curso jardineiro

MINISTRIO DA EDUCAO

SECRETARIA DE EDUCAO PROFISSIONAL E TECNOLGICA

INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA

CMPUS PANAMBI

PROJETO PEDAGGICO DO CURSO

JARDINEIRO

Cmpus Panambi RS

2013

Presidente da Repblica

Dilma Roussef

Ministro da Educao

Aloizio Mercadante

Secretrio da Educao Profissional e Tecnolgica

Marco Antonio de Oliveira

Reitora do Instituto Federal Farroupilha

Carla Comerlato Jardim

Pr-Reitor de Ensino

Sidinei Cruz Sobrinho

Diretora Geral do Cmpus Panambi

Ana Rita Kraemer da Fontoura

Diretora de Pesquisa, Produo e Extenso do Cmpus Panambi

Roberta Goergen

Coordenadora Geral do Pronatec

Raquel Lunardi

Coordenadora Adjunta do Pronatec Cmpus Panambi

Josiana Rita Bazana

Orientador

Jorge Alberto Lago Fonseca

Apoio s atividades acadmicas e administrativas

Ana Paula dos Santos

SUMRIO

1 Caractersticas do Curso .................................................................................. 4

2 Justificativa......................................................................................................... 5

3 3 Objetivo do Curso ............................................................................................. 5

4 Perfil Profissional de Concluso ...................................................................... 6

5 Organizao Curricular .................................................................................... 7

6 Ementas............................................................................................................ 8

7 Avaliao da Aprendizagem ............................................................................. 11

8 Metodologias .................................................................................................... 12

9 Instalaes e Equipamentos, Recursos Tecnolgicos e Biblioteca ................. 12

10 Certificao ...................................................................................................... 13

11 Referncias Bibliogrficas ................................................................................

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1. CARACTERSTICAS DO CURSO

Denominao do curso: Jardineiro

Nvel: Educao Bsica/Ensino Fundamental

Modalidade: Educao de Jovens e Adultos (Formao Inicial e Continuada de Trabalhadores - FIC)

Presencial

Tempo de durao do curso: 3 meses

Turno de oferta: Vespertino e noturno

Carga horria Total (h/r): 160 horas

Nmero de vagas do curso: 20 vagas

Requisitos de acesso ao Curso: Ensino Fundamental II Incompleto

Instituio Parceira: Centro de Referncia de Assistncia Social CRAS de Panambi, endereo:

Rua Bento Gonalves, 500 Vila Nova, Telefone: (55) 3375 0742 ou (55) 3375 815.

Providenciar Termo de Convnio com a Instituio, atravs da Diretoria de Relaes Empresariais e

Comunitrias.

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2. JUSTIFICATIVA

Panambi est localizada na regio noroeste do estado do Rio Grande do Sul. Neste

muncipio encontra-se um Cmpus do Instituto Federal Farroupilha, cuja regio de

abrangncia engloba, alm de Panambi, os municpios de Condor, Pejuara, Iju, Cruz Alta,

Santa Brbara, Porongos, Boa Esperana, entre outros. Estes municpios tm a sua

economia baseada nas atividades industriais, agricultura e comrcio.

Em reunio realizada em 16 de agosto de 2012, foi discutido o mapa de

oportunidades de Panambi, o qual serviu como instrumento para definio dos cursos de

qualificao profissional no mbito do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Tcnico e

Emprego (PRONATEC). A base para construo do mapa de oportunidades foi a

identificao dos investimentos pblicos e privados nos diferentes setores econmicos, os

indicadores formais de ocupao, as perspectivas de necessidade de mo de obra

qualificada, os arranjos produtivos locais e as caractersticas do pblico com necessidade de

qualificao.

Para tanto, o Instituto Federal Farroupilha visa transformar positivamente a realidade

de um grupo que se encontra margem dos espaos escolares, ao oferecer ensino na

modalidade Formao Inicial e Continuada ou Qualificao Profissional e ao possibilitar a

incluso social por meio da profissionalizao.

Neste contexto, o Instituto Federal Farroupilha, com a implementao do curso de

Jardineiro, possibilita o acesso a melhorias nas condies de insero social, econmica,

poltica e cultural dos jovens e adultos da regio. Acredita que uma educao

contextualizada e emancipatria contribuem para o desenvolvimento local e regional de

modo sustentvel. A criao deste curso apresenta-se, tambm, como uma proposta que

visa atender a necessidade de qualificao existente no municpio de Panambi, em

consonncia com a realidade econmica e social dos municpios da regio.

