Japan Wine Competition 2007 （ 第 5 回 国 産 ワ イ ン コ ン ク ー ル ） に

参 加 し て

Report of Japan Wine Competition 2007 (5th Japan Domestic Wine Competition)

（ 独 ） 酒 類 総 合 研 究 所 　 後 藤 奈 美

1 ． は じ め に　 2007 年 7 月 25 日 ～ 27 日 の 3日 間 、 甲 府 市 で 開 催 さ れた 第 5 回 国 産 ワ イ ン コ ン クー ル の 審 査 会 に 審 査 員 とし て 参 加 す る 機 会 を 得 たの で 、 そ の 概 要 を 紹 介 した い 。 当 学 会 も 後 援 す る国 産 ワ イ ン コ ン ク ー ル は 5回 目 を 迎 え た が 、 前 年 まで と 異 な る 点 は 、・ 出 品 区 分 に 、 新 た に 欧

州 系 品 種 ・ 国 内 改 良 品 種等 の ブ レ ン ド の カ テ ゴ リー が 設 け ら れ た 。

・ 審 査 を よ り ス ム ー ズ に行 う た め 、 4 グ ル ー プ 制（ 昨 年 は 3 グ ル ー プ ） をと っ た 。

・ 本 審 査 の 評 価 （ 20 点 満点 ） を 0.5 刻 み で 行 え る よう に し た 。

本 年 は 、 過 去 最 高 の 575 点が 出 品 さ れ 、 金 賞 10 点 、銀 賞 55 点 等 、 計 278 点 が 入賞 し た 。

2 ． 目 的　 国 産 原 料 ブ ド ウ を 使 用し た 国 産 ワ イ ン の 品 質 と認 知 度 の 向 上 を 図 る と とも に 、 そ れ ぞ れ の 産 地 のイ メ ー ジ と 国 産 ワ イ ン の個 性 や 地 位 を 高 め る た め 、

国 産 ワ イ ン コ ン ク ー ル を開 催 す る 。 す な わ ち 、 国産 ワ イ ン の 生 産 の 振 興 、質 の 向 上 、 お よ び 消 費 の拡 大 を 目 的 と し て い る 。

3 ． 主 催北 海 道 、 山 形 県 、 山 梨 県 、

長 野 県 の 各 ワ イ ン 醸 造 関係 者 の 組 合 、 日 本 ワ イ ナリ ー 協 会 、 山 梨 大 学 ワ イン 科 学 研 究 セ ン タ ー 、 およ び 山 梨 県 で 構 成 さ れ る国 産 ワ イ ン コ ン ク ー ル 実行 委 員 会 （ 第 1 表 ） が 主 催す る 。

第 1 表　第 5 回国産ワインコンクール実行委員会

所 属 役職名 氏　 名

名誉会長

山梨県 知　事 横内 正明

会　　長

国立大学法人山梨大学

理事・ 副学長

横塚 弘毅

副 会 長 山形県ワイン酒造組合

理事長 濱田 淳

監

事

山梨県ワイン酒造組合

会 長 前島 善福

(代 理) 上野 昇

道産ワイン懇談会会 長 勝井 勝丸

(代 理) 嶌村 公宏

長野県ワイン協会 会 長 曽我 義雄

日本ワイナリー協会理事長 岡部 有治

(代 理) 小阪田嘉昭

山梨県商工労働部 部　長 横森 良照

山梨県工業技術センター

所 長 殿岡 日吉

107

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2, 107-122 (2007)

4 ． 出 品 酒 お よ び カ テ ゴ リー

対 象 と な る ワ イ ン は 従 来と 同 様 、 日 本 国 内 で 栽 培さ れ 、 収 穫 さ れ た ブ ド ウの み を 用 い た 酒 税 法 に 定め る 果 実 酒 で 、 香 料 （ 天然 、 合 成 を 問 わ な い ） およ び 色 素 を 添 加 し た も のは 除 く 。 ま た 、 原 則 市 販酒 で 、 蔵 内 酒 の 場 合 は 瓶詰 め さ れ て お り 、 コ ン クー ル の 年 の 12 月 末 日 ま でに 流 通 す る こ と 、 お よ び商 品 名 が 確 定 し て い る こ

と が 必 要 で あ る 。 ま た 、出 品 時 に 720 mL 瓶 換 算 で 1,000本 （ た だ し 、 極 甘 口 の カテ ゴ リ ー は 720 mL 瓶 換 算 で 100本 ） が 確 保 で き て い る 必要 が あ る 。 そ の 他 、 瓶 の容 量 な ど も 前 年 通 り で ある 。 送 付 本 数 は 1 エ ン ト リー 5 本 （ 極 甘 口 の み 360 mL で10 本 で も 可 ） 、 出 品 料 は10,000円 で あ る 。　 カ テ ゴ リ ー は 第 2 表 に 示す と お り で 、 今 回 か ら 、欧 州 ・ 国 内 改 良 品 種 等 のブ レ ン ド の カ テ ゴ リ ー が設 け ら れ た 。 欧 州 系 品 種 、国 内 改 良 品 種 、 北 米 系 等品 種 の 各 カ テ ゴ リ ー は 、当 該 カ テ ゴ リ ー の 品 種 の割 合 が 75%以 上 で あ る た め 、前 回 ま で 出 品 で き な か った 欧 州 系 品 種 と 甲 州 や マス カ ッ ト ・ ベ ー リ ー A が50 ％ ず つ ブ レ ン ド さ れ たワ イ ン な ど も 出 品 で き る

よ う に な っ た 。 な お 、 甲州 カ テ ゴ リ ー は 100% の み で 、エ キ ス 分 2.5% 以 下 の 辛 口 タイ プ と 、 2.5 ％ を 超 え る 中口 ・ 甘 口 タ イ プ に 分 け て審 査 さ れ る 。 極 甘 口 （ 残糖 100 g/L 以 上 ） 、 ロ ゼ ワ イン 、 ス パ ー ク リ ン グ ワ イン の 各 カ テ ゴ リ ー は 品 種を 問 わ ず 出 品 で き る 。

第2 表　第5 回国産ワインコンクールカテゴリ

ー別

エントリー数

カテゴリー赤・白

等

エントリー数

第5

回

第4

回

欧州系品種赤 134 124

白 117 131

国 内 改 良 品

種

赤 75 63

白 16 12

甲　州

辛口 82 67

中・甘

口

38 45

北米系品種赤 4 3

白 29 26

ブレンド＊赤 15 -

白 8 -

極甘口 25 20

ロゼワイン 24 21

スパークリングワイン 8 6

合　計 575 518＊ 欧州・国内改良品種等ブレンド

5 ． 出 品 点 数　 カ テ ゴ リ ー 別 の 出 品 点数 （ 第 2 表 ） を 見 る と 、 欧州 系 お よ び 国 内 改 良 品 種の 赤 、 甲 州 の 辛 口 の 出 品点 数 が 増 加 し た 点 が 目 立つ 。 一 部 減 少 し た カ テ ゴリ ー も あ る が 、 新 た に 設

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J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

け ら れ た 欧 州 ・ 国 内 改 良品 種 等 ブ レ ン ド の 23 点 と合 わ せ て 、 全 体 で 57 点 と大 幅 な 増 加 と な っ た 。 一方 、 出 品 ワ イ ナ リ ー 数 は 94場 で 前 年 の 93 場 と 大 差 はな い こ と か ら 、 出 品 点 数を 増 や し た ワ イ ナ リ ー が相 当 数 あ っ た も の と 推 察さ れ る 。 な お 、 出 品 場 数は 、 第 1 回 の 103 場 か ら は 減少 し た も の の 、 実 行 委 員会 を 構 成 す る 4 道 県 の 他 、岩 手 、 茨 城 、 埼 玉 、 新 潟 、福 井 、 静 岡 、 京 都 、 兵 庫 、島 根 、 岡 山 、 広 島 、 香 川 、熊 本 、 大 分 、 宮 崎 （ 以 上は 入 賞 酒 の あ っ た 県 ） など 日 本 各 地 か ら 出 品 さ れて お り 、 本 コ ン ク ー ル が日 本 の ワ イ ン 業 界 に 広 く支 持 さ れ て い る こ と を 示し て い る 。

