c y t: biologÍa

CIENCIA Y TECNOLOGÍA–2°

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2 C y T: BIOLOGÍA

Profesora: Mirella Saldaña F.

III – IV BIMESTRE


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Tabla de contenido

UNIDAD V: LOS SERES VIVOS ................................................................................2

SESIÓN 1: CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS .... ¡ERROR! MARCADOR NO

DEFINIDO.

UNIDAD VI: CITOLOGÍA ............................. ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.

SESIÓN 1: LA CÉLULA .................................................................................................

SESIÓN 2: TIPOS DE CÉLULA ....................................................................................

SESIÓN 3: CÉLULA EUCARIOTA ...............................................................................

SESIÓN 4: NUTRICIÓN CÉLULAR ..............................................................................

IV BIMESTRE

UNIDAD VII: HISTOLOGÍA ........................................................................................2

SESIÓN 1: TEJIDOS VEGETALES ..............................................................................

SESIÓN 2: TEJIDOS ANIMALES .................................................................................

UNIDAD VIII: FUNCIÓN DE NUTRICIÓN ..................................................................2

SESIÓN 1: NUTRICIÓN ........................................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.

SESIÓN 2: PROCESO DIGESTIVO EN LOS ANIMALES ....... ¡Error! Marcador no

definido.

SESIÓN 3: LA RESPIRACIÓN EN LOS ANIMALES ...................................................

SESIÓN 4: TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN ANIMALES ..................................

SESIÓN 5: EXCRECIÓN EN ANIMALES ... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.

BIBLIOGRAFÍA........................................................................................................ 10

III BIMESTRE

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UNIDAD V: LOS SERES VIVOS

Un oso, un clavel y nosotros mismos somos seres vivos. Sin embargo, el agua, el aire o un robot son elementos inertes. Hasta la Edad Media se pensaba que las características propias de los seres vivos se debían a que estaban provistos de una fuerza vital, misteriosa y divina. Esta doctrina era conocida como vitalismo. Los seres vivos nos nutrimos, relacionamos, crecemos y nos reproducimos. Estas funciones se denominan funciones vitales. La diferencia principal entre los seres vivos y los elementos inertes es que estos últimos no cumplen ninguna de estas funciones. Los seres vivos somos capaces de realizar las funciones vitales gracias a que poseemos estructuras específicas para ello, mientras que los elementos inertes carecen de ellas. La principal característica de los seres vivos es que realizan funciones vitales, como la nutrición, la relación, el crecimiento y la reproducción.

Nutrición Todos los seres vivos intercambian materia y energía con el medio para realizar sus funciones vitales. El conjunto de procesos relacionados con la toma de sustancias del exterior, su transformación y su utilización se denomina nutrición.

Relación Todos los seres vivos perciben cambios (estímulos) en el medio interno y externo, y elaboran respuestas adecuadas, que pueden ser simples, como el movimiento de una bacteria hacia la luz, o complejas, como los rituales de apareamiento en los animales.

Crecimiento Todos los seres vivos aumentan de tamaño a lo largo de su vida. El crecimiento se manifiesta como un incremento del tamaño o del número de las células. Puede durar toda la vida del organismo, como en determinados árboles, o restringirse a una etapa de la vida o hasta cierta altura, como en la mayoría de animales.

Reproducción Todos los seres vivos tienen la capacidad de producir individuos idénticos o similares a sí mismos. Así aseguran la continuidad de su especie. Existen dos tipos de reproducción, sexual y asexual, según se produzca o no unión de células especializadas, por lo tanto, intercambio de material genético.

SESIÓN 01: CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS


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Características generales de los seres vivos: Las características que permiten diferenciar a un ser vivo de un ser inerte son:

1. Organización Compleja: Se refiere a la manera como está organizado estructuralmente el cuerpo de los seres vivos, empezando por los átomos, bioelementos, biomoléculas, células, tejidos, hasta llegar a constituir el individuo completo. Muchos seres vivos se componen únicamente de una sola célula y por ello se les denomina unicelulares, mientras que otros constan de tejidos, órganos, aparatos y sistemas, por eso se denomina pluricelulares.

2. Metabolismo: Conjunto de procesos químicos que ocurren dentro de un ser vivo y que hacen posible su existencia, crecimiento y desarrollo. También se refiere a la capacidad que tienen los organismos vivos para intercambiar materia y energía con su ambiente, y aprovecharlas para la conservación de su vida. Debido a este intercambio constante de energía entre los seres vivos y su ambiente, se dice que éstos son sistemas termodinámicamente abiertos. Entre los procesos metabólicos más importantes tenemos: la fotosíntesis, la respiración, la digestión, la excreción, la circulación, etc.

3. Reproducción: Proceso natural por el cual los seres vivos son capaces de producir descendencia. Puede ser de dos tipos: Asexual Cuando participa un solo progenitor y los descendientes son idénticos a los padres (ejemplo: bacterias, levaduras, hongos) Sexual Cuando la descendencia es parecida a los progenitores, mas no igual (ejemplo: animales y plantas).

4. Irritabilidad (capacidad de respuesta, adaptación y relación) Es la capacidad que tienen los seres vivos para responder a estímulos físicos y químicos provenientes ya sea de su entorno (ambiente) o del interior de su propio cuerpo. Cuando el organismo responde a un estímulo temporal (pasajero) estará sucediendo la irritabilidad propiamente dicha (por ejemplo, cuando de pronto hace mucho frío y nos abrigamos); pero si el organismo responde a un estímulo permanente se estará produciendo un proceso de adaptación al medio (por ejemplo, el organismo de las personas que viven en la puna se ha adaptado a dicho clima). Todo esto le permite al organismo relacionarse con el exterior y coordinar el funcionamiento de todos sus órganos, aparatos y sistemas. En esta función intervienen el sistema nervioso y el sistema endocrino (hormonal).

5. Homeostasis (estado de equilibrio): Se refiere a la capacidad que poseen los seres vivos para conservar el estado de equilibrio interno. Esto les permite vivir y funcionar eficazmente. Ejemplo: mantener constante la temperatura corporal, el número de latidos cardiacos por minuto, la cantidad de orina producida en un día, etc.


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6. Crecimiento: Capacidad que tienen los organismos para aumentar de tamaño, ya sea por el incremento del número de sus células (hiperplasia) o por aumento del tamaño de las mismas (hipertrofia).

Identifica la materia viva de las siguientes imágenes y menciona las características que la definen como tal.

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¿Qué necesita básicamente un ser vivo para mantenerse con vida?

