cadena de valor 06.05.2013
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Los impactos de lasostenibilidad en la Cadenade Valor de la organizacin
ALBERTO GUAJARDO MENESES
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CapacitaRSE
www.cursosderse.com
2013
Derechos Reservados.
Se permite su reproduccin,
atribuyendo la uente
Autor:
Alberto Guajardo Meneses,
Jee de Consultora de CapacitaRSE
Diseo:Helena Maso
http://www.cursosderse.com/mailto:?subject=http://issuu.com/helenamasohttp://issuu.com/helenamasomailto:?subject=http://www.cursosderse.com/ -
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Alberto Guajardo Meneses es Jee de Consultora y Procesos de Gestin
de CapacitaRSE.
Alberto se recibi de Ingeniero comercial, con Master Executive en Gestin
de Calidad de EOI de Espaa.
Actualmente participa en el Comit Espejo de Chile para las nuevas normas
ISO de compras sustentables y gestin de riesgos.
Como consultor en RSE asesora a empresas de Amrica Latina, principal-
mente de Chile y Colombia. En este campo, es consultor acreditado por
GRI para la implementacin de Reportes de Sustentabilidad e implementa-
dor senior de la Norma SGE 21.
Participa activamente en consultas del nuevo Marco GRI G4, en Reportes
integrados (nuevo marco IIRC) y en procesos de materialidad de la Corpora-
cin de Contabilidad de Sostenibilidad de los Estados Unidos (SASB).
Adems, orma parte del grupo de expertos del Punto Focal en Chile de las
Directrices de la OCDE. Es examinador internacional del Premio Iberoameri-
cano de la Calidad y del Premio Nacional a la Calidad de Chile.
Es Docente de las Universidades de Chile, Catlica de Valparaso y Andrs
Bello en Diplomados de Responsabilidad Social; y del Curso online de la
Elaboracin de Reportes de Sostenibilidad en CapacitaRSE, para toda Am-
rica Latina. Tambin se desempea en CapacitaRSE, como Jee del rea de
Consultora en el desarrollo de Reportes de Sostenibilidad y Proyectos para
la regin.
Sobre el autor...
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Introduccin
Se entiende por impacto un cambio positivo o negativo que se genera en la socie-
dad, la economa o en el medio ambiente, producido, en su totalidad o parcialmen-
te, como consecuencias de las decisiones o actividades pasadas o presente de la
organizacin (Norma Internacional ISO260001).
Las decisiones que toman los directores, ejecutivos y empleados respecto de la
produccin de mercancas y servicios, la seleccin de proveedores, la contratacin
de trabajadores, las condiciones de trabajo, el transporte de todo tipo, la gestin de
los residuos y sobre cientos de actividades rutinarias tienen consecuencias econ-
micas, medioambientales y sociales.
Si una organizacin desea ganarse el respeto de la sociedad y aumentar su credi-
bilidad, es esencial que pueda demostrar que comprende la relacin existente entre
sus actividades y las consecuencias de stas y la tenga en cuenta en sus decisio-
nes cotidianas. Dichos impactos son econmicos, sociales y ambientales (GRI2).
PorImpactos Econmicos se entiende todo lo que genere o distribuyarecursos econmicos: por ejemplo, generacin de ingresos para la comu-
nidad local, pagos a pequeas y grandes empresas en calidad de provee-
dores, ayudas econmicas recibidas de las autoridades, inversiones en
inraestructuras, etc.
PorImpactos Medioambientales se entiende todo lo que ortalezca odestruya las estructuras sociales: por ejemplo, la generacin de empleo,
la oerta de igualdad de oportunidades para grupos sociales diversos, los
programas de enseanza y ormacin proesional, etc.
PorImpactos Sociales se entiende todo lo que mejore o degrade losrecursos naturales: por ejemplo, las emisiones de CO2 generadas por la
energa utilizada para transportar las materias primas, los empleados y la
logstica, la eliminacin de residuos y del agua, la utilizacin de material de
embalaje, etc.
