4-6 LUNI (începutul diversificării)

6-9 LUNI 9-12 LUNI Peste 12 LUNI

FRUCTE avocadomărparăpiersică / nectarină

Cele de 4-6 luni +

caisă (după 6 luni)coacăzepepene roșu (după 8 luni)prune (după 6 luni)cireșe (după 8 luni)stafide și struguri (mărunțite sau piure) (după 6 luni)kiwi (după 10 luni)papaya (după 8 luni)smochine (după 8 luni)afine (după 6 luni)banană (după 6 luni)

Cele de 6-9 luni +

ananas (după 9 luni)mango (după 9 luni)rubarbă (după 10 luni)

Cele de 9-12 luni +

căpșunecitrice (pomelo, portocală, grapefruit, lămâie)zmeurăcătinămăsline

LEGUME cartof (alb, roz sau dulce)dovleacmorcovpătrunjel rădăcinăpăstârnacfenicul

Cele de 4-6 luni +

ardei gras/capia/gogoșar (după 6 luni)ceapă (după 6 luni)dovlecel (după 6 luni)fasole verde (după 7 luni)mazăre (după 6 luni)sfeclă roșie (după 7 luni)sparanghelsoia (inclusiv tofu)* (după 9 luni)țelină vinete (după 8 luni)usturoi (după 6 luni)praz (după 6 luni)

Cele de 6-9 luni +

bamebroccoli (după 10 luni)conopidă (după 10 luni)linte (după 9 luni)roșie (după 10 luni)spanac (după 10 luni)năut (după 10 luni)fasole uscată (după 10 luni)castravete (după 10 luni)salată (după 10 luni)varză (după 10 luni)

Cele de 9-12 luni +

urzici (după 2 ani)ridichileurdă

CEREALE orez alb Cele de 4-6 luni +

4-6 LUNI (începutul diversificării)

6-9 LUNI 9-12 LUNI Peste 12 LUNI

orez brunamarant (după 8 luni)grâu*hrișcă (după 8 luni)mei (după 6 luni)orzovăz (după 6 luni)porumb (după 1 an)quinoa (după 8 luni)secară (după 7 luni)

LACTATE brânză proaspătă făcută în casăiaurt proaspăt făcut în casă

Cele de 9-12 luni +

lapte de caprălapte de vacă

OUĂ gălbenuș albuș

PEȘTE pește alb (păstrăv, șalău) (după 10 luni)somonsardinedoradăfructe de mare (după 3 ani)

CARNE puicurcan

Cele de 6-9 luni +

vităporcmie

ALTE ALIMENTE

mirodeniicondimentesemințe de susan (după 8 luni)ciuperci (după 8 luni)vanilie (după 6 luni)pudră de roșcove (după 8 luni)drojdie (după 6 luni)

Cele de 9-12 luni +

nuci, migdale,de păduremiereghimbir (după 2 ani)nucă de cocos

4-6 LUNI (începutul diversificării)

6-9 LUNI 9-12 LUNI Peste 12 LUNI

borș de casă (după 6 luni)leuștean (după 6 luni)ulei (măsline, sâmburi de struguri, susan, floarea soarelui etc) (după 7 luni)chimen, chimion (după 6 luni)mărar (după 8 luni)rozmarin (după 8 luni)

cacaosemințe de inpropolissemințe de cânepăsare

Iată schema de diversificare perfectă acceptată cu succes de Moacă:

Ziua 1 pătrunjel (rădăcină) pasat – 2 lingurițe

Ziua 2 pătrunjel (rădăcină) pasat – 4 lingurițe

Ziua 3 pătrunjel (rădăcină) pasat – 6 lingurițe

Ziua 4 pătrunjel (rădăcină) pasat – 8 lingurițe

Ziua 5 pătrunjel (rădăcină) pasat – 10 lingurițe

Zilele 6-7-8 pătrunjel + morcov

Zilele 9-10-11 pătrunjel + morcov + țelină

Zilele 12-13-14

pătrunjel + morcov + țelină + 1 bucățică dovlecel (fără sâmburi)

Zilele 15-16-17

pătrunjel + morcov + țelină + 1 bucățică dovlecel + 1 roșie mică (curățată de coajă și de semințe)

Zilele 18-19-20

pătrunjel + morcov + țelină + 1 bucățică dovlecel + 1 roșie mică + 1 ardei gras sau gogoșar

Zilele 21-22- pătrunjel + morcov + țelină + 1 bucățică dovlecel + 1 roșie mică + 1 ardei gras sau

23 gogoșar + 2-3 ciorchini de broccoli sau conopidă

Zilele 24-25-26

pătrunjel + morcov + țelină + 1 bucățică dovlecel + 1 roșie mică + 1 ardei gras sau gogoșar + 2-3 ciorchini de broccoli + 2-3 păstăi de fasole verde (fără boabe)

Zilele 27-28-29

pătrunjel + morcov + țelină + 1 bucățică dovlecel + 1 roșie mică + 1 ardei gras sau gogoșar + 2-3 ciorchini de broccoli + 2-3 păstăi de fasole verde (fără boabe) + 1 cartof mic