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Todos los seres vivos, desde los más pequeños hasta los de mayor tamaño, presentan diferentes niveles de organización con diversos grados de complejidad estructural. Uno de los niveles inferiores corresponde a los compuestos químicos, los cuales son exclusivos y complejos en los seres vivos, pero sencillos en los elementos inertes. En los seres vivos, los compuestos químicos conforman estructuras celulares. Estas, a su vez, se unen formando células. Las células se organizan en tejidos; los tejidos en órganos, y los órganos en sistemas. Cada una de estas estructuras corresponde a un nivel de organización. Los seres vivos presentan diferentes niveles de organización de menor a mayor complejidad estructural. Estos son átomo, molécula, estructura subcelular, célula, tejido, órgano, sistema e individuo.

SESIÓN 02: LA ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

RESPONDEMOS:

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Los niveles de organización pueden ser agrupados en tres categorías: químico, biológico y ecológico.

A. QUÍMICO Átomo

Porción más pequeña de un elemento químico. Por ejemplo, un

átomo de oxígeno (O).

Molécula

Unión de dos o más átomos. Por ejemplo, la glucosa (C6H12O6),

el agua (H2O), etc.

Estructura subcelular

Unión de diferentes moléculas que constituyen una estructura de la célula con una función característica. Por ejemplo, el núcleo, las mitocondrias, etc.

B. BIOLÓGICO Es un nivel de organización biótico (con vida) y presenta subniveles que son:

Célula

Conjunto formado por diferentes organelos y estructuras

celulares. Por ejemplo, las células óseas u osteocitos.

Tejido

Conjunto de células semejantes que realizan una función común.

Por ejemplo, e tejido óseo.

Órgano

Conjunto formado por diversos tejidos que actúan de manera

articulada. Por ejemplo, los huesos están conformados por los tejidos

óseo, sanguíneo, cartilaginoso, conjuntivo, nervioso, etc.

Sistema

Conjunto de órganos similares que realizan coordinadamente una

función. Por ejemplo, el sistema esquelético está formado por

todos los huesos del cuerpo.


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Individuo

Conjunto formado por varios sistemas. Por ejemplo, un animal.

Generalmente, los seres vivos no viven aislados. Los individuos se agrupan en

poblaciones, que se estructuran en comunidades, las que, junto con los elementos

inertes, constituyen un ecosistema.

C. ECOLÓGICO Es un nivel de organización superior (abiótico y biótico) y presenta subniveles que son:

1. ESPECIE: Se refiere a un grupo de individuos con capacidad para cruzarse naturalmente y tener descendencia fértil. Ejm: perro (Canis familiaris), hombre (Homo sapiens), sapo (Bufo spinulosis), etc.

2. POBLACIÓN: Es el conjunto de individuos de una misma especie que viven en espacio y momento determinado; con capacidad para cruzarse naturalmente y tener descendencia fértil. Ejm: población de perros del distrito de Reque en el año 2020.

3. COMUNIDAD: Es el conjunto de poblaciones de plantas y animales que viven en un espacio y momento determinado. La comunidad mantiene una relación sostenida de interdependencia entre las poblaciones que la conforman. Por ejemplo, tenemos las plantas y animales que viven en un lago, río, bosque, acuario, etc.

4. ECOSISTEMA: Considerado como la unidad básica de la Ecología, relaciona a todos los seres vivos de una comunidad con el medio ambiente. Puede estar compuesto por seres bióticos (biocenosis) y seres abióticos (biotopo), en constante interacción. Ej.: ecosistema de Chaparrí, etc.

5. BIOMA: Conjunto de comunidades de floras y faunas que ocupan extensiones bastante grandes. Por ejemplo: El bioma del desierto.

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6. BIÓSFERA:

Etimológicamente significa esfera de la vida, dentro de la concepción moderna que considera a nuestro planeta constituido por una serie de esferas concéntricas (atmósfera, hidrósfera, litósfera). La biósfera comprende todas las áreas de tierra, agua y aire, donde se desarrollan o encuentran formas de vida.

7. ECÓSFERA: Se puede definir como la suma total de los ecosistemas de la Tierra, por tanto, incluye a la biósfera y los factores físicos con los que se interrelaciona. La ecósfera es el nivel más alto de organización.

Reconoce a qué nivel de organización corresponde cada estructura.

Piel

Neurona

Estómago

Glóbulo rojo

Ordena las siguientes estructuras de la más sencilla a la más compleja. Utiliza los números del 1 al 5.

Tejido ( )

Organismo ( )

Célula ( )

Órgano ( )

Sistema ( )

Todos los seres vivos están constituidos por diversos elementos químicos, los cuales son los mismos que se encuentran presentes en el resto del universo, pero en diferentes proporciones. Los principales elementos químicos que forman a los seres vivos se denominan bioelementos. Los más abundantes son el carbono (C), el oxígeno (O), el hidrógeno (H) y el nitrógeno (N).

SESIÓN 03: LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

RESPONDEMOS:


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Desde el punto de vista químico, los bioelementos tienen una gran facilidad para combinarse entre sí y con otros elementos químicos; por ello, son los elementos más abundantes en los seres vivos. Los elementos químicos que se encuentran en proporciones muy bajas en los seres vivos se denominan oligoelementos. Aunque minoritarios, resultan indispensables para la vida. Por ejemplo, el hierro (Fe), aunque está en un porcentaje menor al 0,001 %, es un componente básico de la hemoglobina en la sangre. La combinación de los átomos de los bioelementos y los oligoelementos mediante enlaces químicos da lugar a diferentes moléculas que reciben el nombre de biomoléculas o principios inmediatos. Estas, a su vez, pueden ser inorgánicas u orgánicas. Las biomoléculas inorgánicas Se llaman así porque están presentes tanto en los seres vivos como en los elementos inertes. Son el agua y las sales minerales.

Agua Es la sustancia más abundante en todos los seres vivos. Constituye alrededor del 65 % de nuestro cuerpo, aunque su distribución varía de unos órganos a otros. Por ejemplo, el cerebro contiene más agua que los huesos. El agua es el componente principal de las células y de fluidos internos, como la sangre. En ella se llevan a cabo todas las reacciones químicas del organismo y es el medio de transporte de sustancias.

Sales minerales En los seres vivos pueden encontrarse sólidas o disueltas. Si se presentan sólidas, forman estructuras rígidas, como huesos y conchas, donde cumplen funciones de protección y sostén. Las sales minerales disueltas participan en funciones muy específicas, como en la transmisión de los impulsos nerviosos o en las contracciones musculares.

a. Los gases Son biomoléculas que se encuentran en estado gaseoso. Ejemplos: el oxígeno (importante para la respiración), el dióxido de carbono (importante para que las plantas hagan fotosíntesis), el nitrógeno (importante para que plantas y animales fabriquen proteínas) y el ozono (importante para que se filtren los rayos ultravioletas).

