: CE = Consumo Eléctrico MJ FE = Factor de emisión (Kg Co2/KWh) FC = Factor de Conversión Ejemplo: 0,00285(despulpado)*0.6854*0.278KWh/1MJ = 0,000543 Kg de Co2


RERMO PAIPA

TERMICA SAN FERNANDO



Cultivo 0.0 0.0 0.0 0.0

Cosecha 0.0 0.0 0.0 0.0

Despulpado 0.0 0.0 0.00354 0.0000177

Extracción zumo 0,000543 0,0000960 0.00000687 0.000000320

Embotellado 0.0 0.0 0.0 0.0

Empaque y distribución. 0.0 0.0 0.0 0.0

- EMISIONES POR CONSUMO DE COMBUSTIBLE EN Kg Co2

= CE x PC x FE x FC

DONDE: CE = Consumo De Combustible Kg PC = Poder Calorífico (Kj/Kg) FE = Factor de emisión (Kg Co2/Gj) FC = Factor de Conversión Ejemplo: emisiones de Co2 en combustible = 0,0163 Kg(cultivo) x 39900 KJ/Kg x 56,06 Kg Co2/GJ x 1GJ/1000000 KJ = 0,0364 Kg de Co2

PROCESO (Arándanos) TERMO PÁIPA

TERMICA SANFERNANDO



Cultivo 0,0364 0,00333 0,0108 0.00988

Cosecha 0,0000328 0,0424 0,00179 0,00000574

Despulpado 0,0 0,0 0,0646 0,0146

Extracción de zumo 0,0319 1,312 0,458 0,243

Embotellado 0,0261 0,284 0,346 0,0386

Empaque y distribución. 0,0 0,0 0,0 0,0

TABLA FINAL EN KgCo2

EMISIONES DE Kg Co2 (ELECTRICIDAD) + EMISIONES DE Kg Co2 (COMBUTIBLE)

Ejemplo: 0.00354 (despulpado San Fernando 2 elec) + 0,0646 (despulpado San Fernando 2 combus) =

0.0681 KgCo2


TERMO PAIPA




Cultivo 0,0364 0,00333 0,0108 0.00988

Cosecha 0,0000328 0,0424 0,00179 0,00000574

Despulpado 0.0 0.0 0.0681 0.0146177

Extracción zumo 0,0324 1,312096 0.45800687 0.24300032

Embotellado 0,0261 0,284 0,346 0,0386

Empaque y distribución. 0.0 0.0 0.0 0.0

d) TOTAL EMISIONES DE Co2 POR CADA 500 ml DE JUGO DE ARÁNDANO

EMISIONES DE Kg Co2 (ELECTRICIDAD) + EMISIONES DE Kg Co2 (COMBUTIBLE)

Ejemplo: 0.00354 (despulpado San Fernando 2 elec) + 0,0646 (despulpado San Fernando 2 combus) =

0.0681 KgCo2 (GRAFICA APILADA CON BASE A LA TABLA ANTERIOR)

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

TERMO PAIPA TERMICA SANFERNANDO

TERMICA SANFERNANDO 2


Empaque y Distribución2 0 0 0 0

Embotellado 0,0261 0,284 0,346 0,0386

Extracción Zumo 0,0324 1,312096 0,45800687 0,24300032

Despulpado 0 0 0,0681 0,0146177

Cosecha de Arándanos 0,0000328 0,0424 0,00179 0,00000574

Cultivo de Arándanos 0,0364 0,00333 0,0108 0,00988

EMISIONES TOTALES Kg CO2 POR INDUSTRIA

= Ʃ de toda la emisión de KgCo2 de electricidad y combustible del proceso por industria:

Ejemplo: (Termopaipa) 0,0364 + 0,0000328 + 0,0324 + 0,0261 = 0,0949328 KgCo2

2. ANALISIS DE GRAFICAS

a) Primera gráfica: Nos muestra el resultado de energía eléctrica kwh promedio por botella de 500

ml de jugo de arándano, donde podemos observar el promedio de consumo de electricidad de

todas las industrias teniendo en cuenta todos y cada uno de los procesos por separado, siendo

el proceso de despulpado el mayor consumidor con 0.00129Kwh, le sigue el proceso de

extracción de zumo.