6 ． 審 査 会 概 要　 審 査 は 甲 府 富 士 屋 ホ テル （ 甲 府 市 ） で 行 わ れ た 。　 本 年 は 、 4 グ ル ー プ （ Aグ ル ー プ ～ D グ ル ー プ ） で審 査 を 行 っ た た め 、 審 査員 （ 第 3 表 ） は 前 年 の 20 人よ り 4 人 多 い 24 人 で あ っ た 。各 県 の 組 合 か ら 推 薦 さ れる 審 査 員 が 1 人 ず つ 増 え て各 県 3 人 に な っ て い る 。 外国 人 審 査 員 は 、 オ ー ス トラ リ ア の ワ イ ン ジ ャ ー ナリ ス ト 、 デ ニ ス ・ ガ ス ティ ン 氏 と ボ ル ド ー 大 学 醸造 学 部 の ジ ル ・ ド ・ ル ベル 教 授 で 、 お 二 人 と も 第 2回 か ら 参 加 さ れ て い る 。

各 グ ル ー プ の 担 当 し た カテ ゴ リ ー は 次 の と お り 。A グ ル ー プ 　 欧 州 系 赤 、 ブ

レ ン ド 赤B グ ル ー プ 　 欧 州 系 白 、 ブ

レ ン ド 白 、 ス パ ーク リ ン グ

C グ ル ー プ 　 甲 州 （ 辛 口 、中 ・ 甘 口 ） 、 ロ ゼ

D グ ル ー プ 　 国 内 改 良 品 種（ 赤 、 白 ） 、 北 米系 品 種 （ 赤 、 白 ） 、極 甘 口

　 審 査 員 は 各 グ ル ー プ 6 名で 、 外 国 人 審 査 員 は A グ ルー プ と B グ ル ー プ に 入 っ た 。各 グ ル ー プ に は コ ン ク ール 実 行 委 員 会 審 査 部 会（ 第 4 表 ） の 会 員 が 1 人 ずつ 含 ま れ て お り 、 グ ル ープ リ ー ダ ー を 務 め た 。 さら に 、 1 次 審 査 に は 各 県 代表 の 実 行 委 員 が 1 人 ず つ 加わ り 、 7 名 で 審 査 を 行 っ たが 、 本 審 査 で は 実 行 委 員は 審 査 の 進 行 の み を 担 当し た 。　 審 査 日 程 は 次 の と お り 。7 月 25 日 　 午 後 ： 審 査 員 打

合 会 、 1 次 審 査 （ 2 ）7 月 26 日 　 午 前 ： １ 次 審 査

（ 2 ） 、 午 後 ： 本 審査 （ 1 ）

7 月 27 日 　 午 前 ： 本 審 査（ 2 ） 、 午 後 ： 実 行委 員 会 に よ る 記 者 会見

7 ． 審 査 方 法　 例 年 通 り 、 1 次 審 査 は 長く 1 列 に 並 べ た テ ー ブ ル に審 査 酒 を 並 べ 、 審 査 員 が

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ス タ ン デ ィ ン グ で 順 に 審査 を し て い く 方 式 で 行 われ た 。 審 査 用 紙 に 総 合 評価 （ 20 点 満 点 、 1 点 刻 み ）と コ メ ン ト を 記 入 す る 。筆 者 が 審 査 を 行 っ た A グ ルー プ の 欧 州 系 赤 ワ イ ン では 、 品 種 ご と に グ ル ー プ化 さ れ 、 品 種 （ ブ レ ン ドの 場 合 は 、 一 番 多 い 品種 ） 名 が 表 示 さ れ た 。 白ワ イ ン で は 、 エ キ ス 分 の低 い 物 か ら 高 い 物 へ と 並べ た た め 、 当 初 品 種 名 は提 示 さ れ な か っ た が 、 審査 員 の 希 望 で 、 リ ス ト が渡 さ れ た と の こ と で あ る 。

　 こ の 1 次 審 査 の 平 均 点 が12 点 以 上 の も の を 対 象 に本 審 査 が 行 わ れ た 。 本 審査 は 、 審 査 員 と 進 行 役 の実 行 委 員 が テ ー ブ ル に 着席 し 、 審 査 酒 10 点 ず つ が各 審 査 員 に グ ラ ス で 提 供さ れ た 。 審 査 は 、 色 調 ／清 澄 度 （ 北 米 系 品 種 の 場合 は 外 観 ） 、 香 り 、 味 、ハ ー モ ニ ー の 計 20 点 満 点（ 0.5 点 刻 み ） と コ メ ン トを 記 入 す る 。 審 査 員 が 1 回10 点 の 審 査 を 終 わ る と 、各 グ ル ー プ の 事 務 局 担 当者

第3 表　国産ワインコンクール審査員（敬称略）

氏　　名 所　　 属　・　役　　　職 備　　考

ジル・ド・ルベ

ル

Gilles de Revel

ボルドー大学醸造学部　教授

　

デニス・ガステ

ィン

Denis Gastin

ワインジャーナリスト

　

小野　玄記 東京国税局　課税第二部鑑定官室　主任鑑定官 　

後藤　奈美独立行政法人酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門

副部門長

　

高柳　 勉 山梨大学ワイン科学研究センター　センター長 　

小阪田嘉昭 日本ワイナリー協会　参与 　

浅田　勝美 （社）日本ソムリエ協会　名誉顧問 　

原川　 守 山梨県工業技術センター　ワインセンター支所長 　

石井もと子ワインジャーナリスト「ワインスクールワインスカ

ラ」 主宰

　

遠藤　 誠「日本ワインを愛する会」　事務局長

（株）ウオンズえんどう　代表取締役

　

戸塚　 昭 葡萄酒技術研究会エノログ部会長 　

柳　 忠之 ワインジャーナリスト 　

内藤　彰彦道産ワイン懇談会　代表

池田町ブドウ・ブドウ酒研究所　製造課　課長

　

110

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

高橋　克幸道産ワイン懇談会　代表

富良野市ぶどう果樹研究所　製造課　製造係

　

久保　有一道産ワイン懇談会推薦　消費者代表

（社）日本ソムリエ協会北海道支部　支部長

（社）日本ソムリエ協会認

定

マスターソムリエ

赤松　博美

山形県ワイン酒造組合　代表

庄内たがわ農業協同組合月山ワイン山ぶどう研究所　

所長

　

畑　 貴嘉

山形県ワイン酒造組合　代表

高畠ワイン（株）　執行役員　製造グループマネージ

ャー

　

佐藤　 稔山形県ワイン酒造組合推薦　消費者代表

パレスグランデール　総支配人

（社）日本ソムリエ協会認

定

ソムリエ

矢ヶ崎　学長野県ワイン協会　代表（株）アルプス　取締役常務

兼工場長

　

塩原　悟文長野県ワイン協会　代表

信濃ワイン（株）　代表取締役社長

　

高野　 豊長野県ワイン協会推薦　消費者代表

（株）高野総本店　代表取締役社長

（社）日本ソムリエ協会認

定

マスターソムリエ・シニア

ワインアドバイザー

三澤　茂計山梨県ワイン酒造組合　副会長　中央葡萄酒（株）代

表取締役

　

有賀　雄二山梨県ワイン酒造組合　副会長　勝沼醸造（株）代表

取締役

　

長谷部　賢山梨県ワイン酒造組合推薦　消費者代表

長谷部酒店　店長

（社）日本ソムリエ協会認

定

シニアワインアドバイザー

に 審 査 用 紙 を 提 出 し 、 担当 者 が 点 数 を 入 力 し て 審査 員 に 返 す 。 全 員 の 審 査が 終 わ っ た と こ ろ で 、 グル ー プ リ ー ダ ー の 司 会 で協 議 を 行 い 、 各 審 査 員 が必 要 と 思 う 場 合 は 点 数 の修 正 を 行 っ た 。 本 審 査 では 、 品 種 の ブ レ ン ド 割 合や ビ ン テ ー ジ を 示 し た リス ト が 渡 さ れ た が 、 こ れ

は 審 査 終 了 後 に 回 収 さ れた 。 審 査 員 に は 審 査 終 了後 も 何 番 が ど の ワ イ ン か知 ら さ れ て お ら ず 、 審 査結 果 発 表 ま で に 、 品 種 やビ ン テ ー ジ か ら ワ イ ン が特 定 さ れ るこ と を 避 け る た め 、 と 思わ れ る 。