Ese mapeo de impactos (PNUMA3) ttoma en cuenta las tres perspectivas desde un
enoque sistmico:
El ciclo de vida de productos y servicios: qu costos y benecios sur-gen dentro de los pasos undamentales del ciclo de vida de los productos
y los servicios claves en los que participa una organizacin?
1Norma Internacional ISO26000.
2 La elaboracin de memorias de
sostenibilidad de GRI: Un lenguaje
comn para un uturo comn.
3 PNUMA, hacia Un Impacto Triple:
Caja de herramientas para el anlisis
de Emprendimientos Sostenibles en
los pases en desarrollo.
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Grupos de partes interesadas: quines son las principales partes inte-resadas que se ven aectadas por las actividades en esos pasos del ciclo
de vida y de qu manera se ven aectadas?
Impactos de triple resultados finales: cules son los costos y los be-necios econmicos, sociales y ambientales que recaen sobre los distintos
grupos de partes interesadas, en el ciclo de vida?
Ejemplo de un caso de mapeo de impactos: evaluacin de costo/benecio de la
compaa Manila Water
TABLA 1: EVALUACIN DE COSTO/BENEFICIO DE LA COMPAA MANILA WATER
ETAPADEL CICLODE VIDA
PARTEINTERESADA
COSTOS Y BENEFICIOS
CONCLUSIONES CLAVESECONMICOS SOCIALES AMBIENTALES
INDEPENDIENTE EMPRESA GASTOS DE CAPITAL INVERTI-
DOS EN INFRAESTRUCTURA- PhP 28.000 millones desde
1997
Las mejoras en el servicio requieren invertir
una gran cantidad de capital.
EMPLEADOS MEDIO DE VIDA:- 1.561 empleados de Manila
Water (2007)
SALUD Y SEGURIDAD:- Promedio del 95% de rendimiento
de seguridad en los sitios (2007)- No hubo prdida de tiempo por ac-
cidentes relacionados con el trabajo- Capacitacin de 541 das/persona
en salud y seguridad (2007)- Potencial para la construccin de
habilidades y el desarrollo proesio-nal: capacitacin de 7.980das/persona (2007)
- 275 empleados, o el 17% delpersonal de Manila Water, ascendi-do en 2007
Los empleados actuales perciben comobenecios: buen registro de seguridad,capacitacin adecuada y oportunidadesde crecimiento proesional. Sin embargo,la compaa comenz sus actividades con2.200 empleados heredados de la empresapblica de suministro de agua, de los cualesuna parte qued cesante antes.
PROVEEDORES(POBRES) OPORTUNIDADES DEEMPLEO DE LA CADENADE SUMINISTRO- 10.000 puestos de trabajo
indirectos dentro del rea deconcesin
- PhP 22 millones generadoscomo ingreso en trabajos atravs del Programa de Me-dios de Vida Sostenibles
SALUD Y SEGURIDAD- Capacitacin de 175 das/personaen salud y seguridad ocupacional
Manila Water trabaja en estrecha colabora-cin con los proveedores para de crear rela-ciones slidas y generar puestos de trabajoa travs de su cadena de abastecimiento.La empresa orece ayuda con acceso a -nanciacin para contratos de la compaa ycapacitacin sobre salud y seguridad parasus proveedores.
COMUNIDADLOCAL
DERECHOS DE LOS PUEBLOSINDGENAS- Algn tipo de oposicin a las nue-
vas uentes de agua propuestas(Laiban Dam)
Las comunidades locales alrededor de lanueva uente de agua propuesta se opo-nen a este desarrollo (no cuanticable porel momento)
GOBIERNO CARGA DE LA DEUDA- Aliviada de US$880 millones
en 1997
Aliviada de su carga de la deuda masiva, elgobierno se volvi mucho ms ecaz en sunueva uncin regulatoria.
GOBIERNO INGRESOS FISCALES- Manila Water pag PhP 892
millones en 2007
Desde 2007, los concesionarios pagan im-puestos sobre la actividad comercial, lo querepresenta un ingreso importante para lasarcas del estado.
EXTRACCINDE AGUA
SOCIEDAD VOLUMEN DE AGUA UTILIZADA- 1.386 millones de litros
de agua retirados por da
El agua es un recurso renovable y, en ellargo plazo, toda el agua extrada por Ma-nila Water se devuelve al ciclo del agua. Noobstante, la extraccin de millones de litrospor da produce un impacto negativo en elecosistema.