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3. OBJETIVO DO CURSO

Realizar no Instituto Federal Farroupilha Cmpus Panambi, o Curso de Jardineiro, na

modalidade Formao Inicial e Continuada ou Qualificao Profissional, visando atender a demanda

apontada no mapa de oportunidades construdo em conjunto com representantes da sociedade local

e regional.

Os objetivos especficos do curso so os seguintes:

Desenvolver a educao profissional integrada ao trabalho, cincia e tecnologia;

Oferecer aos alunos oportunidades para construo de competncias profissionais, na

perspectiva do mundo da produo e do trabalho, bem como do sistema educativo;

Proporcionar a habilitao profissional em curto prazo, observando-se as exigncias e

expectativas da comunidade regional;

Colocar disposio da sociedade um profissional apto ao exerccio de suas funes e

consciente de suas responsabilidades;

Enfatizar, paralelamente formao profissional especfica, o desenvolvimento de todos

os saberes e valores necessrios ao profissional-cidado, tais como o domnio da

linguagem, o raciocnio lgico, relaes interpessoais, responsabilidade, solidariedade e

tica, entre outros.

4. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO

O IF Farroupilha, em seus cursos, prioriza a formao de profissionais que:

Tenham competncia tcnica e tecnolgica em sua rea de atuao;

Sejam capazes de se inserir no mundo do trabalho de modo compromissado com

o desenvolvimento regional sustentvel;

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Tenham formao humanstica e cultura geral integrada formao tcnica,

tecnolgica e cientfica;

Atuem com base em princpios ticos e de maneira sustentvel;

Saibam interagir e aprimorar continuamente seus aprendizados a partir da

convivncia democrtica com culturas, modos de ser e pontos de vista

divergentes;

Sejam cidados crticos, propositivos e dinmicos na busca de novos

conhecimentos.

Em especfico, o curso de Formao Inicial e Continuada de Jardineiro, priorizar a

formao de profissionais que dominem as prticas de jardinagem, tendo os conhecimentos

fundamentais para a insero no mundo do trabalho e ainda:

- Cria e mantm jardins internos e externos, harmonizando diferentes espcies de

plantas.

- Utiliza equipamentos, materiais e produtos especficos.

- Seleciona sementes e mudas.

- Prepara o solo para o plantio.

- Realiza tratos culturais, corte de gramas e podas, de acordo com condies locais e

climticas.

5. ORGANIZAO CURRICULAR

Matriz Curricular:

Componentes Curriculares Carga Horria

(h/r)

tica e Orientao Profissional 20h/r

Empreendedorismo 12 horas

Introduo jardinagem Ferramentas, materiais e equipamentos utilizados na jardinagem

20 horas

Fundamentos de botnica 24 horas

Solos e substratos 16 horas

Implantao de reas ajardinadas: preparo do terreno e plantio de mudas

24 horas

Manuteno de reas ajardinadas: irrigao e adubao, controle de pragas, doenas e ervas daninhas transplante,

poda, supresso de plantas e gramados 44 horas

CARGA HORRIA COMPONENTES CURRICULARES (HORA RELGIO) 160h/r

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6. EMENTAS

Componente Curricular : tica e Orientao Profissional

Carga Horria : 20h/r

Ementa: Conhecimento sobre o Pronatec e o IF Farroupilha. Fundamentos da Orientao

Profissional; Abordagem Scio Histrica; Autoconhecimento; Conhecimento das profisses;

Conhecimento do mercado/mundo do trabalho; A escolha e as implicaes no mercado de

trabalho; Trabalho, famlia e sociedade; Atual cenrio do mundo do trabalho: significados,

sentidos e mudanas do mercado de trabalho; Networking; tica, moral e cidadania:

conceitos, princpios e valores; Psicologia Organizacional; Comunicao e relacionamento

interpessoal; trabalho em equipe; administrao de conflitos. Influncia da motivao no

trabalho. Perfil e Postura Profissional; Currculo e Entrevista; Direitos e Deveres do Cidado;

Legislao Trabalhista.

Bibliografia Bsica:

CAMPOS, Dinael Corra de. Atuando em psicologia do trabalho, psicologia organizacional e recursos humanos. LTC: Rio de Janeiro, 2011. COELHO, Maria Ins de Matos. COSTA, Anna Edith Belicco de. A educao e a formao humana: tenses e desafios na contemporaneidade. Artmed: Porto Alegre, 2009. DAVIS, Keith. Comportamento humano no trabalho: uma abordagem psicolgica. So Paulo: Pioneira, 1998 FERREIRA, Nilda Teves. Cidadania: Uma questo para a educao. Nova Fronteira: Rio de Janeiro, 1993. MOSES, Barbosa. A inteligncia na carreira profissional. Ed. United. Press. Campinas: So Paulo, 2000. Arruda, M.C.C. Cdigo de tica: um instrumento que adiciona valor. So Paulo: Negcio Editora, 2002. Nach, L. tica nas empresas: um guia prtico para solues de problemas ticos nas empresas. So Paulo: Makron Books, 2001 Savater, F. tica para meu filho. So Paulo: Planeta Brasil, 2005.

