das lz-magazin der lippischen land-wirte · voller aroma. die schwarzwurzel, vor 400 jahren aus...

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Topfgucker Das LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE Dezember ’14 bis Mai ’15 12. Edition JETZT RESERVIEREN: DIE „TAFELFREU(N)DE“ BEI ALLEN LIPPISCHEN LAND-WIRTEN! Mordsspaß – bei Ihren Lippischen Land-WIRTEN! Kulinarischer Dämmerschoppen mit dem Orchester LippeMusic Lippische Land-WIRTE vorgestellt: Gasthof Marpetal Steckrüben auf mediterrane Art – Wilma´s Rezeptvorschlag mit Leib und Seele!

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Page 1: Das LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE · voller Aroma. Die Schwarzwurzel, vor 400 Jahren aus Spanien nach Mitteleuropa gekommen, steu- ert eine leicht nussige Süße bei. Kulinarischer

TopfguckerDas LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE

Dezember ’14 bis Mai ’1512. Edition

JETZT RESERVIEREN: DIE „TAFELFREU(N)DE“ BEI ALLEN LIPPISCHEN LAND-WIRTEN!

Mordsspaß – bei Ihren Lippischen Land-WIRTEN!

KulinarischerDämmerschoppenmit dem Orchester

LippeMusic

Lippische Land-WIRTE vorgestellt:Gasthof Marpetal

Steckrüben auf mediterrane Art –

Wilma´s Rezeptvorschlag

mit Leib und Seele!

Page 2: Das LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE · voller Aroma. Die Schwarzwurzel, vor 400 Jahren aus Spanien nach Mitteleuropa gekommen, steu- ert eine leicht nussige Süße bei. Kulinarischer

Lippische Land-WIRTE | kreativ

D a s M a g a z i n d e r L i p p i s c h e n L a n d - W I R T E | A u s g a b e 0 2 . 2 0 1 4 TopfguckerTopfgucker D a s M a g a z i n d e r L i p p i s c h e n L a n d - W I R T E | A u s g a b e 0 2 . 2 0 1 4

Lippische Land-WIRTE | direkt

wer kennt sie nicht, Sätze wie „Liebe geht durch den Magen“ oder „Das Auge isst mit“? Diese Redewendungen wurden nicht ohne Grund ins Leben gerufen. Denn ganz gleich, mit welchen Worten wir es ausdrücken – die Aussage bleibt die-selbe: Eine Mahlzeit dient heute nicht nur dazu, den Hunger zu stillen. Inzwischen legen wir großen Wert auf eine Esskul-

tur. Essen bedeutet Genuss, Leidenschaft und Lebensqualität. Jeder gute Koch weiß, worauf es neben einer guten Zubereitung

ankommt: auf die Fantasie des Gastes. Essen mit allen Sinnen und einem guten Gewissen bedeutet höchsten Genuss. Und dieser erfordert neben einem köstlichen Gericht auch ein angenehmes Ambiente.Die Lippischen Land-WIRTE legen größten Wert auf unsere lippische Qualität. Lippe als ländlich geprägter Raum mit vielen urigen und gemütlichen kleinen Gaststätten lädt jeden von nah und fern dazu ein, sich fallen zu lassen, eine wohlige Atmosphäre und ein gutes Essen zu genießen, für das regionale Produkte verwendet werden. Die Lippischen Land-WIRTE tragen mit dieser Voraussetzung maßgeblich zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Wer seine eigenen Produkte erzeugt und gut an den Mann bringt, fördert seine Heimatregion. Zudem wird deutlich: Es schadet nie, „über den Tellerrand hinauszublicken“ und sich über überregionale Produkte zu informieren. Aber darüber hinaus sollte man dennoch die hauseigene Qualität getrost schätzen und zum Besten geben. Denn Lippe hat viel zu bieten, auf dem Teller ebenso wie auf allen anderen Plattformen.Ich wünsche allen Leserinnen und Lesern des „Topfgucker“ viel Vergnügen durch viele appetitanregende Beiträge!