第4 表　国産ワインコンクール実行委員会審査部

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J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

会

所 属 役職名 氏　名 　

山梨大学ワイン科

学　研究センター

センター

長高柳 勉 ※

日本ワイナリー協

会参　与

小阪田

嘉昭※

道産ワイン懇談会 代　表内藤 彰

彦※

山形県ワイン酒造

組合代　表

赤松 博

美

長野県ワイン協会 代　表矢ヶ崎

学

山梨県ワイン酒造

組合副会長

三澤 茂

計※

審査部会長は高柳教授、※印はグループリー

ダー

8 ． 審 査 の 模 様　 初 日 、 7 月 25 日 は 午 後 １時 か ら 審 査 打 合 会 が 行 われ た 。 開 催 地 を 代 表 し て柿 澤 山 梨 県 特 別 顧 問 （ 元外 務 大 臣 ） か ら の 挨 拶 の後 、 実 行 委 員 会 の 横 塚 会長 か ら 、 「 本 ワ イ ン コ ンク ー ル は ワ イ ナ リ ー か ら信 頼 さ れ て い る だ け で なく 、 マ ス コ ミ か ら も 注 目さ れ て い る 。 何 よ り も 審査 が 公 平 ・ 厳 正 に 行 わ れて い る こ と が 大 切 で ある 。 」 、 と の お 話 し が あっ た 。 そ の 後 、 審 査 員 のレ ベ ル 合 わ せ の た め 、 昨年 の 出 品 酒 が 各 審 査 グ ルー プ に 5 本 ず つ 出 さ れ て 、各 審 査 員 が 評 点 と コ メ ント を 述 べ た 後 、 昨 年 の 成績 が 紹 介 さ れ た 。 な か には 1 年 の 間 に 劣 化 し た の では な い か と 思 わ れ る サ ン

プ ル も あ り 、 毎 年 、 こ のサ ン プ ル の 選 定 は 難 し いと 感 じ る 。 そ の 後 、 会 場を 移 し て 、 1 次 審 査 を 行 った 。　 1 次 審 査 で 、 欧 州 系 品 種の 赤 ワ イ ン は 品 種 ご と にグ ル ー プ 化 さ れ て お り 、品 種 に 応 じ た 評 価 を す るこ と が で き た 。 品 種 名 が示 さ れ な い と 、 例 え ば ツバ イ ゲ ル ト レ ー ベ の よ うな 品 種 の ワ イ ン が カ ベ ルネ 、 メ ル ロ ー 系 の ワ イ ンの 間 に 入 っ て し ま う と 、評 価 が 不 利 に な っ て し まう の で は な い か と 懸 念 され る 。 品 種 名 の 表 示 は 、「 そ れ ぞ れ の 産 地 の イ メー ジ と 国 産 ワ イ ン の 個 性や 地 位 を 高 め る 」 と い う本 コ ン ク ー ル の 目 的 か ら考 え て 重 要 な こ と で あ り白 ワ イ ン で も 品 種 名 を 示す よ う 審 査 員 か ら 要 望 があ っ た こ と は 、 よ く 理 解で き る 。　 ワ イ ン に コ ル ク 臭 が あっ た 場 合 は 、 1 回 だ け 取 り換 え る と の 説 明 が 事 前 にあ り 、 実 際 に 数 点 交 換 され た も の が あ っ た 。 取 り換 え た 場 合 は 、 審 査 員 への 周 知 が 徹 底 さ れ 、 こ のあ た り の 細 か い 配 慮 が よく 行 き 届 い て い る と 感 じた 。第5 表　国産ワインコンクール実行委員会運営

部会

所 属 役職名 氏　名

山梨県ワイン酒造 副会長 青木 大

112

組合 助

山梨大学ワイン科

学

研究センター

准教授柳田 藤

寿

山梨県ワイン酒造

組合

（㈱サドヤ醸造

場）

（技術部

会）

今井 裕

久

山梨県ワイン酒造

組合

（白百合醸造㈱）

（技術部

会）

内田 多

加夫

山梨県ワイン酒造

組合

（モンデ酒造㈱）

（技術部

会）

佐藤 健

臣

山梨県ワイン酒造

組合

( サントネー ジュ

ワ イ ン㈱ )

（原料部

会）

足立 哲

夫

山梨県ワイン酒造

組合

（メルシャン㈱）

（原料部

会）齋藤 浩

山梨県ワイン酒造

組合

（サッポロワイン

㈱）

（原料部

会）田中 亘

山梨県ワイン酒造

組合

（まるき葡萄酒

㈱）

（需要 開拓

部会）

鈴木　圭

一

山梨県ワイン酒造

組合

（鶴屋醸造㈱）

（需要 開拓

部会）

前田 秀

人

山梨県ワイン酒造

組合

（蒼龍葡萄酒㈱）

（総務部

会）

鈴木 卓

偉

山梨県ワイン酒造

組合

（大和葡萄酒㈱）

（総務部

会）

萩原 保

樹

山梨県ワインセン

ター支所長 原川 守

山梨県工業振興課 総括課長補 山縣 勝

佐　 美

運営部 会 長 は青木

氏

　

事 前 に 、 1 次 審 査 通 過 率50%を 目 標 に 審 査 し て ほ しい 、 と の 話 が あ り 、 明 らか な 欠 点 の あ る ワ イ ン だけ で な く 、 特 徴 の 弱 い ワイ ン 、 平 凡 な ワ イ ン に は心 を 鬼 に し て 厳 し い 点 を付 け る よ う 心 掛 け た 。 欠点 は な い が お と な し い ワイ ン に 対 し て は 価 格 が 気に な る と こ ろ で あ っ た が10,000円 の ワ イ ン も 1,000 円 のワ イ ン も 同 じ 基 準 で 評 価す る こ と に な る 。 各 審 査員 の 努 力 の 甲 斐 （ ？ ） あっ て 、 本 年 度 の １ 次 審 査通 過 率 は 49% （ 昨 年 は 63% ）で あ っ た 。　 本 審 査 で は 、 1 回 10 点 の審 査 が 終 了 す る と 、 チ ーム リ ー ダ ー の 司 会 で 1 点 ずつ 各 審 査 員 の 得 点 と コ メン ト を 述 べ 、 協 議 を 行 った 。 1 回 の 審 査 時 間 は 協 議を 含 め て 30 分 程 度 で あ り十 分 な 時 間 が 確 保 さ れ てい た 。 興 味 深 く 感 じ た のは 、 コ メ ン ト は ほ ぼ 同 じで も 意 外 に 得 点 が 異 な る場 合 が あ る こ と で 、 感 じた 長 所 な り 短 所 な り を どの 程 度 大 き く 評 価 す る かが 審 査 員 に よ っ て 若 干 異な る た め で あ ろ う 。 そ う考 え る と 、 今 回 の 審 査 員 6名 と い う 人 数 は 、 審 査 がス ム ー ズ に 進 ん で 、 か つ

113

極 端 な 意 見 に 左 右 さ れ ない ち ょ う ど よ い 人 数 か と思 わ れ る 。 審 査 員 は 、 ほど よ い 数 の 金 賞 、 銀 賞 等を 選 ぶ こ と を 期 待 さ れ てい る が 、 本 審 査 で は 後 戻り で き な い だ け に 、 1 次 審査 の 結 果 を 参 考 に 、 厳 しす ぎ ず 甘 す ぎ ず の 適 度 なレ ベ ル を 全 員 で 作 り 出 して い く こ と は 結 構 難 し い 。特 に 金 賞 の 17.5 点 以 上 と いう 基 準 は 、 な か な か 20 点満 点 は 出 し に く い こ と を考 え る と か な り 厳 し く 、審 査 員 ほ ぼ 全 員 の 意 見 が合 わ な い と ク リ ア で き ない 。 本 審 査 の 採 点 を 0.5 刻み に し た こ と で 、 よ り 細か な 評 価 や そ の 調 整 が 可能 に な っ た と 感 じ た 。

