ConferenCe

Sp

eC

ial

Spännande konferenser och mötesplatser!

postens gruppreklam till kontor

2 FEBRUARI 2010

• Avrunda med golfrun

da• slotten

står sig i konk

urrensen

• resefriA möten spA

rAr tid & miljö• smArtA klä

dvAl gör resAn l

ättaktiv konferens• lAddA

om på

Lyxiga MötenHett i söder och kallt i norr

Distribueras med post v.5

Hela denna bilaga är en annons

Distribueras med Sydsvenskan 2 februari 2010

Foto: Compodium

conference special2

För mer information om målgruppsinriktade tematidningar med smart finansiering, kontakta:Jerry Dahlberg, tel +46 (0)40-28 18 31, jerry.dahlberg@sydsvenskan.se Koordinator: Lena Gullander Säljledare: Annika SivnertGrafisk form: Sydsvenskan Byrå Annons: Annika Sivnert och Flate Rate Media Traffic: Mia Nilsson Redaktion: Media Resurs Öresund AB Conference Special når ungefär 315 700 läsare och 15 000 kontor/företag i Skåne och trycks på miljövänligt papper Tryck: BOLD / Sydsvenskan Tryck AB, Malmö 2010 • Copyright © 2010 Sydsvenska Dagbladets AB • www.sydsvenskan.se

Hotell Skansen i Båstad har 20 konferensrum och erbjuder sina

gäster även bland annat kallbadhus, tennis och

vinprovning.

Carina Hamber driver nya Rosenhälla Spa i Brösarp som har allt från

kroppsbehandlingar till yoga och pilates, för både

konferensgäster och andra.

"Härliga alternativ i alla väderstreck"

En svag, behaglig doft av lavendel och ylang-ylang möter besökaren hos nyöppnade Rosen-hälla Spa i Brösarp. Rummen har genom-gående svagt gröna väggar i en lugn ton. Till vänster ligger ett rum som används till ansikts- och kropps-behandlingar och rakt fram finns en tränings-avdelning.

I behandlingsrummet finns en gammal kakelugn som ett minne från tiden då det stora huset var en bostad.

– Vi vill att det ska vara en harmonisk atmosfär där man bara kan vara och bli omhändertagen, säger Carina Hamber som driver spa-verksamheten. Hon har flera års erfarenhet från egen salong i Stockholm.

Jag får lägga mig på en skön massagebänk och Carina Hamber börjar bearbeta min rygg med vana rörelser. Hon hittar snabbt flera spända muskler som hon tar hand om. Efter behandlingen känns ryggen avslappnad och full av energi.

Rosenhälla Spa tillhör Brösarps Gästgifveri som lig-ger intill. Den första etappen med ansikts- och kropps-behandlingar och träning är i full igång. I juni är hela spa-anläggningen med bad, relaxavdelning och ute-miljö färdig. Alla är välkomna, inte bara gästgiveriets gäster.

Brösarps Gästgifveri, som byggdes 1684, tar emot allt från två till 90 konferensgäs-ter för både endags- och fler-dagsmöten och kan erbjuda fem konferenslokaler med det senaste inom teknisk utrustning.

– Vi försöker att anpassa oss efter gästernas behov och önskemål, säger Anders Cederberg som driver gästgiveriet sedan 1990-talet.

Här finns möjlighet även till mer aktiva upplevel-ser.

Gästgiveriet ordnar bland annat vinprovning och viltsafari. Möjlighet till ridning finns hos både Kiviks Ishästar och Hallamölla gård nära Brösarp. På somma-ren kan man cykla dressin och åka ångtåg i trakten. Flera golfbanor ligger i närheten.

Skön natur finns vid bland annat Haväng vid Öster-sjöns strand eller Brösarps norra backar. Gästgiveriets kök hjälper gärna till med picknick när vädret blir var-mare.

Om man fortsätter längs östsidan kommer man till Blekinge och Ronneby.

På Ronneby Brunn finns goda konferensmöjligheter och ett stort utbud av avstressande spa-behand-lingar och mer energikrävande utmaningar som flottbygge, gocart, klättring, yoga och fotbolls-golf.

I nordvästra Skåne ligger Båstad där hotell Skansen blickar ut över Kattegatt.

Hotellet har 20 konferensrum i storlek från seminarium till styrelsekonferens. Arbetsmö-tena kan kombineras med avkoppling i hotel-lets spa eller kallbadhus.

Det finns också möjlighet att boka aktiviteter som vinprovning, matlagning, skidåkning, ten-nis och utfärd på havet beroende på årstid.

Några mil ovanför Båstad ligger Halmstad och Hotell Tylösand, direkt vid havet.

Här finns konferenslokaler med plats för upp till 700 sittande deltagare, men även mindre sällskap är naturligtvis välkomna. Hotell Tylö-

sand har ett eget spa med behandlingar och kan också hjälpa gästerna med bokning av kreativa eller fysiska aktiviteter som till exempel akvarellmålning, kajak-paddling och konstvandring.

text: NiNa eggerth

konferensLadda om på

conference special

NoteratTrendigt med KonfetainmentTrenden med att kombinera konferensen med olika under-hållningsinslag håller i sig. Fenomenet har t.o.m. fått ett namn: konfetainment, alltså en blandning av konferens och entertainment.

Företaget kan förstärka sammanhållningen genom körsång eller bjuda in kända artister och talare som under-håller. De ”roliga” inslagen sägs kunna lösa företagens problem och motverka vi-och-dem-stämningar bland perso-nalen.

Yoga med kollegernaIntresset för hälsa och frisk-vård har väl aldrig varit större än nu. En uppstickare bland

konferensaktiviteterna idag är yoga, för att kropp och själ ska vara i balans när det är dags för krävande möten.

I Skåne finns det möjlighet till yoga på konferensen bland annat på Hotell Åhus Strand, Karlaby Kro, Torekov Hotell och Backagården.

Amerikansk bakgrundVill man verkligen hitta på något annorlunda i samband med konferensen så kan man åka till Jultorp Ranch i Skara-borg. I en genuin westernmiljö kan man här varva mötena med American pancakes, lugna skogspromenader, ridning och stövelkastning. Efter middag i saloonen kan hela personalen ta en öl och dansa linedance till härlig countrymusik.

Konfererande i SverigeEnligt Susanne Deljerud på Kontur Konferens är det här med konferenser en särskilt stor företeelse i Sverige jäm-fört med många andra länder. En anledning till det tror hon är att personalen är med och bestämmer mycket på företa-gen.

- Men det beror nog också på våra skatteregler. Man kan inte bjuda personalen på så mycket, men konferenser är däremot avdragsgilla, säger hon.

För att konferensen ska bli avdragsgill gäller det dock att verkligen arbeta. Man får givetvis ha roligt också, men tumregeln är att sex timmar om dagen eller 30 timmar per vecka ska bestå av affärsrela-terade möten.

3

Breanäs Hotell & Konferens, 280 63 Sibbhult 044-482 85 · bokning@breanas.com · www.breanas.com

HOTELL &KONFERENS

Den naturliga mötesplatsen i nordöstra Skåne

SkulpturutställningSnapphanespelKanotpaddlingMat & vin

Kom bort från storstad och stress!

Boka Er konferenspå Söderåsens hotell- & konferenscentrum.

Unika omgivningar

vid Söderåsens nationalpark

där Nifinner kreativa

lösningar.

Välkomna!

tel 0435-297 00fax 0435-297 99

www.rostangagastgivaregard.se

– Mycket konferensverksamhet blir det. Men jag tycker faktiskt att det är väldigt stimulerande att åka på konferens, säger han.

Förutom att delta i konfe-renser världen över så är Urban Deljerud med och arrangerar Sabre Rocades egna konferen-ser för kunderna. De anordnar en större konferens med runt 150 deltagare, samt ett par mindre konferenser, varje år.

– På den stora konferenser håller vi på i dagarna tre. Första dagen brukar vara en networ-king-dag där folk får bekanta sig med varandra. Det brukar vara lite roliga aktiviteter, bland annat har vi vid något tillfälle strandsatt deltagarna vid Mäla-ren, gett dem kompass, karta och motorbåt och sedan har de själva fått navigera sig fram konferensanläggningen.

Just roliga och avslappnade aktiviteter tror han är väldigt viktigt för en lyckad konfe-rens.

– Ofta har ju deltagarna träf-fats sporadiskt någon gång tidi-gare, men risken är att många blir stumma när det är många okända ansikten. Har man ska-kat om deltagarna lite grann

genom roliga aktiviteter så blir det en bättre konferens, säger han.

Även miljön och maten är viktiga för att konferensen ska bli så bra som möjligt. Och så ska den vara lagom förberedd.

- Deltagarna ska veta varför de är där och vad rubrikerna på de olika delarna av konfe-rensen är. Men jag tycker inte att man behöver skicka ut alla papper och allt material i för-väg, om folk vet vad som ska sägas redan innan man satt igång så har man missat syftet med konferensen, säger Urban Deljerud.