Herzlich grüßt Sie

Friedel HeuwinkelLandrat | Kreis Lippe

Hotel-Restaurant „Im Borke“ Familie Lauretta Salzufler Straße 132 | 32657 Lemgo Fon 05266 1691 [email protected] www.hotel-im-borke.de

Gasthof Lallmann Familie Klocke Zur Maibolte 84 | 32657 Lemgo Fon 05261 4361 [email protected] www.gasthof-lallmann.de

Café-Restaurant Schlosskrug Familie Korf Kurstraße 1 | 32689 Kalletal Fon 05264 [email protected]

Gasthof MarpetalFamilie Tappe Alte Poststraße 96 | 32825 BlombergFon 05236 1097 | Mobil 0173 9979200kontakt@marpetal-grossenmarpe.dewww.marpetal-grossenmarpe.de

Gasthaus „Zur Ortmühle“ Familie ReinkingPassadestraße 29 | 32758 DetmoldFon 05231 [email protected]

Gasthaus Meinberger Schweiz Familie Hagemeier Vahlhausener Straße 28 32805 Horn-Bad Meinberg Fon 05234 [email protected]

Hotel Landhaus Schieder Familie Lange Domäne 1 32816 Schieder-SchwalenbergFon 05282 [email protected]

Alter Krug Ruensiek Familie Thorenmeier Ruensiek 12 32816 Schieder-Schwalenberg Fon 05284 [email protected]

Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht

und für 4 Personen als Beilage

1 kleine Steckr

übe

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

4 Lauchzwiebeln

1 Zucchini

200 g eingelegte,

getro

cknete

Tomaten

etwas Olivenöl, Salz

und Pfeffer

, Basilikum

Oregan

o, Thymian

Die kleine Steckrü

be schälen, in Würfel sc

hneiden und

kurz in Salzwasser kochen lasse

n. Olivenöl, Zwiebelwürfel

und etwas Knoblauch in eine Pfanne geben. Die Zwiebeln

glasig werden lassen und die noch knackigen Steckrü

ben

dazugeben. Getrocknete Tomaten, Lauchzwiebeln und

Zucchini in Stücke schneiden und ebenfalls h

inzufügen.

Zum Schluss das mediterrane Steckrü

ben-Gemüse kurz

anbraten und mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer

abschmecken.

Das Gericht können Sie als Beilage zu viele

n

Fleischgerichten servi

eren, es schmeckt a

ber

auch solo super – ganz mediterra

n eben.Ein Rezept von

Wilma Thorenmeier

Alter Krug Ruensiek

Altes Gemüseneu entdeckt

Lippische Land-WIRTE | frisch

Ihre Land-WIRTE greifen auf Traditionelles zurück: alte Gemüsesorten. Sie werden staunen, was für kulinarische Kostbarkeiten auf hiesigen Feldern wachsen. Das Erfolgsrezept: Altbewährtes wird neu zubereitet – anders, aber lecker!

Kulinarischer DezemberZander und Wirsing | Der Süßwasserfisch besticht durch sein mageres, festes Fleisch; er wird auf der Haut kross gebraten. Wirsing, mit würzigem Speck geschmort, ist dazu der ideale Begleiter.Kulinarischer JanuarSchweinekotelett und Schwarzwurzeln | Gut mar-moriert, frisch aus der Pfanne, ist es saftig und voller Aroma. Die Schwarzwurzel, vor 400 Jahren aus Spanien nach Mitteleuropa gekommen, steu- ert eine leicht nussige Süße bei.Kulinarischer FebruarKohlwurst und Braunkohl | Wenn es draußen kalt ist, schmeckt Deftiges doppelt gut. Braunkohl ist dafür der vitaminreiche Klassiker. Zumal Lippe zu den Hauptanbaugebieten gehört. Zum Kohl gibt’s gut geräucherte Kohlwurst – was sonst.Kulinarischer MärzLachsforelle und Sauerampfer | Das Fleisch leicht rosa, zart und fest – wer Fisch mag, wird Lachs-forelle lieben. Sauerampfer, ein Wildgemüse mit Tradition, entfaltet dazu eine durchaus angeneh-me saure Note.Kulinarischer AprilLamm und Mangold | Spinat war gestern. Die