DISTRIBUCIN EMPRESA AGUA PERDIDA - 63% en 1997; 24% en 2007
PRDIDA DE AGUA- 24% de 1.386 millones
de litros por da = 333 mld
Aunque Manila Water redujo notablementela cantidad de agua perdida desde 1997,todava pierde el 24% del agua tratada porda, a travs de averas en las caeras.
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ETAPADEL CICLODE VIDA
PARTEINTERESADA
COSTOS Y BENEFICIOS
CONCLUSIONES CLAVESECONMICOS SOCIALES AMBIENTALES
CONSUMO CLIENTES TARIFAS- PhP 395 por 30 metros
cbicos de agua (en base alas tarias para clientes resi-denciales del 1 de enero de2008. La mayora de losclientes se ubica en la ranjade los 30 m.cu. por mes)
Las tarias de Manila Water en el ao2003 an eran ms bajas que los n-dices en 1997. Los ndices son tam-bin ms econmicos que los de losproveedores alternativos de agua en lazona metropolitana de Manila.
CLIENTES SALUD Y SEGURIDAD- La incidencia de enermedades
que se transmiten a travs delagua era de 1,1 casos cada1.000 habitantes (1999) y baja 0,05 casos cada 1.000 habi-tantes (2007)
- La calidad del agua cumple en un100% con la prueba de calidadbacteriolgica (2007)
Estudios del gobierno indican mejoras en lasalud pblica desde 1997, especialmente enla incidencia de enermedades que se trans-miten a travs del agua. Manila Water tieneun excelente registro de calidad del agua.
CLIENTES Calidad del servicio
- 986.000 conexiones de hogares(2007); 5,6 millones de clientes
- 99% de los hogares con serviciolas 24 horas
- 1.040 millones de litros de aguasuministrados a los clientes porda
Agua: los clientes de la Zona Este perciben
una mejora considerable en la cobertura y lacalidad del servicio.
Aguas residuales: la cobertura de las cloacases todava un desao para Manila Water. Noobstante, la empresa aument las conexionescloacales de hogares del 6 al 12% desde1997. Al mismo tiempo, la compaa oreceel vaciado de tanques spticos a sus clientes,como parte de los servicios pagados a travsde las tarias mensuales, con el objetivo devaciar el tanque de cada cliente una vez cadasiete aos.
CLIENTESPOBRES
Tarifas
- Los primeros 10 metroscbicos de agua son losms baratos. La escala seincrementa a medida que el
consumo aumenta- Manila Water orece tarias
ms econmicas en com-paracin con proveedoresalternativos de agua
Las tarias de Manila Water son ms econ-micas que las de proveedores alternativos deagua que operan en reas de bajos ingresos.En algunos casos, los proveedores alterna-tivos compran el agua de Manila Water y
la revenden (con recargo) en reas que nocuentan con servicio de agua por caeras.
CLIENTESPOBRES
Calidad del servicio
- 214.000 conexiones en hogaresde bajos ingresos (2007); 1,3millones de clientes
Manila Water realiz mejoras importantes enel suministro de agua por caeras durantelas 24 horas, a los hogares de barrios hu-mildes.
TRATAMIENTODE AGUASRESIDUALES (FINDE LA VIDA TIL)
LOCALCOMMUNITY
Contaminacin
- 20.810.000 m3 de aguascloacales tratadas (2007)
- 74.855 m3 de aguas spti-cas tratadas (2007)
Mejoras signicativas a los servicios de aguasresiduales en la zona Este, como resultadode la menor contaminacin del suelo a razde la introduccin de nuevos cursos deagua y suelos realizados por Metro Manila.