Själv har han ännu inte varit på någon totalt katastrofal kon-ferens, men däremot flertalet tråkiga som visar på att inne-hållet faktiskt är viktigt.

– Jag har varit med om flera urvattnade konferenser, där det nog mer har handlat om ett forum för att dricka drinkar än att konfe-rera. En annan sak man märker stor skillnad på från konferens till konfe-rens är

personalens bemötande. På vissa ställen är det spontant, glatt och ingenting är omöjligt medan det är annorlunda på andra håll, säger han.

Sitt bästa konferensminne bär han med sig från Salzburg i Österrike.

– Det var för tre eller fyra år sedan. Allt var bra med suve-rän miljö, bra bemötande från personalen och trevliga delta-gare. Jag tror att alla åkte däri-från med känslan av att det här var väl investerade pengar och väl spenderad tid. Och det är den känslan man vill ha, säger Urban Deljerud.

text: erik Sjöberg

Roliga aktiviteter skakar liv i mötet

Urban Deljerud, vd för Sabre Rocade, är

på konferens minst en gång i månaden.

Foto: privat

Konferenser är vardagsmat för Urban Deljerud. Som vd för Sabre Rocade, ett företag som sysslar med it-lösningar till ett 70-tal flygbolag, deltar han i minst en konferens i månaden runt om i världen. Lägg till 125 flygresor under förra året så förstår man att Urban Deljeruds schema är hektiskt.

conference special4

Mitt i SkåneTema Februari & MarsOstron och Champagne

Vi öppnar och provar olika sorters ostron med ett glas champagne

Boka konferens med övernattning före den 10 februari för minst 8 personer så bjuder vi på en provning (gäller endast nya bokningar)

elisefarmherrgårdshotell & konferens

Tel 0413-330 70

www.elisefarm.se25 min från Malmö, 12 min från Lund.

Förstklassig restaurang. 21 fräscha

hotellrum, totalt 36 bäddar.

5 konferensrum, 3-70 personer.

Laga mat med våra kockar,

guidade fisketurer.

Snabbisen!Liten konferens på hemmaplan

"Ibland behöver man bara en eftermiddag för en konferens och har inte möjlighet att åka iväg."

På Utmaningarnas Hus i Limhamn kan du kombinera mötet med till exempel en stund på klätterväggen.

I Malmö finns flera platser som man kanske inte omedelbart tänker på som konferensmiljö. Till exempel Katrinetorp i Fosie, som kan erbjuda plats för upp till 140 personer i en miljö som har en 200-årig historia.

Lite lekfullhet och kreativa övningar kan sätta extra fart på konferensandan. Hos Utmaning-arnas Hus i Limhamn kan ett halv- eller heldagsmöte kombineras med fysiska och mer mentala utmaningar som man löser tillsammans.

– Vi har bland annat en mordgåta som hela laget löser ihop. Sedan har vi ett Travolta-golv där man ska räkna ut hur man ska röra sig genom att undvika röda kryss som vandrar i mönster över golvet, berättar Olle Sjölund, marknadschef och nöjes-skräddare.

I Limhamn finns även Let’s Go som har konferens, mat och akti-viteter som bowling och äventyrs-golf.

På Malmö Museer finns konfe-rensmöjligheter för upp till 130 per-soner. De har lokaler för tio perso-ner och uppåt i Kommendanthuset, Tekniska museet och andra byggna-der intill slottet. Lokalerna är handi-kappanpassade och har t-slinga.

– Det går naturligtvis bra att kom-binera konferensen med en visning av Malmö Museer, säger boknings-ansvarige André Branca.

Den som vill komma upp en bit ovanför jordens yta och kunna se ända bort till Danmark kan boka konferenslokal i Turning Torso som har lokaler på vån 53 och 54.

Egentligen behöver man kanske inte lämna arbetsplatsen för att ordna en mindre konferens. Att låna ett konferensrum och beställa cate-ring kan vara en möjlighet.

Om det finns ett bra kök kan man tillsammans laga till exempel en

äkta italiensk eller fransk middag. Den som söker tips kan med för-

del kolla i nyutkomna böckerna Ita-liensk middag av Anne-Louice Dahl-gren och Fransk middag av Magnus Falkehed, båda från Norstedts för-lag.

Kanske brödbakning kan stimu-lera medarbetarna? Dela upp er lag och se vem som bakar godaste mat-brödet.

Heléne Johanssons nyligen utkomna bok Bröd från Brunkebergs bageri (Bonnier Fakta) förklarar enkelt flera av hemligheterna om hur man lyckas med brödet. Boken innehåller recept som tar olika lång tid, med och utan surdeg.

För den som helst arbetar under ledning i köket finns möjlighet att hyra in en kock några timmar. Före-taget Rent a Chef hyr ut profes-sionella kockar som håller i bland annat gemensam matlagning.

text: NiNa eggerth

Efter arbetsmötet på Utmaning-arnas Hus kan du ihop med kollegorna gemensamt lösa olika lekfulla uppgifter.

conference special 5

Det gäller att hitta smarta kombi-nationer som också är bekväma. Ett par snygga och sköna jeans som kan passa ihop med olika plagg är ett förslag.

– Jag är ganska ofta på konfe-renser och har gärna jeans på mig. Vi har en ny sort som heter Magic jeans. De innehåller extra mycket lycra och sitter perfekt. De får inga knän och skrynklar inte, säger Carina Ladow som är inköps- och designchef hos KappAhl dam.

Till jeans rekommenderar hon en tunika som är lätt krinklad från bör-jan och inte behöver strykas eller en kavaj med en bastop under. Till våren kommer många randiga top-par som också passar till jeans.

Det som sitter närmast kroppen har också betydelse för att man ska trivas.

– Bekväma underkläder är också viktigt. De ska inte ska skava eller sitta fel, tillägger Carina Ladow.

För att kunna förnya sig ytterli-gare under konferensdagarna kan man också packa ner några sjalar eller halsdukar.

Nina Bogstedt som är Head of design hos Filippa K tipsar om den klassiska kavajen i ny stil.

– Till våren kommer vi med en soft suite i polyester, en klassisk och på samma gång modern kavaj. Den är ganska lång, lite ”sladdrig” och skrynklar inte. Det finns en byxa med frontveck som passar till.

I skoväg tycker hon att det är klokt att ta ett par låga, bekväma skor till dagtid och ett par hög-klackade skor som används vid till exempel en middag.

Nina Bogstedt föreslår också ett par andra klädkombinationer.

– Ett par strechbyxor och en längre tröja. Eller en klänning i jer-sey som passar bra till kvällen till-sammans med höga klackar och en snygg väska.

text: NiNa eggerth

Smarta klädval gör resan lättAtt välja rätt kläder till konferensen kan kännas svårt. Hur ska man ta med sig så lite som möjligt, men ändå känna sig rätt klädd på konferensen?

Magic jeans med bra passform, från KappAhl för 499 kr.

– Det är så många resor som görs bara för att olika möten ska kunna ta plats. Och det tra-ditionella beteendet säger ju att du eller ditt företag som rese-när tar kontakt med en resebyrå för att den ska ordna med det administrativa som transfer, hotell och så vidare. Vi arrangerar de här mötena utan att man behöver resa och då går man tillväga på

samma sätt. Man kon-taktar oss och så fixar vi med allt det tek-niska. Detta gör oss till en oresebyrå.

Compodium sät-ter upp fler olika sor-ters möten, allt för att vagga in människor i ett mer resefritt bete-ende.

– Vi ordnar allt ifrån videokonferenser till telefonmöten. Vi arbe-tar även en del med domarverket och något

som med ett engelskt ord kallas för ”telejus-tice”. I fall där man kan slippa att transportera fångar till en rättegång på grund av säkerhets-risken så kan man lösa det med att de kan få framträda via video. Samma sak gäller vitt-nen eller tolkar som kanske befinner sig en vecka bort, berättar Bengt Grahn.

text: LiNda kaNte

Resefria mötensparar tid och miljö

Låt alla ta del av konferensen genom att filma den med en videokamera och streama den på internet.

I Luleå ligger företaget Compodium som har fokuserat sin verksamhet mot de

resefria mötena. Bengt Grahn är VD för företaget titulerar sig även för ”Oresebyrådirektör”.

Med de flesta mobiltelefoner idag kan du koppla upp dig mot olika

nätverk som Twitter och Facebook för att dela med dig och sprida

information, samt diskutera med andra konferensdeltagare.

Foto: Pressbild

���������������

������������������� �����������������������

�����������������������������������������

���������

������������������������������������������� ���������� ������������������ �

conference special

Flyg helikopter till Kebnekaise, bo i fiskestuga på Lofoten eller paddla havskajak i Sydafrika. Det är några av alla de aktiviteter som finns att välja mellan för den som vill ha en konfe-rensresa utöver det vanliga.

Intresset för lite lyxigare konferenser växer sta-digt. Och precis som i resten av resebranschen så är det upplevelser och exklusivitet som lockar mest.