Mangoldblätter einer Rübenart sehen auf dem Teller dem Spinat zwar ähnlich, sind aber kräfti-ger im Geschmack und harmonieren perfekt mit dem aromatischen Lammfleisch. Kulinarischer Mai

Maibock und Rübstiel Wer Wild nur in der Herbstzeit kulinarisch genießt, kann nun er-

leben, wie köstlich das erste Wild der neuen Saison aus heimischen Wäldern schmeckt. Rübstiel ist mit seinen zarten

Blättern und der feinen Säure ein

Traditionsgemüse in Westfalen.

Sehr geehrte Damen und Herren,liebe Genießerinnen und Genießer

in und aus Lippe, Peter Tappe bringt frischen Schwung in ein Haus mit Tradition: Der 41-Jährige hat den Gasthof Marpetal in Großenmarpe übernommen und ihm ein neues gemütliches Ambiente geschenkt. Warme Farben, viele Pflanzen, moderne Möblierung – all das vermittelt ein leichtes, behagliches, fast mediterranes Flair.

Gastronomischer Neuzugang bei Ihren Lippischen Land-WIRTEN Gasthof Marpetal – frischer Schwung für ein Haus mit Tradition

Auch auf der Speisekarte findet sich Mediterranes: Pasta, Salat „Frutti di mare“ oder köstliche Garnelenspieße. Der Schwer-punkt der feinen À-la-carte-Küche liegt jedoch auf gut-bürgerlichen Gerichten von Schnitzel-Variationen bis zu zar- ten Rumpsteaks. Peter Tappe, seit 2003 in der Gastronomie tätig, setzt außerdem auf saisonale Aktionen mit Wild-Buffet, Gänse-Essen oder Spargel-Gerichten. „Spareribs waren erst vor wenigen Wochen der ganz große Ren-ner“, berichtet Tappe.

Zweites Standbein ist der Saalbe-trieb: Im komplett renovierten

Saal können bis zu 250 Gäs-te kräftig feiern. Ob Hochzeit, Firmenpartys, Konfirmatio-nen – für jeden Anlass findet

sich die passende Räumlich-keit, weil der Saal nicht nur

barrierefrei ausgebaut ist, sondern auch flexibel aufgeteilt werden kann. Runde Tische laden zu Gesprächen ein, eine Saal-Theke garantiert kurze Wege, indirektes Licht sorgt für eine angeneh-me Atmosphäre; dazu eine moderne tech-nische Ausstattung mit LAN, W-LAN und Beamer.

Empfehlung des Chefs: Rumpsteak „Grüner Pfeffer“ in Rahmsauce mit buntem Salatteller!

Steckrübe auf mediterrane Art als vegetarisches Hauptgericht oder feine Beilage zu Fleisch

Lippische Land-WIRTE | aktuell

Page 3: Das LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE · voller Aroma. Die Schwarzwurzel, vor 400 Jahren aus Spanien nach Mitteleuropa gekommen, steu- ert eine leicht nussige Süße bei. Kulinarischer

Topfgucker D a s M a g a z i n d e r L i p p i s c h e n L a n d - W I R T E | A u s g a b e 0 2 . 2 0 1 4

Lippische Land-WIRTE | vielseitig

D a s M a g a z i n d e r L i p p i s c h e n L a n d - W I R T E | A u s g a b e 0 2 . 2 0 1 4 Topfgucker