Componente Curricular : Empreendedorismo

Carga Horria: 12h

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EMENTA:

Quem quem no mundo dos negcios. O que empreendedorismo. O perfil empreendedor.

O empreendimento: servios x produtos. O dilema do intraempreendedorismo.

Sustentabilidade. Metas e objetivos na ao empreendedora. Empregabilidade e

empreendedorismo: viso empreendedora como fator de empregabilidade. Planejamento.

Elaborao conjunta de um plano de negcios simplificado.

BIBLIOGRAFIA

Bsica: Degen, Ronald Jean. O emprendedor: Empreender como opo de carreira/ Ronald Jean Regen. So Paulo: Pearson Prentice hall, 2009. Dolabela, Fernando. O segredo de Luza / Fernando Dolabela. Rio de Janeiro: Sextante, 2008. Gauthier, Fernando Alvaro Ostuni. Empreendedorismo/Silvestre Labiak Junior; Marcelo Macedo Curitiba: Editora do libro tcnico, 2010. Maximiano, Antonio Cesar Amaru. Administrao para empreendedores: fundamentos da criao e gesto de novos negocios/Antonio Cesar Amaru Maximiano. 2 ed. So Paulo: Pearson Prentice hall, 2011.

Portal do empreendedor www.portaldoempreendedor.gov.br

Unidade INTRODUO JARDINAGEM 20 horas

Ementa

Conhecimento sobre a histria do surgimento dos jardins. Compreenso do papel da atividade de jardinagem e da importncia do jardineiro profissional nas atividades de implantao e manuteno de reas verdes. Entendimento das reas de atuao, opes de emprego e do mercado de trabalho para o jardineiro profissional. Reconhecimento das principais ferramentas e equipamentos manuais e motorizados empregados na prtica de jardinagem. Entendimento das utilidades das principais ferramentas empregadas em trabalhos de jardinagem. Conhecimento das prticas de conservao e armazenamento de ferramentas, materiais e equipamentos empregados em trabalhos de jardinagem. Compreenso da importncia do uso de equipamentos de proteo individual no exerccio da profisso.

Contedos

1. Histria dos jardins. 2. A jardinagem e o papel do jardineiro profissional. 3. reas de atuao do profissional e mercado de trabalho.

4. Ferramentas, materiais e equipamentos manuais e motorizados: tipos e funes. 5. Prticas de conservao, manuteno e armazenamento de ferramentas, materiais e equipamentos utilizados nos servios de jardinagem. 6. EPIs: importncia, materiais, usos e conservao.

Bibliografia bsica

BARBOSA, A. C. S. Paisagismo, jardinagem e plantas ornamentais. So Paulo: Iglu, 1989. 231p.

BRANDO, H. A. Manual prtico de jardinagem. Viosa: Aprenda Fcil, 2002. 185p.

FORTES, V. M. Tcnicas de manuteno de jardins. Viosa: Aprenda Fcil,

10

2003. 214p.

FORTES, V.M.; PAIVA, H. N.; GONALVES, W. Planejamento de manuteno de jardim. Viosa: Aprenda Fcil, 2001. 156p.

GATTO, A. Implantao de jardins e reas verdes. Viosa: Aprenda Fcil, 2002,174p.

MOTTA, E. P. Tcnicas de jardinagem. Guaba: Agropecuria, 1995.188p.

SANTOS, C. Manual de Jardinagem. Rio de Janeiro: Freitas Bastos, 1975. 456p.

STESCHENKO, W.; MOREIRA, N. Jardinagem e paisagismo. So Paulo: SENAC, 1995. 171p.

Unidade FUNDAMENTOS DE BOTNICA 24 horas

Ementa

Reconhecimento e identificao das principais estruturas das plantas e sua funo. Entendimento bsico do metabolismo das plantas e sua importncia na implantao e manuteno de jardins. Conhecimento da classificao e usos das plantas ornamentais. Entendimento dos processos de propagao das plantas ornamentais. Compreenso dos princpios da propagao sexuada. Compreenso dos princpios da propagao vegetativa. Prticas de propagao

Contedos

1. Raiz, caule, folha, flor, fruto, semente. 2. Nutrio, fotossntese e respirao. 2.1 Sintomas de Deficincia de nutrientes em plantas. 3. Plantas ornamentais: classificao e usos. 3.1. Propagao de plantas: fundamentos. 3.2. Propagao sexuada: principais aspectos. 3.3. Propagao vegetativa: principais aspectos.