– Särskilt de tre sista åren har intresset för aktiviteter i samband med konferensresan ökat drastiskt, berättar Johan Delfalk på konferensar-rangören Adventura, ett företag som riktar sig till dem som vill ha spännande upplevelser i sam-band med företagsresan.

Förr var det lyxigt boende på bekväma

konferenshotell som dominerade. Så är det inte längre. Allt fler företag väljer att lägga konferen-sen på exotiska platser, i Sverige eller utomlands, där lyxen inte nödvändigtvis utgörs av boende-kvaliteten, utan snarare av nya upplevelser och avskildhet.

– Det handlar ofta om ledningsgrupper på till exempel stora börsbolag, där grupperna ska svet-sas samman. Många är redan vana vid att bo på fina femstjärniga hotell, så man är ute efter något annat, säger Johan Delfalk.

Det finns en uppsjö av alternativ. I Sverige kan man till exempel boka en skärgårdsö, bo på jaktslott i fjällen eller hyra en fyr och på så sätt försäkra sig om att man under konferensen är ordentligt isolerad från omvärlden.

– Avskildhet är ofta ett krav från företagens sida. Man efterfrågar ensamhet och ett skräd-darsytt program, gärna med egen kock, berättar Johan Delfalk.

Vill man lägga konferensen utomlands så går det till exempel att hyra ett slott i Frankrike, Ita-

lien eller Spanien.

Vill man åka längre bort så kan man genom olika konferensarrangörer hålla konferensen i Nordaf-rikas öken.

Ett av de mest populära resmålen just nu är Sydafrika, som inte bara lockar safarisugna turis-ter, utan som även blivit en omtyckt destination för just konferensgrupper.

– Sydafrika är väldigt hett. Det är populärt på grund av att tidsskillnaden inte är så stor. Man kan åka dit med nattflyg och sedan sätta igång på en gång. Dessutom är det väldigt exotiskt, menar Johan Delfalk.

Och möjligheterna till exklusivitet är onek-ligen många i detta natursköna land. Här kan konferensen varvas med besök hos pingvinerna i Afrikas enda naturliga pingvinkoloni på Boulder-bech, utanför Kapstaden. Man kan paddla havska-jak och fånga hummer vid Godahoppsudden eller bara sola, bada och ta det lugnt vid poolen eller på stranden mellan mötena. För de äventyrslystna finns det även möjlighet att spana in vithajarna på Seal Island och för vinälskarna är ett besök på vingårdarna i Cape Winelands ett måste.

text: eLiN FaLkeNStröm

Hett i söder eller coolt i norr

yxiga mötenL

Möten på alla plan!Swedbank StadionEvent & Konferenswww.swedbankstadion.se

µ µ µ Sydafrika.Foto: Fredrik Broman/

www.humanspectra.com

Falun får stor konferens2011 års stora konferens ”International Safe Com-munities Conference med över 400 deltagare från hela världen kommer att hållas i Falun. Falun har en lång tradition av skadeförebyggande arbete och certifierades redan 1995 som ”Säker och trygg kommun”. I och med detta ingår Falun i världshäl-soorganisationen, WHO:s nätverk Safe Communi-ties. Konferensen hålls i september 2011.

Noterat

Ett hotell fyllt med harmoni och gästfrihet. Stora härliga rum där samtliga har bred-band, anpassat för dagens moderna gäster.

Njut av vår fina spa-avdelning som erbjuder underbara be-handlingar.

Konferera i en miljö av högsta klass. Vi skräddarsyr lösningar efter ert företags önskemål och kan erbjuda många spännande aktiviteter.

För information se: www.ystadspa.seRing 0411-55 95 00, fax 0411-55 95 07

Varmt Välkomna!

Konferensgäster har 15% rabatt på spa-behandlingar.

6

conference special

Tanken är inte ny men idén har använts med framgång tidigare. Begreppet Österlen är ett exem-pel. Det finns fler. Bygder, eller regioner som gör det är Toscana, Provence och svenska Västkus-ten. Varför uppfinna hjulet när det räcker med att förbättra det?

– På ett sätt är det enklare att sälja en destination än ett hotell, säger Ulf Klintberg. Det såg vi när vi var på Vagabondmässan. Intresset för vår monter var väl-digt stort.

Ulf Klintberg, marknads- och konferensansvarig på Grand Hotell Mölle sedan mars 2009 har alltid försökt sälja in bygden. Därför drog han och Grand Hotell tillsammans med Rusthållargår-den och campingen First Camp Sweden i Mölle Hässle igång Kul-len.se. Webbsidan startades i april 2009 och den ska vara en samlad ingång till allt som Kullabygden och Kullen har att erbjuda besö-kare.

– Huvudsyftet är att skapa intresse för vår natur och vårt område. Somrarna här är oerhört vackra men bygden ska helst leva året runt. Målet är att generera fler besökare så att näringsidkare kan ha öppet året runt.

När det gäller destination Kul-len beslöt man sig för att införa en geografisk gräns, från slutet av Nyhamnsläge upp till Kullen och ned till Skäret i Skälderviken, i stort sett själva halvön.

– Området ska inte vara för stort. Så ser det ut idag men sådant kan ändras, inget är hugget i sten.

Det är en på många sätt en väl-digt speciell miljö som besökarna på Kullaberg erbjuds. Naturre-servatet sträcker sig 300 meter ut i havet, det är en unik marin miljö för dykare, snorklare och andra som vågar sig ut i vattnet. Det finns också mycket att upp-leva, lugnet, avskildhet, naturen, konst, keramik och till sommaren kommer en vinodlare att pre-

sentera sin första årgång av ett mousserande vin.

– Ibland tänker jag på det som ett mini-Toscana, säger Ulf Klint-berg.

Satsningen på Kullen.se är på tre år och man har erbjudit före-tagare i bygden att vara med på hemsidan, antingen med länk eller som finansiärer. Utveck-lingen av turismen i Kullabygden är positiv. Enligt Visit Swedens siffror gick man upp 7 procent jämfört med 2009.

– Troligen kommer man att resa mer i sitt närområde framö-ver.

text: uLF öSterLiNd

-Hälsobalanserad mat.-Ljuvliga Brunnsparken.-Tradition och kultur.-Skärgården-Spännande aktiviteter.-Njut på Spa.-Nya Brunnsbadet.

-Ger kraft och energi.

En konferensanläggning i tiden!Tala gärna med Grupp/konferensbokning:

0457-75051 eller 0457-75052www.ronnebybrunn.se

Energigivande möten 2010...

Tillsammans sätter de Kullen på kartan

Ett sätt att marknadsföra sin bygd är att skapa ett samlingsnamn och utifrån det bygga en

stark identitet vilket är tanken bakom Kullen.se.

Kullen har en unik marin miljö och naturreservatet sträcker sig 300 meter ut i vattnet. Foto: Grand Hotel Mölle

Foto: Frida Wismar

– Typiskt för konferensmat är att den består av säkra kort. Ofta är det potatis i någon form, som potatiskaka eller gratäng, som serveras med filé, av lamm, rådjur eller något annat. Det är mat som är lätt att laga mycket av och som går bra att göra i förväg. Konfe-rensmat påminner lite om nyårs-mat, den tillfredsställer alla och ingen, tycker Jacob Wismar.

Alltför ofta serveras förutsäg-bara förrätter som Toast Skagen och sen till efterrätt choklad-dessert. Men det finns alterna-tiv. Jacob Wismar tycker inte att man helt ska byta ut den klassiska konferensmaten, som många förväntar sig att få, utan istället bör man satsa på att erbjuda alternativ för dem som vill ha något annat.

– Buffé kan vara bra. Men det är ofta svårt att avgöra vad rät-terna faktiskt består av. Det är viktigt att man t ex vet vad det är för dressing i salladen. Annars tycker jag att man ska våga satsa

på ngn vegetarisk rätt. Byt t ex ut förrättens Toast Skagen mot en Crème Ninon (grön ärtsoppa), tycker han.

Under en lång dag med möten och sammanträden är det viktigt att behålla fokus, och därför är det också viktigt att äta rätt. När blodsockret faller och det ännu är ett par timmar kvar till nästa måltid är det svårt att koncen-trera sig.

– Tänk långsamma kolhydra-ter. De som bara åt pommes frites till lunch kommer garanterat bli hungriga snabbt och sätter därför i sig massa bullar i kaffepausen istället. Och så blir de trötta igen, säger Jacob Wismar.

Näringsrik mat är ofta dyrare för konferensrestaurangerna att tillaga än den klassiska menyn. Men det finns små knep som kan göra stor skillnad.

– Kockarna bör tänka mera grönt genom hela menyn. Erbjud dessutom råris som alternativ till det vanliga riset. Välj tunnare,

grova, brödskivor med mera proteinrikt pålägg som kyckling eller skinka istället för de vanliga ostskivorna på halva baguetter som mellanmål. Frukt och nötter istället för fikabröd, tipsar Jacob Wismar.

På konferensresan vill man gärna unna sig och äta gott, men alla njuter inte av stekt och flottig mat. Det är därför Jacob Wismar tycker att det är så viktigt att det finns alternativ även för dem som är medvetna om sin kost.