Segunda gráfica: Al igual que en la anterior, esta nos muestra el resultado de Gas Natural

promedio por botella de 500 ml de jugo de arándano, donde podemos observar el promedio de

consumo de Gas en Kg de todas las industrias teniendo en cuenta todos y cada uno de los

procesos por separado, siendo el proceso de extracción de zumo el mayor consumidor con

0.228Kg, le sigue el proceso de embotellado.

b) Primera gráfica: En esta grafica se nos muestra la energía eléctrica por botella de 500 ml de jugo

de Arándano por proceso y por industria. Allí observamos que la empresa Térmica San Fernando

2 es la que mayor consumo de electricidad requiere en uno de sus proceso como es el de

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

TERMO PAIPA TERMICA SANFERNANDO



0,0949328

1,641826

0,88469687

0,30610376

CANTIDAD TOTAL DE EMISION

despulpado con 0,00517 Kwh, también esta Termo Paipa con 0.000792 Kwh en su proceso de

extracción de zumo y Para térmica San Fernando 3 que es la que menos consume energía

eléctrica observando a nivel general todos sus procesos.

Segunda gráfica: allí se observa el consumo de gas natural por botella de 500 ml de jugo de

Arándano por proceso y por industria. Vemos que a nivel general la extracción de zumo es la

protagonista al consumir grandes cantidades de gas sobre todo en las empresas de San

Fernando, San Fernando 2 y San Fernando 3, respectivamente. Le sigue el proceso de

embotellado. Para esta la gráfica Termo Paipa es la que menos consume gas natural a nivel

general en todos sus procesos.

c) En esta importante grafica se nos muestra el total emisiones de co2 por cada 500 ml de Jugo de

Arándano, donde podemos encontrar que proviene de: Emisiones de kg co2 (electricidad) +

emisiones de kg co2 (combustible). Observamos que las mayores emisiones de KgCo2 se logran

a nivel general en el proceso de extracción de zumo en las empresas de San Fernando con 1,312

KgCo2, San Fernando 2 y San Fernando 3, respectivamente. Igualmente el proceso de

embotellado aunque con menos intensidad, también observamos que la más amigable con él,

medio ambiente es la empresa de Termo Paipa, ya que a nivel general en todos sus procesos es

la que menos emisión de KgCo2 produce.

d) En esta última grafica observamos emisiones totales kg co2 por industria, donde se encuentra

que es = sumatoria de toda la emisión de KgCo2 de electricidad y combustible del proceso por

industria. Allí nos damos cuenta por separado de la cantidad de emisiones que genera cada

industria en la totalidad de sus procesos, siendo Térmica San Fernando la más contaminante

con un total de emisiones de 1,641826 KgCo2 entre electricidad y combustible (gas Natural),

seguida por Térmica San Fernando 2 con un total de emisiones de 0,88469687 KgCo2 entre

electricidad y combustible (gas Natural), luego viene Térmica San Fernando 3 con un total de

emisiones de 0,30610376 KgCo2 entre electricidad y combustible (gas Natural), finalmente y

convirtiéndose en la industria menos contaminante esta Termo Paipa quien genera un total de

emisiones entre electricidad y combustible (gas Natural) de 0,0949328 KgCo2. Verificándolo

desde un punto de vista más crítico y calculándolo a modo de porcentaje iniciando desde la

empresa más contaminante (Térmica San Fernando), a la menos contaminante (Termo Paipa)

encontramos lo siguiente y estipulado en el siguiente gráfico:

Térmica San Fernando = 56% Térmica San Fernando 2 = 30%

Térmica San Fernando 3 = 11% Termo Paipa = 3%

3. Finalmente y culminado todo este proceso, podemos concluir y teniendo en cuenta que la huella de

carbono es la totalidad de emisión de gases de efecto invernadero. Que el jugo de Arándano con mayor

calidad y menor huella de carbono es definitivamente el producido por la industria Termo Paipa, debido

a su bajo porcentaje (3%/0,0949328, comparado con las otras 3 industrias) de emisión de KgCo2 por

electricidad y gas natural.

Quedando en último lugar por mayor huella de carbono o mayor emisión de KgCo2 la industria Térmica

San Fernando (56%/1,641826, comparado con las otras 3 industrias).

TERMO PAIPA 3%


56%

TERMICA SAN

FERNANDO 2 30%


11%

CANTIDAD TOTAL DE EMISION EN %

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