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Las biomoléculas orgánicas Se llaman así porque son exclusivas de los seres vivos. Según sus características, las biomoléculas orgánicas se clasifican en glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

• Los glúcidos Constituyen la fuente principal de energía para las células, forman estructuras en los seres vivos y también están presentes en otras biomoléculas más complejas, como los ácidos nucleicos. Los glúcidos más sencillos son los monosacáridos, como la glucosa, principal molécula energética de los seres vivos. La unión de varios monosacáridos forma polisacáridos, como el almidón de las plantas, con función de reserva energética, o la celulosa, que forma la pared de las células vegetales. Se les encuentra en alimentos de origen vegetal, como: papa, yuca, menestras, trigo, maíz, verduras, frutos, etc. Ejemplos:

- Almidón: Está presente en los productos de origen vegetal. Es el glúcido más consumido por todos los animales; a la planta le sirve como reserva de energía.

- Glucosa: Es un glúcido muy pequeño utilizado por todas las células de nuestro cuerpo para obtener energía. Es la principal fuente de energía para todas las células.

- Sacarosa: Es el azúcar que se extrae de la planta llamada caña de azúcar.

- Celulosa: Es un glúcido que forma la pared celular de las células vegetales, da protección a las células de las plantas.

- Glucógeno: Es un glúcido de origen animal, se acumula en hígado y músculos, actúa como una importante reserva de energía para los animales.

• Los lípidos Son moléculas formadas por ácido graso y glicerol. Destacan las grasas, con función de reserva energética en los animales, y los fosfolípidos o el colesterol, que constituyen las membranas celulares. Son biomoléculas que representan la reserva de energía del organismo. Se les encuentra tanto en alimentos de origen vegetal (semillas, aceites), como de origen animal (leche, huevo, carne, sebo). Cuando se consumen en exceso, se acumulan debajo de la piel y alrededor de nuestros órganos trayéndonos serios problemas como la obesidad, la arterioesclerosis y alteraciones cardiacas. Ejemplos: -Triglicéridos: Se localizan debajo de la piel. Almacenan gran cantidad de energía. Protegen del frío.


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- Fosfolípidos: Forman la membrana celular de todas nuestras células.

- Ceras: producidas por abejas, sirve de alimento.

• Las proteínas Son moléculas formadas por la unión de aminoácidos. Desempeñan un gran número de funciones: estructural, como el colágeno de la piel; transportadora, como la hemoglobina de la sangre; defensiva, como los anticuerpos; reguladora de reacciones químicas, como las enzimas, etc. Se les puede encontrar en alimentos de origen animal como la carne, el huevo y la leche y otros de origen vegetal como las menestras, la soya, la kiwicha, etc. Ejemplos:

- Fibrinógeno: Interviene en la coagulación de la sangre.

- Actina y Miosina: Intervienen en la contracción muscular.

- Queratina: Forma las uñas, pelos, cuernos, plumas, etc.

- Colágeno: Forma la piel, los huesos y los tendones.

- Hemoglobina: Transporta oxígeno por la sangre.

- Anticuerpos: Combaten a las bacterias y a los virus, defienden contra las infecciones.

• Los ácidos nucleicos Son moléculas formadas por la unión de nucleótidos. Hay dos tipos: el ácido desoxirribonucleico (ADN), encargado de almacenar y transmitir la información para el desarrollo y funcionamiento del ser vivo, y el ácido ribonucleico (ARN), cuya misión es colaborar en la síntesis de proteínas.

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1. ¿Es necesario que nuestro organismo cuente con triglicéridos? ¿Por qué?

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Ordena de mayor a menor los siguientes tejidos u órganos a partir de su contenido de agua en porcentaje. Luego, explica la relación entre la cantidad de agua y la actividad del tejido u órgano.

Pulmones: 71 % Sangre: 79 %

Músculos: 75 % Cerebro: 85 %

Hígado: 70 % Tejido óseo: 22 %

Riñón: 61% Dientes: 10 %

UNIDAD VI: CITOLOGÍA

El conocimiento sobre las células ha ido cambiando a lo largo de la historia. Primero, solo se conocía su existencia; luego, fue posible observar algunas de sus grandes estructuras, como el núcleo, y desde mediados del siglo pasado, gracias al desarrollo de los microscopios electrónicos, se han descubierto nuevas estructuras celulares que antes permanecían invisibles. La célula Del latín “cellula”, diminutivo de “cella”, (hueco). Se denomina célula a la mínima cantidad de materia viva que es capaz de llevar a cabo funciones biológicas como la reproducción, respiración, excreción, digestión, etc. También se puede decir que es la mínima porción de materia viva que posee vida autónoma al interior de un organismo. La definición más importante de célula que se tiene actualmente es la siguiente: La célula es la unidad anatómica, genética y funcional de todos los seres vivos.

SESIÓN 01: LA CÉLULA

RESPONDEMOS:


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Anatómica: Porque determina la forma del organismo.

Genética: Porque contiene todo el ADN (programa genético) de un individuo.

Funcional: Porque es capaz de llevar a cabo todos los procesos que permiten la existencia de un ser. Reseña histórica sobre el descubrimiento de la célula

El invento que hizo posible el descubrimiento de la célula y su posterior estudio fue sin lugar a dudas, el microscopio. La utilización del microscopio facilitó el desarrollo de la citología o biología celular. La citología es la ciencia que se ocupa del estudio de la célula. Se denomina microscopio a todo instrumento que se utilice para obtener una imagen aumentada y detalles muy pequeños de objetos minúsculos. El primer microscopio data del año 1590 y fue construido por el holandés Zacarías Jansen. En 1665 Robert Hooke observó con un microscopio una lámina de corcho y descubre en ellos unos compartimientos bastante diminutos que denominó “celdillas” o células”. Hooke utiliza la palabra célula para describir los minúsculos compartimientos que constituyen a un organismo. El descubrimiento de Hooke fue importante para el perfeccionamiento del microscopio y el nacimiento de la Biología celular. La microscopía alcanza su máximo desarrollo el año 1935, cuando un grupo de científicos alemanes inventaron el microscopio electrónico, el cual marca una nueva era en el campo de la biología celular. Con este microscopio es posible observar y estudiar la célula viva y cada uno de sus componentes como las mitocondrias, aparato de Golgi, ribosomas, membrana celular, etc. Entre 1668 y 1674, Anthony Van Leeuwenhoek (fabricante holandés de microscopios), observa y describe glóbulos rojos, protozoarios, espermatozoides y bacterias, dándoles el nombre de “ANIMÁCULOS”. Es llamado el “primer cazador de microbios”. En 1831, Robert Brown descubre el núcleo celular utilizando una célula vegetal de orquídea. En 1838 y 1839, Mathias Schleiden y Theodor Schwann llegan a la conclusión siguiente: “Todos los seres vivos sean animales o vegetales están compuestos de células”, a este enunciado se le dio el nombre de Teoría Celular. En 1854, Rudolf Virchow complementa la Teoría Celular sosteniendo que las células provienen de otras células pre existentes.