– Jag tror att många får panik. Man är van att äta och leva häl-sosamt hemma i vardagen och så kommer man till konferensen och tvingas äta skräp i flera dagar.

Och serveras den nyttiga maten på rätt sätt så tror Jacob Wismar att de flesta uppskattar den.

– Bort med vetelängderna och godiset. Satsa på frukt och grönt. Är utförandet snyggt så vill alla ha det, tror han.

text: eLiN FaLkeNStröm

Unna dig god, men smart mat under konferensen!Något som många ser fram emot i samband med konferensresan är maten. Några dagar borta med god och härlig dag, varvat med möten och samtal. Men ibland blir matupplevelsen en besvikelse. Hälsokocken Jacob Wismar delar med sig av lite tankar kring detta, och tips på bra konferensmat.

B A D H O T E L LVITEMÖLLA

Vi står gärna som värd för Era möten.Badhotellet är beläget vid havet på Österlen. Njut avgourmetmenyer, härliga omgivningar och modernahotellrum. Mötet håller Ni i vår vackra och mycket

uppskattade konferenspaviljong för upp till 40 personer. Varmt välkomna att boka: 0414-70000.

W W W . B A D H O T E L L . C O M

Jacob WismarYrke: KockÅlder: 38Bor: VendelsöFamilj: Fru och tre barn Har gett ut boken Jacobs hälsokök.

7

conference special8

Avrunda med golfrunda

Sedan 2005 har makarna Ingrid och Lars drivit anläggning-en. Foto: Elisefarm

Naturen är väldigt vacker runt Elisefarm.

Här en vy tagen framör klubbhuset.

Foto: Elisefarm

Herrgården på Elise-farm som gått från

jordbruk till konferens- och golfanläggning.

Foto: Elisefarm

conference special 9

Under 1998 köpte Ingrid Linné och hennes man Lars jordbruks-fastigheten Elisefarm belägen i det natursköna skånska landskapet vid Ringsjön. Då fanns inga planer på annan verksamhet än att driva jordbruk. Med tiden kändes dock intäkterna därifrån alltmer osäkra med tanke på konkurrens från EU. Därmed började tanken på något annat att gro.– Som jurist hade jag varit runt på mycket konferenser och visste vad jag själv uppskattade när jag kom till olika platser, säger Ingrid Linné. Den erfarenheten ville vi dra nytta av. Vi insåg också att vi behövde nischa oss. Det är lätt att drunkna i mängden.

I augusti 2005 öppnade man så Eli-sefarm för konferenseren anlägg-ning med fyrstjärnig standard på sina 22 rum. Med den lilla extra kryddan att konferensgästerna även kan spela golf på en bana som utsågs till Sveriges nionde bästa 2009. – Från början trodde vi att golfen skulle vara det som lockade gäster men det har visat sig att konferens-delen är det viktigaste för kunden sedan är golfen givetvis ett bra komplement, säger Ingrid Linné.

Verksamhet i många företag hand-lar om möten mellan människor, om relationer och om att göra

saker tillsammans. Därför är det viktigt att kunna åka iväg i avskildhet och kunna sitta ned och diskutera i lugn och ro tillsammans med kollegor och affärspartners. Utan att riskera att andra hör det som diskuteras och utan att deltagarna sitter med tankarna på annat håll. – Mysfaktor och miljö tror jag är viktig, säger Ingrid Linné. Att man kan hålla sina möten och konferen-ser i avskildhet och att miljön är viktigare än den senaste tekniken. Maten måste också vara bra.

Maten på Elisefarm baseras på det svenska köket och man blan-dar gärna in influenser från andra länder. Köket följer säsongerna med vårens och försommarens primörer, som nässlor, sparris och rabarber, augustis kräftor, höstens svamp och vilt, traditionell gåsa-middag och julbord.

Utvecklingen från jordbruk till kombinerad golf- och konferensan-läggning är inget hafsverk. Ingrid Linnés man Lars gick en kurs på Alnarp för att lära sig anlägga och driva en golfbana. Man tog också kontakt med Svenska Golf-förbun-det som tog dit internationella banarkitekter för att hjälpa till att anlägga banan. – Det gäller också att ha en bra greenkeeper, säger Ingrid Linné.

Och att hela tiden försöka ligga steget före med banan.

36-hålsanläggningen på Elisefarm är designad av Martin Hawtree från England. Han är golfbanedesigner i 3:e generationen och med erfaren-het av både nybyggnad och varsam renovering av gamla golfbanekle-noder som Lahinch, Royal Birk-dale och Royal Melbourne. Han har även designat Simons Golf Club, Helsingör, Danmark. Banan liknas vid en engelsk hedbana och karak-teriseras av hög ruff och djupa fair-waybunkrar som kräver ett strate-giskt tänkande inför varje slag. – Det finns alltid en risk att banorna blir för svåra men det intressanta med Martin är att han vill att banorna ska passa alla. Det viktiga är att tänka innan och välja rätt strategi inför varje slag, säger Ingrid Linné. Sen ska spelet också vara en naturupplevelse och av det skälet har vi inga reklamskyltar alls på banan.

Kanske är det så att den som själv inte är golfexpert/proffs ser saker

och ting ur ett annat perspek-tiv. Ingrid spelar golf men räk-

nar sig inte som inbiten golfare. Men det är bara bra för då blir per-

spektivet lite vidare än att enbart bygga en bra bana. En intressant aspekt på att det ska vara svårt men inte för svårt är idén med att ha får som betar på banan. – Det gäller att ta bort störande moment i spelet, menar Ingrid Linné. Ett sådant är att behöva leta efter en boll som man aldrig hit-tar.

I maj 2009 blev man utsedd till årets bästa svenska golfpaket av tidningen Golf Digest. De allra vik-tigaste bedömningsgrunderna var närhet till golfbanan, skönt boende och goda middagar. Elisefarm har också lyckats med bedriften att på tre år ta sig in på en 9.e plats i ran-kingen av Sveriges bästa golfbanor. Ingrid Linné menar att klassen på anläggningen är viktig. Att just att man driver verksamheten integre-rat gör att det blir en annan fokus på helhet. – Många golfanläggningar arren-derar ut restaurangdelen och prio-riterar därmed golfen. Vi kör inte-grerat vilket är ganska ovanligt i Sverige. Just det gör också att vi kan hålla hög kvalitet på banan, anläggningen och vår personal.

text: uLF öSterLiNd

Avrunda med golfrundaVacker natur, plats för ostörda samtal, bra mat, bekvämt boende och pricken över i:et – möjligheten att golfa. Det verkar vara ett bra recept för framgång i en tuff bransch.

Banan är desig-nad av Martin Hawtree

från England. Den räknas som en engelsk hedbana och har blivit vald till 9:e bästa svenska bana tre år

i rad.

Foto: Elisefarm

10 conference special

För det första är det viktigt att bestämma vad för sorts kon-ferens det ska vara. Det finns en uppsjö hotell och resorter i Sverige och utomlands som erbjuder företag konferens-möjligheter med inriktning mot allt från fjällen till kryssning eller spa. Genom att specificera syftet med resan är det lättare att bestämma inriktning; är det kick-off eller kundmöte? Belö-ningsresa eller i utbildnings-syfte?

När resmålet är bestämt är det bra att sätta upp en bud-get. Är det övernattningar involverade bör man ta reda på vilka boendemöjligheter som finns samt om det finns några speciella önskemål eller krav hos dem som ska delta. Det är även bra att ta reda på vad man kan om deltagarna. Ålder, hur många som är män/kvin-

nor och vart de kommer ifrån.

A och O för en lyckad kon-ferens är maten. Bra och god mat generar bra humör och god stämning. Viktigt är att i förhand kolla upp om det finns några allergiker eller vegeta-rianer så att ingen känner sig bortglömd eller åsidosatt.

För att konferenstillfället ska fortlöpa smidigt är det all idé att redan innan avfärd ha gått igenom detaljer med kon-ferensvärden. Teknisk utrust-ning, frukt och fika, typ av möblering och önskemål om eventuella föreläsare bör vara klart innan ni anländer.

Varva gärna konferenserna med någon typ av aktivitet. Gå igenom syftet med konferen-sen och försök att knyta någon aktivitet till detta. Ska ni t ex

till fjällen så ligger ju skidåk-ning nära till hands. Se till att boka skidutrustning, skidskola och liftkort innan resan för att vara på säkra sidan.

Varje konferensresa avslu-tas med varsin present till del-tagarna. Snåla inte med denna utan köp in något som gör att man minns sammanhanget och konferensen. Ett par varma yllevantar med företagets logga på till fjällkonferensen eller varför inte ett underställ? Använd fantasin helt enkelt.

Har man mycket annat att tänka på eller vill man helt enkelt inte axla ett för stort ansvar finns det oberoende konferensarrangörer som erbjuder sin hjälp att planera olika sorters konferenser.

text: LiNda kaNte

Det finns en del att tänka på inför konferensen. Här är checklistan som ser till att allting är klappat och klart när det är dags att dra iväg.