Benefcio
Costo
Combinado
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El mapeo puede eectuarse mediante una tabla que incorpore las tres perspectivas,
como puede observarse a continuacin:
PASO DELCICLO DE VIDA
PARTE INTERESADAAFECTADA
IMPACTO ECONMICO IMPACTO SOCIAL IMPACTO AMBIENTAL
COSTOS BENEFICIOS COSTOS BENEFICIOS COSTOS BENEFICIOS
Extraccin demateria prima
Produccin
Embalaje ydistribucin
Uso del producto
Fin de la vida til
Resultado nal
DEFINICIONES DE CADENA DE VALOR
Cadena de Valor, segn ISO26000, es la secuencia completa o partes de sta,que proporcionan y o reciben valor. Las partes que proporcionan valor son los pro-
veedores, trabajadores y contratistas; las partes que reciben valor son los clientes,
consumidores y otros usuarios.
La cadena de valor, segn GRI, consiste en las partes que estn vinculadas por
las actividades de la organizacin, como productos, servicios, y relaciones. Por lo
tanto puede aectar y ser aectado por la organizacin.
La cadena de valor empresarial, o cadena de valor, es un modelo terico que
permite describir el desarrollo de las actividades de una organizacin empresarial quegeneran valor al cliente nal, descripto y popularizado por Michael Porter en su obra
Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Perormance (1985).
GRFICO 1: ESQUEMA DE LA CADENA DE VALOR
ABASTECIMIENTO
DESARROLLO TECNOLGICO
RECURSOS HUMANOS
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
LOGSTICA
INTERNA
LOGSTICA
EXTERNA
MARKETING
Y VENTAS
OPERACIONES SERVICIOS
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ACTIVIDADES PRIMARIAS (O SECUENCIALES)
Las actividades primarias se reeren a la creacin sica del producto, su diseo,
abricacin, venta y servicio post-venta. Pueden tambin a su vez, dierenciarse en
sub-actividades, directas, indirectas y de control de calidad.
El modelo de la cadena de valor distingue cinco actividades primarias:
Logstica interna bilateral: comprende operaciones de recepcin deOS4, gestin de pedidos, seguimiento a las OS y distribucin de los com-
ponentes. Es decir: recepcin, almacenamiento, control de existencias y
distribucin interna de materias primas y materiales auxiliares hasta que se
incorporan al proceso productivo.
Operaciones (produccin): procesamiento de las materias primas paratransormarlas en el producto nal. Es en esta etapa donde se procura mi-
nimizar los costos.
Logstica externa lateral: almacenamiento y recepcin de los productosy distribucin del producto al consumidor.
Marketing yVentas: actividades con las cuales se da a conocer el pro-ducto.
Servicio: de post-venta o mantenimiento, agrupa las actividades destina-
das a mantener y realzar el valor del producto, mediante la aplicacin de
garantas, servicios tcnicos y soporte de brica.
ACTIVIDADES SECUNDARIAS (O TRANSVERSALES)
Las actividades primarias estn apoyadas o auxiliadas por las tambin denominadasactividades secundarias:
Abastecimiento: almacenaje y acumulacin de artculos de mercadera,insumos, materiales, etc.
Infraestructura de la organizacin: actividades que prestan apoyo atoda la empresa, como las de planicacin, contabilidad y nanzas.
Direccin de recursos humanos: bsqueda, contratacin y motivacin
del personal.
Desarrollo de tecnologa, investigacin y desarrollo: generadores de
costes y valor.
CADENA DE VALOR E IMPACTO SOCIAL: PORTER Y KRAMER(ESTRATEGIA Y SOCIEDAD: PORTER Y KRAMER5)
La cadena de valor representa todas las actividades que una empresa realiza al ha-
cer negocios. Puede servir como marco para identicar el impacto social positivo y
negativo de esas actividades.
4OS: orden de suministro
5Estrategia y Sociedad: Michael
Porter y Mark Kramer
http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Log%EF%BF%BDica_interna_bilateral&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Producci%E3%AE%9F(econom%EF%BF%BDhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Log%EF%BF%BDica_externa_lateral&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Marketinghttp://es.wikipedia.org/wiki/Ventashttp://es.wikipedia.org/wiki/Servicio_(econom%EF%BF%BDhttp://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%E3%AE%80http://es.wikipedia.org/wiki/Recursos_humanoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%E3%AE%9Fy_desarrollohttp://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%E3%AE%9Fy_desarrollohttp://es.wikipedia.org/wiki/Recursos_humanoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%E3%AE%80http://es.wikipedia.org/wiki/Servicio_(econom%EF%BF%BDhttp://es.wikipedia.org/wiki/Ventashttp://es.wikipedia.org/wiki/Marketinghttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Log%EF%BF%BDica_externa_lateral&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Producci%E3%AE%9F(econom%EF%BF%BDhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Log%EF%BF%BDica_interna_bilateral&action=edit&redlink=1 -
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Estos vnculos de adentro hacia auera pueden ir desde polticas de contratacin
y despido hasta emisiones de gases invernadero, como demuestra la siguiente lista
parcial de ejemplos.