9 ． コ ン ク ー ル の 裏 方　 コ ン ク ー ル を 支 え る 関係 者 の ご 苦 労 に も 触 れ ない わ け に は い か な い 。 コン ク ー ル 実 行 委 員 会 の 下 、審 査 部 会 （ 第 4 表 ） と 運 営部 会 （ 第 5 表 ） が 設 け ら れて お り 、 運 営 部 会 に は 山梨 県 ワ イ ン 酒 造 組 合 、 青木 副 会 長 を 部 会 長 に 、 山梨 大 学 ワ イ ン 研 究 セ ン ター 、 山 梨 県 ワ イ ン セ ン ター 、 山 梨 県 工 業 振 興 課 のメ ン バ ー で 構 成 さ れ る 。審 査 酒 の 受 け 付 け な ど は山 梨 県 ワ イ ン セ ン タ ー で行 わ れ 、 審 査 酒 は 冷 蔵 倉庫 で 15℃ で 保 存 さ れ る 。 審査 ま で に カ テ ゴ リ ー 別 に番 号 が 付 け ら れ 、 審 査 番

号 が 決 定 さ れ る 。 審 査 前日 に 会 場 に 運 ば れ 、 白 ワイ ン は 10℃ 、 赤 ワ イ ン は15℃ 、 ス パ ー ク リ ン グ は 4℃の 冷 蔵 庫 （ 冷 蔵 庫 は レ ンタ ル ） に 入 れ ら れ る 。 審査 会 の 裏 方 は 運 営 部 会 が担 っ て お り 、 当 日 は 朝 8:00集 合 。 本 審 査 は グ ラ ス に注 い で 審 査 員 の 前 に 並 べる 手 間 が か か る た め 、 2 日目 は 1 グ ル ー プ に 4 人 、 3 日目 は 3 人 が 担 当 と な っ て いる と の こ と 。 ま た 、 審 査点 数 の 集 計 な ど の 事 務 は山 梨 県 工 業 振 興 課 の 事 務局 が 担 当 し て い る （ 末 尾写 真 参 照 ） 。 外 国 人 審 査員 を 含 め た 各 審 査 員 と の連 絡 や 諸 々 の 準 備 は も ちろ ん の こ と 、 1 次 審 査 の 翌日 に 本 審 査 を 行 う た め に点 数 の 集 計 、 本 審 査 の 審査 用 紙 や 配 付 資 料 の 作 成審 査 酒 の 準 備 な ど を 間 に合 わ せ る の は 並 大 抵 の こと で は な い と 思 わ れ る 。

10 ． 審 査 結 果　 本 審 査 の 得 点 （ 各 審 査員 の 平 均 点 ） を も と に 、実 行 委 員 会 の 承 認 を 得 て賞 が 授 与 さ れ る 。

　 金 　 賞 ： 17.5点 以 上　 銀 　 賞 ： 15.5 点 以 上 17.5 点未 満　 奨 励 賞 ： 12 点 以 上 13.5 点未 満　 銅 　 賞 ： 13.5 点 以 上 15.5 点未 満　 最 優 秀 カ テ ゴ リ ー 賞 ： 5

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点 以 上 の 出 品 が あ った カ テ ゴ リ ー で 銅 賞以 上 を 受 賞 し た も のの 中 の 最 高 点 の ワ イン 。 た だ し 、 同 点 のワ イ ン が あ っ た 場 合は 審 査 員 の 協 議 で 1 点が 選 ば れ る 。

　 本 年 度 は 、 金 賞 10 点（ 昨 年 は 9 点 ） 、 銀 賞 55 点（ 昨 年 は 49 点 ） 、 銅 賞 162点 （ 昨 年 は 154 点 ） 、 奨 励賞 51 点 （ 昨 年 は 100 点 ） であ っ た 。 1 次 審 査 通 過 率 が昨 年 よ り 低 か っ た こ と から 奨 励 賞 の 数 は 減 少 し たが 、 そ の 他 の 賞 は 増 加 した 。 ま た 、 北 米 系 等 品 種な ど 以 外 の カ テ ゴ リ ー でそ れ ぞ れ 最 優 秀 カ テ ゴ リー 賞 が 選 ば れ た 。 各 カ テゴ リ ー の 受 賞 数 を 第 6 表 に 、受 賞 ワ イ ン の 一 覧 を 第 7 表に 示 す 。 本 年 は 、 大 分 県の ワ イ ナ リ ー が シ ャ ル ドネ で 金 賞 な ら び に カ テ ゴリ ー 賞 を 射 止 め 、 マ ス コミ で も 紹 介 さ れ る な ど 大き な 話 題 と な っ た 。 ま た 、前 回 金 賞 が ゼ ロ で あ っ た甲 州 辛 口 の カ テ ゴ リ ー から も 3 点 の 金 賞 が 選 ば れ た 。　 実 行 委 員 会 審 査 部 会 では 、 「 回 を 重 ね る ご と に全 体 の レ ベ ル が 上 が っ て

お り 、 シ ャ ル ド ネ 、 メ ルロ ー 、 甲 州 、 マ ス カ ット ・ ベ ー リ ー A の 4 品 種 に関 し て は か な り 高 品 質 のも の が 多 か っ た 。 な か でも シ ャ ル ド ネ と 甲 州 辛 口に つ い て は 非 常 に 品 質 が高 か っ た 。 」 と 発 表 し たA グ ル ー プ （ 欧 州 系 赤 、 ブレ ン ド 赤 ） を 担 当 し た デニ ス ・ ガ ス テ ィ ン 氏 は 、審 査 終 了 後 に 「 メ ル ロ ーは 非 常 に 良 か っ た 。 カ ベル ネ ・ ソ ー ビ ニ ヨ ン は やや 期 待 は ず れ で あ っ た がマ ス カ ッ ト ・ ベ ー リ ー A のブ レ ン ド も 良 か っ た 。 この コ ン ク ー ル で は 毎 回 、新 し い 分 野 へ の ト ラ イ が発 見 で き る 。 こ の 取 り 組み は 、 ワ イ ン 業 界 に と って も 消 費 者 に と っ て も 有益 だ 。 」 と コ メ ン ト し てい る 。 ま た 、 ジ ル ・ ド ・ル ベ ル 教 授 は 、 「 4 年 間 で 、ブ ド ウ 栽 培 と ワ イ ン 醸 造の 技 術 の 進 歩 が 感 じ ら れる 。 品 種 の ア イ デ ン テ ィテ ィ を 大 切 に す る こ と とは 、 果 実 感 を 残 す こ と に他 な ら な い 。 」 と コ メ ント し た 。 さ ら に 記 者 発 表で 甲 州 ワ イ ン に つ い て の印 象 を 問 わ れ 、 ド ・ ル ベル 教

第6 表　第5 回国産ワインコンクール受賞数

カテゴリー赤・白

等

エントリ

ー数

金

賞

銀

賞

銅

賞

奨励

賞計

カテゴリ

ー賞

欧州系品種赤 134 4 17 27 8 56 1

白 117 3 11 35 10 59 1

115

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

国内改良品種赤 75 0 4 18 15 37 1

白 16 0 0 3 4 7 1

甲　州

辛口 82 3 14 30 1 48 1

中口・

甘口38 0 2 17 3 22 1

北米系等品種赤 4 0 0 0 1 1

白 29 0 0 2 4 6 1

欧州・国内

改 良 品 種 等 ブ レ

ンド

赤 15 0 1 8 1 10 1

白 8 0 1 2 1 4 1

極甘口( 残糖100 g/L のもの) 25 0 2 8 3 13 1

ロゼワイン 24 0 2 9 0 11 1

スパークリングワイン 8 0 1 3 0 4 1

計 575 10 55 162 51 278 12

授 は 「 少 し だ け き き 酒 した が 、 非 常 に ミ ネ ラ ル 感が あ り 、 甲 州 の 品 種 香 が感 じ ら れ る も の が あ っ た 。甲 州 は 日 本 の 品 種 で あ り 、大 事 に し て い か な け れ ばな ら な い 。 」 、 ガ ス テ ィン 氏 は 「 甲 州 に は 様 々 なス タ イ ル が あ っ た ほ う が良 い と 思 う 。 樽 香 を 活 かし た 『 シ ャ ル ド ネ 型 甲州 』 、 繊 細 な 味 わ い の『 ミ ネ ラ ル 型 甲 州 』 、 最近 で は 、 樽 香 を 上 手 に 管理 し な が ら 、 繊 細 で フ ルー テ ィ な 『 ニ ュ ー ・ シ ャル ド ネ 型 甲 州 』 も 生 ま れて い る 。 」 、 と 答 え た 。