Fjällkonferens AB är Sveriges ledande arrangör

av konferens fjällen. De arran-gerar konferenser i fjällorter som

Sälen, Trysil och Hemsedal.

www.fjallkonferens.seFoto: Fjällkonferens AB

– Det är svårt att hitta den ide-ala konferensen, jag har ju varit på konferenser i 30 år. Men på Åsljungagården har vi i alla fall kommit nära det ideala, säger Ulf Hurtig som själv är bördig från Perstorpstrakten.Han tycker att en lyckad kon-ferens gör att man blir av med bruset i världen utanför, något som kanske är särskilt viktigt för ett företag som har sitt kon-tor på Vasagatan i Stockholm, ett stenkast från centralsta-tionen. Det handlar om att få möjlighet att ha det lugnt och skönt innan man går tillbaka till den ofta stressiga vardagen. En anledning till att man ofta åker iväg från Stockholm är att få lite variation.– Alla släpper garden när man kommer till en avstressad miljö. Sedan att jag personligen råkar vara väldigt förtjust i bokskog som det ju finns mycket av där nere gör ju inte saken sämre, säger Ulf Hurtig och berät-tar att den ideala konferensen inte bara är en konferens, utan det samlade intrycket av alla

konferenser man har haft på Åsljungagården.En sådan lyckad konferens hål-ler alltid på i dagarna två. Ald-rig längre.– Två dagar räcker och blir över. Det brukar klia i fingrarna efter att få komma tillbaka till det vanliga arbetet ändå. Men det är riktigt fullpackade arbets-dagar, ofta med något kvälls-pass, säger Ulf Hurtig.En stor del av konferensen består av fortbildning. Efter-som utvecklingen inom före-tagets område går väldigt fort så krävs det att man hela tiden står på tå kunskapsmäs-sigt. Men allt handlar inte om

arbete. Middag, gärna med älg eller annat vilt, och goda viner hör också konferensen till. – Vi äter och dricker gott, men det blir inga större fester. Sedan ska man ha möjlighet att rasta av sig lite också, och då blir det lite enkla aktiviteter som tips-rundor eller lerduveskytte. Det brukar också bli någon runda golf för dem som vill.Givetvis är telefoner och för mycket mailande bannlyst på konferenserna. Ulf Hurtig tror att det enkla och lugna har bli-vit allt viktigare i dagens sam-hälle, där man hela tiden ska bli nådd. – Jag har genom åren arrangerat konferenser i London och på Finlandsbåtar med fullspäck-ade scheman, konfererat på ett kalhygge och en gång t.o.m. försökt hyra en u-båt för att ha en konferens. Men kanske har man ett behov av att lugna ner sig lite i dag, det måste inte vara så himla avancerat för att bli riktigt lyckat, säger han.

text: erik Sjöberg

Telefoner är bannlysta!Det enkla är Det bästa för lyckaDe möten

Checklista! så fixar Du Den bästa konferensen

Ulf Hurtig, marknadschef på E-space Communication tycker att det är viktigt med lugn och ro på konferensen.

Foto

: Pri

vat

Boka föreläsareFör att nästa konferens ska bli extra lyckad är det kanske läge att ta in en proffsföreläsare? Men det är en djungel där ute.

– Med tanke på utbudet av föreläsare idag blir det svårt för kunden att veta vem de ska välja, säger Olof Röhlan-der, Årets föreläsare 2009, i ett pressmeddelande där han själv tipsar om saker man bör tänka på när man bokar föreläsare.

Det handlar bl a om att vara ute i god tid med bokningen, att träffa föreläsaren innan bokningen och om att gå ige-nom kostnaderna noggrant. En vanlig fallgrop är enligt Olof Röhlander att bara gå efter hur känd föreläsaren är, ofta finns det ganska okända föreläsare som passar mycket bättre till konferensen.

Stjärnorna på slottetPå Thorskogs slott kan du själv bli en stjärna på slottet. Det är nämligen här Sveriges Televi-sions succé Stjärnorna på slot-tet spelas in. Slottet byggdes 1892 av varvspatronen Petter Larsson och används än i dag för exempelvis konferenser och bröllop. Det finns också allehanda aktiviteter att tillgå för att få en paus i konfere-randet, bl a poängpromenad, bågskytte och mat- och dryck-esprovningar av olika slag.

Noterat

Marknadschefen Ulf Hurtig och hans kollegor på E-space Communication åker ofta på konferens för att fortbilda sig och diskutera olika frågor. Företaget sysslar med besökarundersökningar på olika webbplatser.

conference special 11

040 - 48 38 00 • www.notesjo.se • info@notesjo.se – Vid Malmö Airport i den expansiva Öresundsregionen –

I våra konferenspriser

ingår alltid möteslokal!

k

Prisexempel 1 500:-/dygn och

person helpension

Vi skräddarsyr er gruppresa från Svedala till Shanghai. Ring oss för kostnadsfri offert!

Företag, förening eller kompisgäng?

Annelie

Gustav Adolfs Torg 12 A, Malmö 040-10 11 76malmo@resia.se www.resia.se

Grupp & Konferens

Vi har idéerna

för er konferens!

Vi erbjuder Er:• Bra konferenslokaler • Restaurang med

fullständiga rättigheter • All teknisk utrustning• Rimliga priser

Konferens, Seminarium, Utbildning, Produktvisning etc...

Tel 040-350 350Olof Palmes Plats 1

214 44 MALMÖwww.malmokonferenscenter.se bokningen@malmokonferenscenter.se

Att konferera till havs är popu-lärt. Scandlines i Trelleborg har två färjor som trafikerar Trelleborg-Sassnitz, som båda har konferenslokaler.

Många av Scandlines kun-der åker på endagskonfe-rens, fram och tillbaka med vändande färja, men det går även fortsätta konferensen på tyska sidan.

– Det går att boka över-nattning och konferens i Tyskland genom Scandlines. Binz på Rügen är ett populärt alternativ. Dit kommer man på mindre än 30 minuter efter att man lämnat färjan, säger Anette Andersson på grupp- och konferensbokningen i Trelleborg.

Den som bokar som kon-ferens hos TT-Line i Trelle-borg kan också välja mellan två alternativ. Antingen en konferens där man stannar kvar ombord och reser till-baka med samma färja eller går av i Tyskland och fortsät-ter konferensen i till exempel Travemünde eller Lübeck. TT-Line hjälper till med bokning av hotell och konferenslokal.

En konferens går även att göra som en tågresa, där man ser landskapet variera utanför fönstret samtidigt som man har möte med kol-legorna.

– Man använder konfe-rensvagnar som hängs på tåget. Vagnarna har plats för

30 personer vid bord. Det går bra att beställa mat och även ombordpersonal som följer med, berättar Katarina Vinell, marknadsansvarig på SJ Event.

Det går bra att boka hela tåg för konferensen. Konfe-rensvagnar går på sträckor där det kör lokdragna tåg.

text: NiNa eggerth

NoteratNy vd för Svenska MässanCarin Kindbom blir ny vd och koncernchef för Svenska Mäs-san. Hon har bakgrund som vd koncernchef för STS Stu-dent Travel Schools AB. Peter Ullberg stannar kvar som vice vd och koncernchefens ställ-företrädare.

Håll mötet vid havet Att vistas i skärgården är nyttigt för både kropp och skäl. På Stensnäs i Roslagen vistas man i en inspirerande miljö bara 35 minuter från Stockholm. Välj mellan dagskonferenser och konferenser med övernattning och ta del av ett stort aktivitets-utbud som golf, volleyboll och krocket. Stensnäs omges av vacker natur som bidrar till en rofylld konferens som i sin tur bäddar för kreativa idéer och lösningar.

Konferenser auk-tioneras utFöretaget BokningsBolaget har nyligen lanserat ett webba-serat verktyg som ska hjälpa

deras kunder att hitta de bästa dagspriserna för konferensen. Det har på senare år skett en förändring på konferensmark-naden sär en rörlig prissätt-ning har blivit allt vanligare och detta har i sin tur innebu-rit att mötesanläggningar och hotell har satt pris beroende på efterfrågan. Genom Bok-ningsBolagets auktionswebb har nu deras kunder alltid till-gång till dagens bästa priser. Auktionen startar genom att en förfrågan görs och sedan lägger anläggningarna bud tills kunden accepterar.

Sundsgården nytt ansikte utåtDen populära Folkhögskolan Sundsgården, i Helsingborg har rustat upp sin grafiska profil. Profilen innebär ny logotype, ny hemsida och nya skyltar vid vägen. Sundsgår-den har länge varit en popu-lär destination för konferen-ser från hela Sverige och har ett brett utbud med allt från små till stora lokaler bara ett stenkast från stranden Örby Ängar. Den nya looken finns på HYPERLINK "http://www.sundsgarden.se" www.sunds-garden.se

Ta Konferensen över sundetKöpenhamn är en Europas populäraste huvudstäder och har många sevärdheter och upplevelsemöjligheter att bjuda på. Varför inte kom-binera konferensen med ett besök på nöjesfältet Tivoli. Eller ett kliv in i främmande världar i form av de många olika museerna i staden. Klip-toteket, Vaxkabinetten eller Universeum är bara några för-slag på det stora utbud som finns här. Konferenslandet Danmark passar alla, oavsett om du söker nytänkande och kreativitet eller enbart dansk hygge.