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La teoría celular Las células fueron descubiertas en 1665 por el científico inglés Robert Hooke cuando realizaba estudios de una fina lámina de corcho a través de un microscopio. Hooke observó pequeñas estructuras, similares a un panal de abejas, a las que dio el nombre de células. Cerca de 200 años después, gracias al perfeccionamiento de los microscopios y a las observaciones de muchos científicos, entre los que se destacaron los alemanes Mathias Schleiden (1804-1881) y Theodore Schwann (1810-1882), se entendió la verdadera importancia de este descubrimiento y se postuló la teoría celular. Esta aún continúa vigente y sostiene lo siguiente sobre la célula:

• Es la unidad estructural o anatómica de todos los seres vivos. Todos los organismos, desde los más simples hasta los más complejos, están compuestos por una o más células.

• Es la unidad funcional o fisiológica de todos los seres vivos. En ella ocurren todos los procesos que realizan los seres vivos, como la nutrición, la eliminación de desechos, la respiración, entre otros.

• Es la unidad reproductiva o de origen de los seres vivos. Todas provienen de células preexistentes.

Subraya las alternativas donde encontramos células. • En la pierna de una persona. • En una naranja. • En la leña. • En una hoja de lechuga. • En un cubo de hielo. • En una gota de sangre.

¿Cuál es la importancia del perfeccionamiento del microscopio? ______________________________________________________________________________________________________________________________________

RESPONDEMOS:


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Según la complejidad que presentan, hay dos tipos de células: las procariotas y las eucariotas. Las primeras corresponden a las bacterias, y las segundas, que son más complejas, constituyen el resto de los organismos vivos. Existen varias diferencias entre ambos tipos de células, pero la más importante es la presencia o ausencia de núcleo celular, estructura usualmente esférica, compuesta por una doble membrana, que en su interior contiene material genético: el ADN.

Las células pueden ser clasificadas tomando en cuenta cuatro criterios: su tamaño, su forma, su tipo de nutrición y su grado evolutivo. 1. SEGÚN SU TAMAÑO

Las células pueden ser: microscópicas y macroscópicas.

Microscópicas Son células muy pequeñas. Pueden ser observadas sólo con ayuda de un microscopio. A este tipo pertenecen la mayoría de células. Ejemplo: células humanas, bacterias, protozoarios, ciertos hongos, etc.

Macroscópicas Son células grandes que pueden ser observadas a simple vista. Ejemplo: óvulo de aves (yema de huevo).

2. SEGÚN SU FORMA

Las células pueden ser:

Aplanadas Ejemplo: células de la epidermis (piel).

Cúbicas Ejemplo: hepatocitos (células del hígado).

SESIÓN 02: TIPOS DE CÉLULAS


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Cilíndricas Ejemplo: células del intestino.

Poliédricas Ejemplo: célula vegetal (plantas).

Bicóncavas Ejemplo: glóbulos rojos o eritrocitos (sangre).

Estrelladas Ejemplo: neuronas (células del cerebro).

Alargadas Ejemplo: miocitos (células musculares).

3. SEGÚN SU NUTRICIÓN

Las células pueden ser:

Autótrofas Son aquellas células que pueden fabricar su propio alimento, para ello realizan un proceso llamado fotosíntesis, en el que utilizan la energía solar. Estas células las encontramos en plantas, algas y algunas bacterias.

Heterótrofas Son aquellas células que no pueden fabricar su propio alimento. No realizan fotosíntesis. Para obtener energía deben de ingerir alimentos. Estas células las encontramos en animales, hongos y protozoarios.

4. SEGÚN SU GRADO EVOLUTIVO Las células pueden ser:

Procarióticas Son las células más primitivas que existen. No tienen núcleo. Carecen de casi todas las organelas, sólo poseen ribosomas. Su ADN es de forma circular y se localiza en el citoplasma, en una región llamada nucleoide. Son muy pequeñas. Este tipo de célula está presente en arqueobacterias, bacterias y cianobacterias.

Eucarióticas Son las células más evolucionadas que existen. Sí tienen núcleo. Su ADN es fibrilar y se localiza dentro del núcleo. Presenta gran variedad de organelas. Son un poco más grandes. Las presentan los animales, las plantas, las algas, los hongos y los protozoarios.


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Hace cerca de un siglo ya se sabía que las células eucariotas tenían una membrana celular, un núcleo y una región semilíquida conocida como citoplasma. Igualmente, se pensaba que la célula debía tener estructuras internas que le ayudaban a realizar todas sus funciones, pero que eran tan pequeñas que no se podían estudiar. No fue sino hasta el desarrollo de la microscopía electrónica, hacia 1950, que dichas estructuras pudieron ser observadas. Los científicos las llamaron organelos por su similitud con los órganos del cuerpo. La membrana celular Envuelve a la célula y la separa del medio exterior. Su estructura es prácticamente la misma en todas las células. El grosor de la membrana es de 7,7 a 10 nanómetros (nm), que equivale a la millonésima parte de un milímetro (mm): 1 nm = 0,000 001 mm. Por eso, solo puede observarse con el microscopio electrónico. Funciones de la membrana celular La membrana celular realiza diversas funciones como las siguientes: • Permite el paso de algunas sustancias e impide que salgan otras. Por eso, se dice que es selectiva o semipermeable.

• Detecta cambios externos a la célula y reacciona ante ellos. • Permite la comunicación entre células. • Favorece la adhesión entre las células. • Sirve como superficie para diversas reacciones químicas. Estas funciones de la membrana se deben principalmente a su estructura, la cual está compuesta esencialmente por lípidos, proteínas y carbohidratos. El núcleo Es generalmente la estructura más grande y visible de las células; desde el núcleo se coordinan todas las actividades celulares. Dentro de la estructura nuclear se encuentra la información genética de los seres vivos en una molécula llamada ácido desoxirribonucleico o ADN. En ella están codificadas las instrucciones para fabricar una célula idéntica y para que el organismo sintetice las proteínas que necesita para su funcionamiento.

SESIÓN 03: CÉLULA EUCARIOTA

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Igualmente, dentro del núcleo hay una estructura conocida como nucléolo, rico en ARN o ácido ribonucleico, que se encarga de sintetizar unos organelos diminutos llamados ribosomas. Al igual que las células, el núcleo está rodeado por una membrana llamada envoltura nuclear y se extiende en el citoplasma para formar parte de otros organelos celulares. A lo largo de la envoltura nuclear hay ribosomas y poros que conectan el interior del núcleo con el citoplasma. El citoplasma Incluye todo lo que se encuentra entre la membrana y el núcleo celular. En el citoplasma hay agua, sales, sustancias orgánicas, gran cantidad de nutrientes y pequeñas estructuras conocidas como organelos celulares, cada uno de los cuales realiza funciones específicas. Los organelos son pequeñas estructuras que se encuentran inmersas en el citoplasma celular. Reciben este nombre pues realizan todas las actividades que permiten el funcionamiento celular, de manera similar a como lo hacen los órganos de nuestro cuerpo. Algunos de ellos son los siguientes:

1. Mitocondria: Responsable de la respiración celular, proceso que permite a la célula obtener energía a partir de nutrientes como la glucosa. Tienen forma esférica y alargada con doble membrana. Genera energía química en forma de ATP. Poseen su propio ADN y ribosomas.