Bibliografia bsica



FORTES, V. M. Tcnicas de manuteno de jardins. Viosa: Aprenda Fcil, 2003. 214p.



HILL, L. Segredos da propagao de plantas. So Paulo: Nobel, 1996, 245p.


RAVEN, P.H., EVERT, R.F., EICHHORN, S.E. Biologia vegetal, Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.


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Unidade SOLOS E SUBSTRATOS 16 horas

Ementa

Entendimento das funes do solo e dos substratos. Preparo do solo para implantao de projetos de paisagismo. Preparo de substratos para o preenchimento de vasos e floreiras. Compreenso da importncia da adubao de vasos e reas ajardinadas. Prticas de compostagem e vermicompostagem. Prticas de aplicao de adubos qumicos e orgnicos. Tpicos de sustentabilidade.

Contedos

1. Solos e substratos: conceito, importncia e usos. 2. Preparo de canteiros, vasos e floreiras. 3. Compostagem e vermicompostagem: importncia, confeco e usos. 4. Adubao qumica e orgnica: formulaes e mtodos de aplicao.

Bibliografia bsica



CAMPBELL, S. Manual de compostagem para hortas e jardins. So Paulo: Nobel, 1995. 149p.



GATTO, A.; WENDLING, I. Solo, planta e gua na composio da paisagem. Viosa: Aprenda Fcil, 2002. 144p.




Unidade IMPLANTAO DE REAS AJARDINADAS: PREPARO

DO TERRENO E PLANTIO DE MUDAS 24 horas

Ementa

PREPARO DO TERRENO: Entendimento da importncia das etapas preliminares de preparo, limpeza, destorroamento, revolvimento e aplainamento do terreno para a implantao de reas ajardinadas. Compreenso da importncia da demarcao dos canteiros no terreno. PLANTIO DE MUDAS: Entendimento dos cuidados com a seleo de plantas e mudas. Conhecimento sobre o tamanho das covas para o plantio de mudas. Compreenso dos procedimentos necessrios para o plantio. Prticas de plantio em canteiros, vasos e jardineiras. Entendimento da tcnica de tutoramento e sua utilizao.

Contedos

1. Preparo do terreno: importncia e objetivos. 2. Tcnicas e procedimento do preparo do terreno. 3. Prticas de demarcao dos canteiros para o plantio. 4. Seleo de plantas e mudas: principais aspectos a considerar. 5. Covas para o plantio: tcnicas e ferramentas.

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6. Plantio de mudas em canteiros, vasos e jardineiras. 7. Tutoramento: importncia, tcnica e ferramentas.

Bibliografia bsica








Unidade

MANUTENO DE REAS AJARDINADAS: IRRIGAO E ADUBAO; CONTROLE DE PRAGAS, DOENAS E ERVAS

DANINHAS TRANSPLANTE; PODA, SUPRESSO DE PLANTAS E

GRAMADOS

44 horas

Ementa

IRRIGAO E ADUBAO: Compreenso da importncia da gua para a conservao das plantas. Reconhecimento dos principais mtodos de irrigao utilizados em reas ajardinadas. Entendimento dos componentes dos sistemas de irrigao e sua manuteno. Entendimento sobre materiais e tcnicas de adubao. CONTROLE DE PRAGAS, DOENAS E ERVAS DANINHAS: Reconhecimento de sintomas de doenas e pragas de maior ocorrncia em jardins. Entendimento dos prejuzos causados pelas pragas e doenas. Descrio dos principais mtodos orgnicos de controle. Reconhecimento e controle de plantas indesejveis TRANSPLANTE, PODA, SUPRESSO DE PLANTAS E GRAMADOS: Compreenso de tcnicas de transplante, poda e supresso de plantas arbreas e arbustivas. Reconhecimento e uso das ferramentas para prticas de poda, transplante e supresso de plantas. Entendimento das tcnicas de manuteno de gramados.

Contedos

1. Irrigao: importncia da gua para as plantas. 2. Mtodos de irrigao mais utilizados em jardinagem: asperso e gotejamento. 3. Sistemas de irrigao: funcionamento e manuteno. 4. Materiais utilizados para adubao. 5. Tcnicas de adubao. 6. Doenas: sintomas de doenas causadas por fungos, bactrias, nematides e vrus.