Framtidens förskola I april i år kommer konferen-sen ”Framtidens förskola” hållas i Malmö. Under konfe-rensen kommer det att finnas möjlighet för pedagoger att ta del av experter och praktikers åsikter samt diskutera olika frågeställningar med kollegor från hela landet. Målet med konferensen är att höja kom-petensen inom förskolan och att göra den ännu mer förbe-redande inför grundskolan.

Konferens till havs eller på räls

Foto: SXC

12 conference special

Kronovalls slott. Foto: skane.com©sydpol.com - Business Region Skåne

NoteratImponera på kolleger i strålkastarljuset!Kanske avslutas konferensen med en firmafest? Flera event-företag specialiserar sig på att hjälpa er att få till den per-fekta festen. Företaget Big Light Entertainment erbjuder t ex färdiga paket för fester med teambuidinginslag. Satsa på rockpaket, karaokepak eller kanske en interaktiv 5-kamp!

Litterära mötenPå konferenshotellet Ronnebybrunn har man inför våren laddat med ett späckat nöjesprogram. Den 13 mars är det Litteratur weekend och då finns både Björn Ranelid och Björn Hellberg på plats. I slutet av mars bjuds det på After Shave och senare i vår blir det middagsföreställning med Let’s Dance-domaren Tony Irving.

Kryss med teambuildingEn klassiker är att kombinera konferensen med en trevlig kryssning. Från Karlskrona kan man boka in hela personalen på en kryssning till Gdynia, med Stena Line, som lovar att havsluften gör underverk för koncentra-tionen. Kombinera möten och teambuilding med spa, sho-ping, middagar och en guidad tur i Gdynia.

TwitterFörra året slog Twitter igenom. En sorts miniblogg vars utrymme var 140 tecken per inlägg. Stora stjärnor som Ashotn Kutcher och Britney Spears samlade snabbt på sig hundratusentals följare som ville ta del av idolernas pri-vatliv. Men Twitter är inte bara en inblick i kändisarnas var-dag. Här diskuteras dagligen allt från allvarliga till mindre seriösa ämnen av folk över hela världen. Detta är något som många konferenser utnyttjar. Under konferensdagar proji-ceras Twitter upp på väggen eller på en vit duk och låter alla åhörare och deltagare uttrycka sina åsikter kring det speci-fika ämnet. Något som även personer utanför konferensen kan ta del av. Twitter är med andra ord ett lätt sätt att låta alla få säga sitt så att alla andra kan ta del av det.

Sverige fullkomligt kryllar av slott och herrgårdar. I många av dem är det dessutom möjligt att konferera med en känsla av lyx omkring sig.

Susanne Deljerud, vd för Kontur Konferens. Foto: Privat

– Ofta har slotten lite större fokus på till exempel maten, det kan vara både tre-, fyra- och femrätters mid-dagar. Men det är ändå inga enorma skillnader i pris jämfört med andra kursgårdar och liknande, säger Susanne Deljerud, vd för Kon-tur Konferens som förmedlar och bokar konferensanläggningar över hela landet.

Exakt hur mycket det kostar beror förstås på vad man är ute efter och vilket slott man väljer. Susanne Deljerud tror att det är upplevelsen, att det känns lite lyxi-gare, som lockar företagen att ha konferenser på slotten runt om i landet. En konferens på ett slott skiljer sig annars inte så mycket från någon annan typ av konfe-rens.

Det handlar om att teambuil-ding, omväxling och om att slippa bli störd av telefonernas ringande.

Anledningen till att så mångas slott används för konfererande handlar annars ofta om att få in pengar.

– Det här med slottskonferenser har vuxit genom åren. Det är väl så att slotten är dyra i drift och under-håll och då tittar man på nya möjlig-heter att tjäna pengar. Konferenser har blivit en väg att gå för många slottsägare, säger hon.

Finanskrisen påverkade kon-ferensbranschen i stort med en

minskad efter-frågan i hela b r a n s c h e n . Men eftersom slotten ofta tar emot privat-gäster på hel-gerna klarade de sig bättre än många andra anlägg- ningar som inte hade två ben att stå på. Inte heller marknadsfö-ringen av slottskonferenserna har förändrats under de dåliga tiderna.

– Vi har även märkt en tydlig vändning i branschen under sista kvartalet 2009 så det här med slottskonferenser kommer nog fort-sätta att öka.

Kontur Konferens förmedlar bokningar till drygt hundra slott. Från flera hundra år gamla till mer moderna slott som inte är mer än ett drygt sekel gamla. De flesta finns i Stockholmsområdet och i Skåne, med en del andra utspridda lite här och där. I Skåne finns exem-pelvis Kronovalls vinslott och Bjär-sjölagård slott vars äldsta del är från 1766, bland många andra.

– Utanför Skåne tycker jag bland annat att Thorskogs slott är väl värt att nämna. Det är där de spelar in Stjärnorna på slottet, säger Susanne Deljerud.

text: erik Sjöberg

lotten står sig i konkurrensenS

conference special 13

läge för möten

Kurser, konferenser och fester – AF Borgen rymmer det mesta, så varför inte förlägga ditt nästa arrangemang till Lunds hjärta?

fest och möte i hjärtat av lund

www.afborgen.se

MOrDI HUSET

Välkomna till Sparta – det moderna och fl exibla konferenscentrat i hjärtat av Ideon!

Personlig service, hög teknisk standard och god mat i fi na lokaler för grupper upp till 400 personer.

Dagskonferens 280 kr/person exkl moms.

Tel. 046-19 16 00 Fax 046-12 85 25 Tunav. 39, 223 63 Lund Email: info@spartahotell.se www.spartahotell.se

Han har gjort många föreläs-ningsmisstag enligt honom själ. Men det är inget Magnus Lindkvist ser som en negativ erfarenhet.

– Ju fler dåliga föreläsningar du håller desto bättre. Man lär sig oerhört mycket av sina snedsteg och därför är det vik-tigt att söka ut de föredrag man

har hållit som är dåliga och reflektera över vad det var som inte var bra med dem, konsta-terar han.

– Ofta rör det sig om att man har tagit risker och prövat nya saker som inte har fungerat, det gäller alltså att hitta verk-tyg för att göra det bättre nästa gång.

Magnus Lindkvist började som talare på hobbynivå 1999, sedan dess är han en ofta anli-tad och högt uppskattad förelä-sare. När Talarforum smyckade honom med titeln ”Årets talare” tror han själv att det i synner-het beror på två anledningar.

– Jag har en hög pingkvot som det heter idag, det vill säga att jag snabbt kan dra ihop många människor och få saker att hända. Sen så har jag gjort en mängd uppskattade före-drag och föreläsningar, berät-tar han. Och fortsätter:

– Man ska vara kreativ från dag ett när man börjar som talare och inte se det krea-tiva som något slags effekt-

sökeri. Det ska liksom vara en naturlig del av dig själv. Du är kanske bra på att dansa eller joddla, då ska du också använda dig av det när du talar.

Men det är inte alltid det blir rätt. Magnus berättar om hur han själv höll ett föredrag med London Buisness Forum och tog hjälp av en ukulele på scen.

– Det blev helt fel. Man kan avbryta ett moment i en före-läsning om det handlar om ett skämt eller något annat liknande och man märker inte skulle upp-skattas av alla. Men när det gäl-ler en sådan stor grej så är det bara att fortsätta köra. Idén i sig kan ju vara god men ibland så är det fel personer för att den ska gå hem, konstaterar han.

– Jag tror att den ukulele-gre-jen ligger som ett youtubeklipp nu, fyller han i och skrattar.

Vilka är dina favorittalare? – Fredrik Härén gillar jag. Och

Hans Rosling. Han använder sig av bubblor i sin show som ju är ett helt fantastiskt verktyg. Internationellt sett skulle jag nog säga Cameron Jones som var lärare på en skola jag gick på i USA, och som senare också skulle bli producent för filmen ”Traffic”. Han var fet, liten, hade alltid jeans, tuggade tuggummi med öppen mun och var bara så himla arrogant och tuff.

LiNda kaNte

Kombinera konferensenmed en spännande mässa!

På tal om talEn föreläsning ska vara kreativ. Det menar Magnus Lindkvist, utsedd till årets talare av kompetensnätverket Talarforum. – Det handlar om att använda sina talanger, säger han.

Foto: Pressbild

Ska företaget ha kon-ferens nu i vår? En bra idé är att lägga konfe-rensen i samband med en passande mässa.

Utbudet av mässor nu i vår är stort. Passa på att varva kon-ferens, möten och seminarier med ett mässbesök som kon-ferensdeltagarna garanterat uppskattar. Att gå på mässa är alltid trevligt och förutom

massor av nya möten så är det ett bra sätt att samla idéer och inspiration.