2. Cloroplasto: Organela exclusiva de las plantas y algas. Se encarga de realizar la fotosíntesis. Tienen doble membrana, son verdes debido a la clorofila. Poseen su propio ADN y ribosomas.

3. Lisosoma: Responsable de la digestión intracelular. Se forman en el aparato de Golgi. Contiene un conjunto de más de 80 enzimas digestivas que transporta moléculas complejas en otras sencillas.

4. Ribosomas: Responsable de la síntesis o fabricación de proteínas.

5. Retículo endoplasmático: Puede ser de dos tipos:

Retículo endoplasmático rugoso:

Cuando posee ribosomas adheridos a su superficie externa, en este caso se encarga

de fabricar y transportar las proteínas sistetizadas por los ribosomas que van a ser

exportadas de la célula.


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Retículo endoplasmático liso:

Cuando no posee ribosomas, en este caso se encarga de fabricar fosfolípidos,

sintetiza los lípidos, neutraliza las toxinas y captura el calcio entre otras funciones.

6. Aparato de Golgi: Se encarga de empaquetar y distribuir los productos elaborados por el retículo

endoplasmático.

A esta función se denomina secreción celular (producción y liberación de sustancias).

Es un sistema de membranas que parecen bolsas aplanadas. Procesa y transporta

proteínas hacia el exterior de la célula.

7. Centríolos: Organelos exclusivos de la célula animal.

Participan durante la reproducción celular (división celular).

Completa el siguiente cuadro identificando las funciones de los orgánulos celulares:

Digieren sustancias complejas.

Retículo endoplasmático liso

Mitocondrias

Realiza la fotosíntesis.

Vacuolas

Es el conjunto de procesos mediante los cuales las células obtienen la materia y la energía necesarias para realizar sus funciones vitales. Este proceso ocurre en varios pasos. El último de ellos se realiza en el interior de las células. El metabolismo celular

SESIÓN 04: NUTRICIÓN CELULAR

RESPONDEMOS:

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En este proceso, la célula toma sustancias del exterior que se denominan nutrientes, los cuales proporcionan energía y permiten a la célula construir y renovar sus estructuras. Una vez dentro de la célula, los nutrientes sufren una serie de procesos químicos que en conjunto reciben el nombre de metabolismo. Según la finalidad y el tipo de reacción que se produce, el metabolismo se diferencia en catabolismo y anabolismo. Catabolismo Corresponde a reacciones de tipo degradativo. Consiste en la transformación de sustancias orgánicas complejas, ricas en energía (como glúcidos, lípidos, proteínas), en compuestos más pequeños y simples (como dióxido de carbono, agua, amoniaco, etc.). En el catabolismo se obtiene energía, que es utilizada por la célula para sintetizar nuevas moléculas, para la reproducción o para el propio funcionamiento celular Anabolismo Corresponde a reacciones de tipo constructivo. Comprende los procesos que convierten las sustancias pequeñas y sencillas en sustancias orgánicas complejas propias de la célula, que utiliza para crecer y para reponer estructuras dañadas o perdidas. Para llevar a cabo estos procesos, es necesario utilizar energía, que la célula obtiene básicamente de dos fuentes: de la energía solar (en el caso de células fotosintéticas) y de la que es aportada por el catabolismo. Los tipos de nutrición celular Según el tipo de nutrientes que incorpora la célula, distinguimos dos tipos de nutrición:

• La nutrición autótrofa La presentan aquellas células capaces de elaborar su propia materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas sencillas que toman del exterior, como el agua, las sales minerales y el dióxido de carbono. Para llevar a cabo dicha transformación, se precisa de una fuente de energía, que proviene generalmente de la luz solar. Las plantas, las algas y algunas bacterias poseen células autótrofas.

• La nutrición heterótrofa La presentan aquellas células que necesitan incorporar materia orgánica elaborada por otros organismos, ya que son incapaces de fabricarla por sí solas.


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Son heterótrofas las células de los animales, de los hongos, de los protozoos y de muchas bacterias.

Indica si las siguientes células son autótrofas o heterótrofas: • Células de la hoja de un eucalipto. ____________________________________________ • Células musculares de una persona. ____________________________________________ • Células de la raíz de un geranio. ____________________________________________

UNIDAD VII: HISTOLOGÍA

Los órganos de las plantas, como hojas, flores, tallos y raíces, están formados por distintos tipos de tejido, los cuales poseen, a su vez, células especializadas. Al analizar la estructura o “cuerpo” de una planta, se pueden reconocer cuatro tipos de tejidos diferentes: meristemáticos, dérmicos, fundamentales y vasculares. El tejido meristemático Es el responsable del crecimiento de las plantas. Está compuesto por células que, por no ser especializadas, tienen la capacidad de dividirse continuamente. Se encuentran en las partes de las plantas que están en crecimiento. Por ejemplo: el ápice de los tallos, las puntas de las raíces, dentro de las semillas y en las yemas, que producen nuevas hojas para reponer las que se pierden. Se clasifican en embrionarios, primarios y secundarios. • Los tejidos embrionarios Se encuentran al interior de las semillas formando el embrión. • Los tejidos primarios

SESIÓN 01: TEJIDOS VEGETALES

RESPONDEMOS:

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Se encuentran en el ápice de los tallos y de las raíces, y son responsables del crecimiento longitudinal de las plantas. • Los tejidos secundarios Se encuentran alrededor del tallo y son responsables del crecimiento secundario de las plantas, es decir, de su aumento en grosor tanto en el tallo como en las hojas. El tejido dérmico Cumplen la función de protección, la cual es muy similar a la de la piel en los animales: – Recubre la superficie de la planta. – Evita la pérdida de agua de la planta – Protege a la planta de los cambios de temperatura. – Evita el posible ingreso de parásitos y daños mecánicos producidos por golpes, por ejemplo.

Por esto, este tipo de tejido cubre las hojas, los tallos y las raíces; así como las flores, los frutos y las semillas. Se divide en epidermis y súber.

• La epidermis Cubre las hojas y las partes jóvenes de las plantas. Generalmente, está compuesta por una delgada capa de células muy próximas entre sí. La epidermis de las hojas está cubierta por una capa llamada cutícula, que contiene cera y ayuda a evitar la pérdida de agua. La epidermis de las raíces forma pelos delgados, llamados tricomas, que ayudan a absorber agua y nutrientes.

