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20!

10!

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

1/2 ración RaciónCuchara/Spoon

Caldo gallego - 7,00!Galician broth ( turnip top and meat)

Salmorejo cordobés con jamón - 7,00!Andalusian vegetables cream with ham “salmorejo Sopa de pescado y mariscos del momento (10min) - 9,00!Seafood soup (10 min)

TostasTosta de jamón serrano con tomate 2,75! 3,50!Toast with ham and grated tomato Tosta de Queso Arzúa con cebolla caramelizada y frutos secos 2,75! 3,50!Arzúa Cheese Toast with caramelized onions and nuts

Tosta de sobrasada con queso Mahón 2,75! 3,50!Toast with Mahon cheese and sobrasada

Tablas y carpaccios/ Tablas&CarpacciosTabla de jamón 5J Sánchez Romero Carvajal ( al corte) con panes y aliños 17,00! 30,00!Table 5J Sánchez Romero Carvajal ham with breads and dressings Tabla de jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal con panes y aliños 14,50! 25,00!Table of Sánchez Romero Carvajal Iberico ham with bread and dressings

Tabla de quesos nacionales; Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena 11,50! 19,00!Cheeseboard national; Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena

Carpaccio de Bacalao con cassé de tomate y aceite arbosana - 16,00!Cod carpaccio with grated tomato and arbosana oil

Carpaccio de Ternera a la pimienta con parmesano - 10,00!Veal carpaccio with parmesan cheese

Carpaccio de pulpo a la gallega - 14,00!Octopus carpaccio, galician style

Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

Ensaladas y Verduras/ Salads&Vegetables

Ensalada Austral de aguacate con langostinos y cítricos - 10,00!Avocado and prawns warm salad with citric oil

Ensalada de salmón ahumado con queso fresco y tomate 7,00! 10,00!Smoked salmon salad with fresh cheese and tomato

Ensalada de queso de cabra a la parrilla con dátiles y frutos secos 6,00! 8,00! Grilled goat cheese salad with dates and nuts

Parrilla de verduras de temporada sobre romesco con huevo escalfado - 10,00!Assorted of fresh vegetables to grill with romesco cream and poached eggs

Entrantes/ StartersAnchoas de Santoña con queso Arzúa y Aceite Virgen 11.00! 18.00!Santoña anchovies in olive oil with galician cow cheese

Hummus con aceite arbequina y pan pita ( crema de garbanzos). Cocina árabe. 4.00! 6.00!Hummus with arbequina oil and pita bread ( chickpea ). Arab Cuisine.

Falafel con ensalada Fattush ( croquetas vegetales). Cocina árabe. 5.50! 7.00!Homemade vegetables croquettes with fattush salad . Arab cuisine

Queso Llanero a la plancha con aceite de dátiles y nueces. Cocina venezolana. 6.00! 8.00!Llanero cheese to grill with dates and nuts oil. Venezuelan cuisine.

Tequeños de queso con 2 salsas. Cocina venezolana. 8.00! 12.00!“Tequeños” 2 sauces. Venezuelan cuisine.

Pulpo de la ría a la parrilla con patata rota y gratin de ali oli. 9.50! 15.00!Grilled galician style octopus with broken potatoe and ali oli

Pulpo de la ría “ á Feira” 9.50! 15.00!Galician style octopus ( boiled/paprika/olive oil)

Croquetas caseras de jamón y queso 4.50! 6.00!Homemade ham and cheese croquettes

Tempura de langostinos con ponzu 7.00! 10.00!Prawns tempure with ponzu dressing

Terrina de foie al champan con compota de manzana verde 9.00! 14.00!Duck liver terrine champagne flauvored with green apple puree

1/2 ración Ración

Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu

Pescados / Fish

Merluza 11,50! 19,00!Hake

Bacalao 11,00! 18,00!Cod

Atún en tataki 11,00! 18,00!Tuna fish tataki

Carnes / Meat

Croca de ternera 12,00! 18,00!Grilled rumsteak

Secreto de ibérico con puré de manzana y chimichurri 12,00! 18,00!Iberian pork with apple pure and “chimichurri”

Brocheta de pollo tandoori y champiñones con salsa de cacahuete 9,50! 15,00!Skewer of Champignon and tandoori chicken peanut cream

Entrecot de ternera gallega suprema con verduras a la soja 11,00! 18,00!Suprem galician veal entrecot with soy vegetables

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

Opciones de Segundos Platos del menú del díaSecond options for daily menu

1/2 ración Ración

Guarniciones/ Fittings Verduras, patata cocida, patata frita, arrozVegetables, baked potato, french fries, rice

Salsas:/ Sauces Pimientas, quesos, curryPepper, cheese, curry

Preparaciones:/ Preparations: Plancha, gallega, vapor , rebozadaGrilled, Galician, steam, breaded

Guarniciones/ Fittings : Verduras, patata cocida, patata frita, arrozVegetables, baked potato, french fries, rice

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

1/2 ración Ración

Opciones de PostresDessert options

Postres / Dessert

Arroz con leche a la vainilla 5.00!Rice pudding to vanilla Bourbon taste

Biscuit de higos con chocolate caliente y teja de almendra 5.00!Homemade fig ice cream with hot chocolate and almond cookie

Mousse de yogurt con moras 5.00!Iogurt mouse and blackberries

Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos 6.00!Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing

Sorbete de Limón o Mango 5.00!Lemon or Mango sorbet

Copa de helados del día 5.00!Ice cream cup of the day

Fresón de Palos con nata 5.50!King strawberries from Palos with cream

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

1/2 ración RaciónSugerencias del díaDaily tips

Zamburiñas gratinadas con sofrito de jamón 9,00! 14,00!

Grated baby scallops with cured jam

Sargo con risotto de mariscos y copos dashi - 19,00!Grilled white bream with seafood risotto and dashi flakes

Taco de cochinillo confitado con puré de manzana caramelizada - 21,00!Candied baby pork with caramelized apple puree

Rape negro breseado con vieira a la parrilla en pipirrana de tomate seco 11,50! 19,00!Black Monkfish to grill with scallop and dry tomato vinagrette

Albondiguillas de ciervo con patatas 7,00! 10,00!Deer ballmeats with french potatoes

Preparaciones del díaDaily preparations

Merluza breseada con vinagreta de piquillos 11,50! 19,00!Hake; grilled with red hot peppers vinagrette

Bacalao al horno con sofrito y panaderas 11,00! 18,00!Baked cod with garlic oil dressing and potatoes

PostresDessertsEnsalada de frutas de temporada - 5,00!seasonal salad fruit