Mehr als 1.000 Gäste, Genießer-Menüs der besonderen Art, unterhaltsame Abende, geist-reich und witzig zugleich – das war die Bilanz der „Tafelfreu(n)de 2014“. Klar, dass die Land-WIRTE bei dieser Resonanz eine Neuauflage planen. Also, Kalender gezückt, Termine notiert und Karten geordert. Denn diese Mischung aus Musik, Theater, Lesung und genussvollem Schlemmen sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Ein alter Bekannter wird auch bei dieser dritten Runde der „Tafelfreu(n)de“ wieder mit da- bei sein: Friedo Petig. Der Landwirt, Moderator und Poetry Slammer aus Bega hält den Lippern mal wieder den Spiegel vor. Neu im Programm sind ein musikalischer Dämmerschoppen und ein „Mordsdinner“, bei dem Sie Ihren kriminalistischen Spürsinn testen können. Für den passenden kulinarischen Rahmen sorgen wie gewohnt Ihre Lippischen Land-WIRTE.

Dritte Runde für die „Tafelfreu(n)de“Drei ganz besondere Angebote Ihrer Lippischen Land-WIRTE: lecker amüsieren, musikalisch genießen und kriminell schlemmen!

mit Leib und Seele!

R E S E R V I E R U N G E N.. . für das kul inarische Event „Tafel f reu(n)de 2015“ nehmen al le Lippischen Land-WIRTE

gerne entgegen.

Betrieb„Mordsdinner“

Termine

„Im Borke“ 16. 01. 2015

Gasthof Marpetal 23. 01. 2015

Meinberger Schweiz 30. 01. 2015

„Zur Ortmühle“ 13. 02. 2015

Gasthof Lallmann 20. 02. 2015

Landhaus Schieder 27. 02. 2015

Schlosskrug 20. 03. 2015

Alter Krug Ruensiek 27. 03. 2015

Betrieb„Ab ins Beet ...“

Termine

Alter Krug Ruensiek 22. 01. 2015

„Zur Ortmühle“ 29. 01. 2015

Landhaus Schieder 06. 02. 2015

Schlosskrug 13. 02. 2015

„Im Borke“ 05. 03. 2015

Gasthof Marpetal 12. 03. 2015

Meinberger Schweiz 13. 03. 2015

Gasthof Lallmann 26. 03. 2015

Übrigens: Die drei Veranstaltungen finden bei allen Lippischen Land-WIRTEN statt. Ein guter Grund also, auch denjenigen Gastronomen einen Besuch abzustatten, den Sie bislang noch nicht kennen. Vielleicht wird ja eine neue Tafelfreundschaft daraus!

Dieser Abend bei den

Land-WIRTEN ist anders. Statt ei-

nes Mehrgänge-Menüs erwartet Sie ein

tolles Buffet. Ein Buffet mit Vorspeisen, die Lust

auf mehr machen – mit Hauptgerichten für jeden

Geschmack und mit Desserts, die süße Versuchun-

gen sind. Auf dezente Tischmusik müssen Sie beim

Dämmerschoppen verzichten. Live ist doch ohnehin viel

schöner! Das Orchester „LippeMusic“ ist bei den Lippi-

schen Land-WIRTEN zu Gast. Die Musiker aus dem lip-

pischen Nordosten haben alles im Repertoire, von

Klassik bis Pop. Da wird geswingt und geschwoft,

was das Zeug hält. Freuen Sie sich auf einen

lockeren, ungezwungenen Abend mit

guter Laune, guter Musik und

gutem Essen!

Dämmerschoppen

Spannung liegt an die- sem Abend in der Luft – Krimi-

Spannung. Die Ludin-Theaterproduktion aus Hannover gestaltet beim „Mordsdinner“

das nicht-kulinarische Programm. Drei verschiedene Produktionen haben Andreas Ludin und seine Schau-

spielkollegen im Repertoire. Eine Bühne benötigen sie dafür nicht. Theater findet im und mit dem Publikum statt. Angereichert wird die Inszenierung durch ein kriminell-köstliches 4-Gänge-Menü. Wer sich dann nicht nur den kulinarischen Genüssen hingibt, kann be-

stimmt auch selbst noch etwas Sherlock Holmes spielen und auf Tätersuche gehen. Aber Vor-

sicht: Vielleicht sitzt der Bösewicht ja mit am Tisch ...