11 ． 終 わ り に　 本 コ ン ク ー ル も 第 5 回 とな り 、 す っ か り 日 本 の ワイ ン 業 界 に 定 着 し た 感 があ る 。　 筆 者 は 都 合 で 参 加 で き

な か っ た が 、 授 賞 式 お よび 公開 テ ィ ス テ ィ ン グ は 8 月 25日 に 甲 府 駅 近 く の ベ ル クラ シ ッ ク 甲 府 で 行 わ れ 、盛 会 で あ っ た と 聞 く 。 公開 テ ィ ス テ ィ ン グ に は 一般 か ら の 参 加 者 200 名 を 募る が 、 7 月 23 日 に 応 募 を 開始 し 、 8 月 2 日 に は 定 員 に達 し た と の こ と で 、 流 通関 係 者 や 消 費 者 等 に も 参加 希 望 者 が 多 い こ と が 伺え る 。

本 コ ン ク ー ル の 特 徴 は 、な ん と 言 っ て も 「 国 内 で栽 培 ・ 収 穫 さ れ た ブ ド ウを 原 料 と し た 国 産 ワ イン 」 を 対 象 と す る 点 で ある 。 受 賞 ワ イ ン リ ス ト を眺 め る と 、 ブ ド ウ の 栽 培地 や 畑 の 名 前 を 付 け た 銘柄 が 多 い こ と に 気 が つ く国 産 ワ イ ン の レ ベ ル を さら に 高 め る た め に は 、 栽

116

培 方 法 の 改 良 が 必 要 で ある 、 と 多 く の 人 が 指 摘 して い る 。 す で に い く つ かの 取 り 組 み が 始 め ら れ てい る と 聞 く が 、 よ り 多 くの 情 報 が 共 有 さ れ る こ とが 今 後 の 日 本 の ワ イ ン にと っ て 重 要 と 思 わ れ る 。本 コ ン ク ー ル を 最 初 に 企画 さ れ た 元 山 梨 県 工 業 技

術 セ ン タ ー 、 小 宮 山 美 弘氏 の 「 ブ ド ウ 作 り と 一 体化 で き る ワ イ ン 造 り の 実現 」 （ 本 誌 、 vol. 14, 91-104 ） とい う 意 図 は 、 実 現 に 向 けた 動 き が 確 実 に ス タ ー トし て お り 、 今 後 ど の よ うに 持 続 ・ 発 展 さ せ て い くか が 課 題 と 言 え る で あ ろう 。

第7 表　第5 回国産ワインコンクール受賞ワイン一覧

カテゴリー：欧州系品種　赤

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

金

＊桔梗ヶ原メルロ2004東畑

200

4（株）林農園

長野

県

金 カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑収穫200

5（株）山梨ワイン

山梨

県

金 シャトーメルシャン桔梗ヶ原メルロー200

2メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

金 シャトーメルシャン長野メルロー200

4メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銀 NACメルロー [ 樽熟 ] 　2005200

5（株）井筒ワイン

長野

県

銀 シャトーメルシャン桔梗ヶ原メルロー200

1メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銀 ソラリス信州千曲川産メルロー200

4

マンズワイン（株）小諸ワイナリ

ー

長野

県

銀

グランポレール

長野古里ぶどう園カベルネソーヴィニヨン　

2004

200

4

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銀Domaine Sogga Cabernet Sauvignon Private Reserve

2005

200

5小布施ワイナリー

長野

県

銀 2004 ドメーヌルバイヤート200

4丸藤葡萄酒工業（株）

山梨

県

117

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

銀

安心院葡萄酒工房　リザーブ　メルロ　2005200

5

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

銀 エステートゴイチカベルネ2004200

4（株）林農園

長野

県

銀ミュゼ ドゥ ヴァン 塩尻メルロー （リミ

テッド） 2004

200

4（株）アルプス

長野

県

銀ハヤチネゼーレ　ツヴァイゲルトレーベ樽熟成

2004

200

4（株）エーデルワイン

岩手

県

銀 桔梗ヶ原メルロ2005200

5（株）林農園

長野

県

銀 桔梗ヶ原メルロ2004200

4（株）林農園

長野

県

銀NACカベルネ・ソーヴィニヨン　 [ 樽熟 ] 　

2005

200

5（株）井筒ワイン

長野

県

銀 ミュゼ ドゥ ヴァン 塩尻メルロー 2005200

5（株）アルプス

長野

県

銀 2004 ルバイヤートメルロー 金200

4丸藤葡萄酒工業（株）

山梨

県

銀 シャトーメルシャン桔梗ヶ原メルロー200

3メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銀サントリー塩尻ワイナリー特別醸造　桔梗が原

メルロ　2002

200

2サントリー（株）塩尻ワイナリー

長野

県

銅グランポレール　長野古里ぶどう園メルロー　

2004

200

4

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 シャトーイヅツ　2004200

4（株）井筒ワイン

長野

県

銅 ソラリス信州カベルネ・ソーヴィニヨン200

4

マンズワイン（株）小諸ワイナリ

ー

長野

県

銅 Domaine Sogga Merlot 2e 2005200

5小布施ワイナリー

長野

県

銅 右八　2004200

4大和葡萄酒（株）本社

山梨

県

銅プティ　グランポレール　北海道ツヴァイゲル

トレーベ　2005

200

5

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 シャトー志度200

6さぬきワイン（株）

香川

県

銅 ミュゼ ドゥ ヴァン 塩尻メルロー2004200

4（株）アルプス

長野

県

銅 SORYU Premium メルロ＆カベルネ 2006200

6蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

118

銅

ふらのワイン　ツバイゲルトレーベ　2000200

0富良野市ぶどう果樹研究所

北海

道

銅 シャトーメルシャン　カベルネ＆メルロー200

3メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

（欧州系品種　赤　続き）

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅プティ　グランポレール　長野メルローカベル

ネ　2004

200

4

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 桔梗ヶ原メルロ2003200

3（株）林農園

長野

県

銅 月浦ドルンフェルダー2004 （樽熟成）200

4（有）洞爺湖農産

北海

道

銅 SORYU Premium メルロ 2006200

6蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

銅

サントネージュ　エクセラント　リミテ

かみのやま収穫　カベルネ・ソーヴィニヨン　

2004

200

4サントネージュワイン（株）

山梨

県

銅 2004 　高畠メルロー　樽熟成　プレミアム200

4高畠ワイン（株）

山形

県

銅 2000 年産神戸ワインカベルネ・ソーヴィニヨン200

0（財）神戸みのりの公社

兵庫

県

銅 ソラリス信州カベルネ・ソーヴィニヨン200

3

マンズワイン（株）小諸ワイナリ

ー

長野

県

銅 ハヤチネゼーレ　メルロー樽熟成　2004200

4（株）エーデルワイン

岩手

県

銅 2005 　鶴沼　ツヴァイゲルト・レーベ200

5北海道ワイン（株）

北海

道

銅 チャペルヴィンヤード200

5（株）サンクゼール

長野

県

銅シャトーシャルマン カベルネフラン 2004 プ

レミアム

200

4江井ヶ嶋酒造 ( 株)