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA(fnanciamiento, planifcacin, relaciones con inversionistas)
GESTIN DE RECURSOS HUMANOS(contratacin, capacitacin, sistema de compensacin)
DESARROLLO TECNOLGICO(diseo de productos, pruebas, diseo de procesos, investigacin de materiales, investigacin de mercado)
ABASTECIMIENTO(componentes, maquinaria, publicidad, servicios)
LOGSTICADE ENTRADA(almacenamien-to de materiales,inormacin,recoleccin,servicio deacceso alcliente)
LOGSTICADE SALIDA(procesamientode pedidos,almacenamiento,preparacin deinormes)
MARKETING YVENTAS(uerza de ventas,promocin,publicidad deredaccinde propuestas,sitio web)
OPERACIONES(montaje,abricacin decomponentes,sucursales)
SERVICIOSPOSVENTA(instalacin, soportea clientes,solucin dereclamos,reparaciones)
GRFICO 2
- Prcticas de reporte nanciero- Prcticas de gobierno- Transparecia- Uso de lobby
- Eduacin y capacitacin laboral- Condiciones laborales seguras- Diversidad y discriminacin- Salud y otros benecios- Polticas de compensancin- Polticas de despido
- Prcticas de abastecimiento y cadena desuministro (soborno, trabajo inantil, diamantesde conficto, precio a agricultores)
- Uso de insumos especcos (pieles deanimales)
- Utilizacin de recursos naturales
- Relaciones con las universidades- Prcticas ticas de investigacin (pruebas en
animales, modicacin gentica)- Seguridad de productos-Conservacin de materias primas- Reciclamiento
- Impactos de transporte (emisiones,congestin, rutas, madereras)
- Emisiones y basura- Biodiversidad e impacto ecolgico- Uso de agua y energa- Seguridad y relaciones laborales- Materiales peligrosos
- Uso y eliminacin de envases(cajitas de McDonalds)
- Impactos de transporte
- Marketing y publicidad veraz(publicidad a nios)
- Prcticas de jacin de precios(discriminacin de precios entreclientes, prcticas de precosanticompetitivas, polticas deprecios para los pobres)
- Inormacin al consumidor- Privacidad
- Eliminacin de productosobsoletos
- Manejo de consumibles(aceite de motor, tinta deimpresin)
- Privacidad del cliente
Fuente: M. Porter Ventaja competitiva: creacin y sostenimiento de un desempeo superior, 1985
Cuando una empresa usa la cadena de valor para trazar todas las consecuencias
sociales de sus actividades, en la prctica ha creado un inventario de problemas y
oportunidades principalmente operacionales que deben ser investigados, prio-
rizados y enrentados. En general, las empresas deberan tratar de eliminar tantos
eectos sociales negativos de la cadena de valor como sea posible.
Transormar las actividades de la cadena de valor para benecio de la sociedad, re-
orzando la estrategia, representarn oportunidades para la dierenciacin social.
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EJEMPLO DE APLICACIN PARA MINERA CHILENA
DOA INS DE COLLAHUASI
El anlisis de la cadena de valor, tal como ue propuesto por el acadmico Michael
Porter6, nos permite desagregar todas las actividades en que una compaa se in-
volucra mientras hace negocios e identicar todos los impactos sociales causados
por sus actividades.
Dicho anlisis permite obtener un tipo de inventario de problemas y oportunidades
sociales que necesitan ser investigados, priorizados y abordados.