„Ab i

ns Beet mit Friedo“

Kennen Sie

Navetten?

Oder Portulak?

Wir wissen noch

nicht, mit welch

en Gerichten die Li

ppi-

schen La

nd-WIRTE an diesem

Abend aufwarten

werden. Aber die Navetten und Portulak k

önnten

vielleich

t dabei sein. Denn

bei beiden handelt e

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wiederentdeckt

durch Ihre

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Unterhaltun

g und liest

aus seine

m neuen

Buch: „Der Lipper an

sich. Band 2“. Pe

tig kennt

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narten se

iner lippische

n Landsleu

te

und nim

mt sie hum

orvoll aufs Korn.

Dämmerschoppen mit

Die Termine für die einzelnen kulinarischen Dämmerschoppen mit „LippeMusic“ erfahren Sie bei Ihren Lippischen Land-WIRTEN.

„Mordsdinner“

Page 4: Das LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE · voller Aroma. Die Schwarzwurzel, vor 400 Jahren aus Spanien nach Mitteleuropa gekommen, steu- ert eine leicht nussige Süße bei. Kulinarischer

Lippische Land-WIRTE | wohltätig

Herausgeber: Lippische Land-WIRTE© 2014 – Alle Rechte vorbehalten. Keine Haftung bei Irrtümern oder Fehlern. Konzeption und Realisierung: MediaWerkstatt GmbH, Lemgo | Text: Pressebüro Wort+Co., Detmold; MediaWerkstatt GmbH, Lemgo Druck und Verarbeitung: Bösmann Medien und Druck GmbH & Co. KG, DetmoldBildnachweis: Getty Images; Fotolia; Lippische Land-WIRTE; MediaWerkstatt GmbH, Lemgo; Pressebüro Wort+Co., Detmold; Salzmann Fotografie, Bad Münder; Shutterstock; Thinkstock

Impressum

Köstliches aus Lippe

Wir danken unseren Partnern

für die freundliche Unterstützung.

Lippische Land-WIRTE | informativ

Von wegen, die Hanse lässt sich nur an Nord- und Ostsee erleben! Wanderer können sich auch in Ostwestfalen-Lippe und dem südlichen Nieder- sachsen auf die Spuren des mittelalterlichen Städ-tebundes begeben. Der Hansaweg – erkennbar an der Markierung „X“ oder „X9“ – verbindet die drei alten Hansestädte Herford, Lemgo und Hameln miteinander. Auf 72 Kilometern, ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Wanderbares Deutschland“, finden Sie historische Stadtkerne, spannende Mu-seen, ganz viel Natur, herrliche Ausblicke in die Landschaft und nicht zuletzt gute Gastronomie.

Auf den Spuren der HanseAusflugstipp von Gerhard Klocke, Gasthof Lallmann

Herbst- und Winterzeit ist Wurstebrei-Zeit. Deftig muss er sein, ohne dabei schwer im Magen zu liegen. Das Geheimnis eines guten Wurstebreis beginnt mit seinen Zutaten. Die Basis bilden ein leckeres Bauchfleisch mit Schwarte und Gerstengrütze. Dabei sollte der Fleischanteil deutlich größer sein, ein Verhältnis von 5:1 ist ideal. Wichtig für den kräftigen Geschmack ist auch, das gehackte Fleisch und die Grütze nicht mit Wasser, sondern mit der Brühe des Fleisches aufzukochen. Zwiebeln sind unverzicht-bar, Salz, Pfeffer und Piment geben die richtige Würze. Ob Wurste-brei mit Brot, Salz- oder Bratkartoffeln gereicht wird, ist Geschmacks-sache. Wichtig sind jedoch die sauren Begleiter, die die deftige Spezialität gut verträglich machen. Also: Rote Bete, Kürbis und saure Gurken nicht vergessen.