山梨

県

銅 NACメルロー　2005200

5（株）井筒ワイン

長野

県

銅 2004 志太カベルネソービニオン200

4（株）志太 伊豆ワイナリー

静岡

県

銅 2004 　高畠カベルネソーヴィニヨン　樽熟成 200 高畠ワイン（株） 山形

119

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

プレミアム 4 県

銅 NACメルロー　2006200

6（株）井筒ワイン

長野

県

奨

励ロリアン　メルロー　樽熟成　2004

200

4白百合醸造（株）

山梨

県

奨

励十二原　2004

200

4大和葡萄酒（株）四賀ワイナリー

長野

県

奨

励SORYU Premium メルロ＆カベルネ 2005

200

5蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

奨

励2000 年産神戸ワインノーブル

200

0（財）神戸みのりの公社

兵庫

県

奨

励Delian Colline Selection d'or （赤）　2003

200

3大和葡萄酒（株）四賀ワイナリー

長野

県

奨

励バレルエージング（メルロ）2004

200

4（有）大浦ぶどう酒

山形

県

奨

励サントネージュ　メルロー　2005

200

5サントネージュワイン（株）

山梨

県

奨

励

シャトーマルス　キュベ・プレステージ

穂坂日之城カベルネ＆メルロー2005

200

5

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

カテゴリー：欧州系品種　白 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

金

＊安心院葡萄酒工房　シャルドネ　2006

200

6

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

金 NACシャルドネ [ 樽熟 ] 　2006200

6（株）井筒ワイン

長野

県

金サントリー塩尻ワイナリー　信州シャルドネ　

2005

200

5サントリー（株）塩尻ワイナリー

長野

県

銀 2005 　高畠シャルドネ　樽発酵200

5高畠ワイン（株）

山形

県

銀安心院葡萄酒工房　イモリ谷　シャルドネ　

2006

200

6

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

（欧州系品種　白　続き）

賞

名銘柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀 シャルドネ　アンフィルタード 200 （有）都農ワイン 宮崎

120

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

6 県

銀グランポレール　長野古里ぶどう園シャルドネ

2005

200

5

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銀安心院葡萄酒工房　リザーブ　シャルドネ　

2006

200

6

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

銀シャトーマルス　キュベ・プレステージ

穂坂日之城シャルドネ2006

200

6

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銀 シャトーメルシャン北信シャルドネ200

5メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銀サントネージュ　エクセラント　リミテ

かみのやま佐竹畑収穫　シャルドネ　２００５

200

5サントネージュワイン（株）

山梨

県

銀 2005 シャルドネ　シュールリー200

5（有）たかやしろファーム

長野

県

銀 2001 　嘉　高畠シャルドネ　樽熟成200

1高畠ワイン（株）

山形

県

銀 シャルドネ　エステート200

6（有）都農ワイン

宮崎

県

銅 2005 北海道余市収穫葡萄 ケルナーフリーラン200

5（株）はこだてわいん

北海

道

銅 菊鹿ナイトハーベスト　シャルドネ樽醗酵2006200

6熊本ワイン（株）

熊本

県

銅 2005 シャルドネ200

5（有）たかやしろファーム

長野

県

銅ヴィラデストヴィニュロンズリザーブ〈シャル

ドネ〉2006

200

6ヴィラデストワイナリー

長野

県

銅 シャトーメルシャン長野シャルドネ200

6メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 菊鹿シャルドネ樽熟成2005200

5熊本ワイン（株）

熊本

県

銅 Sogga Pere et Fils Riesling Family 2006 　200

6小布施ワイナリー

長野

県

銅グランポレール　北海道余市ケルナー　登町収

穫　2006

200

6

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 シャトーメルシャン長野シャルドネ200

5メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 2005 　鶴沼　トラミーナ200

5北海道ワイン（株）

北海

道

銅サントリー登美の丘ワイナリー　登美の丘

（白） 2004

200

4

サントリー（株）登美の丘ワイナ

リー

山梨

県

銅 ロリアン　シャルドネ　樽発酵　2006200

6白百合醸造（株）

山梨

県

121

銅プティ　グランポレール　北海道ケルナー遅摘

み　2006

200

6

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅サントネージュ　エクセラント　リミテ

かみのやま　シャルドネ　2005

200

5サントネージュワイン（株）

山梨

県

銅北ワイン 06 ケルナー プライベートリザー

ブ

200

6中央葡萄酒（株）千歳ワイナリー

北海

道

銅 ケルナー200

6（株）サンクゼール

長野

県

銅 2006 ルバイヤートシャルドネ「旧屋敷収穫」200

6丸藤葡萄酒工業（株）

山梨

県

銅サントリー登美の丘ワイナリー　萌黄台園　

2002

200

2

サントリー（株）登美の丘ワイナ

リー

山梨

県

銅 奥出雲ワイン　シャルドネ2006200

6（有）奥出雲葡萄園

島根

県

銅 2005 年産神戸ワインシャルドネ（樽醗酵）200

5（財）神戸みのりの公社

兵庫

県

銅 シャトーホンジョー　シャルドネ200

5岩崎醸造（株）

山梨

県

銅 セイオロサム 白 200

5池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

北海

道

銅 2006 　上和田ピノブラン　200

6高畠ワイン（株）

山形

県

銅 ロリアン　シャルドネ　樽発酵 2nd 2006200

6白百合醸造（株）

山梨

県

（欧州系品種　白　続き）

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅プティ　グランポレール　北海道ケルナー　

2005

200

5

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 2005 　鶴沼　バッカス200

5北海道ワイン（株）

北海

道

銅 Delian Colline Selection d'or （白）　2003200

3大和葡萄酒（株）四賀ワイナリー

長野

県

銅 シャルドネ2005200

5シャトージュン（株）

山梨

県

銅グランポレール　長野古里ぶどう園シャルドネ

2006

200

6

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 奥出雲ワイン　シャルドネアンウッディッド 200 （有）奥出雲葡萄園 島根

122

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

2006 6 県

銅 等々力シャルドネ樽貯蔵200

5

（株）シャトレーゼ　勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅サントネージュ　エクセラント　リミテ

かみのやま奈良崎畑収穫　シャルドネ　2005

200

5サントネージュワイン（株）

山梨

県

銅 2006 　北海道　ケルナー200

6北海道ワイン（株）

北海

道

銅 月浦ミュラートゥルガウ2005200

5( 有) 洞爺湖農産

北海

道

銅2004 　葡萄作りの匠　北島秀樹　ミュラー・ト

ゥルガウ

200

4北海道ワイン（株）

北海

道

奨

励

エステートゴイチシャルドネ2006 プライベート

リザーブ

200

6（株）林農園

長野

県

奨

励2006 　北海道　ミュラー・トゥルガウ

200

6北海道ワイン（株）

北海

道

奨

励麻屋シャルドネ2005

200

5麻屋葡萄酒（株）

山梨

県

奨

励2006ケルナー（フリーラン）

200

6天橋立ワイン（株）

京都

府

奨

励サンクゼール　シャルドネ

200

5（株）サンクゼール

長野

県

奨

励シャトーメルシャン 新鶴シャルドネ

200

5メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

奨

励ヴィラデストプリマベーラ〈シャルドネ〉2006

200

6ヴィラデストワイナリー

長野

県

奨

励NACピノ・ブラン　2006

200

6（株）井筒ワイン

長野

県

奨

励2006 　フレッシュ＆ドライ　シャルドネ

200

6高畠ワイン（株）

山形

県

奨

励フォーレ　白

200

6葛巻高原食品加工（株）

岩手

県

　 　 　 　

カテゴリー：国内改良品種　赤 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀

＊麻屋ルージュ2006

200

6麻屋葡萄酒（株）

山梨

県

銀 樽熟成マスカットベリーA 　2005200

5

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

銀 AW プラチナコレクション　マスカット・ベリ 200 アルプスワイン（株） 山梨

123

ーA 　2006 6 県

銀AW プラチナコレクション　マスカット・ベリ

ーA 　2005 　R

200

5アルプスワイン（株）

山梨

県

銅 鳥居平倶楽部　2004 　赤200

4（株）シャトー勝沼

山梨

県

銅 樽熟成マスカット・ベリーA200

6盛田甲州ワイナリー（株）

山梨

県

銅 マスカットベリーA 　樽貯蔵200

5

（株）シャトレーゼ　勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅岩の原ワイン　マスカット・ベーリーA 　2005