Här presenteras ett urval av alla de mässor som är på gång i regionen.

text: eLiN FaLkeNStröm

Malmö2–3 februari Fast Food & Café, MalmöMässan Två dagar fyllda med inspira-tion och nya idéer för alla som är intresserade av det hetaste inom mat- och kafébranschen. Upptäck de senaste trenderna, prata med mängder av leveran-törer och ta del av nya koncept. Förutom att vandra runt bland alla utställare så kan du och dina kolleger även välja mellan en rad olika seminarier.

10–11 februari Fastighetsmässa Öresund, MalmöMässan Detta är mässan för alla som arbetar med eller är intresse-rade av underhåll eller förvalt-ning av fastigheter. Botanisera bland produktnyheter, lär dig mer om de senaste fastighets-trenderna, energi-effektivsering och klimatsmarta lösningar. Över 200 leverantörer finns på plats på mässan.

14 februari Bröllopsmäs-san, Hilton, MalmöMässan Vad passar bättre på Alla Hjär-tans dag än ett besök på vårens mest romantiska mässa, Bröl-lopsmässan? Ta med kolle-gerna och bli inspirerad av de senaste bröllopstrenderna. Njut av modevisningar , bröllops- shower och champagne-mingel. Få info om juridik och försäkr. och tala med både borgerliga och kyrkliga vigselförättare.

4–7 mars Hem & Villa, MalmöMässan Årets tema är Färgstarkt & Lek-fullt. Här sprudlar av inspira-tion och för den som arbetar med inredning, bygge eller likn är denna mässa ett måste. Här presenteras de hetaste tren-derna när det gäller inredning och renovering. Parallellt med mässan arrangeras även mäs-san Skånsk trädgård och träd-gårdsliv.

20-21 mars Köpa hus utomlands, Slakthuset, Malmö 20-21 mars Malmö Inter-nationella hundutställn, MalmöMässan26–28 mars Stora Symäs-san, Stadionmässan, Malmö27–28 mars The Scandi-navian Sci-Fi, Game & Film Convention, MalmöMässan

Köpenhamn11–14 feb Copenhagen Internat. Fashion Fair, Bella Center18–21 feb LEGO World, Bella Center27 feb– 7 mars Både Bella & Bella Center Internat. Båtmässa18–21 mars Biler i Bella & Bella Center Bilmässa3–4 maj DemensDagene, Bella Center Mässa om demens

18

11

1

12

4

151619

69

8

20

21

17

14

2 18

3

5

10

13

22

7

G lf i Skåne

Under ”Golf i Skåne” träffar

Du de flesta… väl mött!

1 Abbekås GolfklubbEn utmanande och välskött bana nära havet.Omväxlande genom öppna landskap, trädridåeroch äppelodlingar. 18 hål + 9 hål pay&play + 6 hål knattebana.Golfhotell och restaurang på klubben.Golfstudio och bra träningsområden.Tel 0411 53 32 33www.abbekas.nu

2 Assartorps GolfklubbAssatorps Golfklubb är en 18 håls kombinerad park- och hedbana vackert belägen vid Romeleåsens sluttningar och endast 25 km från Malmö.Banan är oerhört variationsrik med mångaspännande hål. Välkomna.Beställning: 040-44 13 92

3 Bjäre GolfklubbBjäre Golfklubb är belägen på Hallandsåsen utanförBåstad, med utsikt över Skälderviken. Banan är av parkkaraktär. Anläggningen omfattar förutom en 18-hålsbana, även hotellrum samt en utmärkt krog med konferensmöjligheter. Tidsbok-ning kan ske obegränsad tid i förväg. Välkomna!Tel 0431 36 10 53www.bjaregolfklubb.se

4 Bokskogens GolfklubbBokskogens GK kan erbjuda dig två naturskönaoch utmanande banor att spela på. Med sin kuperade bansträckning är Nya Bananen naturupplevelse för alla golfare. Gamla Bananär genom sin nya utformning av greener ochgreenområden en utmanande mästerskapsbana. Beställning: 040-40 69 00 info@bokskogen.comwww.bokskogen.com

5 Degeberga-Widtsköfle GKVackert kuperad skotskinspirerad hedbanapå väldränerad sandjord. 18 hål + Pay & Play-bana 9 hål. Vi anordnar gärna mindre konferenser för 6-12 personer samt företagsgolfarrangemang av alla storlekar. Kontakta oss för offert. Tel 044 35 50 35dwgk@telia.comwww.dwgolfklubb.se

6 Elisefarm Golf ClubEn av Europas bästa nya golfbanor! Söker du en utmanande golfupplevelse, ett fantastiskt boende och en smakupplevelse som följer säsongens variationer – besök oss! Herrgården med anor från 1700-talet är vackert belägen med utsikt över Ringsjön. Martin Hawtree har designat en slingrande hed-bana med inslag av strategiska vattenhinder som rankats en av Europas tio bästa av Golfers Magazine. Golfpaket från 1.250 kr med dagsgreenfee och hel-pension. Välkomna!Tel: 0413-330 70 www.elisefarm.se

7 Eslövs GolfklubbEslövs Golfklubb ligger i historisk mark som tillhör Ellinge herresäte med anor från 1100-talet. Slottet kan skymtas från 11:e och 12:e hålet. Bankaraktären är svagt kuperad parkbana med inslag av skog och vatten. Vägbeskrivning: Närmaste tätort Eslöv (3 km).Följ väg 113 mot Lund 3 km till skylt ”Ellinge 1” och ”Golfbana 1” Greenfee vardagar: Seniorer 360:-, Juniorer 150:-Lör-, sön- & helgdagar Seniorer 400:-, Juniorer 180:-.Medlem i Sydpoolen Tidsbokning alla dagar Tel 0413 186 10. www.eslovsgk.se

8 Hesslegårdens GolfklubbSveriges närmaste golfbana – 800 m från jvgstn. Vår 18-hålsbana är lätt att minnas eftersom varje hål har fått karaktäristiska drag. Det kan vara en inbäddad green, ett inspel över vatten, passage i smalt skogs gatt eller öppet vatten längs hela hålet. Lägg till några doglegs i eller runt skog och ett antal välplacerade bunkrar och Du finner alternativa spelvägar på nästan varje hål. Välkommen till en inspirerande golfrunda på Hesslegårdens GK.Vi erbjuder golfpaket från 470:- (min 2 pers).Bokning och info Tel 0451 843 25www.hggk.se, info@hggk.se

9 Kristianstad Golfklubb i Åhushar sedan något år tillbaka två 18-hålsbanor. Åhus Östra, den gamla banan, har vid flertal tillfällen rankats som en av Sveriges bästa banor. Åhus Västra, den nya banan, är en bana planerad för alla kategorier golfare och även denna bana har rankats bland Sveriges bästa banor 2009. Klubben bildades 1924 och är Sveriges 4:e äldsta klubb. Välkommen till trivsamma Kristianstad GK i ÅhusTel 044 24 76 56www.kristianstadsgk.com

10 Kvarnby GolfklubbLigger i ett mjukt böljande backlandskap i Malmös östra del. Banan, som invigdes 1990, är både rolig och spännande att spela. Vill du träna hittar du regionens bästa driving-range, med bevattnade och inmätta målgreener, hos oss. Yttre ringvägen E6/E22 avfart nr 15 vid Sallerupstrafikplats riktning Kvarnby. 18-håls parkbana.Trivsam restaurang. Tidsbokning: 040-49 23 39www.kvarnbygk.com

11 Kävlinge GolfklubbVälkommen till en av Skånes mest välskötta park banor, vackert belägen längs Kävlingeån. Greenfee alla dagar under högsäsong 360 kr. Medlem i Sydpoolen. Övriga greenfeeutbyten finns på vår hemsida. Sommarkampanj under juni-juli, dagens lunch(vard. 11.30-14.30) ingår i ordinarie greenfee.Äkta makar rabatt 600 kr.Specialerbjudande till grupper.Tel 046 73 62 70www.kavlingegk.com

12 Lunds Akademiska GolfklubbEndast 6 km från Lunds centrum ligger en avSveriges äldsta golfbanor, LAGK. Banan är av park/hedkaraktär och ligger mycket vackert i ett naturreservat. Området är både kul-turhistoriskt och floristiskt intressant. Under 2004 byggdes alla greenområden om och ett nytt klubb-hus med alla faciliteter uppfördes. I klubbhuset finns även konferensmöjligheter. Medlem i Sydpoolen. Välkomna! Tel. 046 990 05www.lagk.se

13 Malmö Burlöv GolfklubbSpela golf på en grön oas mitt i stan. Vi erbjuder en 27-hålsbana i mycket bra skick.Vi har även en fantastisk drivingrange och en mycket populär restaurang, bara 5 min från city.Segesvängen, MalmöBoka tid på tel 040 29 25 36 eller spela bara 9 hål på bollränna.www.malmoburlovgk.com