Das Wurstebrei-GeheimnisKüchen-Tipp von Annette Reinking, Gasthaus „Zur Ortmühle“

Schon Peter Alexander besang sie mit viel Erfolg: „Die kleine Kneipe in unse-rer Straße“. Da, wo die Musik aus der Jukebox erklingt, da sei „ein Stückchen daheim“. Doch die Skat- und Knobel- runden sind weniger geworden, Knei- pen-Sparclubs muss man lange suchen, Kommunikation findet mehr und mehr anderswo statt.Was macht sie eigentlich aus, die gute alte Kneipe? Für welche Werte stehen Kneipen? Welches Stück Kneipenkultur

muss erhalten werden? Das wollen die Lippischen Land-WIRTE sowie die Volksbanken Paderborn-Höxter-Detmold und Bad Salzuflen von Ihnen wissen. Deshalb starten die Lippischen Land-WIRTE eine Gästebefragung zum Thema. Machen Sie doch einfach bei einem Bier an der Theke, mit!

Was macht die Kneipe zur Kneipe?Gästebefragung der Lippischen Land-WIRTE: Ihre Meinung zählt

Florian Grönnert23 Jahre; seit 2012 im Hotel Landhaus Schieder.Lieblingsspeise:Heimischer Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl.Lieblingsgetränk:Red Bull – darf auch mit Wodka sein.Ich arbeite bei den Lippischen Land-WIRTEN, weil:... ich abwechslungsreiche Küche mit frischen, lippischen Zutaten liebe und die Arbeit in familiärer Atmosphäre schätze.Was ich gar nicht mag:Dumme Fragen, auf die ich leider keine Antworten weiß.Was ich mir wünsche:6 Richtige im Lotto und irgend-wann ein eigenes Restaurant.Meine Hobbys:Kochen, Reisen und die Blitzer in Lippe testen.Mein Alternativberuf wäre:Es käme nur Bäcker in Betracht, wenn überhaupt. Lippe finde ich toll, weil:… ich noch keinen Grund gefunden habe, von hier wegzugehen.

D a s M a g a z i n d e r L i p p i s c h e n L a n d - W I R T E | A u s g a b e 0 2 . 2 0 1 4 TopfguckerTopfgucker D a s M a g a z i n d e r L i p p i s c h e n L a n d - W I R T E | A u s g a b e 0 2 . 2 0 1 4

Belgien ist Schnitzel-ChampionÜber 1.000 Einsender bei WM-Aktion der Lippischen Land-WIRTE

Deutschland ist Weltmeister, zumin-dest auf dem Fußballplatz. Auf dem Teller setzte sich eine andere Nation geschmacklich durch: Belgien trium-phiert als Schnitzel-Weltmeister beim kulinarischen Titelkampf in Lippe.

Dazu hatten die Land-WIRTE eingela-den. Die Teams, die sich in Brasilien gegenüberstanden, traten auch in den Restaurants an. Gäste erhielten zwei halbe Schnitzel mit jeweils landestypi-schen Saucen. Am Ende der kulinari-schen Begegnung füllten die Schnitzel-freunde eine Bewertungskarte aus und kürten den Sieger des Spiels. Schnitzel-Weltmeister wurde, wer über das ganze Turnier am Gaumen überzeugte. High-light der Schnitzel-WM war der Pausen-

Heiße Suppe statt KnusperhäuschenLand-WIRTE unterstützen Soroptimisten beim Weihnachtsmarkt

Die leckeren Suppen steuern die Lippi-schen Land-WIRTE bei. Vom 6. bis zum 24. Dezember bieten die sozial enga-gierten Damen die köstliche Stärkung zusammen mit den Rotariern in einer der Weihnachtsmarkt-Hütten an. Dabei wechselt die „Speisekarte“ täglich.

Bald weihnachtet es auch in Detmold. Dann liegt der Duft von Lebkuchen in der Luft, von Glühwein und von – heißer Suppe. Das neue Angebot beim deutlich vergrößerten Detmolder Weihnachts-markt präsentieren die Service-Clubs der Soroptimisten.