赤

200

5（株）岩の原葡萄園

新潟

県

銅 南野呂マスカットベイリーA2006200

6（株）ルミエール

山梨

県

銅 樽熟成マスカットベリーA 2004200

4

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

（国内改良品種　赤　続き）

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅

プティ　グランポレール　岡山　マスカットベ

リーA

樽熟成　2006

200

6

サッポロワイン（株）岡山ワイナ

リー

岡山

県

銅 常陸ワイン200

6檜山酒造（株）

茨城

県

銅シャトーマルス・プレステージ　甲斐ノワール

2004

200

4

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銅 勝沼産100% 　赤　2005200

5（株）シャトー勝沼

山梨

県

銅 ふらのワイン　羆の晩酌　2003200

3富良野市ぶどう果樹研究所

北海

道

銅ミュゼ ドゥ ヴァン 桔梗ヶ原マスカットベ

リーA 2005

200

5（株）アルプス

長野

県

銅 岩の原ワイン　ヴインテージ　2005 　赤200

5（株）岩の原葡萄園

新潟

県

銅 信州駒ヶ原 ヤマソービニオン2006200

6本坊酒造（株）信州工場

長野

県

銅 ひるぜん　［赤］200

6ひるぜんワイン（有）

岡山

県

銅 鳥居平100 ％　赤　2004 200 （株）シャトー勝沼 山梨

124

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

4 県

銅シャトーマルス・プレステージ

甕仕込みマスカット・ベリーＡ　2005

200

5

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銅プティ　グランポレール　山梨甲斐ノワール　

2005

200

5

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

奨

励勝沼新鮮組ベリーA

200

6まるき葡萄酒（株）

山梨

県

奨

励熊本マスカット　ベリーA 赤　ライトボディー

200

6熊本ワイン（株）

熊本

県

奨

励Vitis coignetiae RED 2006

200

6ひるぜんワイン（有）

岡山

県

奨

励ジャパネスク下岩崎2005 （赤）

200

5フジッコワイナリー（株）

山梨

県

奨

励月山ワイン　月の雫 山ソービニオン 2006

200

6庄内たがわ農業協同組合

山形

県

奨

励ベリーA

200

6モンデ酒造（株）

山梨

県

奨

励マスカット・ベリーA 　2006

200

6（株）島根ワイナリー

島根

県

奨

励甲斐ノアール　2005

200

5スズラン酒造工業（有）

山梨

県

奨

励フォーレ　赤

200

5葛巻高原食品加工（株）

岩手

県

奨

励SORYU Premium 甲斐ノワール 2006

200

6蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

奨

励バレルエージング( ルージュ)2003

200

3（有）大浦ぶどう酒

山形

県

奨

励yamabudou & MBA

200

6（株）白山やまぶどうワイン

福井

県

奨

励山ソービニオン

200

5まるき葡萄酒（株）

山梨

県

奨

励荒谷原マスカットベリーA

200

3天童ワイン（株）

山形

県

奨

励甲斐ノワール

200

5

（株）シャトレーゼ　勝沼ワイナ

リー

山梨

県

　 　 　 　

カテゴリー：国内改良品種　白 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅 五月長根葡萄園　2006 200 （株）エーデルワイン 岩手

125

＊ 6 県

銅 ソラリス信濃リースリング辛口200

4

マンズワイン（株）小諸ワイナリ

ー

長野

県

銅岩の原ワイン　レッド・ミルレンニューム　

2006 　白

200

6（株）岩の原葡萄園

新潟

県

（国内改良品種　白　続き）

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

奨

励せらワイン　白　2006

200

6

（株）セラアグリパーク　せらワ

イナリー

広島

県

奨

励コンツェルト　白

200

5（株）エーデルワイン

岩手

県

奨

励十二夜ワイン　リースリングリオン　白

200

6岩手缶詰（株）

岩手

県

奨

励麻屋ブラン2006

200

6麻屋葡萄酒（株）

山梨

県

　 　 　 　

カテゴリー：甲州辛口タイプ 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

金

＊

プティ　グランポレール　山梨甲州樽発酵　

2005

200

5

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

金 2006 志太シュールリー200

6（株）志太 伊豆ワイナリー

静岡

県

金 シャンテ　甲州樽発酵2006200

6（株）ダイヤモンド酒造

山梨

県

銀 SORYU Premium 甲州 2006200

6蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

銀 セレクト 白 2006200

6イケダワイナリー（株）

山梨

県

銀 グレイス甲州 2006 年200

6中央葡萄酒（株）

山梨

県

銀 シトラスセント 甲州 2006200

6蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

銀 SORYU 甲州 2006200

6蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

銀 シャトーメルシャン甲州シュールリー 200 メルシャン（株）勝沼ワイナリー 山梨

126

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

6 県

銀 勝沼甲州シュールリー2006200

6麻屋葡萄酒（株）

山梨

県

銀 グレイス甲州菱山畑　2006 年200

6中央葡萄酒（株）

山梨

県

銀 甲州ヴェルディーニョ2006200

6

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銀登美の丘ワイナリー特別醸造　甲州樽醗酵辛口

2004

200

4

サントリー（株）登美の丘ワイナ

リー

山梨

県

銀 鳥居平　甲州シュールリー200

6

（株）シャトレーゼ　勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銀 ソレイユ・クラシック2006200

6旭洋酒（有）

山梨

県

銀 秩父ワイン　源作印　白200

5（有）秩父ワイン

埼玉

県

銀 勝沼の甲州 樽熟成 2006200

6蒼龍葡萄酒（株）

山梨

県

銅 フォーシーズンズ200

5（株）山梨ワイン

山梨

県

銅 2006 ルバイヤート甲州シュールリー200

6丸藤葡萄酒工業（株）

山梨

県

銅 樽甲州2005200

5フジッコワイナリー（株）

山梨

県

銅 甲州ドライ2005200

5

木下商事（株）シャトー酒折ワイ

ナリー

山梨

県

銅 特醸甲州2006200

6モンデ酒造（株）

山梨

県

銅プティ　グランポレール　山梨甲州辛口・穂坂

収穫　2006

200

6

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 ハラモヴィンテージ甲州シュール・リー2006200

6原茂ワイン（株）

山梨

県

銅 ハラモワイン甲州種200

6原茂ワイン（株）

山梨

県

銅 シャトーマルス　甲州白根シュール・リー2006200

6

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銅 古代甲州　2004200

4大和葡萄酒（株）本社

山梨

県

銅 甲州シュールリー2006200

6フジッコワイナリー（株）

山梨

県

127

（甲州辛口タイプ　続き）

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅 ロリアン　甲州　シュール・リー 2nd 　2006200

6白百合醸造（株）

山梨

県

銅 アルガーノ　甲州樽発酵200

5勝沼醸造（株）

山梨

県

銅 甲州　鳥居平シュル・リー200

6（株）シャトー勝沼

山梨

県

銅 ロリアン　勝沼甲州200

6白百合醸造（株）

山梨

県

銅 甲州シュール・リー200

6盛田甲州ワイナリー（株）

山梨

県

銅 ロリアン　甲州 シュール・リー 2006200

6白百合醸造（株）

山梨

県

銅 ビンテージ甲州　2006200

6大和葡萄酒（株）本社

山梨

県

銅 樽醗酵甲州200

6盛田甲州ワイナリー（株）

山梨

県

銅月山ワイン　ソレイユ　ルバン　甲州シュール

リー 2006

200

6庄内たがわ農業協同組合

山形

県

銅 ハラモヴィンテージ甲州　樽熟成　2005200

5原茂ワイン（株）

山梨

県

銅 シュールリー甲州200

6まるき葡萄酒（株）

山梨

県

銅 甲州シュール・リー200

6

マンズワイン（株）小諸ワイナリ

ー

長野

県

銅 エキストラセレクション200

5シャトージュン（株）

山梨

県

銅 シャトーメルシャン甲州小樽仕込200

6メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 ソレイユ甲州2006200

6旭洋酒（有）

山梨

県

銅 甲州シュールリー2006200

6（株）ルミエール

山梨

県

銅 麻屋甲州特別限定醸造2006200

6麻屋葡萄酒（株）

山梨

県

銅 2006 ルバイヤート甲州樽貯蔵200

6丸藤葡萄酒工業（株）

山梨

県

銅 古代甲州・澱上熟成 Surlie 2006 200 大和葡萄酒（株）本社 山梨

128

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

6 県

奨

励ヴィンテージ甲州 2006 年

200

6中央葡萄酒（株）

山梨

県

　 　 　 　 　