14 Romeleåsens GolfklubbRomeleåsens GK har en utsökt, naturskön och kuperad skogs- och parkbana. Kort sagt, ”En pärla Du inte får missa”. Shop & restaurang finns. Företagsgolf/Golfpaket - Ta kontakt med kansliet.Tidbokn. 046-820 12Kansli 046-820 14 www.ragk.se info@ragk.se www.thelodge.se

15 Rönnebäck Golf ClubI ett böljande naturskönt område i utkanten av Malmö ligger denna oas med 18 hål. Banans totala längd är 6 350 m från back-tee. Greenerna är uppbyggda enligt USGA´s normer och sådda med Penn-A4 gräs som ger täta och snabba greener. Tel 040-54 25 50info@ronneback.se www.ronneback.se

16 Sofiedals Golfklubb”En pärla i Malmös sydöstra utkant, med greeneroch fairways av svensk toppklass!” – är Svensk Golfs betyg på banan. En vacker 18-håls parkbana, bara lätt kuperad och med härliga utmaningar för golfare på alla nivåer. Det fräscha klubbhuset rymmer bl a en utmärkt restaurang och en välsorterad shop. Greenfee: Vard: Seniorer 300:-, Lör-Sön-Helg 350:-,Juniorer 160:- alla dagarBokning Tel 040 54 22 20www.sofiedalsgk.se

17 Söderslätts GolfklubbVälkommen till trivsamma och vackra Söderslätt.En utmanande och välskött 18 håls bana väntarmed strategiskt placerade bunkrar och vattenhinder. Njut av banans vackra vyer med varierande hed& parkkaraktär. Dessutom finns Skånes kanskebästa träningsmöjlighet jämte 9 håls pay and play.Kom och låt dig imponeras av vår välskötta banaeller ät i vår populära restaurang! Välkomna!Tidsbokning: 040-42 96 80 info@soderslattsgk.golf.se www4.golf.se/soderslattsgk

18 Tomelilla GolfklubbBo & golfa på vackra Österlen!Golfklubben ligger mitt i det natursköna landskapet& erbjuder Er en 18-hålsbana som är både roligoch utmanande, med vackra vattenhinder och ondulerade greener. Vår kompletta anläggning erbjuder även ett boende endast 35m från 1:a tee, en restaurang med härlig utsikt över banan, fräscha konferenslokaler, kansli, shop, Pro, omklädningsrum med bastu, kort-hålsbana, Pay & Play, drivingrange, övningsgreener.Varmt välkomna till Tomelilla Golfklubb!Tel 0417-194 30www.tomelillagolfklubb.com

19 Vellinge GolfklubbBland bördiga böljande sädesfält, omfamnad avmilsvid himmel, finns vi. Skönt inbäddad bland pilars sköna grönska ringlar den sällskapligt kuperade banan genom det öppna skånska landskapet. Klassisk men omväxlande layout och ärliga lagom ondulerade greener. Flera av hålen berörs av vatten och vindarna som sveper över landskapet är alltid i spel! Välkomna!Tidbokning: Tel 040 44 32 55 Fax 040 44 31 79www.vellingegk.se

20 Wittsjö GolfklubbSkogs- och parkbana i naturskön miljö. Nu med pay&play. Sydpool hela året.Restaurang och shop finns.Tel 0451 226 35info@wittsjogk.se www.wittsjogk.se

21 Örestads GKEn riktigt skånsk bana med öppen park och typiska hedar, alldeles vid Lommabukten. Banor för alla nivåer och tidsutrymmen. Knappt med tid men sugen, prova vår 9-hålsslinga. Ta med kompisen till Pay & Play-banan med 18 korthål, eller njut av en heldag på vår 18-hålsslinga som varierarvecka för vecka. Hjärtligt välkommen till Örestads GK!Bokning: 040-41 05 80www.orestadsgk.com

22 Öresunds GKSpela det berömda 17:e hålet på TPC Sawgrass i svensk tappning på Öresunds hål 4! Utmanande parkbana nära havet, slingrande mellan böljande kullar, vatten och trädridåer. Greenområden och fair-ways håller högsta klass och banan rankades tidigt bland top-50 i Sverige tack vare singelklippta green-områden, byggda enligt USGA-normerna. Kort resväg: Helsingborg 15 min, Malmö 25 min och Kastrup 45 min. Populär restaurang med generösa öppettider och fullständiga rättigheter, serverar lunchbuffé, á la carte m.m. återfinns i det originella klubbhuset. Stor parkering ger även plats för husvagn och husbil. Tidsbokning kan ske obegränsad tid i förväg.Varmt välkomna till Öresunds GK!Tel 0418-455 455 Läs allt om Öresunds GK på www.oresundsgk.se

conference special 15

– Det är bättre att renovera när det är lugnare och stå rustad när det vänder, säger Mattias Nord, vd för Nötesjö Wärdshus med konferens och hotell som ligger på landet utanför Sve-dala.

Tillsammans med sin familj och en annan familj köpte han anläggningen under 2008 och renoverade.

– Vi köpte mitt under värsta krisen och gjorde en genom-tänkt helrenovering med gäs-ten i fokus, fortsätter han.

Efter köpet höll de öppet till maj 2009 och stängde sedan tre månader för renove-ring. Nu har Nötesjö Wärdshus tjugo hotellrum och tre konfe-rensrum och kan ta emot 60 gäster på dagskonferens och ha 31 övernattande gäster.

De har även köpt tomten bakom anläggningen, på cirka 5 hektar. Vad den ska användas till är i nuläget inte bestämt.

– Någon uttalad plan har vi inte än. Vi bevakar våra intres-

sen och vill inte att någon annan bygger där. Det är en fin omgivning här. Kanske kom-mer vi att ha djur där, men inget är bestämt.

Mattias Nord ser ljust på det nya året.

– Våra kontakter inom kon-ferensbokning säger att det vänder nu, att bokningarna ökar.

text: NiNa eggerth

NoteratSvanen godkände RunöRunö konferens och event i Åkersberga utanför Stockholm har fått Svanenmärkning, skri-ver tidningen Konferensvärl-den. Svanen ställer krav på bland annat avfallssortering, minskad förbrukning av vatten och kemikalier, miljömärkta rengöringsmedel, förbruk-ningsartiklar och livsmedel.

Scandic öppnar nytt i KarlskronaScandic öppnar nytt hotell i Karlskrona i mars 2010. Hotell-direktör blir Ola Söderholm som nu är direktör för Scandic Karlshamn uppger tidningen Konferensvärlden. Det nya hotellet får 183 rum, varav 18 handikappanpassade, och lig-

ger vid Fisktorget på Trossö. Konferensmöjligheter kommer att finnas.

Mer energi för billig pengÄr det segt på jobbet efter alla lata helgdagar? Höj ener-gin med kollegorna under en prisvärd långlunch i Malmö. I boken ”100 under 100. Din ultimata budgetguide till Malmö” tipsar Måns Renntun om 100 aktiviteter med eller utan mat för under hundralap-pen i Malmö. Ges ut på Tivoli förlag.

Hitta smultron för jobbet Visst hjälper det att byta miljö och att låta sinnena stimuleras av något nytt. Dra med med-arbetarna på en eftermiddag

utanför jobbet där ni planerar för det kommande året. Sak-nas idéer om bra platser kan ni konsultera böckerna ”Skånska smultron” (Egmont) och ”Fler skånska smultron” (Ica bokför-lag) av Lina Bergström, Carina Hyllstam och Åsa Kristensson.

Positivt trendbrott i mötesstatistikenSvenska Möten uppskattar att den dystra mötesmarknaden under förra året är på svagt på väg uppåt från och med okto-ber 2009.

– Jag tror att vi nu har bottnat och marknaden vänder svagt uppåt, säger Johan Fägerblad, sade vd för Svenska Möten i pressmeddelande angående 2009 års mötesindustri.

Källa: Svenska Möten

LiNda kaNte

Nötesjö Wärdshus utanför Svedala har plats för 60 gäster på dagskonferens och

31 övernattande. Foto: Anders Dahlström

Förmodligen är det få personer som förknippar den ekonomiska krisen med satsning och expansion, men det finns de som tänker tvärtom.

Satsar inför upp

gången

En företagsdag på Rönnebäck Golf Club inkluderar mer än både Du och Dina kunder förväntat sig. Vi ordnar allt och låter Dig och Dina kunder njuta av golfupplevelsen.

Kontakta oss för att boka in Er nästa företagsgolf .Tel 040-54 25 50

Bland många tourspelare rankas Rönnebäck Golf Club som en av de bästa banorna i Sverige. Njut av en härlig

runda som gäst eller välj någon av våra förmånliga medlemsformer. För priser se vår hemsida

www.ronneback.se

238 41 Oxie Tel 040-54 25 50 info@ronneback.se www.ronneback.se

Vi erbjuder ett fullspäckat all-inclusive program med färdiga konkurrenskraftiga paket som gör det lätt för er att planera och organisera konferenser. Klitterbyns Konferens-center är beläget i det natursköna nordvästskåne, endast 200 meter från den sex kilometer långa sandstranden.

16 conference special