Ziua 30pătrunjel + morcov + țelină + 1 bucățică dovlecel + 1 roșie mică + 1 ardei gras sau gogoșar + 2-3 ciorchini de broccoli + 2-3 păstăi de fasole verde (fără boabe) + 1 cartof mic + 1 bucățică de praz (opțional)

Zilele 31-32 în piureul de legume se poate adăuga 1/2 linguriță de ulei de măsline

Aceasta este schema teoretică pe care am urmat-o într-o proporție destul de mare.De aceea, simt să clarific câteva aspecte:– în schemă sunt trecute la fiecare 3 zile alimentele noi pe care le puteți introduceți. Piureul zilnic va avea 2-3 legume combinate, în funcție de ce aveți la îndemână și de sezon.– deși în tabelul diversificării alimentatiei pentru bebelusi si copii broccoli și conopida apar în categoria de vârstă 9-12 luni, eu le-am trecut în schema diversificării. În principal, pentru că fetița mea nu a avut niciodată probleme cu eliminarea gazelor și în plus, prefera broccoli (pentru că eu asta i-am dat) pentru gustul și forma buchețelelor bune de mâncat cu mâna.– copiii au nevoie de grăsimi. Nu am ezitat să-i adaug ulei de măsline de bună calitate în piureul de legume, după ce am introdus legumele din schema de mai sus.– legumele se servesc bebelușului numai după ce au fost foarte bine preparate termic, fie prin fierbere, fie la aburi.– puteți oscila în primele zile între morcov și pătrunjel. Deși schema inițială începea cu morcov, fetița mea l-a refuzat așa că am făcut rocada cu următoarea legumă, adică pătrunjelul, pe care l-a acceptat fără probleme.– în schema de diversificare, cantitatea de piure de legume oferită bebelușului crește treptat. Cele 2-4-6-8-10 lingurițe sunt orientative. Nu-mi amintesc să le fi respectat :). În primul rând pentru că foloseam degetul ca și instrument de mâncat și în al doilea rând pentru că apetitul domnișoarei era diferit de la zi la zi.Aici fac o mențiune: la început vă sfătuiesc să folosiți degetul în locul linguriței pentru a-i oferi bebelușului mâncarea solidă. Motive sunt multiple, dar eu sunt convinsă că natural este să mâncăm cu mâna, nu cu instrumentele de mâncat. Mâinile sunt ele însele un instrument extrem de sofisticat, ce transmit constant creierului și stomacului mesaje despre natura, temperatura, textura sau consistența alimentelor ce urmează a fi consumate sau respinse, după caz. Mâinile împreună cu ochii și nasul pregătesc

întregul sistem digestiv pentru ceea ce urmează chiar înainte ca alimentele să ajungă în gură. Furculițele și lingurițele nu au învățat încă să facă toate aceste grozăvii Cu toate astea, fetița mea mănâncă singură cu lingurița (și cu mâna) ciorbă sau supă de la 1 an și jumătate.– eu i-am dat fetiței mele chiar de la început un piure de o consistență medie, nici prea apos dar nici prea gros; și am avut succes. Pe parcurs ce s-a obișnuit, am “întărit” masa.– după ce a putut sta în fund și am început să folosim scaunul de masă, masa consta în 2 porții: una de piure pe care i-l serveam eu, iar alta de bucățele de legume foarte bine preparate la abur oferite spre joacă/degustare/aruncare/molfăire etc. Așa fetița mea s-a obișnuit cu bucățele încă de la începutul diversificării. Nu s-a înecat? Ba da, dar fiind lângă ea și supraveghind-o constant nu au fost incidente serioase. Citiți articolul special dedicat acestui subiect și acordați-vă încredere atât vouă cât și bebelușului în ceea ce privește instinctele umane.Această schemă de diversificare mi-a oferit-o dna. dr. Mihaela Mușetescu, medic pediatru cu competențe homeopate ce supraveghează zilnic copii în cadrul grădinței Waldorf CHRISTOPHORI International , medicul curant al fetiței mele la acel moment.De aceea, recomandarea mea este ca înainte de a aplica această schemă de diversificare sau de a oferi copilului orice aliment să vă consultați cu medicul pediatru curant.Și încă un lucru cu adevărat important: urmăriți-vă copilul, aveți încredere în el și în voi. Cu multă răbdare și cu un start bun, diversificarea alimentației unui copil va fi “floare la ureche”!LATER EDIT: De mai bine de 1 lună cel de-al doilea copil din dotare a pornit-o pe drumul diversificării. Ce am făcut? Aceleași lucruri pe care le știam deja. Am început să-i dau juniorului piure de legume urmând schema de mai sus. Succesul a fost garantat. Prin urmare, sunt și mai convinsă că această schemă de diversificare este PERFECTĂ. Doar a avut rata de succes 100%, nu? Vă doresc să găsiți curajul de a o încerca și de a fi părinți relaxați, fără preconcepții, fără temeri, și cât mai încrezători că un copil va face numai lucrurile care îl ajută. Fiți cu ochii pe copilul vostru și rezonați cu propriul lui ritm.