In den Vorjahren hatten die Soroptimis-ten Knusperhäuschen-Aktionen in der Adventszeit veranstaltet. „Wir freuen uns sehr, dass wir die Lippischen Land-WIRTE für unser neues Projekt gewinnen konnten“, so die beiden Präsidentinnen Dorothee Böckstiegel und Astrid Grabow.

Schnitzelvor

noch ein Toor!Alle Jahre wieder: Weihnachten naht und damit auch die wichtige Frage: Womit überrasche ich meine Lieben zum Fest, worüber freuen sich Familie und Freunde wirklich? Die Lippischen Land-WIRTE helfen Ihnen gerne weiter: mit einem Gutschein für die „Tafel- freu(n)de 2015“! Damit verschenken Sie einen Freifahrtschein für einen Abend voller Genuss und bester Unterhaltung. Drei kulinarisch-unterhaltsame Ange- bote stehen zur Auswahl: ein kulina-risch-humoristischer Ausflug mit Frido Petig ins Beet, ein „LippeMusic-Däm-merschoppen“ mit feinem Buffet so-wie ein „Mordsdinner“ mit dem Ludin- Theater. Weihnachtsgutscheine für die „Tafelfreu(n)de 2015“ gibt’s ab sofort bei allen Lippischen Land-WIRTEN.

Genuss zum Verschenken Aktion zum Fest: „Tafelfreu(n)de“ als Geschenk

mit Leib und Seele!

Lippische Land-WIRTE | schnitzelig Lippische Land-WIRTE | festlich

tag vor den Achtelfinals. Zur Turnier-Halbzeit waren alle Länder auf dem Platz – pardon: auf dem Buffettisch. Ein toller Schnitzel-Tag bei den Land-WIRTEN – köstlich und kommunikativ.

Am Ende der WM lagen mehr als 1.000 Bewertungskarten vor. Die Belgier sieg-ten mit einer Rahmzwiebelsauce und geriebenem Käse. Gewinner ist außer-dem Rolf Rulhof aus Detmold. Seine Bewertungskarte und etwas Losglück bescheren ihm ein Essen für elf Perso-nen bei einem Lippischen Land-WIRT seiner Wahl.

Lippische Land-WIRTE | persönlich

Page 5: Das LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE · voller Aroma. Die Schwarzwurzel, vor 400 Jahren aus Spanien nach Mitteleuropa gekommen, steu- ert eine leicht nussige Süße bei. Kulinarischer

Kreativer Raum für innovatives Design. Die MediaWerkstatt, Werbeagentur mit Sitz im histori-schen Brauhaus in Lemgo, bietet Ihnen den kompletten Full-Service im Bereich Marken- und Unternehmenskommunikation.

Ob komplexe, crossmediale Werbekampagnen oder Corporate-Design-Lösungen für Unternehmen und Institutionen – jedes Projekt wird mit viel Engagement und Einfühlungsvermögen realisiert. Dabei umfasst unser Leistungsspektrum von der individuellen Beratung, der strategischen Planung, einer verkaufs- und imagefördernden Ideenfindung und Kreation, dem termingerechten Projekt-management bis hin zur Produktion alle Maß nahmen, die Ihr Projekt zum Erfolg werden lassen.

Zehn Fachleute – ein Team: Diplom-Designer, DTP-Operatoren, Mediengestalter und Marketing- spezialisten freuen sich darauf, Ihre Werbepräsenz individuell in Szene zu setzen.

Auch Ihr Auftritt kann zum Ertragsfaktor mit (Mehr-)Wert werden. Wann treffen wir uns zu einem unverbindlichen Gedankenaustausch? Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

MediaWerkstatt GmbH • Hamelner Straße 52 • 32657 LemgoFon 05261 28891-0 • Fax 05261 28891-88www.mediawerkstatt.net • [email protected]

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