• El súber Se ubica en los tallos y raíces de las plantas leñosas. Está compuesto por varias capas de células muertas, con paredes engrosadas, muy próximas entre sí, que se encuentran compactadas gracias a una sustancia llamada suberina. Los tejidos fundamentales Existen tres tipos de tejidos fundamentales que son los siguientes:

• El parénquima Se encuentra en todos los órganos de las plantas. Está formado por células vivas poco diferenciadas. En las hojas, es responsable de la fotosíntesis, y en los tallos y raíces, almacenas sustancias de reserva como el almidón.

• La colénquima


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Está compuesto por células vivas con paredes engrosadas, que tienen la capacidad de brindar soporte a la planta sin restringir su crecimiento, pues se alarga a medida que la planta se desarrolla. La colénquima se halla en las hojas, el tallo y las raíces.

• El esclerénquima Está compuesto por células con paredes extremadamente gruesas. Estas mueren en su madurez, sin embargo, dejan sus duras paredes que ayudan a soportar el cuerpo de las plantas. Los tejidos vasculares También llamados conductores. Son los responsables del transporte de sustancias a través del cuerpo de las plantas y se distribuyen desde la raíz hasta las hojas. Existen dos tipos de tejidos conductores: la xilema y el floema.

• La xilema Se encuentra en la parte central del tallo. Se encarga del transporte de la savia bruta compuesta por agua, minerales y otros nutrientes que son absorbidos por las raíces de las plantas. La xilema transporta la savia bruta hacia las hojas o los frutos.

• El floema Se encuentra hacia la periferia de los tallos. Es responsable de transportar la savia elaborada, la cual está formada por azúcares y otras sustancias que se producen en las hojas como resultado de la fotosíntesis El floema lleva estas sustancias hacia el tallo o las raíces de las plantas.

¿Por qué una planta no solo alcanza una altura determinada, sino que también su tallo se engrosa? ______________________________________________________________________________________________________________________________________ ¿Qué pasaría si las plantas no tuvieran floema? ______________________________________________________________________________________________________________________________________

RESPONDEMOS:

III BIMESTRE

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La capacidad de moverse y reaccionar rápidamente frente a diferentes estímulos diferencia a los animales de otros seres vivos. Por ejemplo, la precisión y velocidad de los gatos, el vuelo y canto de las aves y los saltos de las ranas se deben a la acción conjunta de los cuatro grupos principales de tejidos que componen su cuerpo: el tejido epitelial, el tejido muscular, el tejido conectivo, y el tejido nervioso. El tejido epitelial Incluye la piel y todas las superficies internas que cubren los órganos del cuerpo. Está compuesto por células muy juntas que, dependiendo de la función y el órgano en el que se encuentren, tienen diferente forma y disposición. Los tipos de tejido epitelial son los siguientes:

• Los epitelios de revestimiento Se encuentran cubriendo la superficie externa del cuerpo, así como la de los órganos de los sistemas digestivo y respiratorio. Protegen al cuerpo de lesiones, infecciones y la pérdida de agua y fluidos. En los órganos internos, se encargan de procesos como la absorción de nutrientes y el intercambio gaseoso.

• Los epitelios glandulares Están especializados en la secreción de diferentes sustancias. Estas pueden ser liberadas fuera del cuerpo, como el sudor, o por el torrente sanguíneo, en forma de hormonas. Participan en la comunicación celular asegurándose que todas las células, tejidos y órganos del cuerpo actúen coordinadamente.

El tejido muscular

Está compuesto por células alargadas llamadas fibras musculares, las cuales tienen la capacidad de contraerse y relajarse frente a diferentes estímulos. Los tipos de tejido muscular son los siguientes: Músculos esqueléticos o estriados Constituyen la mayor parte del cuerpo de los animales. Las fibras o células del músculo esquelético son polinucleadas y de forma cilíndrica, y se organizan en paquetes que forman el músculo. Estos músculos se encuentran adheridos a los huesos del esqueleto y su contracción voluntaria y rápida permite que los huesos se muevan generando el movimiento.

SESIÓN 02: TEJIDOS ANIMALES


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Músculos lisos Se encuentran a lo largo de los órganos del sistema digestivo, el sistema respiratorio y algunos vasos sanguíneos. Su contracción es involuntaria y lenta. En el sistema digestivo, los músculos lisos son responsables de que la comida avance desde la boca hasta el ano, y en los vasos sanguíneos, de que la sangre pueda recorrer nuestro cuerpo, muchas veces en contra de la gravedad. Músculo cardiaco Tiene características tanto de músculo esquelético como de músculo liso. Se encuentra en el corazón, y sus contracciones, que son involuntarias y rápidas, son responsables de hacer fluir la sangre hacia las venas y arterias del cuerpo de los animales. El tejido conectivo Es responsable de unir y soportar los otros tejidos del cuerpo. Está formado por células separadas unas de otras, pero rodeadas por un medio líquido, gelatinoso o sólido que es secretado por ellas mismas y les da resistencia. Existen varios tipos, entre ellos tenemos:

• Los tendones y ligamentos Están formados por una sustancia llamada colágeno, que es altamente resistente y flexible. Los tendones unen los huesos a los músculos y los ligamentos, a los huesos entre sí.

• Los cartílagos Están formados por otra forma de colágeno y sus células se encuentran espaciadas entre sí. En algunos animales, como los tiburones y las rayas, todo el esqueleto está compuesto de cartílago. Sin embargo, en la mayoría de los vertebrados, la mayor parte de los cartílagos se va reemplazando por hueso a medida que estos se desarrollan.

• Los huesos Están hechos de células que, a medida que se desarrollan, secretan una matriz de colágeno que luego se endurece con minerales como el calcio. Los huesos son muy duros y resistentes y constituyen el esqueleto de la mayoría de animales vertebrados. Los huesos dan soporte a muchos órganos internos del cuerpo y son responsables, junto con los músculos, de los movimientos de los animales.

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• El tejido conectivo laxo Se encuentra ampliamente distribuido en el cuerpo de los vertebrados. Une al tejido epitelial con los tejidos que se encuentran bajo él y se encarga de mantener los órganos en su lugar. En el tejido conectivo laxo se encuentran unas células conocidas como macrófagos, que se desplazan a lo largo del cuerpo buscando y eliminando las partículas y microorganismos dañinos para el organismo.

• El tejido adiposo Se encarga de almacenar lípidos y moléculas de las cuales el cuerpo puede extraer grandes cantidades de energía. También aísla y protege al cuerpo de los golpes y los cambios de temperatura.