Clasificarea fructelor

Afiseaza   inregistrari pe paginaCauta:

FRUCTE ACIDE FRUCTE SUB-ACIDE FRUCTE DULCI PEPENI

ananas mere banană pepene roșu

căpșune mango curmale pepene galben

grapefruit caise stafide cantalup

lămâie afine prune uscate

mere acre cireșe struguri

portocală kiwi smochine

prune acre papaya

mure piersici

zmeură prune dulci

rodie

Afisate de la 1 la 11 din 11 inregistrariPrecedentaUrmatoarea

Câteva reguli de urmat în cazul consumului de fructe:– fructele se mănâncă necombinate, ca mese separate;– nu se recomandă consumarea fructelor între mese, atunci când digestia mesei precedente nu s-a încheiat încă;– sucurile de fructe se tratează ca o masă întreagă;– a se evita combinarea fructelor dulci cu fructele acide;– cel mai bine este ca pepenii să fie mâncați separat, însă pot fi eventual combinați cu fructe acide sau sub-acide.Însă există și câteva excepții de la aceste reguli:– avocado se combină bine cu fructele acide și sub-acide;– oleaginoasele (nucile, alunele) și semințele, înmuiate bine sau germinate, pot fi combinate cu fructe;– curmalele se combină bine cu lapte.

Cum îi ofer fructele copilului?Pentru a lua tot ce este mai bun din fructe, este bine ca acestea să fie consumate crude.

Însă în cazul stomacului unui bebeluș, lucrurile stau puțin diferit. De aceea, pentru început este recomandată prepararea termică a fructelor, la fel ca și a legumelor. Le puteți fierbe, sau le puteți coace la cuptor. Cea de-a doua metodă le ajută să-și păstreze mult mai mult savoarea, așa că eu am preferat-o mereu.Principalele motive pentru care vă recomand preparea termică a fructelor, cel puțin într-o primă etapă a diversificării:– stomacul copilului digeră mai ușor alimentele preparate termic;– evitați contaminarea cu bacterii, larve de paraziți intestinali și substante chimice precum fertilizanți, pesticide sau erbicide ce se pot găsi pe fructele crude, mai ales dacă nu sunt spălate foarte, foarte bine.Apoi, pe măsură ce copilul crește și se obișnuiește cu alimentele solide, puteți să-i oferiți fructele crude, tăiate cubulețe, felii sau oferite ca atare, întregi. Orice metodă ați alege, fiți siguri că cei mici se vor distra manevrându-le.Și ca masa să fie mai atractivă și mai ușor acceptată de copil, puteți să-i sculptați din feliile de măr o figurină sau să-i constuiți un castel din felii de banană.Un alt lucru destul de controversat între medicii pediatri este forma sub care sunt oferite fructele: suc sau întregi. Eu am ales să le ofer întregi pentru a nu-i priva pe copii de fibrele conținute de pulpa fructelor care le ajută procesul de digestie.

MASA DE CEREALE (MASA DE SEARĂ)Pe vremea când noi eram “diversificați”, părinții știau că vor începe cu masa de cereale. Asta pentru că acum 30-40 de ani problema obezității infantile nu era cunoscută sau întâlnită.Din păcate, acum vedem și auzim tot mai des despre copii cu probleme de greutate. Așa că masa de cereale este ultima masă principală din zi introdusă în alimentația unui copil.

Care sunt cerealele pe care i le pot oferi copilului meu?Tot din păcate, farmaciile și supermarket-urile au rafturi întregi cu cutii colorate ce conțin așa-zisele cereale pentru copii. Unele dintre ele au chiar în compoziție și lapte praf, așa că atenție la alegerea lor, dacă ajungeți să le cumpărați de acolo.Recunosc că nu am fost mare fan al acestor cutii colorate promovate atât de agresiv de companiile producătoare. Așa că am o veste bună, există alternative mult mai sănătoase.Cerealele se impart în 2 mari categorii:– cele care conțin gluten– cele fără glutenDin cauza intolerenței la gluten pe care o pot dezvolta unii copii, cerealele care conțin gluten se pot introduce în alimentație după vârsta de 8 luni, iar cerealele fără gluten chiar de la vârsta de 6 luni.

Totuși, având în vedere faptul că masa de cereale este ultima introdusă, iar diversificarea este un proces recomandat de la vârsta de 6 luni, veți ajunge să introduceți cerealele în jurul vârstei de 8 luni, cu aproximație. Așa că problema glutenului se diminuează între timp.În România, mai populare sunt cerealele cu gluten: grâu, ovăz, secară, orz. Cerealele fără gluten sunt: orezul, porumbul,hrișca, meiul, quinoa, amaranthul. Acestea din urmă sunt însă folosite în puține case, principalul motiv fiind lipsa informării părinților sau a medicilor pediatrii.Dar cu mâna pe inimă vă spun că sunt foarte bune, ușor de găsit și preparat.În încheiere am selectat câteva rețete cu cereale fără gluten care se numără printre preferatele micuților mei:– Gustare de mei cu banana – Quinoa cu mere și vanilie– Quinoa cu prune– Budincă de măr cu mei– Avocado cu hrișcă și fructe uscate