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7. Pragas: principais insetos causadores de danos em jardins. 8. Implicaes da incidncia de pragas e doenas em reas ajardinadas. 9. Mtodos biolgicos de controle fitossanitrio. 10. Plantas indesejveis: reconhecimento e controle. 11. Poda: objetivos, tipos, tcnicas, poca e ferramentas. 12. Transplante de mudas: objetivos, tcnicas, poca e ferramentas. 13. Supresso de espcies arbreas e arbustivas: legislao, objetivos, tcnicas e ferramentas. 14. Gramados: frequncia de corte, maquinrio, adubao e irrigao.

Bibliografia bsica

ALEXANDRE, M.A.V.; DUARTE, L.M.L.; CAMPOS-FARINHA A.E.C. Plantas ornamentais: doenas e pragas. So Paulo: Instituto Biolgico. 2008.



CAMPANHOLA, C.; BETTIOL, W. Mtodos alternativos de controle fitossanitrio. Jaguarina: Embrapa Meio Ambiente, 2003.


FORTES, V. M. Pragas e doenas do jardim: identificao e controle. Viosa: Aprenda Fcil, 2005, 179p.



GATTO, A.; WENDLING, I. Solo, planta e gua na composio da paisagem. Viosa: Aprenda Fcil, 2002. 144p.

LORENZI, H. Manual de identificao e de controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional. Nova Odessa: Plantarum, 2000. 339p.


PITTA, G. P. B.; CARDOSO, E. J. B. N.; CARDOSO, R. M. G. Doenas das plantas ornamentais. So Paulo: Instituto Brasileiro do Livro Cientfico, 1990.

SCHWENGBER, J. E.; SCHIEDECK, G.; GONALVES, M. M. Preparo e utilizao de caldas nutricionais e protetoras de plantas. Embrapa Clima Temperdo: Pelotas, 2007. 62p.


7. AVALIAO DA APRENDIZAGEM

Os procedimentos de avaliao do Curso de Jardineiro sero realizados de acordo

com as normas gerais dos demais cursos ofertados pelo Instituto Federal Farroupilha, sendo

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definidos em acordo entre a coordenao adjunta em nvel de cmpus e o orientador dos

cursos de Formao Inicial e Continuada.

O acompanhamento da aprendizagem ocorrer de maneira processual, ao longo do

curso. Todo o material produzido em aula ser avaliado, assim como o envolvimento e a

participao dos alunos com as atividades propostas. Alm disso, para ser considerado

aprovado o estudante deve obter pelo menos 75% de frequncia sobre o total da carga

horria do curso.

8 . METODOLOGIA

A metodologia utilizada para ministrar as aulas e avaliar os alunos sero atravs de

aulas expositivas, participativas e dialogadas sobre conceitos, exerccios e vivncias,

prticas individuais e em grupo, interao com profissionais da rea, vdeos demonstrativos,

dinmicas, seminrios, simulaes, exposio de exemplos prticos e rotineiros, buscando a

aprendizagem e interao constante dos educandos.

O processo educativo dever ser registrado no Dirio de Classe, no verso da folha

onde consta o controle de frequncia.

Cada professor dever elaborar o plano de ensino de sua respectiva disciplina, com

base nos objetivos e na ementa disponibilizada neste PPC.

9. INSTALAES E EQUIPAMENTOS, RECURSOS TECNOLGICOS E BIBLIOTECA

a) ESPAO FSICO PARA AULAS PRTICAS

VER CURSO SER REALIZADO NA CRUZ AZUL LIGAR L E VER DA REA

TOTAL, ETC....

O cmpus Panambi conta com salas de aula, laboratrios de Informtica, laboratrios de

Qumica, laboratrio para aulas prticas de produo de alimentos, instalaes sanitrias,

rea para circulao, biblioteca, salas administrativas, servio de sade, salas de reunies.

Sala(s): As aulas do Curso de Jardineiro, sero realizadas em sala de aula climatizada,

com no mnimo 20 classes escolares e cadeiras, quadro verde e branco e projetor

multimdia.

Laboratrio(s): Laboratrio de informtica equipado com no mnimo 20 mquinas, com

drives de CD/DVD e acesso Internet.

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b) EQUIPAMENTOS PARA AULAS PRTICAS

10. CERTIFICAO

O certificado de concluso do curso ser emitido quando do trmino do curso, desde

que o estudante esteja aprovado. A Coordenao/Direo de Extenso do cmpus Panambi

do Instituto Federal Farroupilha emitir os certificados conforme orientao normativa n

02/2011/PROEX.

11. REFERNCIAS

BRASIL. Guia PRONATEC de Formao Inicial e Continuada 2012. Disponvel em: . Acesso em 01 abr. 2013.

curso jardineiro

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