• La sangre Es el único tejido líquido que tiene el cuerpo. Está compuesta por un fluido llamado plasma, en el que se encuentran los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas. El tejido nervioso Es responsable de captar los estímulos provenientes del ambiente o del interior corporal, enviarlos hacia el cerebro en donde son procesados y, según ello, enviar una señal al órgano, tejido o célula correspondiente para que estos produzcan una respuesta apropiada. Este tejido está compuesto por dos tipos de células nerviosas: las células gliales y las neuronas. Las primeras están encargadas de proteger y alimentar las neuronas, las que, a diferencia de la mayoría de células del cuerpo, no tienen la capacidad de dividirse y reproducirse durante la madurez. Las neuronas son las células especializadas en la transmisión del impulso nervioso.

Ordena las letras y descubrirás el nombre de cada tejido. LIIPALTEE

LUCSAMUR

CIOCONETV

RESPONDEMOS:


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COCAARID

SEORONVI

ARIOLCGTA

SPAIDOO

¿Qué diferencia existe entre la carne que rodea el hueso y la del intestino de res (mondongo)? ______________________________________________________________________________________________________________________________________ ¿Qué pasaría si el corazón tuviera músculo estriado? ______________________________________________________________________________________________________________________________________

UNIDAD VIII: FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

En el intercambio de materia y energía realizado por los seres vivos con el medio, ocurren una serie de procesos que se engloban en la nutrición. En los animales Tras ingerir los alimentos, se producen los siguientes procesos: • El proceso digestivo Transformación de los alimentos en sustancias más simples, que el organismo puede utilizar, las cuales pasan a la sangre desde el sistema digestivo y luego a las células. • El intercambio gaseoso

SESIÓN 01: NUTRICIÓN

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Captación del oxígeno necesario para llevar a cabo el metabolismo y la eliminación del dióxido de carbono producido como residuo. Este proceso es realizado por el sistema respiratorio. • El transporte Repartición del oxígeno y los nutrientes hasta cada una de las células del organismo, y recolección del dióxido de carbono y las sustancias de desecho. Este proceso es realizado por el sistema circulatorio. • El metabolismo Reacciones de síntesis y degradación de biomoléculas para construir estructuras y obtener la energía necesaria. • La excreción Eliminación de las sustancias de desecho producidas en el metabolismo. Este proceso es realizado por el sistema excretor. En las plantas Los procesos implicados en la nutrición son: • La absorción de nutrientes inorgánicos como agua y sales minerales, a través de las raíces. • El transporte de nutrientes inorgánicos hasta las partes verdes de la planta, a través de los vasos conductores. • La evapotranspiración que es la eliminación de gran parte del agua absorbida a través de las hojas. • El intercambio de gases a través de las estomas de las hojas. • La fotosíntesis que consiste en la transformación de las sustancias inorgánicas en sustancias orgánicas utilizando la luz solar. • El transporte de sustancias orgánicas a todas las células de la planta a través de los vasos conductores. • El metabolismo y la respiración celular que consisten en el uso de los compuestos orgánicos que resultan de la fotosíntesis, para obtener energía y elaborar materia propia utilizando el CO2 del aire y liberando O2 • Eliminación de los productos de desecho generados en el metabolismo celular a través de tejidos dispuestos en todo el cuerpo de la planta.

Completa el cuadro sobre los procesos de la nutrición

Procesos Funciones Organismos Dónde se realiza

Reparto de sustancias

Absorción Plantas y animales

Proceso digestivo

RESPONDEMOS:


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Transformación de sustancias inorgánicas en orgánicas.

Escribe V si la afirmación es verdadera o F si es falsa. La excreción consiste en el reparto de oxígeno. ( ) El proceso digestivo permite la transformación de los alimentos en sustancias más simples. ( ) El intercambio de gases en las plantas se realiza a través de las estomas. ( )

Los animales deben ingerir alimento de su entorno para transformarlos y obtener nutrientes y utilizar la energía que contienen. El proceso digestivo permite incorporar los alimentos, transformarlos en sustancias útiles para el organismo y eliminar los desechos. El proceso digestivo de algunos invertebrados Las esponjas No poseen sistema digestivo. Se alimentan filtrando el agua a través de sus poros y canales para obtener pequeñas bacterias presentes en el agua. Poseen unas células llamadas coanocitos, dispuestas a modo de tapiz en la parte interior del cuerpo, encargadas de realizar la digestión intracelular. Los celentéreos No poseen sistema digestivo. Capturan sus presas vivas con la ayuda de los tentáculos. Poseen unas células, llamadas cnidoblastos, con un líquido que inyectan a la presa, la cual es introducida en la cavidad gastrovascular por una única abertura, que funciona de boca y ano Los moluscos Presentan digestión extracelular, la cual tiene lugar en un tubo digestivo provisto de boca y ano. Los gasterópodos poseen una glándula, llamada hepatopáncreas, que segrega enzimas que colaboran en el proceso digestivo. Los bivalvos son filtradores y se nutren de partículas alimenticias que penetran con la corriente de agua que los atraviesa. Los artrópodos Presentan digestión externa. En los insectos, el sistema digestivo comienza en la boca, con apéndices bucales. A continuación, se encuentra el esófago, con una

SESIÓN 02: EL PROCESO DIGESTIVO EN LOS ANIMALES

III BIMESTRE

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dilatación, llamada buche, donde los alimentos se mezclan con la saliva antes de pasar a la molleja, en la cual se trituran. Sigue el intestino, donde se absorben los nutrientes y, por último, el ano. El proceso digestivo de los vertebrados Los vertebrados presentan digestión extracelular, que ocurre a lo largo del tubo digestivo. Sus sistemas digestivos difieren según su tipo de alimento. En general, constan de boca (donde el alimento es triturado y mezclado con la saliva) faringe, esófago, estómago (que realiza la digestión gástrica), intestino delgado (que finaliza la digestión y absorbe los nutrientes) e intestino grueso (donde se produce la egestión). Además, a lo largo del tubo digestivo existen glándulas anexas, que son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas, las cuales vierten enzimas y otras sustancias al tubo digestivo, y colaboran en la digestión.

Explica por qué los animales necesitan digerir los alimentos que consumen. ______________________________________________________________________________________________________________________________________

En las mitocondrias de las células, los nutrientes son transformados en sustancias más simples mediante la respiración celular. Para ello se necesita oxígeno con la finalidad de producir energía y sustancias de desecho, como el dióxido de carbono, que debe ser eliminado. El oxígeno proviene del medio externo, hacia el que se expulsa el dióxido de carbono. En este intercambio gaseoso participan tanto el sistema respiratorio como el sistema circulatorio. Tipos de respiración en los animales Respiración directa Se produce a través de las membranas de las células en la superficie del organismo. El oxígeno y el dióxido de carbono se transportan por difusión (forma de intercambio celular que no requiere energía). Esta respiración es realizada por los poríferos y los cnidarios.

