discentes: jhefferson sirene jhonathan lucia altair · velocidade) das reações químicas e os...
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O que é cinética química?
Teoria da colisão
Tipos de reações
Exemplos de reações
Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas
Efeito do catalisador sobre a rapidez
Catalisadores biológicos: enzimas
Experimento: a enzima catalase
Referências bibliográficas
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Área de estudo que investiga a rapidez (ouvelocidade) das reações químicas e os mecanismos pormeio das quais elas se processam.
A velocidade média de formação de um produto deuma reação é dado por:
Vm = variação da concentração do produto
Variação do tempo
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Pela teoria, para haver reação é necessário que:
as moléculas dos reagentes colidam entre si;
a colisão ocorra com geometria favorável à
formação do complexo ativado;
a energia das moléculas que colidem entre si seja
igual ou superior à energia de ativação.
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Lentas
Rápidas
Instantâneas
▪Petróleo;
▪Produção de vinho (fermentação).
▪Explosão de uma bomba;
▪Queima de uma papel (combustão).
➢Presença de Luz
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Frasco de água oxigenada
• Algumas reações químicas ocorrem com maior
velocidade quando estão na presença de luz.
• A luz influencia na velocidade das reações
porque é uma energia em forma de onda
eletromagnética que ajuda a quebrar a barreira
da energia de ativação.
Algumas substâncias atuam como catalisadores, aumentando a
rapidez das reações . Isso acontece porque o catalisador provê
caminhos (mecanismos) diferentes e mais rápidos para que a
reação ocorra, pois esses novos caminhos possuem menor energia
de ativação.
Exemplo: água oxigenada (H2O2) com o iodeto de potássio
(KI).
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2 H2O2 (aq) → 2 H2O (l) + O2
http://www.manualdomundo.com.br/2012/05/pasta-de-dente-de-
elefante-experiencia-de-quimica/
Sem catalisador
Com catalisador
Um catalisador aumenta a velocidade de uma
reação, pois abaixa a energia de ativação (Ea).
14http://cineticaemquimica.blogspot.com.br/p/blog-page.html
Nos seres vivos são encontradas proteínas que atuamcomo catalisadores em reações bioquímicas essenciais àvida.
As enzimas são moléculas com grande massamolar que atuam como catalisadores biológicos, elasconseguem acelerar o metabolismo (reações doorganismo).
Exemplos de enzimas:
A pepsina.
A catalase.
15https://djalmasantos.wordpress.com/2011/09/02/testes-sobre-enzimas-34/
Cada enzima com suadeterminada reação.
As enzimas são altamente
específicas.
Sofrer a ação enzimática o
substrato, modelo chave-
fechadura.
É como se a enzima fosse achave de uma fechadura(substrato).
16http://brasilescola.uol.com.br/quimica/catalise-enzimatica.htm
➢ Para executar o experimento, vamos precisar de:
água oxigenada (Peróxido de hidrogênio)
Batata crua Haverá a formação de espuma
Na batata existe a enzima catalase, que atuacomo catalisador na decomposição do peróxido dehidrogênio:
2 H2O2 (aq) → 2 H2O (l) + O2 (g)
A espuma deve-se à liberação dos gás oxigênio.
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Temperatura
A temperatura está ligada à agitação das moléculas. Quanto mais calor, mais agitadas ficam asmoléculas. Se aumenta a temperatura, aumenta a energia cinética das moléculas (movimento).
Superfície de Contato
A área de contato entre os reagentes também interfere na velocidade das reações químicas.Quanto maior a superfície de contato, maior o número de moléculas reagindo, maior o número decolisões eficazes e portanto, aumenta a velocidade da reação.
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❖ANTUNES, M. T. Ser protagonista: química, 2° anoensino médio. São Paulo: Edições SM, 2013.
❖ PERRUZO, F. M. CANTO, E. L. Química naabordagem do cotidiano: V. 2 Físico-química. SãoPaulo: Moderna, 2006.
❖ http://www.coladaweb.com/quimica/fisico-quimica/cinetica-quimica
❖ http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf
❖ http://conectadosnaquimica.blogspot.com.br/2012/11/aplicacao-pratica-da- cinetica-quimica_12.html
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