カテゴリー：甲州中口・甘口タイプ 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀

＊

プティ　グランポレール　山梨甲州フリーラン

2006

200

6

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銀 香り甲州200

6大泉葡萄酒（株）

山梨

県

銅 メルシャン風林火山白 NV メルシャン（株）勝沼ワイナリー山梨

県

銅 2006 　甲州晩秋仕込み200

6（株）シャトー勝沼

山梨

県

銅 サントネージュ　特醸　甲州　2005200

5サントネージュワイン（株）

山梨

県

銅 プティ　グランポレール　山梨甲州　2005200

5

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 バレルエージング（ブラン）2005200

5（有）大浦ぶどう酒

山形

県

銅シャトーマルス・プレステージ　甲州クリオ

2004

200

4

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銅 甲州スイート2006200

6

木下商事（株）シャトー酒折ワイ

ナリー

山梨

県

銅 甲州樽熟成甘口2005200

5フジッコワイナリー（株）

山梨

県

銅 ロリアン　セラーマスター　甲州　2006200

6白百合醸造（株）

山梨

県

銅 甲州2006200

6フジッコワイナリー（株）

山梨

県

（甲州中口・甘口タイプ　続き）

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅グランポレール　山梨勝沼甲州遅摘み・辛口　

2006

200

6

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

129

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

銅 等々力甲州　2003200

3大和葡萄酒（株）本社

山梨

県

銅 サントネージュ　甲州　ヴィンテージ　2006200

6サントネージュワイン（株）

山梨

県

銅 甲州スイート2005200

5

木下商事（株）シャトー酒折ワイ

ナリー

山梨

県

銅 甲州　マセラシオン 2006200

6スズラン酒造工業（有）

山梨

県

銅 甲州樽発酵2006200

6

木下商事（株）シャトー酒折ワイ

ナリー

山梨

県

銅 甲州　冷凍果汁仕込200

6

（株）シャトレーゼベルフォーレ

ワイナリー

山梨

県

奨

励鳥居平甲州　2002

200

2大和葡萄酒（株）本社

山梨

県

奨

励甲州産ワイン

200

6北野呂醸造（有）

山梨

県

奨

励2006 　生詰め甲州

200

6（株）シャトー勝沼

山梨

県

　 　 　 　 　

カテゴリー：北米系等品種　赤 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

奨

励キャンベルアーリーしばれづくり

200

6（株）はこだてわいん

北海

道

　 　 　 　 　

カテゴリー : 北米系等品種　白 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅

＊五ヶ瀬ワイン　ナイアガラ

200

6五ヶ瀬ワイナリー（株）

宮崎

県

銅ポレール　岡山　マスカット・オブ・アレキサ

ンドリア　2006

200

6

サッポロワイン（株）岡山ワイナ

リー

岡山

県

奨

励ナイアガラ

200

6（株）エーデルワイン

岩手

県

奨

励ほたる

200

6葛巻高原食品加工（株）

岩手

県

奨

励安心院葡萄酒工房　デラウエア　辛口

200

6

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

130

奨

励

グランポレール　岡山東備

マスカット・オブ・アレキサンドリア　フリー

ラン　2006

200

6

サッポロワイン（株）岡山ワイナ

リー

岡山

県

　 　 　 　 　

カテゴリー：欧州・国内改良品種等ブレンド　赤 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀

＊

シャトーマルス　カベルネ・ベリーＡ穂坂収穫

2006

200

6

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銅 シャトーメルシャンJ-fine 　赤200

4メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 メルシャン風林火山赤 NV メルシャン（株）勝沼ワイナリー山梨

県

銅 シャトーメルシャン J-fine 赤200

5メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

（国内改良品種等ブレンド　　赤　続き）

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銅 秩父ワイン　G －3 （ジースリー）　赤200

2（有）秩父ワイン

埼玉

県

銅サントリー登美の丘ワイナリー　登美の詩

マスカット・ベーリーA ＆メルロNV

サントリー（株）登美の丘ワイナ

リー

山梨

県

銅シャトーマルス　カベルネ・ベリーＡ穂坂収穫

2005

200

5

本坊酒造（株）山梨マルスワイナ

リー

山梨

県

銅 せらワイン　赤　2006200

6

（株）セラアグリパーク　せらワ

イナリー

広島

県

銅 ミサワ茅ヶ岳赤2006200

6

中央葡萄酒（株）ミサワワイナリ

ー

山梨

県

奨

励

シャトーメルシャン　無濾過

メルロー& マスカットベリーA

200

5メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

　 　 　 　

カテゴリー：欧州・国内改良品種等ブレンド　白 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀 シャトーメルシャン　無濾過 シャルドネ＆ 200 メルシャン（株）勝沼ワイナリー 山梨

131

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

＊ 甲州 6 県

銅 シャトーメルシャン J-fine 白200

6メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 ロリアン　アッサンブラージュ200

5白百合醸造（株）

山梨

県

奨

励Schonburger & 甲州　2006

200

6スズラン酒造工業（有）

山梨

県

　 　 　 　

カテゴリー：極甘口 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀

＊

ソラリス信濃リースリング・クリオ・エクスト

ラクション

200

4

マンズワイン（株）勝沼ワイナリ

ー

山梨

県

銀 五一貴腐1999199

9（株）林農園

長野

県

銅

グランポレール　北海道余市ケルナー遅摘み・

芳醇

2005

200

5

サッポロワイン（株）勝沼ワイナ

リー

山梨

県

銅 2005 　貴腐39ケルナー200

5北海道ワイン（株）

北海

道

銅 熊本シャルドネ低温抽出 [ 極上甘口 ]200

6熊本ワイン（株）

熊本

県

銅 2006 氷の妖精　白200

6（有）朝日町ワイン

山形

県

銅 シャルドネ貴腐200

6

マンズワイン（株）小諸ワイナリ

ー

長野

県

銅ポレール　岡山　マスカット・オブ・アレキサ

ンドリア　エクストラスイート　2005

200

5

サッポロワイン（株）岡山ワイナ

リー

岡山

県

銅 フランシスコ　デラウエア　2006200

6

三和酒類（株）　安心院葡萄酒工

房

大分

県

銅 氷果の雫ナイアガラ200

6（株）林農園

長野

県

奨

励熊本カベルネ低温抽出 [ 極上甘口 ]

200

6熊本ワイン（株）

熊本

県

奨

励リースリング・リオン　冷凍果汁仕込　2006

200

6（株）エーデルワイン

岩手

県

奨

励氷果の雫コンコード

200

6（株）林農園

長野

県

　 　 　 　

132

カテゴリー：ロゼ 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀

＊朝日町ワイン　ロゼ

200

6（有）朝日町ワイン

山形

県

銀 奥出雲ワイン　ロゼ200

6（有）奥出雲葡萄園

島根

県

銅 2006 マスカット ブラッシュ200

6（有）朝日町ワイン

山形

県

銅 ふらのワイン　ソレイユ200

6富良野市ぶどう果樹研究所

北海

道

銅 ブラッシュベリー200

6（有）大浦ぶどう酒

山形

県

銅 シャトーメルシャン　ももいろメルロー200

6メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 フォーレ　ロゼ200

6葛巻高原食品加工（株）

岩手

県

銅 麻屋カベルネソーヴィニヨンシュールリー2006200

6麻屋葡萄酒（株）

山梨

県

銅 キャンベル・アーリー200

6（有）都農ワイン

宮崎

県

銅ミュゼ ドゥ ヴァン

桔梗ヶ原マスカットベリーＡ（ロゼ） 2006

200

6（株）アルプス

長野

県

銅 ナドーレ　ロゼ200

6葛巻高原食品加工（株）

岩手

県

　 　 　 　

カテゴリー：スパークリング 　 　 　

賞

名銘　　柄

醸

造

年

会社名等醸造

県名

銀

＊メルシャン　穂坂のあわ

200

6メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 メルシャン　勝沼のあわ200

6メルシャン（株）勝沼ワイナリー

山梨

県

銅 おたる　ナイヤガラ　スパークリング200

5北海道ワイン（株）

北海

道

銅北海道　ミュラー・トゥルガウ　スパークリン

グ

200

5北海道ワイン（株）

北海

道

＊ は 最 優 秀 カ テ ゴ リ ー 賞 を 示 す 。

133

J. ASEV Jpn., Vol. 18, No. 2 (2007)

写 真 は 、 左 か ら 本 審 査 中 の 審 査 員 、 事 務 局 、 ワ イ ン の 準備 の 様 子 。

134