SESIÓN 03: LA RESPIRACIÓN EN ANIMALES

RESPONDEMOS:


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Respiración cutánea Se realiza a través de la piel, que es muy fina y húmeda, con numerosos vasos sanguíneos situados en la superficie para facilitar el intercambio de gases. Esta respiración se presenta en los gusanos y en los anfibios en estado adulto, aunque en estos últimos se complementa con la respiración pulmonar. Respiración branquial Se produce a través de las branquias o agallas, que están constituidas por una serie de laminillas que contienen muchos vasos sanguíneos en los que ocurre el intercambio gaseoso. Esta respiración es propia de animales acuáticos, como algunos anélidos, moluscos, crustáceos, equinodermos, larvas de anfibios y peces. Respiración traqueal Es característica de artrópodos terrestres (insectos, arácnidos y miriápodos). Se realiza por tráqueas, unos tubos ramificados que llegan prácticamente a todos los órganos del animal. Estos conductos se abren hacia el exterior por unos orificios llamados espiráculos, que se encuentran situados a lo largo de la superficie del cuerpo, por donde penetra y sale el aire. Respiración pulmonar Se realiza a través de los pulmones, que son cavidades internas de paredes muy finas y húmedas repletas de vasos sanguíneos. Puede tener forma de saco (anfibios, reptiles y mamíferos) o tubular (aves). Los mamíferos poseen pulmones más desarrollados. Es típica de algunos vertebrados, como anfibios, aves, reptiles y mamíferos; aunque también de algunos invertebrados, como los caracoles terrestres.

Subraya el término correcto en cada caso. • Presentan respiración traqueal. insectos / poríferos / mamíferos • Poseen pulmones más eficientes. anfibios / insectos / mamíferos

RESPONDEMOS:

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• Las branquias son parte del sistema respiratorio de: mamíferos / cnidarios / peces. Indica las características más sobresalientes en cada caso: • La respiración traqueal _____________________________________________ • La respiración cutánea _____________________________________________ • Los pulmones de los mamíferos ______________________________________

Los animales más sencillos, como las esponjas y los cnidarios, no tienen sistema circulatorio, ya que los nutrientes y el oxígeno llegan directamente a todas las células. En el resto de los animales, existe un sistema circulatorio que lleva los nutrientes y el oxígeno hacia todas las células, y retira el dióxido de carbono y los productos de desecho resultantes del metabolismo. El sistema circulatorio consta de los siguientes elementos: • El líquido circulante Es el fluido que transporta las diferentes sustancias. Está formado, principalmente, por agua, proteínas y diversas células. Dependiendo del grupo animal, existen diferentes líquidos de transporte: la hidrolinfa, la hemolinfa, la sangre y la linfa. • El corazón Es un órgano muscular que impulsa la sangre por todo el sistema. • Los vasos conductores Son tubos de diferente calibre por cuyo interior circulan los líquidos de transporte a todas las partes del organismo. Estos vasos son de tres tipos: arterias, venas y capilares. Tipos de sistema circulatorio en los animales Sistema circulatorio abierto Es propio de muchos moluscos y artrópodos. Se caracteriza porque los vasos no forman un circuito cerrado, sino que la sangre o hemolinfa sale de ellos y empapa unas cavidades con las que están en contacto las células y donde se realiza el intercambio gaseoso y de nutrientes. De allí vuelve de nuevo hacia el corazón por unos orificios llamados ostiolos. Sistema circulatorio cerrado Es típico de anélidos, cefalópodos y vertebrados.

SESIÓN 04: TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN ANIMALES


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Se caracteriza porque la sangre circula siempre por el interior de los vasos, los cuales son relativamente largos y salen del corazón, recorren todo el cuerpo y vuelven a él. La circulación simple La sangre pasa solo una vez por el corazón en un recorrido completo. Del corazón se dirige hacia las branquias, donde recoge oxígeno y descarga dióxido de carbono. De las branquias, la sangre sale hacia el resto del cuerpo. Es propia de los peces. La circulación doble La sangre pasa dos veces por el corazón recorriendo dos circuitos: la circulación menor, que se establece entre el corazón y los pulmones, y la circulación mayor, que se realiza entre el corazón y los demás órganos. Este tipo de circulación es propia del resto de los vertebrados.

Compara las imágenes y responde.

¿Cómo es el sistema circulatorio de los reptiles y las aves? ¿Qué tipo de circulación presentan? ___________________________________________________________________ ¿Cuántas cavidades tiene el corazón en cada caso? __________________________________________________________________

RESPONDEMOS:

III BIMESTRE

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Todos los animales poseen mecanismos para expulsar las sustancias de desecho. Conforme a su evolución, presentan un sistema excretor más complejo y especializado. La excreción es el proceso mediante el cual se eliminan las sustancias de desecho que resultan de la actividad metabólica de las células. Todos los animales poseen mecanismos para expulsar los desechos. La excreción en los invertebrados La mayoría de los invertebrados marinos excretan nitrógeno en forma de amoniaco por mecanismos de difusión hacia el agua marina. Los invertebrados que viven en ambientes de agua dulce y terrestres han desarrollado diferentes órganos excretores cuyo principio básico es la filtración de los fluidos del cuerpo, su secreción y la reabsorción de ciertas sustancias específicas. Las estructuras que utilizan los invertebrados son las células flamígeras, los nefridios y los tubos de Malpighi. Células flamígeras Expulsan al exterior por el canal excretor los productos de desechos que pasan de una célula a otra hasta llegar a las células flamígeras. Los platelmintos presentan este tipo de células. Nefridios Son estructuras enrolladas con dos aberturas opuestas: el nefrostoma y el nefroporo. El tubo para la reabsorción se conoce como nefroducto. Los moluscos, los anélidos y algunos artrópodos poseen nefridios. Tubos de Malpighi Son canales con un extremo cerrado y otro abierto conectados con el intestino. Captan sustancias de la cavidad interna y las expulsan hacia el intestino. Los insectos presentan tubos de Malpighi. La excreción en los vertebrados En los vertebrados participan diferentes órganos en la excreción.

SESIÓN 05: EXCRECIÓN EN ANIMALES


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Los principales son los riñones, que forman la orina, mediante la cual se expulsan productos de desecho, como la urea. La orina sale de los riñones por los uréteres, que desembocan en la vejiga urinaria, donde se almacena. De allí es expulsada al exterior por la uretra.

Identifica los órganos de excreción de los siguientes organismos:

Caracol

Tenia

Pejerrey

Milpiés

Lobo

Mariposa

Escribe el nombre del órgano excretor que corresponde a cada animal.

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Bibliografía

TEXTO ESCOLAR CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE 2° AÑO DE SECUNDARIA EDICTORIAL SANTILLANA.

TEXTO ESCOLAR CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE 2° AÑO DE SECUNDARIA EDICTORIAL NORMA.

RESPONDEMOS:

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c y t: biologÍa

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