Al hacer un anlisis entre la Cadena de Valor de Porter y los 7 temas undamentales
de la norma ISO26000, vemos como algunos de los procesos se encuentran rela-
cionados con diversos temas, lo que permite tener una mirada transversal, especial
mente de las expectativas de la sociedad, y en especial de los ocos de atencin
sobre todo aquello que realiza la compaa.
La gobernanza corporativa, derechos humanos y temas de comunidad:son transversales a toda la organizacin, en una situacin de alineamiento a la
poltica de desarrollo sustentable.
Medio ambiente: est presente tanto en las prcticas de abastecimiento ylogstica de entrada y salida, como tambin en el proceso de desarrollo de q
tecnologas, especialmente en la bsqueda de tecnologas renovables y uso de
agua de mar.
La eciencia energtica, cambio climtico y la gestin hdrica son relevantes.
Prcticas laborales: contempla la gestin de recursos humanos propios y delos contratistas.
Responsabilidad del productos y consumidores: tiene alcance en las ventasy servicios de postventa, especialmente se debe remarcar en las ventas y losbenecios de la utilizacin del cobre en dierentes usos sostenible de ste.
6Porter, Michael y Kramer, Mark:
The Link Between Competitive
Advantage and Corporate Social
Responsibility, 2006.
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INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
GESTIN DE RECURSOS HUMANOS
DESARROLLO TECNOLGICO
ABASTECIMIENTO
LOGSTICA LOGSTICAY PROVEEDORES
VENTASOPERACIONES SERVICIOSPOST VENTAS
GRFICO 3
Prcticas laborales
Responsabilidad
del Producto
Prcticas operaciones justasMedio ambiente
Gobernanza corporativa
Comunidad
Derechos Humanos
Facultad de Economa y Negocios. Universidad de Chile / Collahuasi
Fuente: creacin propia
Esta visin de la cadena de valor nos permite visualizar claramente los impactos
positivos y negativos de las actividades de Collahuasi, generando una mirada desde
adentro hacia auera.
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Con el n de identicar los impactos ms signicativos, la organizacin debe asignar
apropiadamente su cadena de valor ms all de su estructura legal, y con una visin
integral de sus relaciones.
Con el n de asignar la cadena de valor, la organizacin debera tener en cuenta las
siguientes consideraciones:
Sus actividades, productos, servicios y relaciones, considerando los im-
pactos asociados en lo reerente al mbito social, econmico y ambiental.
Las relaciones aguas arriba y aguas abajo (ver grco 5) ms all de su
propiedad, tanto directas como indirectas.
Otras relaciones y actividades, tales como aquellas relacionadas con otras
partes interesadas, los actores no estatales y los particulares.
Aguas arriba Aguas abajo
GRFICO 5
Comunidadeslocales
TransporteOrganizacinProveedorInstalaciones de
recicladoTransporte Cliente
Fuentes existentes de orientacin para la asignacin de las cadenas de valor pue-
den ser utilizados por las organizaciones para completar este proceso. A las organi-
zaciones se les recomienda seleccionar aquellos mtodos que sean ms ecaces
para sus circunstancias y objetivos.Las organizaciones pueden optar por presentar cadenas separadas de valor para
dar cuenta de diversas actividades, productos y servicios. Si bien es la eleccin de
cada organizacin, ya sea para documentar una o varias cadenas de valor, un alto
nivel de detalle debe ser presentado para este paso. Los elementos pertenecientes
a la cadena de valor deben combinarse en grupos signicativos (como los que se
presentan en la gura anterior), que proporcionan sucientes detalles para compren-
der el entorno en el que opera la organizacin.
El ejercicio de mapeo de la cadena de valor debe ser documentado, y llevado a
cabo con regularidad para asegurar la inclusin de los elementos necesarios para las
organizaciones y las actividades que stas desarrollan. La extensin de la asignacin
es un ejercicio que depende del tamao y la complejidad de cada organizacin.
El resultado de este paso es una visin integral de la cadena de valor, a travs de la
cual se identican todos los impactos.
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Enlaces de inters:
Curso de Elaboracin de
Reportes de Sostenibilidad
Posgrado Online de RSE
Diplomado del Pacto Global
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